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文檔簡介
1、后勤生活工作總結(jié)總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比 較詳,總結(jié)的中心是總結(jié)成績和缺點,得出經(jīng)驗,下面收集 了有關(guān)后勤生活工作總結(jié)、透過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管 理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安 排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達(dá)公司的方針 政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過每 周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項工作有 計劃、有落實的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有 效提高員工的主人翁意識、群眾意識,增強(qiáng)班組的凝聚力;2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提 高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過每周一次大掃除,有效鞏
2、固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生 進(jìn)行互查,編制檢查通報,對存在的問題進(jìn)行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題 的設(shè)備及時聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳,定期對 設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于 良好狀態(tài);3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的 素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊形象, 有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。二、增強(qiáng)服務(wù)意識,征集廣大員工意見提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,
3、及時將賓 館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員 工的監(jiān)督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研 討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意 見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤 服務(wù)回訪為契機(jī),及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大 員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周 制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員 工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購 速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱 情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度 平均到達(dá)95。3%o三、完善物資采購驗收流程,有
4、效控制成本,確保飲食 安全1、透過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活 類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料 的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的, 先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒 等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行 了市場調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另 增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競爭,保障食品原材料采購 的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成 本;2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰, 采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采 購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴(yán)格
5、執(zhí)行財務(wù)人 員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn),財務(wù)人員、采購員負(fù) 責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗收,嚴(yán)格按照員 工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定的驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收,確保 各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入 使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實際,組織生活委員對新食 堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同 時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行 了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次, 提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量為使包廂用餐接
6、待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織 廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明 確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館 包廂用餐接待質(zhì)量。六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項 接待工作20 xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進(jìn) 人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位 進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各 類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大 型接待18項,如:20 xx年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國sc水泥公 司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝 載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡
7、特發(fā)動機(jī) 專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20 xx年中期和年終檢查、 元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大 型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障 了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工 作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平,促 使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷 提髙服務(wù)質(zhì)量。七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全 隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每周安全 例會,及時向班組人員傳達(dá)公司各項安全要求,時刻向員工 灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識,提醒員工做好安全防、
8、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識培訓(xùn)方面, 弱化了實踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗證流于形式,不能充分利用每 周培訓(xùn)的平臺;2、人員思想引導(dǎo)不到位,20 xx年賓館、食堂人員流失 較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得 到很好的提高;3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20 xx年工作思路:1、加強(qiáng)規(guī)、宿舍管理員的調(diào)整:今年1月聘用新宿舍 管理員,從以前的管理員和清員調(diào)整為一名,每月節(jié)資 499-788元月左右。2、宿舍管理:房屋租憑方面:公司現(xiàn)有租房18套,我 能及時了解掌租房時間,房屋租憑方面針對每個季度的出租 價做出合理的價格簽合同。維修、
9、維護(hù)方面:維修、維護(hù)方 面:宿舍房間、娛樂等場地時常有物品及設(shè)備的損環(huán),我能 用心協(xié)調(diào)相關(guān)部門第一時間進(jìn)行處理,并定期對一些設(shè)備進(jìn) 行維護(hù),保證每個宿舍員工的正常生活。衛(wèi)生檢查方面:每 一天妥排清潔人員進(jìn)行打掃衛(wèi)生檢查方面:各一次,宿舍管 理員能堅持不定時對每個房間進(jìn)行檢查,每周進(jìn)行一次大的 衛(wèi)生檢查,每月及時通報好的宿舍及較差的宿舍。水電方面: 水電方面:每一天對公司出租的水電數(shù)據(jù)進(jìn)行登記、核對, 每周上報一次,能做到有較大變動時及時上報、及時處理、 即時查找原因。宿舍物資管理方面:用心完善宿舍物資臺帳,并不定期進(jìn)行核對,保宿舍物資管理方面:物資管理方面證 宿舍物資的正常供應(yīng)。員工住宿方面:
10、員工住宿方面:我能 及時安排好員工的住宿,個性是新到員工能讓新住宿方面員 工感受到家的溫暖,保證讓每個新員工用上新的干凈的床上 用品。二、 食堂方面日常管理方面保障食堂衛(wèi)生清潔,能讓每位員工吃上放心和比日常管 理方面:較滿意的飯菜,每周正餐保證有五個菜品,第天更 換菜樣,每月不定期給食堂人員講解一些食品衛(wèi)生和安全方 面的知識,讓每個食堂人員時刻注意安全操作,北區(qū)食堂在 有限的條件下能較好的完成各項工作,能把可口的飯做給北 區(qū)每個員工,個性是在下半年人員緊張的狀況下南北區(qū)食堂 人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面:賬目方面:從我接 手后能把食堂進(jìn)出費用和第月盈虧狀況做咸賬目,能更好的 了解和調(diào)情成
11、本,員工充飯卡的現(xiàn)金我能按時記賬按時上 交,做到賬目清楚。三、 門衛(wèi)方面針對我們公司的特殊狀況我們公司和其他公司的門衛(wèi)職責(zé)有所不同,我們公司值求:外來車輛、人員出廠有檢查,能嚴(yán)格按檢查手續(xù),核對五、存在的問)班人員不但要看好門管好治安還要對公司外來人員及外來 車輛和物資進(jìn)行清點等工作。進(jìn)廠要求:外來車輛、人員進(jìn) 廠前有檢查,有填寫,能給司機(jī)講解廠區(qū)注意事項。出廠要 貨單,對手續(xù)不全或貨物不符的能及時向單位保衛(wèi)人報告, 對夜間出入單位車輛、人員能進(jìn)行不定期的檢查。本廠物資 要求:進(jìn)出物資能按制度辦理,不貼合要求的能及時電話匯 報請示,每批物資門衛(wèi)都能做好記錄,隨時都能拿出核對。 治安方面:門衛(wèi)值班人員
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