生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)教材(PPT 134頁(yè))

1、1生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件(2017下) 湖南工程學(xué)院管理學(xué)院 生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程組課程組223 143 37 3 693 83 5310生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄11123133主要參考書目 教材：張群 主編，生產(chǎn)與運(yùn)作管理 （第三版），機(jī)械工業(yè)出版社，2014 參考書： 現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)（潘家軺 曹德弼） 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理（陳志祥） 生產(chǎn)與運(yùn)作管理（馮根堯） 生產(chǎn)與運(yùn)作管理（劉麗文） MBA運(yùn)作管理（孔慶善等） 生產(chǎn)與運(yùn)作管理制造與服務(wù)（蔡斯等） 運(yùn)營(yíng)管理（第三版）（麥克萊恩等）4 生產(chǎn)運(yùn)作管理，陳榮秋，馬士華編著機(jī)械工業(yè)出版社 2009 運(yùn)營(yíng)管理學(xué)習(xí)指南與習(xí)

2、題集:原書第 2 版(美)約瑟夫 G. 蒙克斯著機(jī)械工業(yè)出版社 2005.1 生產(chǎn)與運(yùn)作管理，（美）威廉J史蒂文森，機(jī)械工業(yè)出版社 運(yùn)營(yíng)管理(美) 理查德 B.蔡斯, F.羅伯特雅各布斯, 尼古拉斯 J.阿奎拉諾著機(jī)械工業(yè)出版社 2007 生產(chǎn)與運(yùn)作管理核心理論及習(xí)題集王晶編著機(jī)械工業(yè)出版社 2007 第五章工作設(shè)計(jì)與業(yè)務(wù)流程再造目錄工作設(shè)計(jì)與業(yè)務(wù)流程工作設(shè)計(jì)與業(yè)務(wù)流程再造再造工作設(shè)計(jì)概述作業(yè)研究基本技術(shù)業(yè)務(wù)流程再造本章重點(diǎn)內(nèi)容工作設(shè)計(jì)概述1Job design工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1 工作設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容工作設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 工作設(shè)計(jì)是為有效組織生產(chǎn)勞動(dòng)過程，確定

3、一個(gè)組織內(nèi)的個(gè)人或小組的工作內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)工作的協(xié)調(diào)和確保任務(wù)的完成。它的目標(biāo)是建立一個(gè)工作結(jié)構(gòu)，以滿足組織及其技術(shù)的需要，滿足工作者的個(gè)人心理需求。 工作設(shè)計(jì)由誰(shuí)做由誰(shuí)做(Who)工人的生理工人的生理和心理特征和心理特征做什么做什么(What)要完成的要完成的任務(wù)任務(wù)何處做何處做(Where)企業(yè)的地理企業(yè)的地理位置、位置、工作場(chǎng)所工作場(chǎng)所 何時(shí)做何時(shí)做(When)工作開始和工作開始和結(jié)束的時(shí)間結(jié)束的時(shí)間為何做為何做(Why)組織目標(biāo)、組織目標(biāo)、對(duì)員工的對(duì)員工的激勵(lì)目標(biāo)激勵(lì)目標(biāo) 怎樣做怎樣做(How)績(jī)效與績(jī)效與激勵(lì)方法激勵(lì)方法最終目標(biāo)結(jié)構(gòu)最終目標(biāo)結(jié)構(gòu) 工作設(shè)計(jì)的幾項(xiàng)主要內(nèi)容完成了什么？完成了什

4、么？（whatwhat）何處做？何處做？（wherewhere）何時(shí)做？何時(shí)做？（whenwhen）由誰(shuí)做？由誰(shuí)做？（whowho）如何做？如何做？（howhow）為為什什么么？（whywhy）要做這，是否必要？有無其他更好的要做這，是否必要？有無其他更好的成就？成就？要在此處做？有無其他更合適之處？要在此處做？有無其他更合適之處？要此時(shí)做？有無更合適的時(shí)間？要此時(shí)做？有無更合適的時(shí)間？由他做？有無更合適的人去做？由他做？有無更合適的人去做？要這樣做？有無更好的方法去做？要這樣做？有無更好的方法去做？ 提問技術(shù)（提問技術(shù)（5W1H） 考查點(diǎn)考查點(diǎn)分析現(xiàn)狀分析現(xiàn)狀提提 出出 問問 題題改改 進(jìn)進(jìn)

5、 建建 議議第一次提問第一次提問第第 二二 次次 提提 問問第第 三三 次次 提提 問問目目 的的地地 點(diǎn)點(diǎn)時(shí)時(shí) 間間人人 員員方方 法法做什么做什么何處做何處做何時(shí)做何時(shí)做何人做何人做如何做如何做為何需要做為何需要做為何需此處做為何需此處做為何需此時(shí)做為何需此時(shí)做為何需此人做為何需此人做為何需如此做為何需如此做有無其它方法代替有無其它方法代替有無其它更合適的地點(diǎn)有無其它更合適的地點(diǎn)有無其它更合適的時(shí)間有無其它更合適的時(shí)間有無其它更合適的人員有無其它更合適的人員有無其它更合適的方法有無其它更合適的方法方法研究的直接目的方法研究的直接目的1. 1.改進(jìn)工作及作業(yè)程序；改進(jìn)工作及作業(yè)程序；2. 2

6、.改進(jìn)工廠及工作地的布置；改進(jìn)工廠及工作地的布置；3. 3.簡(jiǎn)化操作，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；簡(jiǎn)化操作，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；4. 4.有效地利用材料、機(jī)器設(shè)備和人力等等；有效地利用材料、機(jī)器設(shè)備和人力等等；5. 5.創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)；創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)；6. 6.對(duì)工作作出正確評(píng)價(jià)。對(duì)工作作出正確評(píng)價(jià)。方法研究的特點(diǎn)方法研究的特點(diǎn) 工作改進(jìn)工作改進(jìn)“ECRS”ECRS”四大原則四大原則 結(jié)合提問技術(shù)，結(jié)合提問技術(shù)， 首先，考慮取消不必要的工作（工序、動(dòng)作、操作）；首先，考慮取消不必要的工作（工序、動(dòng)作、操作）； 其次，將某些工序（動(dòng)作）合并，以減少處理的手續(xù)；其次，將某些工序（動(dòng)

7、作）合并，以減少處理的手續(xù)； 再次，將工作臺(tái)、機(jī)器以及儲(chǔ)運(yùn)處的布置重新調(diào)整，以減少再次，將工作臺(tái)、機(jī)器以及儲(chǔ)運(yùn)處的布置重新調(diào)整，以減少搬運(yùn)的距離；搬運(yùn)的距離； 最后，用最簡(jiǎn)單的設(shè)備、工具代替復(fù)雜的設(shè)備、工具，或用最后，用最簡(jiǎn)單的設(shè)備、工具代替復(fù)雜的設(shè)備、工具，或用較簡(jiǎn)單、省力、省時(shí)的工作代替繁重的工作。較簡(jiǎn)單、省力、省時(shí)的工作代替繁重的工作。 對(duì)以上五個(gè)方面：對(duì)以上五個(gè)方面： 按照提問技術(shù)逐一進(jìn)行分析，按照提問技術(shù)逐一進(jìn)行分析， 采用取消、合并、重排、簡(jiǎn)化四大要點(diǎn)進(jìn)行處理，采用取消、合并、重排、簡(jiǎn)化四大要點(diǎn)進(jìn)行處理， 尋求最經(jīng)濟(jì)合理的方法。尋求最經(jīng)濟(jì)合理的方法。工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作

8、專業(yè)化工作專業(yè)化工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述1工作設(shè)計(jì)概述12、工作設(shè)計(jì)中的心理因素、工作設(shè)計(jì)中的心理因素工作設(shè)計(jì)概述1 工作設(shè)計(jì)的社會(huì)技術(shù)理論工作設(shè)計(jì)的社會(huì)技術(shù)理論 社會(huì)技術(shù)理論（Sociotechnical Theory）是由英格蘭的特瑞斯特（Eric Trist）及其研究小組首先提出來的。這種理論認(rèn)為，在工作設(shè)計(jì)中應(yīng)該把技術(shù)因素與人的行為、心理因素結(jié)合起來考慮。 圖中左側(cè)的圓代表從技術(shù)的角度設(shè)計(jì)的所有可行工作方案的集合，右側(cè)的圓代表從社會(huì)因素（心理學(xué)和社會(huì)學(xué)）的角度設(shè)計(jì)的所有工作方案的集合，交叉部分代表能滿足社會(huì)和技術(shù)要求的工作設(shè)計(jì)。該理論認(rèn)為，最

9、佳的社會(huì)技術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)該在這個(gè)交叉部分。 社會(huì)技術(shù)設(shè)計(jì)理論的價(jià)值在于它同時(shí)強(qiáng)調(diào)技術(shù)因素社會(huì)技術(shù)設(shè)計(jì)理論的價(jià)值在于它同時(shí)強(qiáng)調(diào)技術(shù)因素和社會(huì)變化對(duì)工作設(shè)計(jì)的影響。和社會(huì)變化對(duì)工作設(shè)計(jì)的影響。工作設(shè)計(jì)概述13、人類工效學(xué)、人類工效學(xué)工作設(shè)計(jì)概述14、工作擴(kuò)展、工作擴(kuò)展工作設(shè)計(jì)概述14、工作擴(kuò)展、工作擴(kuò)展 工作擴(kuò)大化工作擴(kuò)大化(Job Enlargement):(Job Enlargement): 工作內(nèi)容水平方向的擴(kuò)大；工作內(nèi)容水平方向的擴(kuò)大； 即增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類，從而使他們即增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類，從而使他們能夠完成一項(xiàng)完整工作的大部分程序；能夠完成一項(xiàng)完整工作的大部分程序； 增加的是相同性

10、質(zhì)的工作增加的是相同性質(zhì)的工作； 例如由單純加工零件的某道工序到完成整個(gè)例如由單純加工零件的某道工序到完成整個(gè)零件、甚至產(chǎn)品零件、甚至產(chǎn)品工作豐富化工作豐富化(Job Enrichment)(Job Enrichment)： 工作內(nèi)容垂直方向的擴(kuò)大工作內(nèi)容垂直方向的擴(kuò)大 給予職工更多的自主性，更多的參與決策和給予職工更多的自主性，更多的參與決策和管理的機(jī)會(huì)管理的機(jī)會(huì) 將更多的具有不同特性的任務(wù)加到某一工作將更多的具有不同特性的任務(wù)加到某一工作上上 增加的是不同性質(zhì)的工作增加的是不同性質(zhì)的工作 例如一個(gè)生產(chǎn)一線的工人，可以讓他負(fù)責(zé)若例如一個(gè)生產(chǎn)一線的工人，可以讓他負(fù)責(zé)若干臺(tái)機(jī)器的操作，檢驗(yàn)產(chǎn)品，

11、決定機(jī)器何時(shí)干臺(tái)機(jī)器的操作，檢驗(yàn)產(chǎn)品，決定機(jī)器何時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)，或自己進(jìn)行保養(yǎng)進(jìn)行保養(yǎng)，或自己進(jìn)行保養(yǎng)工作職務(wù)輪換工作職務(wù)輪換(Job Rotation)(Job Rotation)： 將一名員工在不同崗位上輪換，讓他經(jīng)歷不將一名員工在不同崗位上輪換，讓他經(jīng)歷不同的工作職責(zé)同的工作職責(zé) 輪換是定期的（小時(shí)、日或月）輪換是定期的（小時(shí)、日或月） 例如，為培養(yǎng)一名接班人，先后讓他在技術(shù)例如，為培養(yǎng)一名接班人，先后讓他在技術(shù)部門、生產(chǎn)管理部門、生產(chǎn)車間、財(cái)務(wù)部門、部門、生產(chǎn)管理部門、生產(chǎn)車間、財(cái)務(wù)部門、采購(gòu)部門工作采購(gòu)部門工作工作設(shè)計(jì)概述15、柔性作業(yè)、柔性作業(yè)工作設(shè)計(jì)概述15、柔性作業(yè)、柔性作業(yè)工作設(shè)

12、計(jì)概述15、柔性作業(yè)、柔性作業(yè)工作設(shè)計(jì)概述15、柔性作業(yè)、柔性作業(yè)工作設(shè)計(jì)概述16、團(tuán)隊(duì)作業(yè)、團(tuán)隊(duì)作業(yè) 團(tuán)隊(duì)工作方式（team work）是指，與以往每個(gè)人只負(fù)責(zé)一項(xiàng)完整工作的一部分（如一道工序、一項(xiàng)業(yè)務(wù)的某一程序等）不同，由數(shù)人組成一個(gè)小組，共同負(fù)責(zé)并完成這項(xiàng)工作。在小組內(nèi)，每個(gè)成員的工作任務(wù)、工作方法以及產(chǎn)出速度等都可以自行決定，在有些情況下，小組成員的收入與小組的產(chǎn)出掛鉤，這樣一種方式就稱為團(tuán)隊(duì)工作方式。 工作設(shè)計(jì)概述16、團(tuán)隊(duì)作業(yè)、團(tuán)隊(duì)作業(yè)工作設(shè)計(jì)概述16、團(tuán)隊(duì)作業(yè)、團(tuán)隊(duì)作業(yè)工作設(shè)計(jì)概述16、團(tuán)隊(duì)作業(yè)、團(tuán)隊(duì)作業(yè)作業(yè)研究基本技術(shù)2The fundamental operations re

13、search techniques一、作業(yè)研究的基本概念作業(yè)研究基本技術(shù)2一、作業(yè)研究的基本概念作業(yè)研究基本技術(shù)2二、作業(yè)研究的基本技術(shù)作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（1）過程順序圖（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2作業(yè)研究基本技術(shù)2（2）流程圖作業(yè)研究基本技術(shù)2（2）流程圖實(shí)例：流程圖方法的應(yīng)用 某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)商學(xué)院學(xué)生改進(jìn)面條的制作過程，學(xué)生們決定利用流程圖分析這一過程。 該過程從儲(chǔ)物架開始，面條被取下來送

14、到廚房，開始加工，先在鍋臺(tái)上的一個(gè)大鍋內(nèi)煮熟，然后放到一個(gè)大碗內(nèi)，再送到水池邊過水，過水后的大碗面條被送到操作臺(tái)，分成六份，裝入六個(gè)盤子，上面加上肉末和番茄醬，然后被送到加熱器，使之保溫，直到有人需要。這個(gè)操作過程的流程圖如下頁(yè)左圖所示。 經(jīng)過分析以后，學(xué)生們覺得對(duì)流程進(jìn)行改進(jìn)，改善后的流程圖如下頁(yè)右圖所示。請(qǐng)問：改變后的流程與過去相比，有何優(yōu)勢(shì)？工作研究流程圖案例： 現(xiàn)狀 改善后 課后練習(xí)： 請(qǐng)?jiān)谛@內(nèi)或周邊選擇一個(gè)研究點(diǎn)（食堂、圖書館、店，正文用小四號(hào)宋體字），并制作PPT進(jìn)行課堂匯報(bào)。鋪、工廠等），觀察其中某一個(gè)操作/生產(chǎn)過程，用流程圖來分析這一過程，研究有無可以改進(jìn)之處。 要求：以小組

15、為單位完成作業(yè)，需要說明研究對(duì)象、研究目標(biāo)、改進(jìn)方案及實(shí)施效果分析，并畫出當(dāng)前和改進(jìn)后的流程圖（注意運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)來畫）。完成分析文檔一份（封面按模板格式 完成時(shí)間：下周三上課前（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（3）物流圖（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)22.工序研究工序研究（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（1）人機(jī)活動(dòng)圖 （一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2多活動(dòng)圖（四個(gè)牙科椅） （1）人機(jī)活動(dòng)圖 （一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)22.工序研究工序研究（一）方法研究作業(yè)研究基

16、本技術(shù)22.工序研究工序研究（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)23.動(dòng)作研究（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（一）方法研究作業(yè)研究基本技術(shù)2（二）時(shí)間研究作業(yè)研究基本技術(shù)2時(shí)間研究77一、時(shí)間研究的定義、特點(diǎn)及用途一、時(shí)間研究的定義、特點(diǎn)及用途1 1時(shí)間研究的定義時(shí)間研究的定義 時(shí)間研究是一種作業(yè)測(cè)定技術(shù)，旨在決定一位合格適當(dāng)、訓(xùn)練有素的操作者，在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，對(duì)一特定的工作以正常速度操作所需要的時(shí)間。 以上定義的含義為：以上定義的含義為： (1)(1)合格適當(dāng)、訓(xùn)練有素的操作者合格適當(dāng)、訓(xùn)練有素的操作者 即操作者必須是一個(gè)合格的工人，而且該作業(yè)必須適合于他做；操即操作者必須是一個(gè)合格的工人，而且該

17、作業(yè)必須適合于他做；操作者對(duì)該項(xiàng)特定工作的操作方法，必須受過完全的訓(xùn)練；操作者必須在作者對(duì)該項(xiàng)特定工作的操作方法，必須受過完全的訓(xùn)練；操作者必須在正常速度下工作，不能過度緊張，也不能故意延誤，工作時(shí)生理狀態(tài)正正常速度下工作，不能過度緊張，也不能故意延誤，工作時(shí)生理狀態(tài)正常。常。 (2)(2)在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下 系指用經(jīng)過方法研究后制定的標(biāo)準(zhǔn)的工作方法、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)程系指用經(jīng)過方法研究后制定的標(biāo)準(zhǔn)的工作方法、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)程序、標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作、標(biāo)準(zhǔn)工具、標(biāo)準(zhǔn)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)速度及標(biāo)準(zhǔn)的工作環(huán)境等。序、標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作、標(biāo)準(zhǔn)工具、標(biāo)準(zhǔn)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)速度及標(biāo)準(zhǔn)的工作環(huán)境等。 7879二、時(shí)間研究的分類二、時(shí)間研究的

18、分類 機(jī)動(dòng)時(shí)間機(jī)動(dòng)時(shí)間80寬放時(shí)間寬放時(shí)間 將操作時(shí)所需的停頓或休息，加入正常時(shí)間。將操作時(shí)所需的停頓或休息，加入正常時(shí)間。這種進(jìn)一步進(jìn)行修正的時(shí)間稱為這種進(jìn)一步進(jìn)行修正的時(shí)間稱為“寬放寬放 時(shí)間時(shí)間”。 寬放率寬放率( ()=()=(寬放時(shí)間正常時(shí)間寬放時(shí)間正常時(shí)間) )100100 (1)(1)增加寬放時(shí)間的原因增加寬放時(shí)間的原因 1)1)操作周程中操作的疲勞，需要休息。操作周程中操作的疲勞，需要休息。 2)2)操作者個(gè)人的需要，如喝水、上廁所、擦汗、更衣等。操作者個(gè)人的需要，如喝水、上廁所、擦汗、更衣等。 3)3)操作者聽取班長(zhǎng)或車間主任的指示，或本人指示助手等，操作者聽取班長(zhǎng)或車間主任

19、的指示，或本人指示助手等，而使本身工作停頓。而使本身工作停頓。 4)4)操作者領(lǐng)材料、工件、對(duì)象及完成件、工具的送走等。操作者領(lǐng)材料、工件、對(duì)象及完成件、工具的送走等。 5)5)操作中等待檢驗(yàn)、等待機(jī)器的維修、保養(yǎng)、等待材料等。操作中等待檢驗(yàn)、等待機(jī)器的維修、保養(yǎng)、等待材料等。 6)6)操作者從事操作前的準(zhǔn)備工作，如清理工作場(chǎng)所、擦拭操作者從事操作前的準(zhǔn)備工作，如清理工作場(chǎng)所、擦拭機(jī)器、所需對(duì)象的準(zhǔn)備和操作中、操作完后工作場(chǎng)所、機(jī)機(jī)器、所需對(duì)象的準(zhǔn)備和操作中、操作完后工作場(chǎng)所、機(jī)器、物料及工具的清理工作。器、物料及工具的清理工作。 7)7)操作者從事刀具的刃磨、更換皮帶、調(diào)整機(jī)器等工作。操作者

20、從事刀具的刃磨、更換皮帶、調(diào)整機(jī)器等工作。 81(2)寬放時(shí)間的種類寬放時(shí)間的種類 1)1)私事寬放私事寬放 這是考慮操作者生理上的需要，如喝水、上廁所、擦汗、這是考慮操作者生理上的需要，如喝水、上廁所、擦汗、更衣等。每天更衣等。每天8 8 小時(shí)工作，上下午無規(guī)定的休息時(shí)間時(shí)：小時(shí)工作，上下午無規(guī)定的休息時(shí)間時(shí)： 對(duì)于輕松工作，一般為正常時(shí)間的對(duì)于輕松工作，一般為正常時(shí)間的2 2一一5 5。 對(duì)于較重工作對(duì)于較重工作( (或不良環(huán)境或不良環(huán)境) )則大于則大于5 5。 對(duì)于舉重工作對(duì)于舉重工作( (或天氣炎熱或天氣炎熱) )定為定為7 7。 一般情形多以正常時(shí)間的一般情形多以正常時(shí)間的5 5計(jì)

21、。計(jì)。 2)2)疲勞寬放疲勞寬放 一般采用估計(jì)的方法來決定。在一般情況下常以正常一般采用估計(jì)的方法來決定。在一般情況下常以正常時(shí)間的百分率來表示。時(shí)間的百分率來表示。3)3)程序?qū)挿懦绦驅(qū)挿攀遣僮髦袩o法避免的延遲所需要的寬放時(shí)間。是操作中無法避免的延遲所需要的寬放時(shí)間。 4)4)特別寬放時(shí)間特別寬放時(shí)間按其發(fā)生的情形分成按其發(fā)生的情形分成3 3類。類。 p周期動(dòng)作寬放時(shí)間周期動(dòng)作寬放時(shí)間 如刃磨工具、清潔機(jī)器或工廠、周程檢查、發(fā)生如刃磨工具、清潔機(jī)器或工廠、周程檢查、發(fā)生在一固定間隔或在一固定間隔或 某一定周期之后的動(dòng)作時(shí)間。某一定周期之后的動(dòng)作時(shí)間。 p干擾寬放時(shí)間干擾寬放時(shí)間 一人操作多臺(tái)

22、機(jī)器，當(dāng)在這臺(tái)機(jī)器操作時(shí)，另一臺(tái)機(jī)一人操作多臺(tái)機(jī)器，當(dāng)在這臺(tái)機(jī)器操作時(shí)，另一臺(tái)機(jī)器已停止，等待來操作。稱為干擾寬放。器已停止，等待來操作。稱為干擾寬放。 p臨時(shí)寬放臨時(shí)寬放 對(duì)可能發(fā)生而不能確定會(huì)發(fā)生的事件發(fā)生時(shí)，給予臨時(shí)寬對(duì)可能發(fā)生而不能確定會(huì)發(fā)生的事件發(fā)生時(shí)，給予臨時(shí)寬放時(shí)間，通常規(guī)定此類寬放時(shí)間不得超過正常時(shí)間的放時(shí)間，通常規(guī)定此類寬放時(shí)間不得超過正常時(shí)間的5 5。 5)5)政策寬放時(shí)間政策寬放時(shí)間 82 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 (1)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的形成 (2)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的計(jì)算方法 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間=正常時(shí)間+(正常時(shí)間寬放百分?jǐn)?shù))=正常時(shí)間(1+寬放率) 例如，某一單元觀測(cè)時(shí)間為0.8min， 評(píng)比為110，寬放

23、為 5，則正常時(shí)間為0.88min，標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間為0.924min 83時(shí)間研究的應(yīng)用實(shí)例時(shí)間研究的應(yīng)用實(shí)例現(xiàn)以在銑床上銑通槽為例來說明其應(yīng)用。此例中共有以下現(xiàn)以在銑床上銑通槽為例來說明其應(yīng)用。此例中共有以下七個(gè)操作單元：七個(gè)操作單元： 拿起零件放在夾具上，夾緊零件，開動(dòng)機(jī)床，拿起零件放在夾具上，夾緊零件，開動(dòng)機(jī)床，銑刀空進(jìn)，立銑通槽，按停機(jī)床，床臺(tái)退回，松開夾具，取出銑刀空進(jìn)，立銑通槽，按停機(jī)床，床臺(tái)退回，松開夾具，取出零件，刷出鐵屑。零件，刷出鐵屑。 通過對(duì)這七個(gè)操作單元的通過對(duì)這七個(gè)操作單元的1010次觀測(cè)，得到每個(gè)操作單元的次觀測(cè)，得到每個(gè)操作單元的平均操作時(shí)間，例如第一單元平均操作時(shí)間，

24、例如第一單元 的平均操作時(shí)間為的平均操作時(shí)間為0.1430.143，第二，第二單元為單元為0.1550.155等。等。 1 1，2 2，3 3，5 5，6 6，7 7的評(píng)比系數(shù)為的評(píng)比系數(shù)為110110，而第而第4 4操作單元的評(píng)比系數(shù)為操作單元的評(píng)比系數(shù)為100100，以第，以第l l單元為例，則：?jiǎn)卧獮槔?，則： 正常時(shí)間正常時(shí)間= =觀測(cè)時(shí)間觀測(cè)時(shí)間評(píng)比系數(shù)評(píng)比系數(shù)=0.143=0.1431.10=0.157 1.10=0.157 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間= =正常時(shí)間正常時(shí)間(1+(1+寬放率寬放率)=0.157)=0.157(1+0.15)=0.181 (1+0.15)=0.181 84 產(chǎn)品

25、的基本工作時(shí)間：人與機(jī)器配合工作的直接產(chǎn)品的基本工作時(shí)間：人與機(jī)器配合工作的直接作業(yè)時(shí)間。作業(yè)時(shí)間。 非定額時(shí)間非定額時(shí)間工人因素引起的無效時(shí)間：罷工，偷懶工人因素引起的無效時(shí)間：罷工，偷懶由于管理不善或工人控制范圍以外的原因，而造由于管理不善或工人控制范圍以外的原因，而造成的人力設(shè)備的窩工閑置的時(shí)間如：成的人力設(shè)備的窩工閑置的時(shí)間如： 工藝過程缺陷的工時(shí)消耗工藝過程缺陷的工時(shí)消耗 設(shè)計(jì)缺陷的工時(shí)消耗設(shè)計(jì)缺陷的工時(shí)消耗 生產(chǎn)過剩、停工等待、搬運(yùn)、加工、動(dòng)作、制生產(chǎn)過剩、停工等待、搬運(yùn)、加工、動(dòng)作、制造過程種產(chǎn)生的廢品造過程種產(chǎn)生的廢品85三、時(shí)間研究的方法、步驟三、時(shí)間研究的方法、步驟1. 1

26、. 時(shí)間研究的研究方法時(shí)間研究的研究方法時(shí)間研究也稱秒表時(shí)間研究、直接時(shí)間研究或密集抽樣時(shí)間研究也稱秒表時(shí)間研究、直接時(shí)間研究或密集抽樣時(shí)間研究時(shí)間研究即采用抽樣技術(shù)進(jìn)行研究。即采用抽樣技術(shù)進(jìn)行研究。 抽樣調(diào)查是按隨機(jī)的原則從總體中抽選少部分單元，無抽樣調(diào)查是按隨機(jī)的原則從總體中抽選少部分單元，無任何主觀意圖的影響，因此具有任何主觀意圖的影響，因此具有 充分的代表性。充分的代表性。 抽樣調(diào)查的次數(shù)是根據(jù)科學(xué)的計(jì)算確定的，在調(diào)查次數(shù)抽樣調(diào)查的次數(shù)是根據(jù)科學(xué)的計(jì)算確定的，在調(diào)查次數(shù)上，有最低限度的保證。上，有最低限度的保證。 抽樣調(diào)查的結(jié)果，其誤差可在調(diào)查之前根據(jù)抽樣的次數(shù)抽樣調(diào)查的結(jié)果，其誤差可

27、在調(diào)查之前根據(jù)抽樣的次數(shù)和總體中各單位時(shí)間標(biāo)志的差異程度，事先通過計(jì)算，將和總體中各單位時(shí)間標(biāo)志的差異程度，事先通過計(jì)算，將其控制在一定范圍之內(nèi)，因此調(diào)查結(jié)果比較可靠。其控制在一定范圍之內(nèi)，因此調(diào)查結(jié)果比較可靠。 密集抽樣與后面介紹的工作抽樣密集抽樣與后面介紹的工作抽樣( (分散抽樣分散抽樣) )不同之處在不同之處在于：密集抽樣是在一段時(shí)間內(nèi)，于：密集抽樣是在一段時(shí)間內(nèi)， 利用秒表連續(xù)不斷地觀測(cè)利用秒表連續(xù)不斷地觀測(cè)操作者的作業(yè)，而分散抽樣操作者的作業(yè)，而分散抽樣( (工作抽樣工作抽樣) )則是在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，則是在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，以隨機(jī)的方式，分散地觀測(cè)操作者以隨機(jī)的方式，分散地觀測(cè)操作者 作業(yè)測(cè)

28、定的方法有：作業(yè)測(cè)定的方法有：1 1、秒表時(shí)間研究、秒表時(shí)間研究2 2、工作抽樣、工作抽樣3 3、模特法、模特法872. 2. 時(shí)間研究的工具時(shí)間研究的工具 秒表秒表( (停表、馬表停表、馬表) )： 觀測(cè)板：觀測(cè)板： 時(shí)間研究表格：時(shí)間研究表格： 鉛筆鉛筆 計(jì)算器計(jì)算器 測(cè)量距離及速度的儀器等測(cè)量距離及速度的儀器等 883，時(shí)間研究的基本步驟工作分解測(cè)時(shí)確定樣本大小制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間根據(jù)概率定理，用工作抽樣法處理的現(xiàn)象接近于正態(tài)分布曲線，如下圖所示：以平均數(shù)X為中線兩側(cè)取標(biāo)準(zhǔn)差，的2 倍時(shí)，可有95%的可靠度（95。45%）X正態(tài)分布曲線-1 -2 99.73%95.45%68.72%1 2

29、3 -3 工作抽樣原理假定某項(xiàng)作業(yè)的實(shí)際作業(yè)率為p,則空閑率q=1-p,則此作業(yè)的概率分布為二項(xiàng)分布。其標(biāo)準(zhǔn)差為 =P(1-P)n抽樣的精確度分為絕對(duì)精度E和相對(duì)精度S。當(dāng)可靠度定為95%時(shí)，絕對(duì)精度E=2E=2 =2P(1-P)n相對(duì)精度即為絕對(duì)精度與觀測(cè)事項(xiàng)發(fā)生率之比，即式中 P-觀測(cè)事項(xiàng)的發(fā)生率； n-觀測(cè)次數(shù)S=EP=2(1-P)nP可靠度和精度式中：n觀測(cè)次數(shù)；P調(diào)查事項(xiàng)發(fā)生的概率估算值；E絕對(duì)誤差；S相對(duì)誤差，即準(zhǔn)確度要求。z達(dá)到期望的置信度所需的標(biāo)準(zhǔn)偏差量。EzPPn22)1(PPnSz22)1(抽樣次數(shù)的計(jì)算68.27%時(shí), z=195.45%時(shí), z=299.73%時(shí), z=

30、3一般工時(shí)抽樣可靠度（置信度）取95%，所以=2。這樣， 在可靠度95%，觀測(cè)次數(shù)可用下式求。一般工時(shí)抽樣通常絕對(duì)精度E為2%-3%,相對(duì)精度為5%-10%.PPnS22)1 (2EPPn22)1 (2例： 根據(jù)對(duì)某車間裝配小組操作者按無規(guī)則間斷時(shí)間進(jìn)行預(yù)備性瞬時(shí)觀察，并記下記數(shù)符號(hào)一表示他們是在工作還是處于空閑狀態(tài)。根據(jù)100次觀測(cè)結(jié)果，操作者工作75次，即P=75/100100%=75%，相對(duì)精度為5%，則觀測(cè)次數(shù)為：53375.0)75.01(405.02N工作抽樣的步驟第一步：確立調(diào)查目的與范圍調(diào)查目的不同，則項(xiàng)目分類、觀測(cè)次數(shù)與方法均不同工時(shí)抽樣所要達(dá)到的置信度和誤差也不同。第二步：

31、調(diào)查項(xiàng)目分類第三步：設(shè)計(jì)調(diào)查表格第四步：試觀測(cè)并決定觀測(cè)次數(shù)(用計(jì)算公式來計(jì)算)第五步：確定觀測(cè)期間及一天的觀測(cè)次數(shù)觀測(cè)時(shí)間=觀測(cè)總次數(shù)/觀測(cè)對(duì)象每天觀測(cè)次數(shù)一天的觀測(cè)次數(shù)=觀測(cè)次數(shù)/觀測(cè)時(shí)間第六步：正式觀測(cè)(1)決定每日的觀測(cè)時(shí)刻。(用隨機(jī)起點(diǎn)等時(shí)間間隔法)設(shè)在某廠的一個(gè)車間實(shí)施工作抽樣，決定觀測(cè)五日，每日觀測(cè)20次。該車間是上午8時(shí)上班，下午5時(shí)下班，中間休息1小時(shí)（12時(shí)至1時(shí)），可按下法決定每日觀測(cè)時(shí)刻：u以黃色紙片代表個(gè)位，取10張，上面分別寫0，1，2，3，-9；以10張紅色紙片代表十位，上面分別寫0，1，2，3-9。每次從不同顏色的紙片中隨機(jī)地各抽出一張，記下數(shù)字，將抽出的放回。

32、如此反復(fù)抽取，即得亂數(shù)排列。設(shè)共抽15次，其亂數(shù)排列如下：21，94，62，35，06，64，96，40，85，77，88，63，52，27，75u將此數(shù)列中小于50的數(shù)保留，大于 50的則減去50，保留余額，得出： 21，44，12，35，06，14，46， 40， 35，27，38，13，02，27，25u去掉上述數(shù)中大于30的數(shù)，得出： 21，12，06，14，27，13，27，25u決定第一日的觀測(cè)時(shí)刻。首先決定第一日第一次的觀測(cè)時(shí)刻，取亂數(shù)排列的最前面數(shù)字21，因?yàn)?時(shí)上班，所以第一次的觀測(cè)時(shí)刻為：8時(shí)21分u隨后決定每次觀測(cè)的時(shí)間間隔，以每日工作為480分，減去第一次的21分，再除

33、以每日的觀測(cè)次數(shù)，得出時(shí)間間隔，即：（480-21）/20=23（分）u第二次的觀測(cè)時(shí)刻為： 8時(shí)21分+23分=8時(shí)44分 如此類推。u決定第二日的觀測(cè)時(shí)刻 首先決定第二日第一次的觀測(cè)時(shí)刻，取亂數(shù)排列的第二位數(shù)字12，于是第二日第一次的觀測(cè)時(shí)刻為:8時(shí)12分,第二次的觀測(cè)時(shí)刻為：8時(shí)12分+23分=8時(shí)35分 如此類推得出5天的觀測(cè)時(shí)刻.第七步：整理數(shù)據(jù)(1)剔除異常值根據(jù)記錄數(shù)據(jù)繪制管理圖，(判斷異常值一般用3倍標(biāo)準(zhǔn)差法)確定管理界限，將超過管理界限的異常值去掉。P-觀測(cè)事項(xiàng)發(fā)生率的平均數(shù)n-平均每日觀察次數(shù)npppp_)1 (3管理界限例:某廠對(duì)設(shè)備的開工率進(jìn)行了6天的觀察.數(shù)據(jù)如表:工

34、作比率（%）工作次數(shù)每班觀測(cè)次數(shù)n123456合計(jì)16016016016016016096012914212412511912075980.6388.7577.5078.1374.3875.0079.06日期現(xiàn)根據(jù)觀測(cè)結(jié)果繪制管理界限圖：管理界限=P3P（1-P）n=0.790630.7906(1-0.7906)160=0.79060.0966管理上限=0.7906+0.0966=0.8872管理下限=0.7906-0.0966=0.6940由圖可以看出，第二班的工作比率為88。76%，越出上管理界限88。72，應(yīng)作為異常值剔除。0708090工作比率%123456工作班次管理上限88.72%

35、P=79.06%管理下限69.4%(2)核算觀測(cè)次數(shù)和精度 上例中，因?yàn)榈诙嗟墓ぷ鞅嚷食^上管理界限，剔除之后，須重新計(jì)算平均工作比率：P =總觀測(cè)時(shí)間工作時(shí)間=129+124+125+119+120160X5=77.13%核算精度：E=2P（1-P）n=20.7713X(1-0.7713)160X5= 0.02973%S=21-Pn=21-0.7713160X5= 0.03885%故觀測(cè)有效。2例題：把一套6個(gè)茶杯裝入紙盒，封口，碼放，如果按計(jì)件工資制，每包裝一盒茶杯你愿意支付給工人多少工資。5.0元、0.5元、0.05元？2第一步：工作分解取兩個(gè)紙盒將襯墊放入紙盒將茶杯放入紙盒封口、碼放

36、2 第二步：測(cè)時(shí)（連續(xù)測(cè)時(shí)法）2第三步：確定樣本大小置信度（利用對(duì)應(yīng)的Z值，本例中取1.96）精度要求（與真正時(shí)間值（未知）的偏離程度，本例中取4%）標(biāo)準(zhǔn)差（已有觀測(cè)數(shù)據(jù)）均值（已有觀測(cè)數(shù)據(jù)）2tszn作業(yè)測(cè)定決定樣本的大?。☉?yīng)采用多少樣本？）n = ( ) p1.96( )ts2n 所需樣本數(shù) p 估計(jì)精度,以真正時(shí)間值(未知)的偏離程度()來表示 t 某單元測(cè)量時(shí)間平均值s 某單元樣本差上述例題中偏離程度小于4決定樣本標(biāo)準(zhǔn)差決定樣本標(biāo)準(zhǔn)差SS =n - 1j = 1n( tj t )2tj j個(gè)工作循環(huán)的測(cè)量時(shí)間值n 測(cè)量次數(shù)22第四步：制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間決定因素頻次績(jī)效系數(shù)作業(yè)測(cè)定-決定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)

37、間 “正常時(shí)間” 通過被觀察者的工作速度進(jìn)行判斷和評(píng)價(jià)來決定NTC =NTiiNTi = ti Fi (RF)i一個(gè)單元i的正常時(shí)間=測(cè)量值的平均值發(fā)生頻數(shù)績(jī)效評(píng)價(jià)因子一個(gè)工作循環(huán)所需的正常時(shí)間NT1=0.530.501.05=0.28minNT2=0.101.000.95=0.10minNT3=0.751.001.10=0.83minNT4=1.081.000.90=0.97minNTC=0.28+0.10+0.83+0.97=2.18min再進(jìn)行48次實(shí)驗(yàn)作業(yè)測(cè)定- 追加48個(gè)樣本后的數(shù)據(jù)NTC是否可以作為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間是否可以作為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間? 要考慮休息時(shí)間和不可避免的延誤要考慮休息時(shí)間和不可避

38、免的延誤-標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間ST(Standard Time)= NTC(1+A) A-放寬因子放寬因子,一般取一般取(10%-20%) = 2.18(1+0.15) 在此在此A是是0.05 = 2.51min/一個(gè)工作循環(huán)一個(gè)工作循環(huán) 一天工作8小時(shí), 一個(gè)人一天可作的數(shù)量為 480min/天 2.51/min/盒=191盒/天標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的構(gòu)成觀測(cè)時(shí)間評(píng)定系數(shù)私事寬放疲勞寬放程序?qū)挿盘貏e寬放政策寬放正常時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的構(gòu)成寬放時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間=正常時(shí)間+寬放時(shí)間=正常時(shí)間（1+寬放率）寬放率=寬放時(shí)間/正常時(shí)間作業(yè)測(cè)定- 時(shí)間研究中的主觀判斷和評(píng)價(jià) 1) 定義所要研究的工作單元時(shí),必須十分謹(jǐn)慎

39、 2) 考慮測(cè)量中出現(xiàn)的一些偶然性,不規(guī)則動(dòng)作. 3) 放寬時(shí)間的確定 4) 績(jī)效評(píng)價(jià)的因子 主觀判斷- 時(shí)間研究方法的優(yōu)劣分析 1) 適于工作周期短,重復(fù)性很強(qiáng),動(dòng)作比較規(guī)律的工作 2) 不適于思考性質(zhì)的工作 作業(yè)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)要素法 工作看成是若干種工作單元的不同組合,采用不同的系數(shù)PTS(Predetermind Time standards)法 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間設(shè)定法 - 工作單元的動(dòng)作分解成若干個(gè)基本動(dòng)作 - MTM法(Methods of Time Measurement) 時(shí)間測(cè)量法 伸手 (Reach) 移動(dòng) (Move)施壓 (Apply Pressure) 抓取 (Grasp)放置(定位

40、,對(duì)準(zhǔn)) (Position) 解開 (Disengage)放手 (Release) 轉(zhuǎn)動(dòng) (Turn)MTM-1的基本動(dòng)作分類單位: 1TMU=0.0006秒, 1分鐘=1667TMU作業(yè)測(cè)定 - 用雙手將一個(gè)18磅的物體移動(dòng)20英寸 - 移到一個(gè)確切的位置上- 該動(dòng)作發(fā)生前兩手無動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間=TMU表格值動(dòng)態(tài)因子+靜態(tài)常數(shù) = 22.11.11+3.9 = 28 (TMU)時(shí)間(TMU)重量允許值M1手指動(dòng)作M2手腕動(dòng)作M3小臂動(dòng)作M4大臂動(dòng)作M5大臂盡量伸直（肩部）動(dòng)作M1的反射動(dòng)作記為M1/2M2的反射動(dòng)作記為M1M3的反射動(dòng)作記為M2M4的反射動(dòng)作記為M3G0碰、接觸、摸的動(dòng)作G1簡(jiǎn)

41、單抓取動(dòng)作G3復(fù)雜抓取動(dòng)作（需要注意力）P0簡(jiǎn)單放置動(dòng)作P2較復(fù)雜放置動(dòng)作（需要注意力）P5組裝（需要注意力）F5蹬踏動(dòng)作W5行走動(dòng)作B17彎曲身體動(dòng)作（往復(fù)動(dòng)作）S30起身坐下動(dòng)作（往復(fù)動(dòng)作）L1重量因素修正*E2（獨(dú)）眼睛動(dòng)作，即目視R2（獨(dú)）校正動(dòng)作D3（獨(dú)）單純地判斷和反應(yīng)A4（獨(dú)）按壓動(dòng)作，即按下C4旋轉(zhuǎn)動(dòng)作（手持物） 移動(dòng)動(dòng)作 反復(fù)反射動(dòng)作 移動(dòng)動(dòng)作摸 觸 抓動(dòng)作放置動(dòng)作 終結(jié)動(dòng)作下肢和腰部基本動(dòng)作附加動(dòng)作上肢基本動(dòng)作工廠常見的操作動(dòng)作模特法的特點(diǎn)l 簡(jiǎn)單易行l(wèi) 只需要知道身體動(dòng)作部位，移動(dòng)距離，負(fù)荷等，即 可確定動(dòng)作時(shí)間。 l動(dòng)作符號(hào)與時(shí)間值融為一體l把身體部位的動(dòng)作分成21種，

42、而忽略某些發(fā)生概率非常小的動(dòng)作 l動(dòng)作時(shí)間以手指平均動(dòng)作2.5cm 所需時(shí)間為最小單位，記為1MOD (1MOD = 0.129s, 1s = 7.75 MOD, 1min = 465 MOD ) 身體其它部位的動(dòng)作的時(shí)間都用手指動(dòng)作的整數(shù)倍表示（二）模特計(jì)時(shí)法模特法的用途l為制定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)為制定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)l 對(duì)各種改進(jìn)方案進(jìn)行定量評(píng)價(jià)l 為改善工作地布置提供依據(jù)l改善不合理的動(dòng)作，在進(jìn)行作業(yè)測(cè)定時(shí)，可進(jìn)行動(dòng)作研究（二）模特計(jì)時(shí)法作業(yè)測(cè)定使用PTS法制定工作標(biāo)準(zhǔn)的步驟 - 將工作或工作單元分解成基本動(dòng)作 - 決定調(diào)節(jié)因素,以便選擇合適的表格值,調(diào)節(jié)因素包括:重量 ,距離,物體尺寸,以動(dòng)作的難度等 - 合計(jì)動(dòng)作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,得出工作的正常時(shí)間. - 在正常時(shí)間上加上寬放時(shí)間,得出標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間. PTS的局限性的局限性 - 工作必須分解成基本動(dòng)作工作必須分解成基本動(dòng)作; 不適用于多品種不適用于多品種-小批量小批量,工藝對(duì)象專業(yè)化工藝對(duì)象專業(yè)化(工作種類多工作種類多,重復(fù)性低重復(fù)性低) - PTS的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)不能反映某些特殊的作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)