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1、家常紅燒牛肉_怎么做紅燒牛肉 牛肉不僅是色香味俱佳的營養(yǎng)佳品，更具有強筋健骨的作用。下面是辦公室歐陽老師推薦給大家的怎么做紅燒牛肉，供大家參考。紅燒牛肉紅燒牛肉的菜譜簡介：嘗到同事帶的自家做的筍子燒牛肉，于是自己也想做一下了。今天就去買了牛肉，筍子，胡蘿卜，番茄，大蔥白，香料，香菜，蒜，姜。材料牛肉，筍子，胡蘿卜，番茄，大蔥白，香料，香菜，蒜，姜，豆瓣醬，花椒，干紅椒，料酒 紅燒牛肉的做法 1.先把牛肉泡水去血水，筍子洗凈撕開切段，一切都準備好了。 2.起油鍋入豆瓣醬，蒜，姜片，花椒，干紅椒，爆出香味了再加入牛肉，料酒。 3.炒到牛肉都變色了就可以下筍子了。 4.等湯水收到一半時再加入胡蘿卜和

2、番茄。 5.小火燒到湯水收完，即可起鍋加香菜上桌。牛肉富含的營養(yǎng)價值含鉀和蛋白質 鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。 亞油酸的低脂肪來源 牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。 含鋅、鎂 鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 含鐵 鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。猜你感興趣：1.怎么做好吃的紅燒牛肉2.紅燒牛肉的做法和配料3.怎么做正宗的紅燒牛肉4.紅燒牛肉怎么做5.家常紅燒牛肉怎么做好吃6.紅燒牛

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