優(yōu)秀商業(yè)計劃書模板

1、公司名稱：泰州真滋味食品模擬公司所屬院校：南京理工大學泰州科技學院指導老師：許子健【主聯(lián)系人】孫大勇【職務】總經理【電話號碼】【電子郵件】【地址】泰州市梅蘭東路8 號【郵政編碼】250022【日期】 2012-07-1015 ： 23保密須知本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書內容屬商業(yè)機密，所有權屬于本公司，其所涉及的內容和資料只限于貴公司投資我公司使用。請貴公司收到本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書后，在 7 個工作日內予以回復，確認立項與否。貴公司如接收本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書，即為承諾同意遵守以下條款：1.若貴公司不希望涉足本創(chuàng)業(yè)/商業(yè)計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本創(chuàng)業(yè)/商業(yè)計劃書完整退回；2. 未經本公司許可，

2、貴公司不得將本創(chuàng)業(yè)/商業(yè)計劃書的內容全部或部分地透露給他人；3. 貴公司應該將本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書作為機密資料保存?！酒渌马椪f明】1. 本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書所涉及的內容均可具體協(xié)商。2. 本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書系學員完成模擬公司創(chuàng)業(yè)實訓的學習成果。僅涉及第一年的經營分析與預測，不作為實際商業(yè)融資依據(jù)。3. 本創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書所附帶的萬能商業(yè)計劃書計算公式只作為驗算參考工具，學生須仔細演算各項數(shù)據(jù)，完成創(chuàng)業(yè) /商業(yè)計劃書。目錄1.0 執(zhí)行摘要1.1 公司概況公司名稱泰州真滋味股份模擬有限公司公司類型有限責任公司注冊地址泰州海陵區(qū)餐飲配送也是個歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)，最初都是提供給大顧客、熟顧客的特

3、殊服務，近年只是由于城市人口的大量流動與新的辦公形式寫字樓的急劇增多才使這個行業(yè)獨立并專業(yè)起來。濟南傳統(tǒng)小吃很多，面食就近千種，還有拉皮、肉夾饃、柿子餅等，但都不適合做正餐和長期食用。很普遍主要經營范圍的 “蓋澆飯 ”也只是買菜送飯的形式而已，與在飯店點菜沒有區(qū)別，價格上很高，且不符合外賣需要組合的特點。有零星從事者也多為店面經營不善而不得已的應付方式，是連菜單都無法提供的，服務可想而知。目前濟南有十家較正規(guī)的餐飲配送公司，遠不能滿足市場需要。多種多樣的產品、準確快捷的配送、優(yōu)質的服務將會是我們的核心產品。菜單待定。（實際生產時可因廚師和消費者的喜好而有所改變）由于各個大類所含的品種眾多，所以

4、我們會在產品的推廣期內，對品種進行篩選，然后集中生產相對最受消費者歡迎的品種。傳統(tǒng)經營模式下經營者對消費者的了解幾乎是零。所以經營者只是憑感覺猜測消費者需要什么，而消費者對吃的變化是非?？斓?。同時，消費者也處于非常被動的地位，只能在餐館做什么的基礎上選擇自己所吃的東西。產品服務概況然而，每個人都是一道獨特的風景，都有不同的需求。我們正是看到了傳統(tǒng)的產品生產集中化、標準化，缺乏個性，為了改變這種情況，我們充分利用目前電子商務中網上定制這種優(yōu)勢，使我們的顧客有更多的選擇，顧客可以在我們的網站上的留言榜、電子郵件、電話等形式告訴我們他們的具體需求，我們將根據(jù)消費者的要求，及時做出消費者滿意的產品。我

5、們除了提供網上訂餐，也提供電話、網上定座，方便群體消費者。我們希望爭取集體訂餐，以及老顧客的協(xié)議訂餐。寫字樓，大型批發(fā)市場多集中與一個區(qū)或一條街，這一點對餐飲配送來市場機會說為 “地利 ”，大大 “地利 ”；非常駐人口眾多，并逐年風速增長；1.2 注冊資金注冊資金30 萬元1.3 商業(yè)模式（盈利模式）我們采用 “快遞送餐 ”的盈利模式。我們收入主要靠出售食品材料和外賣服務等獲得收入。收入的形式有兩種：一種是現(xiàn)金收入，主要是散客購買食品獲得的，另一種是指企業(yè)訂餐，主要針對機關，寫字樓等企事業(yè)單位，企業(yè)可以月結，通過支票支付。以餐飲配送為依托，以傳統(tǒng)店面經營為輔。1.4 投資收益評價單位：萬元總投

6、資額（萬）30投資收益率（第一年）100%預期凈利潤（稅后第一年第二年第三年年增長率 %年增長率 %利潤）元1021500100%200%投資收益率凈利潤總投資額 100%備注預期凈利潤第一年：見附件經營第一年利潤表；此表中 “總投資額 ”項的金額等于資金需求合計2.0 市場分析2.1 市場定位與目標客戶市場定位提供最專業(yè)的網上訂餐服務。目標客戶我們公司面向的是居民區(qū)、寫字樓、學校、機關等客戶2.2 市場預測（市場占有率）僅和平路一條街20 層以上的寫字樓就超過30 座，按每層擁有8 名員工的企業(yè)有3 家，那么 20 層30座 3 家企業(yè) 8 名員工=14400 名顧客假設我們只擁有1000

7、名顧客(不足10%)，每次凈賺 1 元錢計算，那么1000 人 1 元 30 天 (月 ) 10 個月 =300000 元每年 30 萬的利潤，這是最保守的計算方式。，用我比較了解的歷下區(qū)為例可見一斑。寫字樓100 余座算 100 座，軟件園有800 家企業(yè)，平均員工算30 人，那么100 座 20 層 3 家 8 人 =48000 人 800 家 30 人 =24000 人合計 72000 人，每天每餐的利潤空間為720000 元2.3 競爭分析企業(yè)有三個優(yōu)勢，可以作為在競爭中取勝的法寶，一、基于總成本領先的價格優(yōu)勢，二、差異化的產品和服務優(yōu)勢，三、目標聚集的公司戰(zhàn)略優(yōu)勢。企業(yè)只要擁有其中一

8、個優(yōu)勢，就可以在競爭中勝出。經過比較分析，我們發(fā)現(xiàn)，與周圍餐飲業(yè)經營者之間比較，我們擁有如下的比較優(yōu)勢。一、產品多樣化據(jù)調查，現(xiàn)在的餐飲配送以米飯為主，我們可以增加面食、湯類等。也可以根據(jù)用戶要求定制。二、技術優(yōu)勢傳統(tǒng)的餐館與餐館之間消息非常閉塞，餐館經營者之間關于信息、管理經驗、廚師、服務員招聘、以及餐館買賣的溝通非常少。而全聚德，東來順這些中國餐飲業(yè)的佼佼者率先有了自己的網站，用于網上訂餐，宣傳自己的名廚、名菜等卻取得了巨大的成功。我們將構建自己企業(yè)的網絡營銷平臺。該網站有著一系列的先進性，能夠優(yōu)化我們的客戶關系管理，有強大的數(shù)據(jù)庫功能，能夠把消費者的信息儲存，讓我們更好把握消費者反饋的信

9、息，有很強的交互功能，實時處理業(yè)務，是我們與網絡虛擬社會聯(lián)系的門戶。網上訂餐給我們帶來了另外一個優(yōu)勢，通過網上訂餐，可以把顧客的信息錄入到我們的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，通過電腦的數(shù)據(jù)來分析消費者行為，我們可以更加準確地把握市場信息，了解消費者的需求，及時制定適合市場發(fā)展的決策。同時，我們可以通過得到的信息，給消費者發(fā)送電子郵件等進行產品廣告和宣傳，擴大我們的廣告范圍，加強宣傳針對性，提高我們的廣告效率，降低廣告成本，讓更多的消費者了解我們。三、服務貼心化我們的宗旨讓顧客在愉快的心情下用餐，我們會通過一系列營銷方式來達到這一目標。四、配送規(guī)范準確快捷化2.4 項目 SWOT分析一、產品多樣化優(yōu)勢據(jù)調查，現(xiàn)在

10、的餐飲配送以米飯為主，我們可以增加面食、湯類等。（ Strengths ）也可以根據(jù)用戶要求定制。二、技術優(yōu)勢劣勢（ Weaknesses）機遇(Opportunities)威脅（ Threats ）傳統(tǒng)的餐館與餐館之間消息非常閉塞，餐館經營者之間關于信息、管理經驗、廚師、服務員招聘、以及餐館買賣的溝通非常少。而全聚德，東來順這些中國餐飲業(yè)的佼佼者率先有了自己的網站，用于網上訂餐，宣傳自己的名廚、名菜等卻取得了巨大的成功。我們將構建自己企業(yè)的網絡營銷平臺。該網站有著一系列的先進性，能夠優(yōu)化我們的客戶關系管理，有強大的數(shù)據(jù)庫功能，能夠把消費者的信息儲存，讓我們更好把握消費者反饋的信息，有很強的交

11、互功能，實時處理業(yè)務，是我們與網絡虛擬社會聯(lián)系的門戶。三、服務貼心化我們的宗旨讓顧客在愉快的心情下用餐，我們會通過一系列營銷方式來達到這一目標。四、配送規(guī)范準確快捷化1、網站的安全性我們推出了網上訂餐服務，然而現(xiàn)在電子商務具體運作上還存在一些問題，例如安全性問題。我們的網站雖然能夠在硬件配置上盡量避免遭受攻擊，但是卻不能保證有些顧客故意用假的信息注冊定購，對我們的管理造成了混亂，我們將采取各種方法來解決安全性的問題，例如讓用戶在第一次注冊后，我們通過電話驗證等形式對其進行驗證，驗證通過后，以后就可以免這道程序。2、進入市場晚1、寫字樓，大型批發(fā)市場多集中與一個區(qū)或一條街，這一點對餐飲配送來說為

12、 “地利 ”，大大 “地利 ”；2、非常駐人口眾多，并逐年風速增長；1、競爭對手過多2、進入市場較晚3、內部人員流動較大3.0 營銷策略3.1 產品特征產品描述產品 1漢堡包產品 2套餐產品3飲品產品4面點3.2 產品定價單位：元產品或服務單位同類產品市場零售單產品單價 *單位成本價產品 1個498產品 2盒152625產品 3聽1.543產品 4籠61310合計26.551463.3 銷售渠道單位：元經營地址面積費用或成本（元/月）選擇該地址的主要原因濟南市歷下區(qū)300 平方米2 萬元客戶群集中銷售渠道面向最終消費者 通過零售商 通過批發(fā)商 其它（打 選擇）選擇該銷售方式的原目標群體集中在居

13、民區(qū)、學校、機關、寫字樓因主要批發(fā) /零售商合比例分成作方式3.4 促銷 /宣傳推廣推廣方式主要內容廣告宣傳傳單會展推廣公關活動網絡推廣優(yōu)惠活動人員推銷數(shù)據(jù)庫營銷其它4.0 人員與組織結構4.1 組織結構4.2 管理團隊姓名年齡職務最高學歷及專業(yè)優(yōu)勢專長請說明與經營項目相關的經驗與專長孫大勇30總經理本科對餐飲業(yè)相對熟悉張曉強29總經理助理高中有豐富的銷售經驗韓薈瑾46財務部經理本科從事過財務教學張同興40生產部經理本科有從事生產的經驗甘博28銷售部本科年輕，有激情，有銷售經驗4.3 部門 / 崗位職責部門 /崗位負責人職責1，負責制定餐飲部門營銷計劃，長短期預算，帶領全體員工積極完孫大勇成和

14、超額完成指標總經理2，主持建立和完善餐飲部門的各項規(guī)章制度及服務程序與標準，并督導實施總經理助張曉強理財務部 /財韓薈瑾務部經理生產部 /生張同興產經理3，定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部門各項收支，制定餐飲銷售價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制4，檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，出色的完成各項接待任務5.定期同餐飲部經理，行政總廚研究新餐點，推出新菜單，并有針對性的進行各種促銷活動6.負責下屬部門負責人的人用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估7.組織和實施餐飲部員工的服務技藝和烹飪技術培訓工作，提高員工

15、素質，為企業(yè)樹立良好的形象和信譽8.建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真的處理賓客的投訴，保證最大限度的滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量9.重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施食品衛(wèi)生法，開展經常性的安全保衛(wèi)，防火教育，確保賓客安全和餐廳，廚房及庫房的安全10.做好餐飲各部門與其他各部門之間的溝通，協(xié)調和配合工作11.參加每日總經理工作例會，主持每日餐飲例會，保證企業(yè)的工作指令得到有效的貫徹實施12.完成總經理交給的其他工作1，服從總經理的領導，協(xié)助總經理搞好公司的經營與管理工作2，協(xié)助總經理做好組織、制定、修訂、落實公司的年度、月度、月度營業(yè)目標等工作。3 完成公

16、司交辦的其他任務。1.協(xié)助總經理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略；2.負責公司資金運作管理、日常財務管理與分析、資本運作、籌資方略、對外合作談判等；3.負責項目成本核算與控制；4.負責公司財務管理及內部控制，根據(jù)公司業(yè)務發(fā)展的計劃完成年度財務預算，并跟蹤其執(zhí)行情況；5.按時向總經理提供財務報告和必要的財務分析1、組織建立和完善生產指揮系統(tǒng)，根據(jù)生產調度編制生產計劃，檢查生產工作，確保生產任務的完成。2、根據(jù)生產運行計劃，掌握生產進度，搞好生產線的組織協(xié)調分配工作。3、根據(jù)生產需求，編制物資求采購供應計劃，并認真實施，及時聯(lián)系解決生產缺口物資。4、負責生產中的技術和質量保證工作，發(fā)現(xiàn)問題及時組織解決和處理，重大

17、問題直接報總經理。5、負責生產勞動定額、消耗定額、勞動紀律的制定和實施；6、做好文明生產和安全生產工作，加強勞動保護，對部門員工的安全和健者康負直接責任；7、按照公司質量管理體系要求，確保部門運作的規(guī)范化和科學化，保證管理和產品的質量；8、負責所屬員工的管理、教育、培訓工作；9、滿足公司供應需要，按質、按量、按時完成公司下達的生產任務。10、挖掘生產潛力，在保證完成公司生產任務的前提下，積極爭取外單，在總經理批準下簽訂合同和計劃排產，并對合同的履行負責；11、負責編制各期生產計劃、設備檢修計劃、用人計劃、人員教育培訓計劃并在審批后組織實施；1、完成公司年度營銷目標以及其他任務，對營銷思想進行定

18、位；2、有獨立的銷售渠道，具有良好的市場拓展能力；3、協(xié)調企業(yè)內外部關系，對企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略計劃的執(zhí)行進行監(jiān)督銷售部 /銷甘博和控制；售經理4、培訓市場調查與新市場機會的發(fā)現(xiàn)；5、新項目市場推廣方案的制定；6、成熟項目的營銷組織、協(xié)調和銷售績效管理；7、銷售隊伍的建設與培養(yǎng)等。5.0. 投資與財務分析報告5.1 固定資產：生產經營所需設備、工具和辦公家具項目原值月折舊率月折舊金額備注（）生產工具和設備500001.67%835辦公家具50001.67%83.5電腦、打印機、復印電子設備100002.78%278機、傳真機、電話機等交通工具200002.08%416汽車類別 /項目金額備注店鋪廠

19、房租房，此項空白合計850001612.5折舊率標準參考根據(jù)2009-06-23 頒布的企業(yè)所得稅法實施條例備注月折舊率 =1/折舊年數(shù) /125.2 月原材料 / 商品采購成本 單位：元原材料名稱數(shù)量單價價格面粉4000千克3.8 元 /千克15200豬肉900 千克20 元/千克18000蔬菜2500千克3 元/千克7500豆類100 千克12 元/千克1200大棗20 千克20 元/千克400米3000千克5 元/千克15000食用油450 千克16 元/千克7200調味品50 千克10 元/千克500合計650005.3 月銷售與管理費用預測類別科目金額銷售費用宣傳推廣費用1000場地

20、租金1000員工薪酬10000管理費用辦公用品及耗材500水、電、交通差旅費1000其它0財務費用利息05.4 啟動資金需求固定資產購置合計工商注冊、稅務登記費市場調查費、差旅費、咨詢費各種許可證審批費用開辦費支付連鎖加盟費用其他合計原材料 /商品采購場地租金員工薪酬流動資金辦公用品及耗材水、電、交通其他費用合計啟動資金合計5.5 啟動資金來源單位：萬元籌資渠道資金提供方自有資金股東私人拆借親屬、朋友銀行貸款銀行政府小額貸款政府相關部門總計6.0 風險分析與對策850002001500500000670016500030003000015003000020250294200金額占投資總額比例2

21、896%無0%24%00%30100%風險類別風險內容應對措施1 采購原材料成本過高，原材料價格上漲。財務風險減少賒賬2 營銷方面，如廣告費用過高，營銷手段難以創(chuàng)新市場風險管理風險政策風險3投資不當，由于店面擴張，連鎖店面太多帶來資金不做4由于賒賬太多，導致現(xiàn)金流動方面困難安全衛(wèi)生隱患較多，食品服務不到位，個人隨意性、模糊性制作標準不嚴格，餐飲業(yè)從業(yè)人員流動性導致菜品提高成員素質，注意質量良莠不齊，餐飲業(yè)普遍浪費嚴重，不注重空氣污安全隱患染，水體污染，與政府提倡的高效節(jié)能低碳要求相違背1 前期風險預測不足，中期危險的處理不得當，后期消除前期對風險預測，中危機的影響，理順危機的關系不到位期處理方

22、法要得當餐飲業(yè)是一個比較成熟的行業(yè)，政策風險不大針對政策調整結構7.0 企業(yè)的愿景讓顧客吃出健康，吃出好心情。我們的理念不是一味盲目追求高利潤，而是為了讓消費者體驗價值，我們將把公司戰(zhàn)略目標長期地滲透，消費者至上，不斷地學習和成長，做到可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展戰(zhàn)略 ：立足高新區(qū)的市場，不斷發(fā)展，采取分店、加盟店等形式在未來向整個陜西及至全國發(fā)展業(yè)務，提升品牌價值，創(chuàng)造規(guī)模效應。搶先進入電子商務網上訂餐、個性化定制服務，管理模式化，為未來可持續(xù)發(fā)展打好基礎。人員戰(zhàn)略 : 堅持以人為本的理念，對人員倍加重視。引進高級管理人才；定期給員工培訓；成績評定將實行正式、正規(guī)化評價方式。產品戰(zhàn)略 : 根據(jù)顧客需求偏

23、好自主開發(fā)新產品，在未來兩年內，拓寬產品組合的同時，加深產品線，提高產品加工檔次。銷售戰(zhàn)略 : 緊緊抓住高新區(qū)附近的市場特點，把握好核心產品的生產和銷售，圍繞市場變化及時作出反應。通過數(shù)據(jù)庫信息管理分析市場，保證對市場脈搏的把握。服務戰(zhàn)略 : 我們服務的宗旨是為顧客創(chuàng)造舒心的就餐環(huán)境和提供衛(wèi)生的食品。我們還推出網上定制業(yè)務滿足消費者個性化服務要求，創(chuàng)造最高的消費者滿意度。實施戰(zhàn)略 ：建立一支高素質的、有競爭力的職工隊伍；建立一套支持戰(zhàn)略運作的規(guī)范管理系統(tǒng)；建立一種符合公司發(fā)展的有特色的企業(yè)文化，激勵員工自強不息，止于至善，實現(xiàn)目標。贏利戰(zhàn)略 ：以餐飲配送為贏利基點，并形成品牌效應，繼而增加利潤

24、增長點，以電子商務作為發(fā)展起點，創(chuàng)造更好的社會效益和更多的經濟效益。8.0 附錄8.1 附表：經營第一年利潤表平均售價產品一銷售數(shù)量月銷售額平均售價產品二銷售數(shù)量月銷售額平均售價產品三銷售數(shù)量月銷售額平均售價產品四銷售數(shù)量月銷售額單位 :元1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計8888888888883000400010003000100040001000300010004000400030002400032000800024000800032000800024000800032000320002400025252525252525252525252528203000200

25、028202000300020002820200030003000282070500750005000070500500007500050000705005000075000750007050033333333333335004300120003500120004300120003500120004300430035001050012900360000105003600001290036000010500360000129001290010500101010101010101010101010800065109100800065108000651065108000800006510091000

26、800006510080000651006510080000一、主營業(yè)務收入185000185,000509,000185,000418,000185,000418,000185,000418,000185,000185,000185,0000加：其他收入減：主營業(yè)務成本生產/ 采購成本營業(yè)稅金及附加 (按 5.5%計算 ) 變動銷 銷售提成 ( 業(yè)務收入的售費用10%)固定銷售費用宣傳推廣費管理費用場地租金員工薪酬辦公用品及耗材水、電、交通差旅費固定資產折舊開辦手續(xù)費000000000000065000650006500065000650006500065000650006500065000

27、650006500078000010175101752799510175229901017522990101752299010175101751017517836518500.0018500.0050900.0018500.0041800.0018500.0041800.0018500.0041800.0018500.0018500.0018500.0032430020000200002000020000200002000020000200002000020000200002000010001000100010001000100010001000100010001000100010000100

28、00100001000010000100001000010000100001000010000100005005005005005005005005005005005005001000100010001000100010001000100010001000100010001612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.51612.5558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33558.33其他費用財務費0.000.000.000

29、.000.000.000.000.000.000.000.000.000用利息支出二、利潤總額56654.1756654.17330434.1756654.17253539.1756654.17253539.1756654.17253539.1756654.1756654.1756654.171544285減：所得稅費用（按25計算）14163.5414163.5482608.5414163.5463384.7914163.5463384.7914163.5463384.7914163.5414163.5414163.54386071.26三、凈利潤42490.6342490.63247825

30、.6342490.63190154.3842490.63190154.3842490.63190154.3842490.6342490.6342490.631158213.88.2 附表 2 ：第一年度的現(xiàn)金流量表單位：元1 月2 月3 月4 月5 月6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月總計月初現(xiàn)金30000167910229820291730353640415550477460419370481280543190605100667010-現(xiàn)現(xiàn)金銷售收入1850001850001850001850001850001850001850001850001850001850001850001850002,220,000金應收款收入18500018500018500018500018500018500018500018500018