全書配套課件：倉儲管理實務(wù)（第二版）

1、倉儲管理導(dǎo)入模塊導(dǎo)入模塊 一、倉儲 （一）倉儲的概念 “倉儲”則是利用倉庫存放、儲存未使用商品的行為。簡言之，倉儲是通過倉庫對商品進(jìn)行儲存和保管。 （二）倉儲性質(zhì) 1、倉儲活動的生產(chǎn)性 （1）倉儲活動是社會再生產(chǎn)中不可缺少的一環(huán)。 導(dǎo)入模塊 （2）商品倉儲活動具有三要素。 （3）商品倉儲活動中的某些環(huán)節(jié)，實際上已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)過程的一個組成部分。 2、倉儲活動的非生產(chǎn)性 （1）商品倉儲活動所消耗的物化勞動和活勞動，不改變勞動對象的功能、性質(zhì)和使用價值，只是保持和延續(xù)其使用價值。 2、商品倉儲活動本身并不生產(chǎn)產(chǎn)品，被儲存保管商品的使用價值并不因保管勞動的 導(dǎo)入模塊 消耗而增加，但商品經(jīng)過保管之后，它

2、的價值增加。 （3）作為商品倉儲活動的產(chǎn)品倉儲勞務(wù)，同服務(wù)一樣，其生產(chǎn)過程和消費過程是同時進(jìn)行的，既不能儲存也不能積累。 4、在倉儲活動中，還要消耗一定數(shù)量的原材料，有適當(dāng)?shù)臋C械設(shè)備相配合，這部分消耗核設(shè)備的磨損要轉(zhuǎn)移到庫存商品中去，構(gòu)成其價值增量的一部分。 導(dǎo)入模塊 （三）倉儲的功能 1、基本功能 （1）存儲保管 （2）存期控制 （3）數(shù)量管理 （4）質(zhì)量養(yǎng)護(hù) 2、增值服務(wù)功能 （1）交易中介導(dǎo)入模塊 （2）流通加工 （3）配送 （4）配載 （四）倉儲的種類 1、按倉儲活動的運作方劃分 （1）自建倉庫倉儲 （2）租賃倉庫倉儲 （3）第三方倉儲導(dǎo)入模塊 2、按倉儲的功能劃分 （1）儲存?zhèn)}儲 （

3、2）物流中心倉儲 （3）配送倉儲 （4）運輸轉(zhuǎn)換倉儲 3、按倉儲物的處理方式劃分 （1）保管式倉儲導(dǎo)入模塊 （2）加工式倉儲 （3）消費式倉儲 4、按倉儲對象劃分 （1）普通商品倉儲 （2）特殊商品倉儲 （五）倉儲在物流中的作用 1、倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件導(dǎo)入模塊 2、倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) 3、倉儲能對商品進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護(hù)作用 4、倉儲是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段 5、倉儲為商品進(jìn)入市場做好準(zhǔn)備導(dǎo)入模塊 二、倉儲管理二、倉儲管理 （一）倉儲管理的概念 簡單地說，倉儲管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲存的商品所進(jìn)行的管理，是倉儲機構(gòu)為了充分利用所擁有的

4、倉儲資源來提供倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。 （二）倉儲管理的原則導(dǎo)入模塊 1、保證質(zhì)量 2、注重效率 3、確保安全 4、講求效益 （三）倉儲管理的內(nèi)容 1、倉庫的選址與建設(shè) 2、倉庫機械作業(yè)的選擇與配置。 導(dǎo)入模塊 3、倉庫作業(yè)組織和流程。 4、倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用。 5、倉庫的作業(yè)管理。 6、倉儲成本控制。 三、倉儲部工作目標(biāo)及崗位職責(zé) （一）倉儲部工作目標(biāo) （二）倉儲部職能 （三）倉儲部各崗位工作職責(zé)導(dǎo)入模塊 案例分析 美國某藥品和雜貨零售商的混合倉儲管理模式 美國某藥品和雜貨零售商成功實現(xiàn)其并購計劃之后銷售額急劇上升，需要擴(kuò)大分撥系統(tǒng)以滿足需要。一種設(shè)計是利用6個倉庫供應(yīng)

5、全美約1 000家分店。公司既往的物流戰(zhàn)略是全部使用自有倉庫和車輛為各分店提供高水平的服務(wù)，因而此次公司計劃導(dǎo)入模塊 投入700萬美元新建一個倉庫，用來緩解倉儲不足的問題。新倉庫主要供應(yīng)匹茲堡附近的市場，通過配置最先進(jìn)的搬運、存儲設(shè)備和進(jìn)行流程控制降低成本。管理層已經(jīng)同意了這一戰(zhàn)略，且已經(jīng)開始尋找修建新倉庫的地點。導(dǎo)入模塊 然而，公司同時進(jìn)行的一項網(wǎng)絡(luò)設(shè)計研究表明，新倉庫并沒有完全解決倉儲能力不足的問題。這是，有人建議采用混合戰(zhàn)略除使用自建倉庫外，部分地利用營業(yè)型租賃倉庫，這樣做的總成本比全部使用自建倉庫的總成本要低。于是企業(yè)將部分產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至營業(yè)型倉庫，然后安裝新設(shè)備，騰出足夠的自有空間以滿足

6、可預(yù)見的需求。新設(shè)備的成本為20萬美元。這樣，導(dǎo)入模塊 企業(yè)成功地通過混合戰(zhàn)略避免了單一倉儲模式下可能導(dǎo)致的700萬美元的巨額投資。導(dǎo)入模塊 四、倉儲設(shè)施與設(shè)備 （一）倉儲基本設(shè)施 1倉庫的概念及理解 倉庫是儲存和保管物品的建筑物和場所的總稱。它可以理解為是用來存放貨物包括商品、生產(chǎn)資料、工具或其他財產(chǎn)，以及對其數(shù)量和價值進(jìn)行保管的場所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。 導(dǎo)入模塊 2倉庫的功能 （1）儲存保管功能。 （2）調(diào)節(jié)供需功能。 （3）流通配送功能。 （4）調(diào)節(jié)貨物運輸能力功能。 （5）信息傳遞與信息管理功能。 （6）產(chǎn)品生命周期的支持功能導(dǎo)入模塊 3

7、、倉庫分類 （1）按用途分類 （2）按所儲存的貨物特性或保管形態(tài)來分類 （3）按倉庫的構(gòu)造分類 （4）按管理體制分類 4、自動化立體倉庫 （二）倉庫布局規(guī)劃導(dǎo)入模塊 1、倉庫總體規(guī)劃 （1）倉庫庫區(qū)規(guī)劃 （2）倉庫庫區(qū)規(guī)劃的原則 （3）影響倉庫庫區(qū)規(guī)劃的主要因素 2、倉庫內(nèi)部規(guī)劃、倉庫內(nèi)部規(guī)劃 （1）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則 （2）倉庫內(nèi)部布局的特點 （3）儲位管理導(dǎo)入模塊 （二）倉儲基本設(shè)備 1、裝卸搬運設(shè)備 （1）單元負(fù)載輸送機 （2）垂直提升機械 （3）搬運車輛 （4）巷道堆垛機 2、自動分揀設(shè)備 （1）自動分揀系統(tǒng)的主要特點 導(dǎo)入模塊 （2）自動分揀系統(tǒng)的構(gòu)成 3、集裝單元設(shè)備 （1）托盤

8、（2）托盤的結(jié)構(gòu)與分類 （3）托盤的尺寸 （4）托盤的選擇 4、貨架設(shè)備 （1）貨架的概念導(dǎo)入模塊 （2）貨架的作用與功能 （3）常用的貨架類型 （4）貨架的選擇導(dǎo)入模塊 案例分析案例分析 北京某汽車制造廠自動化倉庫北京某汽車制造廠自動化倉庫拆除案拆除案 二十世紀(jì)七十年代，北京某汽車制造廠建造了一座高層貨架倉庫（即自動化倉庫）作為中間倉庫，存放裝配汽車所需的各種零配件。此廠所需的零配件大多數(shù)是由其協(xié)作單位生產(chǎn)，然后運至自動化倉庫。該廠是我國第一批發(fā)展自動化倉庫的企業(yè)之一。導(dǎo)入模塊 該倉庫結(jié)構(gòu)分高庫和整理室兩部分，高庫是采用固定式高層貨架與巷道堆垛機結(jié)構(gòu)，從整理室到高庫之間設(shè)有輥式輸送機。當(dāng)入庫

9、的貨物包裝規(guī)格不符合托盤或標(biāo)準(zhǔn)貨箱時，則需要對貨物的包裝進(jìn)行重新整理，這項工作就是在整理室進(jìn)行。由于當(dāng)時的貨物包裝沒有規(guī)格化，因此，整理工作的工作量相當(dāng)大。導(dǎo)入模塊 貨物的出入庫是運用電腦控制與人工操作相結(jié)合的人機系統(tǒng)。這套設(shè)備在當(dāng)時來講是相當(dāng)先進(jìn)的。但該庫建在該廠的東南角，距離裝配車間較遠(yuǎn)，因此，在倉庫與裝配車間之間需要進(jìn)行二次運愉，即將所需的零配件先出庫，裝車運輸?shù)窖b配車間，然后才能進(jìn)行組裝。由于自動化倉庫建成后所起的作用并不理想，利用率逐年下降，最后不得不拆除。導(dǎo)入模塊 思考題 1倉庫有哪些類別？倉庫的作用是什么？ 2什么是自動化立體倉庫？其優(yōu)缺點有哪些？其主要設(shè)備有哪些？ 3什么是保稅

10、倉庫？保稅倉庫可以存放哪些貨物？它與普通倉庫有什么不同？ 4倉庫選址的原則與方法有哪些？儲位管理的原則與范圍是什么？儲位管理的方法步驟.如何？導(dǎo)入模塊 5倉儲設(shè)備按用途和特征可以分為哪幾類？倉儲設(shè)備的作用有哪些？ 6叉車是如何分類的？選擇叉車需考慮哪些因素？ 7托盤是如何分類的？現(xiàn)行的托盤有哪些規(guī)格？托盤的使用應(yīng)注意哪些問題？ 8貨架的作用和功能是什么？簡述貨架選擇的原則。導(dǎo)入模塊五、倉儲信息技術(shù) （一）條形碼技術(shù)1、條形碼的概念及分類條形碼是由一組規(guī)則排列的黑白相間、粗細(xì)不同的條、空及字符所構(gòu)成，是用以表示一定信息的符號、代碼。根據(jù)排列規(guī)則的規(guī)定，這組圖形符號可用來表示數(shù)字、字符和符號等信息

11、。導(dǎo)入模塊 .國際上通用的條形碼類型主要有：通用產(chǎn)品條形碼（UPC）、國際物品條形碼（EAN）、交替二五條形碼（ITF）、三九條形碼（CODE39）、庫德巴條形碼（CODEBAR）導(dǎo)入模塊 2、條形碼的構(gòu)成 （1）起始符 （2）數(shù)據(jù)符 （3）校驗符 （4）終止符 （5）靜區(qū)（首尾空白區(qū)） 3、條形碼的特點 （1）可靠準(zhǔn)確導(dǎo)入模塊 （2）數(shù)據(jù)輸入速度快 （3）經(jīng)濟(jì)便宜 （4）靈活、實用 （5）自由度大 （6）設(shè)備簡單 （7）易于制作 4、條形碼在倉儲中的應(yīng)用導(dǎo)入模塊（二）射頻識別技術(shù)1、RFID系統(tǒng)的基本概念射頻識別是運用無線電技術(shù)遠(yuǎn)距離識別動態(tài)或靜態(tài)對象的技術(shù)，簡稱為RFID（Radio Fr

12、equency Identification）。2、射頻技術(shù)的分類（1）射頻識別技術(shù)依其采用的頻率不同可分為低頻系統(tǒng)和高頻系統(tǒng)兩大類；導(dǎo)入模塊 （2）根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)是否裝有電池為其供電，又可將其分為有源系統(tǒng)和無源系統(tǒng)兩大類； （3）從電子標(biāo)簽內(nèi)保存的信息注入的方式可將其分為集成電路固化式、現(xiàn)場有線改寫式和現(xiàn)場無線改寫式三大類； （4）根據(jù)讀取電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)的技術(shù)實現(xiàn)手段，可將其分為廣播發(fā)射式射頻識別技術(shù)導(dǎo)入模塊 、倍頻式射頻識別技術(shù)和發(fā)射調(diào)制式射頻識別技術(shù)三大類。 3、射頻識別系統(tǒng)的構(gòu)成 （1）電子標(biāo)簽（RF標(biāo)簽）； （2）天線； （3）無線收發(fā)器（帶解碼器）。導(dǎo)入模塊4、RFID系統(tǒng)的應(yīng)用（1

13、）貨物的實時定位系統(tǒng)（2）智能托盤系統(tǒng)（3）通道控制系統(tǒng)（4）配送過程貴重物品的保護(hù)（三）倉儲管理系統(tǒng) 1、WMS概念導(dǎo)入模塊 倉儲管理系統(tǒng)（warehouse management system，簡稱為WMS）是用于管理倉庫中貨品、空間資源、設(shè)備資源等在倉庫中的活動，是對貨品的進(jìn)貨、檢驗、上架、出貨及轉(zhuǎn)倉、轉(zhuǎn)儲、盤點及其他庫內(nèi)作業(yè)的管理系統(tǒng)。 2、WMS的構(gòu)成要素 倉儲管理系統(tǒng)有計劃和執(zhí)行兩個功能：導(dǎo)入模塊 計劃功能包括訂貨管理、運送計劃、員工管理和倉庫布局管理等；執(zhí)行功能包括進(jìn)貨接收、分揀配貨、發(fā)貨運送等。 3、WMS的功能 （1）貨物的識別和跟蹤 （2）出入庫作業(yè)的信息管理 （3）庫存信

14、息管理 導(dǎo)入模塊 （4）績效管理 4、WMS操作流程 （1）入庫作業(yè)管理系統(tǒng) （2）出庫作業(yè)管理系統(tǒng) （3）庫存控制系統(tǒng)導(dǎo)入模塊 思考題思考題 1.條形碼的概念和種類？ 2.條形碼的原理是什么？ 3.常見的條形碼構(gòu)成是什么？ 4.你能說出條形碼在倉儲管理中是如何應(yīng)用的嗎？ 5.射頻技術(shù)的概念及分類有哪些？ 6.射頻系統(tǒng)的特點有哪些？ 7.射頻系統(tǒng)如何應(yīng)用？ 8.倉儲管理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)類型是什么? 9.你能說出倉儲管理系統(tǒng)的基本流程嗎？導(dǎo)入模塊 六、倉儲安全管理 （一）倉庫安全消防 1、倉庫火災(zāi)的火源主要有： （1）明火與明火星 （2）自燃 （3）雷電與靜電 （4）電火 （5）化學(xué)火和爆炸性火災(zāi)導(dǎo)入

15、模塊 （6）聚光 （7）撞擊和摩擦 （8）人為破壞 2、常見的火災(zāi)隱患 （1）普通火災(zāi) （2）電氣火災(zāi) （3）油類火災(zāi) （4）爆炸性火災(zāi)導(dǎo)入模塊 3、滅火方法 （1）冷卻法 （2）窒息法 （3）隔絕法 （4）化學(xué)抑制法 （5）綜合滅火法 4、滅火器 （1）水 導(dǎo)入模塊 （2）泡沫滅火器 （3）二氧化碳滅火器 （4）干粉滅火器 （5）“1211”即二氟一氯一溴甲烷 （6）沙土 5、倉庫消防管理措施 （1）普及防火知識 導(dǎo)入模塊 （2）遵守“建筑設(shè)計防火規(guī)范” （3）易燃、易爆的危險品倉庫必須符合防火防爆要求 （4）電氣設(shè)備應(yīng)始終符合規(guī)范要求 （5）明火作業(yè)須經(jīng)消防部門批準(zhǔn)，方可作業(yè)。 （6）按照

16、消防規(guī)程要求配備適量的消防設(shè)備和火災(zāi)報警裝置 導(dǎo)入模塊（二）倉庫安全作業(yè)1、倉庫安全作業(yè)的基本要求 （1）安全操作管理制度化（2）重視作業(yè)人員資質(zhì)管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)（3）加強勞動安全保護(hù)2、倉庫安全作業(yè)的組織管理3、倉庫設(shè)備安全管理 導(dǎo)入模塊 案例案例 上海國家儲備棉庫突發(fā)火災(zāi)近萬噸進(jìn)口棉花受損上海國家儲備棉庫突發(fā)火災(zāi)近萬噸進(jìn)口棉花受損 上海閔行區(qū)一座建筑面積約2萬平方米，儲存有近萬噸進(jìn)口棉的巨型國家儲備棉倉庫，2000年11月13日凌晨零時45分發(fā)生火災(zāi)。至當(dāng)晚10時左右，經(jīng)市消防局出動52輛消防車、近500名消防戰(zhàn)士連續(xù)撲救，火勢基本得到控制，但棉花陰燃現(xiàn)象仍在發(fā)生。導(dǎo)入模塊 中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料

17、上海儲運部棉花倉庫位于上海閔行區(qū)通海路275號，在13日零時45分，值班人員發(fā)現(xiàn)倉庫三樓有火情，但并未立即報警，而是先向值班領(lǐng)導(dǎo)作了匯報后才撥打“119”報警，延誤了火災(zāi)初期緊要的20分鐘時間。導(dǎo)入模塊 據(jù)目擊者稱，火災(zāi)現(xiàn)場濃煙滾滾，一公里外就能看見，倉庫3、4、5層均被火龍包圍。下午三四時，大火燒穿了倉庫樓頂，由于承受大量的消防用水，倉庫墻壁出現(xiàn)裂縫，有倒塌的危險，但無人員傷亡事故發(fā)生。導(dǎo)入模塊 思考題思考題 1、安全消防的工作要點有哪些？ 2、滅火的基本方法是什么？ 3、倉庫設(shè)備安全管理內(nèi)容是什么？ 4、倉庫消防管理措施內(nèi)容包括哪些？ 5、倉庫安全作業(yè)的基本要求是什么？ 6、倉庫事故處理包

18、括哪些內(nèi)容？倉儲管理項目一倉儲入庫作業(yè)管理任務(wù)一：倉儲合同 一、倉儲合同的定義 合同法第381條指出，倉儲合同是倉儲保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費的合同。從合同法的界定可以看出，倉儲合同是由倉儲保管人提供場所，存放存貨人的貨物、物品，倉儲管理人只收取倉儲費和勞務(wù)費的合同。其中，存貨人交付儲存物，支付規(guī)定的倉儲費是倉儲合同成立的必要條件。任務(wù)一：倉儲合同 二、倉儲合同的特征 （一）倉儲經(jīng)營者(即倉儲保管人)必須是擁有倉儲設(shè)備并專門從事倉儲業(yè)務(wù)的人。 （二）倉儲合同的標(biāo)的物必須是動產(chǎn)。 （三）倉儲合同是雙務(wù)、有償、不要式合同。 （四）倉儲合同是諾成合同。 （五）倉單在倉儲合同中起重

19、要的證明作用。 任務(wù)一：倉儲合同 三、倉儲合同的訂立 （一）倉儲合同訂立的原則 1.平等原則。 2.公平及等價有償原則。 3.自愿與協(xié)商一致原則 （二）倉儲合同訂立的程序 1.準(zhǔn)備階段 2.實質(zhì)階段 任務(wù)一：倉儲合同 四、倉儲合同的形式 根據(jù)我國合同法規(guī)定，合同可以采用書面形式、口頭形式或其他形式。采用電報、電傳、傳真和電子數(shù)據(jù)、電子郵件也可以作為書面形式，所以倉儲合同可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式。訂立倉儲合同的要約、承諾也可以是書面的、口頭的或其他的形式。任務(wù)一：倉儲合同 五、倉儲合同格式 （一）合同書是倉儲合同的最常用格式 （二）確認(rèn)書是合同的格式的主要部分 （三）計劃表是長期倉

20、儲合同的補充合同或執(zhí)行合同 （四）格式合同是由一方事先擬定，并在工商管理部門備案的單方確定合同 任務(wù)一：倉儲合同 六、倉儲合同的內(nèi)容 （一）貨物的品名和種類 （二）貨物的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量和包裝 （三）貨物驗收的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、方法與時間 （四）倉儲條件和保管要求。 （五）貨物的出入庫手續(xù)、時間、地點和運輸方式 任務(wù)一：倉儲合同 （六）貨物損耗標(biāo)準(zhǔn)及損耗的處理 （七）計費項目、標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)算方法、銀行、賬號與時間 （八）責(zé)任劃分和違約處理 （九）合同的有效期限 （十）變更和解除合同的期限 七、倉儲合同的生效和無效 （一）倉儲合同的生效 任務(wù)一：倉儲合同 （二）倉儲合同的無效 八、倉儲合同的變更、解除與終

21、止 （一）倉儲合同的變更 （二）倉儲合同的解除 （三）倉儲合同的終止 九、倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù) （一）存貨人的權(quán)利和義務(wù) （二）倉儲保管人的權(quán)利和義務(wù)任務(wù)一：倉儲合同 十、倉單 （一）倉單的概念 所謂倉單是指倉儲保管人在收到倉儲物時，向存貨人簽發(fā)的表示已經(jīng)收到一定數(shù)量的倉儲物，并以此來代表相應(yīng)的財產(chǎn)所有權(quán)利的法律文書。 （二）倉單的性質(zhì) 1.倉單是提貨憑證 任務(wù)一：倉儲合同 2.倉單是所有權(quán)的法律文書 3.倉單是有價證券 4.倉單是倉儲合同的證明 （三）倉單的效力 1.提取倉儲物的效力 2.轉(zhuǎn)移倉儲物所有權(quán)的效力 3.出質(zhì)的效力 （四）倉單的制作任務(wù)一：倉儲合同 1.倉單的形式 2.倉單

22、的制作內(nèi)容 （五）倉單實務(wù) 1.倉單的簽發(fā) 2.倉單的分割 3.倉單轉(zhuǎn)讓 4.憑單提貨 5.倉單滅失的提貨 6.不記名倉單 任務(wù)二 入庫準(zhǔn)備工作 一、入庫業(yè)務(wù)管理的任務(wù) （一）做好商品接運工作，根據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量； （二）對入庫商品進(jìn)行接收檢驗； （三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證 二、影響入庫作業(yè)的因素 （一）供應(yīng)商的送貨方式任務(wù)二 入庫準(zhǔn)備工作 （二）商品的種類、特性與數(shù)量 （三）人力資源 （四）設(shè)備及存貨方式 三、入庫準(zhǔn)備工作 （一）編制倉庫商品入庫計劃 （二）入庫前的具體準(zhǔn)備工作 任務(wù)二 入庫準(zhǔn)備工作 技能訓(xùn)練：技能訓(xùn)練： 1、訓(xùn)練目的：了解和掌握入庫前具體有哪些準(zhǔn)備

23、工作。 2、訓(xùn)練任務(wù)：完成一次貨物到貨前的具體準(zhǔn)備工作。 3、工作場境（地點）：一家倉儲企業(yè)。 4、使用工具或設(shè)備：紙筆、相關(guān)的倉儲設(shè)備、苫墊用品。任務(wù)二 入庫準(zhǔn)備工作 5、操作時間：半天。 6、操作指導(dǎo)；有組織的進(jìn)行活動，聽從指導(dǎo)老師的指揮，按照入庫準(zhǔn)備工作的要求，自己嘗試相關(guān)操作。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：給定入庫通知單，能不能在半天之內(nèi)，做好商品入庫的準(zhǔn)備。一項準(zhǔn)備工作沒做完，扣除20分。任務(wù)三 商品接運 一、接運的方式 （一）鐵路專用線接運 （二）到承運單位提貨 （三）到供貨單位提貨 （四）供貨單位送貨到庫 （五）承運單位送貨到庫 （六）過戶 （七）轉(zhuǎn)庫任務(wù)三 商品接運 二、安排接貨人員與設(shè)備安

24、排接貨人員與設(shè)備 （一）商品的緊急程度 （二）商品在承運單位的保存期限 （三）倉庫人力、物力資源 三、處理接貨差錯 （一）破損 （二）短少 （三）變質(zhì)任務(wù)三 商品接運 （四）錯到 技能訓(xùn)練：技能訓(xùn)練： 1、訓(xùn)練目的：了解和掌握商品接運工作是如何進(jìn)行的。 2、訓(xùn)練任務(wù)：完成一次承運單位送貨到庫的接運工作。 3、工作場境（地點）：一家倉儲企業(yè)。 4、使用工具或設(shè)備：紙筆、單位公章、通訊工具（如電話）。任務(wù)三 商品接運 5、操作時間：半天。 6、操作指導(dǎo)；有組織的進(jìn)行活動，聽從指導(dǎo)老師的指揮，按照接運工作的具體要求，自己嘗試相關(guān)操作。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：給定相應(yīng)資料，能不能在半天之內(nèi)，做好商品接運的具體

25、工作。接收操作程序正確40分，憑證審核認(rèn)真、全面，沒有遺漏30分，單證以及記錄填寫規(guī)范、正確30分。任務(wù)四 商品驗收 一、商品驗收的定義和意義 （一）商品驗收的定義 驗收是指倉庫在商品正式入庫前，按照一定的程序和手續(xù)，對到庫商品進(jìn)行數(shù)量和外觀質(zhì)量的檢查，以驗證商品是否符合訂貨合同規(guī)定的一項工作。 （二）驗收的意義 1.為商品保管和使用提供可靠依據(jù)任務(wù)四 商品驗收 2.為貨主退貨、換貨和索賠的依據(jù) 3.避免商品積壓 4.有利于維護(hù)國家利益 二、驗收作業(yè)的依據(jù) 三、驗收準(zhǔn)備 （一）人員準(zhǔn)備。 （二）資料準(zhǔn)備。 （三）器具準(zhǔn)備。任務(wù)四 商品驗收 （四）貨位準(zhǔn)備。 （五）設(shè)備準(zhǔn)備 四、商品驗收基本內(nèi)容

26、 （一）商品數(shù)量驗收 （二）商品質(zhì)量驗收 （三）商品包裝驗收 五、驗收過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理 （一）數(shù)量不符任務(wù)四 商品驗收 （二）質(zhì)量問題 （三）包裝問題 技能訓(xùn)練：技能訓(xùn)練： 1、訓(xùn)練目的：了解和掌握商品驗收工作是如何進(jìn)行的。 2、訓(xùn)練任務(wù)：完成一次貨物到庫的驗收工作（包括數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收、包裝驗收）。 3、工作場境（地點）：一家物流企業(yè)。任務(wù)四 商品驗收 4、使用工具或設(shè)備：苫墊堆碼的物料、機械設(shè)備、計量器具以及檢測儀器儀表等。 5、操作時間：半天。 6、操作指導(dǎo)；有組織的進(jìn)行活動，聽從指導(dǎo)老師的指揮，按照檢驗工作的具體要求，自己嘗試相關(guān)操作。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：給定貨物，能不能在半天之內(nèi)，

27、做好商品驗收工作。相應(yīng)的準(zhǔn)備工作20分，具體的驗收工作60分，問題的處理20分。任務(wù)五 入庫手續(xù)辦理 一、登賬 二、立卡 三、建檔思考題 1.何謂倉儲合同？它有哪些特征？ 2.什么是倉單？它有哪些效力？ 3.貨物入庫的主要程序有哪些？ 4.貨物入庫前需要做哪些準(zhǔn)備工作？ 5.貨物接運有哪幾種方式？ 6.商品驗收的內(nèi)容包括哪些？ 7.登賬應(yīng)注意哪些規(guī)則？倉儲管理項目二 商品在庫作業(yè)管理任務(wù)一 商品的儲位管理一 、商品保管與儲存的基本要求（一）合理儲存（二）科學(xué)養(yǎng)護(hù)（三）賬物相符（四）安全保管二、倉庫現(xiàn)場的5S管理（一）整理（二）整頓任務(wù)一 商品的儲位管理（三）清掃（四）清潔（五）素養(yǎng)三、商品的儲

28、位管理（一） 倉庫分類、庫房分區(qū)、貨區(qū)分位（二）貨位編號任務(wù)一 商品的儲位管理 技能訓(xùn)練：倉庫5S管理活動的實踐 1、訓(xùn)練目的：訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生在從事倉儲管理工作和日常工作中養(yǎng)成“日事日畢、日清日高”的職業(yè)習(xí)慣和素養(yǎng)。 2、訓(xùn)練任務(wù)：倉庫5S管理活動的實踐與應(yīng)用 3、工作場境（地點）：在存放有多種物品的倉庫內(nèi)，要求在規(guī)定的時間里保持倉庫內(nèi)環(huán)境整潔、任務(wù)一 商品的儲位管理 物品堆放整齊有序，并且作為管理者還要帶動和影響其他員工一起實施5S管理。 4、使用工具或設(shè)備：倉庫建筑、貨架、貨物、托盤、叉車、倉庫保管設(shè)備和工具；辦公室、辦公坐椅、辦公用品等；企業(yè)5S管理錄像及相關(guān)文件等 5、操作時間：2課時

29、 6、操作指導(dǎo)：播放企業(yè)5S管理錄像，共同閱讀校外企業(yè)5S管理相關(guān)文件，針對校內(nèi)任務(wù)一 商品的儲位管理 實訓(xùn)倉庫或者某物流倉儲企業(yè)的倉庫保管實際狀況，開展如何有效實施5S管理的討論，并最后形成關(guān)于5S管理的一系列實施和推廣方案。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)： 校內(nèi)實訓(xùn)：按時按標(biāo)準(zhǔn)完成5S管理實訓(xùn)要求。 第二課堂活動設(shè)計：布置學(xué)生在寢室內(nèi)開展5S任務(wù)一 商品的儲位管理 管理活動，并要求分組形成實施方案，對方案和最終實施效果進(jìn)行量化評比。 有條件的情況下，組織學(xué)生到物流倉庫參觀考察，讓學(xué)生撰寫報告。任務(wù)二 商品堆碼與苫墊一、 商品堆碼基本技術(shù)堆碼也稱堆垛。堆垛就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量和性能特點，結(jié)合地面負(fù)荷

30、、儲存時間，將商品分別堆碼成各種垛形。 1. 堆垛的基本要求2. 堆垛前的準(zhǔn)備工作3.堆垛的基本形式二、 商品苫墊基本技術(shù)任務(wù)二 商品堆碼與苫墊1.墊垛2.墊垛的基礎(chǔ)要求3. 墊垛的基本方法4. 苫蓋5. 苫蓋材料6.苫蓋方法任務(wù)二 商品堆碼與苫墊 技能訓(xùn)練 商品堆碼與苫墊作業(yè) 1、訓(xùn)練目的：通過堆碼苫墊實訓(xùn)，讓學(xué)生掌握堆碼苫墊作業(yè)的操作要領(lǐng)、基本技能和作業(yè)細(xì)節(jié) 2、訓(xùn)練任務(wù)：商品堆碼動手操作 3、工作場境（地點）：實訓(xùn)倉庫 4、使用工具或設(shè)備：貨物、貨架、托盤、叉車、瓦楞紙周轉(zhuǎn)箱、托盤、帆布、繩索、輔料等 5、操作時間：30分鐘/小組 6、操作指導(dǎo)：教師先進(jìn)行操作示范；學(xué)生分組，分別進(jìn)行貨物

31、堆碼苫墊操作 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：分組比賽，堆碼評分標(biāo)準(zhǔn)包括：安全穩(wěn)定性、庫容利用率、作業(yè)速度 附件：任務(wù)二 商品堆碼與苫墊 技能訓(xùn)練 商品堆碼與苫墊作業(yè) 1、訓(xùn)練目的：通過堆碼苫墊實訓(xùn)，讓學(xué)生掌握堆碼苫墊作業(yè)的操作要領(lǐng)、基本技能和作業(yè)細(xì)節(jié) 2、訓(xùn)練任務(wù)：商品堆碼動手操作 3、工作場境（地點）：實訓(xùn)倉庫 4、使用工具或設(shè)備：貨物、貨架、托盤、叉車、瓦楞紙周轉(zhuǎn)箱、托盤、帆布、繩索、輔料等。任務(wù)二 商品堆碼與苫墊 標(biāo)準(zhǔn)包括：安全穩(wěn)定性、庫容利用率、作業(yè)速度 5、操作時間：30分鐘/小組 6、操作指導(dǎo)：教師先進(jìn)行操作示范；學(xué)生分組，分別進(jìn)行貨物堆碼苫墊操作 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：分組比賽，堆碼評分任務(wù)三 商品的保

32、管與養(yǎng)護(hù) 一、商品的保管與養(yǎng)護(hù)概述 （一）庫存商品質(zhì)量變化 1.物理機械變化 2.化學(xué)變化 3、商品的生理生化變化及其他生物引起的變化 （二）、影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)、外因素任務(wù)三 商品的保管與養(yǎng)護(hù) 1、影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)因 2、影響商品質(zhì)量變化的外因 （三）、商品保養(yǎng)的基本要求 二、倉庫的溫濕度管理 （一）. 倉庫內(nèi)外溫濕度的變化 1、 庫外溫濕度的變化 2、庫內(nèi)溫濕度的變化任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) （二） 溫濕度控制的方法 1、密封 2、通風(fēng) 3、吸濕 三、商品的防銹蝕、防霉腐、防蟲害 （一） 金屬的防銹與除銹 1. 選擇適宜的保管場所 2. 保持庫房干燥任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) 3. 塑

33、料封存 4. 涂油防銹 5. 氣相防銹 二、 商品霉腐的防治 1. 常規(guī)防霉 2. 藥劑防霉 3. 氣相防霉任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) 三、 商品的防蟲 1. 杜絕倉庫害蟲的來源 2. 物理防治 3. 化學(xué)防治任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) 技能訓(xùn)練：商品的保管與養(yǎng)護(hù) 1、訓(xùn)練目的：通過實訓(xùn)，能夠熟練進(jìn)行倉庫內(nèi)的溫濕度控制管理；能夠進(jìn)行倉庫內(nèi)貨物防損、防腐、防變技術(shù)處理 2、訓(xùn)練任務(wù)：使用倉儲設(shè)施設(shè)備以及光、電和藥劑等，通過采用物理的、化學(xué)的或生物的方法，完成對庫存貨物的養(yǎng)護(hù)與保管工作 3、工作場境（地點）：倉庫實訓(xùn)室或者模擬倉庫任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) 4、使用工具或設(shè)備：貨物、貨架、托盤、溫濕度測量儀器

34、、燈具、化學(xué)藥劑等 5、操作時間：2課時 6、操作指導(dǎo)：學(xué)生分組；教師先進(jìn)行示范講解，播放相關(guān)操作視頻： 準(zhǔn)備若干根干濕球溫濕度計讓學(xué)生對庫房內(nèi)的溫濕度進(jìn)行測量并讀數(shù)，訓(xùn)練學(xué)生填寫溫濕度記錄表并分析其對庫存貨物的影響；到實訓(xùn)任務(wù)三 商品保管與養(yǎng)護(hù) 倉庫觀察某些貨物銹蝕和霉變的特征和變化的環(huán)境條件，并讓學(xué)生運用各種技術(shù)和方法進(jìn)行實際操作或者分析如何處理及其流程流程。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)： 掌握測量方法及其登記，進(jìn)行結(jié)果的報告 學(xué)生必修能夠進(jìn)行規(guī)范操作或者現(xiàn)場演示相關(guān)流程任務(wù)四 商品的盤點管理 一、商品盤點的目的和程序 （一）商品盤點的目的 確定現(xiàn)存量 確認(rèn)企業(yè)損益 核實商品管理成效 （二）盤點的作用

35、1.確保商品的真實性任務(wù)四 商品的盤點管理 2.確保各種商品的保管安全，減少商品毀損的發(fā)生，提高商品使用效率 3.了解有關(guān)商品的各項制度的執(zhí)行情況 （三）商品盤點的程序 盤點前的準(zhǔn)備工作 確定盤點時間 確定盤點方法 培訓(xùn)盤點人員任務(wù)四 商品的盤點管理 盤點作業(yè) 6.初盤、復(fù)盤 二、 商品盤點的內(nèi)容和方法 （一）盤點作業(yè)的內(nèi)容 查數(shù)量 查質(zhì)量 查保管條件 查設(shè)備任務(wù)四 商品的盤點管理 查安全 （二）商品盤點方法 商品盤點的種類 商品盤點的方法 （三）盤點結(jié)果的處理（三）盤點結(jié)果的處理 盤點差異因素分析 盤點結(jié)果的處理 任務(wù)四 商品的盤點管理 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 倉庫盤點倉庫盤點 1、訓(xùn)練目的：通過

36、本次實訓(xùn)，使學(xué)生熟悉倉庫盤點的操作程序，方法，掌握三人小組法；能夠基本分析盤點盈虧原因和提出處理方案。 2、訓(xùn)練任務(wù)：倉庫盤點實際操作與訓(xùn)練 3、工作場境（地點）：實訓(xùn)樓倉儲仿真實訓(xùn)室任務(wù)四 商品的盤點管理 4、使用工具或設(shè)備：貨物、盤點作業(yè)場地、電腦、賬表、計算器等 5、操作時間：30分鐘/小組 6、操作指導(dǎo)：將學(xué)生三人一組進(jìn)行劃分，學(xué)生在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行具體操作。采用三人小組法對倉儲實訓(xùn)室的商品進(jìn)行盤點，一人負(fù)責(zé)清點數(shù)量并填寫盤存單；另一人復(fù)查數(shù)量并登記復(fù)查結(jié)果；第三人負(fù)責(zé)核對前兩次盤點數(shù)量是否一致，任務(wù)四 商品的盤點管理 對不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查。待所有盤點結(jié)束后，再與電子計算機或賬面

37、上反映的數(shù)量核對。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：實訓(xùn)小組在規(guī)定的時間內(nèi)不經(jīng)提示能按流程完成操作任務(wù)（合格）思考題 15S管理的具體內(nèi)容是什么？ 2.倉庫儲位管理的具體內(nèi)容是什么？ 3商品堆碼要注意五距，五距指的是什么？ 4如何控制倉庫的溫濕度？ 5簡述盤點的作業(yè)一般流程。倉儲管理項目三 倉儲出庫作業(yè)管理任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 一、倉庫出庫作業(yè)的概述 商品出庫業(yè)務(wù)，它是商品存儲階段的終止，也是倉庫作業(yè)管理的最后一個環(huán)節(jié)，是倉庫根據(jù)使用單位或業(yè)務(wù)部門開出的商品出庫憑證（提貨單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單），按其所列的商品名稱、規(guī)格、數(shù)量和時間、地點等項目，組織商品出庫，登賬、配貨、復(fù)核、點交清理、送貨等一系列工作的總稱。任務(wù)一

38、 出庫前準(zhǔn)備 二、商品出庫的原則和依據(jù)二、商品出庫的原則和依據(jù) （一）商品出庫的原則（一）商品出庫的原則 1貫徹先進(jìn)先出、后進(jìn)后出、推陳儲新的原則 2憑證發(fā)貨的原則 3嚴(yán)格遵守倉庫有關(guān)出庫的各項規(guī)章制度的原則 4提高服務(wù)質(zhì)量，滿足用戶需要的原則 任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 （二）商品出庫的依據(jù)（二）商品出庫的依據(jù) 三、出庫前的準(zhǔn)備工作三、出庫前的準(zhǔn)備工作 1做好計劃工作做好計劃工作 2做好出庫商品具體準(zhǔn)備工作。 3做好出庫現(xiàn)場先后順序安排準(zhǔn)備工作，合理組織發(fā)貨作業(yè) 任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 1、訓(xùn)練目的：出庫業(yè)務(wù)，是根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開具的出庫憑證，從對出庫憑證審核開始，進(jìn)行揀貨、分貨

39、、發(fā)貨檢查、包裝直到把商品點交給要貨單位或發(fā)運部門的一系列作業(yè)過程。通過本項目的實訓(xùn)操作，讓學(xué)生們熟悉出庫的流程，掌握出庫前的各種準(zhǔn)備工作，提高學(xué)生對出庫作業(yè)的實際操作步驟和操作環(huán)節(jié)的理解任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 和把握，進(jìn)而提高出庫作業(yè)的正確率和工作效率，既 滿足客戶出庫的要求，又保證倉庫作業(yè)的效益。 2、訓(xùn)練任務(wù)：如何提前規(guī)劃安排發(fā)運貨位，如何結(jié)合實際準(zhǔn)備楔塊和填充物，必要的包裝材料、作業(yè)工具和相關(guān)用品等，并能根據(jù)出庫業(yè)務(wù)的工作過程繪制一份出庫業(yè)務(wù)流程圖。任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 3、工作場境（地點）：物流企業(yè)倉庫，工商企業(yè)倉庫或?qū)W院模擬實訓(xùn)室。 4、使用工具或設(shè)備：立體多層式手推車、包裝材料及相應(yīng)的

40、襯墊物、刷寫包裝標(biāo)志的用具、標(biāo)簽、顏料、釘箱、打包等工具，裝卸的托盤和搬運設(shè)備等，并聯(lián)系確定一批擬出庫物資。 5、操作時間：2學(xué)時任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 6、操作指導(dǎo)：由一線的理貨員或出庫業(yè)務(wù)受理員，企業(yè)兼職教師或?qū)I(yè)老師擔(dān)任操作指導(dǎo)（注意出庫物資的不同，準(zhǔn)備有所差異）。出庫前的準(zhǔn)備工作一般可分以下幾個方面： （1）做好計劃工作，依不同貨主要求預(yù)先進(jìn)行各項準(zhǔn)備 （2）將學(xué)生分成若干小組，分別充當(dāng)出庫業(yè)務(wù)受理員、提貨人、理貨員等，以小組為單位完成該項實訓(xùn)任務(wù)。 （3）檢查包裝，標(biāo)志重刷。任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 查一查這批貨物經(jīng)裝卸、堆碼等工作后，有沒有包裝受損不適宜運輸?shù)?，如有，需進(jìn)行整理、加固乃至改換

41、包裝。提貨人要求重新包裝或者灌包的或加固的，要及時安排包裝作業(yè)。 對原包裝標(biāo)志脫落、標(biāo)志不清的進(jìn)行補刷補貼；提貨人要求標(biāo)注新標(biāo)志，應(yīng)在提貨日之前進(jìn)行。 （4）準(zhǔn)備好相關(guān)作業(yè)用品。 如需要更換的包裝箱或加固材料、打包機、標(biāo)簽等。少二項指標(biāo)為中；少三項指標(biāo)為及格；少三項以上指標(biāo)為不及格。任務(wù)一 出庫前準(zhǔn)備 （5）準(zhǔn)備好裝卸搬運設(shè)備并轉(zhuǎn)到備貨區(qū)備運。如托盤、小推車等。將要出庫的貨物借助裝卸搬運設(shè)備預(yù)先搬運到備貨區(qū)，以便能及時裝運。 （6）調(diào)配好作業(yè)人員。 若出庫量小，且出庫物資都是一個單獨的包裝，只需3-4名作業(yè)人員就夠了；若出庫量大，且出庫物資為散裝貨物，需要組合包裝，則需要作業(yè)人員6-8人。任務(wù)

42、一 出庫前準(zhǔn)備 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：由學(xué)校專業(yè)主講老師和企業(yè)兼職老師根據(jù)學(xué)生操作實際和對知識運用的情況進(jìn)行成績綜合評定。出庫準(zhǔn)備充分（心中有數(shù)，能事先與客戶聯(lián)系，按不同客戶要求精心準(zhǔn)備）、所需要的工具設(shè)備準(zhǔn)備齊全和準(zhǔn)確、出庫操作速度快時間短、服務(wù)質(zhì)量高和水平好（出庫準(zhǔn)備的步驟正確，內(nèi)容全面準(zhǔn)確無誤、流程科學(xué)合理等）的為優(yōu)秀；少一項指標(biāo)為良；任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 一、商品出庫方式一、商品出庫方式 （一）送貨上門（一）送貨上門 （二）收貨人自提（二）收貨人自提 （三）過戶（三）過戶 （四）取樣（四）取樣 （五）轉(zhuǎn)倉（五）轉(zhuǎn)倉 （六）代辦托運任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 二、出庫單證及其流轉(zhuǎn) 技能訓(xùn)練 1、訓(xùn)練目

43、的：出庫作業(yè)是指倉庫按照貨主的調(diào)撥出庫憑證或發(fā)貨憑證（提貨單、調(diào)撥單）所注明的貨物名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、收貨單位、接貨方式等條件，進(jìn)行的核對憑證、備料、復(fù)核、點交、發(fā)放等一系列作業(yè)和業(yè)務(wù)管理活動。它是倉儲作業(yè)過程當(dāng)中的最后一個環(huán)節(jié)，這一工作任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 既涉及倉庫同貨主或收貨企業(yè)以及承運部門的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，又涉及倉庫各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的作業(yè)活動，這主要是通過出庫單據(jù)把不同的客戶和不同的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系起來。出庫單據(jù)在相關(guān)主體之間進(jìn)行流轉(zhuǎn)，直接引導(dǎo)倉庫的各項作業(yè)，也影響倉庫作業(yè)質(zhì)量的高低，進(jìn)而影響到倉儲管理及其服務(wù)水平。通過本項目的實訓(xùn)操作，讓學(xué)生們熟悉倉儲物資出庫方式，熟悉并能填制種出庫單據(jù)憑證

44、，并能順利辦理各種單據(jù)交接與流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)和提高學(xué)生出庫作業(yè)的實際動手能力。任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 2、訓(xùn)練任務(wù)：根據(jù)出庫方式不同，制作并填寫各種出庫單據(jù)和相關(guān)憑證，合理辦理單據(jù)的交接，并繪出一張出庫單流轉(zhuǎn)程序圖 3、工作場境（地點）：物流企業(yè)倉庫，工商企業(yè)倉庫或?qū)W院模擬實訓(xùn)室。 4、使用工具或設(shè)備：電腦、倉單或提貨單、出庫單、作業(yè)通知單、發(fā)貨單、發(fā)貨清單和發(fā)貨專用章，各種紙質(zhì)其他憑證，任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 打印機，文具夾和小推車等，并聯(lián)系一批擬出庫的物資。 5、操作時間：3學(xué)時 6、操作指導(dǎo)：由一線的訂單處理員或出庫業(yè)務(wù)受理員、企業(yè)的兼職老師或?qū)I(yè)老師擔(dān)任操作指導(dǎo)。具體操作步驟如下： （1）作出計

45、劃。將全班學(xué)生進(jìn)行分組，一組5人，其中1人充當(dāng)提貨人、1人充當(dāng)出 任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 庫業(yè)務(wù)受理員、1人充當(dāng)保管員、1人充當(dāng)復(fù)核員、1人充當(dāng)作業(yè)人員，以小組為單位完成該項實訓(xùn)任務(wù)。 （2）開始實訓(xùn)。首先由出庫業(yè)務(wù)受理員根據(jù)發(fā)貨單和作業(yè)通知單，將發(fā)貨單和客戶儲存的物資檔案轉(zhuǎn)給保管員。 （3）復(fù)核員根據(jù)發(fā)貨憑證，現(xiàn)場核對憑證號、實等，確認(rèn)無誤后簽字，將所有單證退交保管員。任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 發(fā)數(shù)量、規(guī)格型號、儲存貨位、存貨數(shù)量等，確認(rèn)無誤后簽字，將所有單證退交保管員。 4）保管員在復(fù)核后的發(fā)貨單諸聯(lián)上加蓋“發(fā)貨專用章”，并將發(fā)貨情況錄入計算機中。 （5）業(yè)務(wù)受理員對保管員和收費員返回的發(fā)貨第一

46、聯(lián)和發(fā)貨清單第一聯(lián)審核無誤后，發(fā)貨單第一聯(lián)歸檔留存；根據(jù)實發(fā)數(shù)量填寫倉單分割單，任務(wù)二 出庫單據(jù)流轉(zhuǎn) 發(fā)貨清單第一聯(lián)經(jīng)簽字、蓋章后返給存貨人。 至此，出庫業(yè)務(wù)完結(jié)，單據(jù)的流轉(zhuǎn)也基本結(jié)束 。 7、考核標(biāo)準(zhǔn)：由學(xué)校專業(yè)主講老師和企業(yè)兼職老師根據(jù)學(xué)生操作實際和對知識運用的情況進(jìn)行成績綜合評定。任務(wù)三 出庫檢查 一、出庫檢查的概述一、出庫檢查的概述 二、出庫及出庫檢查的要求二、出庫及出庫檢查的要求 三、發(fā)貨檢查方法三、發(fā)貨檢查方法 （一）人工檢查法 （二）條碼檢查法 （三）重量計算檢查法 任務(wù)三 出庫檢查 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練 1、訓(xùn)練目的：出庫檢查也稱為發(fā)貨檢查，它是根據(jù)用戶信息和車次對揀取商品進(jìn)行商品

47、號碼的核實，以及根據(jù)有關(guān)信息對商品質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行核對，并對產(chǎn)品狀態(tài)及質(zhì)量進(jìn)行檢查。出庫檢查的目的就是防止發(fā)貨出現(xiàn)差錯，避免由此影響出庫質(zhì)量和效率。通過本項目的實訓(xùn)操作，讓同學(xué)們?nèi)蝿?wù)三 出庫檢查 熟悉倉儲物資出庫復(fù)核復(fù)檢的內(nèi)容，掌握出庫核查的要求和出貨檢查的方法。 2、訓(xùn)練任務(wù)：聯(lián)系一批擬出庫的物資，分別發(fā)往不同地區(qū)不同客戶，在發(fā)貨過程中，復(fù)檢員明確出庫核查的內(nèi)容、出庫核查的要求和出庫檢查使用的方法等。 3、工作場境（地點）：物流企業(yè)倉庫，工商企業(yè)倉庫或?qū)W院模擬實訓(xùn)室。任務(wù)三 出庫檢查 4、使用工具或設(shè)備：倉庫裝卸搬運設(shè)備，如：標(biāo)準(zhǔn)塑料托盤，包裝箱等；檢查相關(guān)設(shè)備。 5、操作時間：2學(xué)時 6、操

48、作指導(dǎo): 由一線的復(fù)檢員、企業(yè)的兼職老師或?qū)I(yè)老師擔(dān)任操作指導(dǎo)，。 7、考核標(biāo)準(zhǔn):由學(xué)校專業(yè)主講老師和企業(yè)兼職老師根據(jù)學(xué)生操作實際和對知識運用的情況進(jìn)行成績綜合評定。 任務(wù)四 出庫問題及處理倉儲管理項目四 倉儲包裝業(yè)務(wù) 任務(wù)一 包裝材料選用 一、包裝的概念 我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4122-83包裝通用術(shù)語中將包裝定義為：包裝為在流通過程中保護(hù)商品，方便儲運，促進(jìn)銷售按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程施加一定技術(shù)方法等的操作活動。 任務(wù)一 包裝材料選用 二、包裝分類 （一）按包裝在流通領(lǐng)域的作用分類 1物流包裝 2.商流包裝 （二）按包

49、裝形態(tài)層次分類 1個包裝 2.內(nèi)包裝 3.外包裝 任務(wù)一 包裝材料選用 （三）按包裝的使用范圍分類 1專業(yè)包裝 2通用包裝 （四）按包裝容器分類 1按照包裝容器的變形能力分為:軟包裝和硬包裝。 2按照包裝容器的形狀分為:包裝袋、包裝箱、包裝盒、包裝瓶、包裝罐等。 任務(wù)一 包裝材料選用 3按照包裝容器的結(jié)構(gòu)型式分為:固定式包裝、折疊式包裝、拆解式包裝。 4按照包裝容器使用的次數(shù)分為:一次性使用包裝、多次使用包裝、固定周轉(zhuǎn)使用包裝。 （五）按包裝材料分類 1紙制包裝 2木制包裝 任務(wù)一 包裝材料選用 3金屬包裝 4塑料包裝 5玻璃與陶瓷包裝 6纖維制品包裝 7復(fù)合材料包裝 8條編包裝 任務(wù)一 包裝

50、材料選用 技能訓(xùn)練： 1.訓(xùn)練目標(biāo) 模擬真實的包裝作業(yè)環(huán)境，使學(xué)生會選用包裝材料和包裝容器。 2.訓(xùn)練準(zhǔn)備 （1）了解包裝材料、包裝容器相關(guān)知識； （2）準(zhǔn)備相關(guān)的包裝材料，如紙箱、膠帶、貨卡等；任務(wù)一 包裝材料選用 （3）將全班學(xué)生分成若干組，每組按照崗位設(shè)置5人； （4）工作時間安排2小時； （5）課前安排好倉庫實訓(xùn)室資源。 3.訓(xùn)練任務(wù) 某倉儲企業(yè)提供包裝分裝業(yè)務(wù)?，F(xiàn)需要將某商品的200公斤大包裝換裝為20公斤的小包裝。要求采用模擬形式，為該業(yè)務(wù)設(shè)計合理的包裝材料和包裝容器。任務(wù)一 包裝材料選用 （1）選擇包裝箱； （2）提供內(nèi)部保護(hù)物； （3）使用正確的標(biāo)簽。 4.訓(xùn)練評價 工作評價的

51、方式有教師評價、小組內(nèi)部成員評價和第三方評分小組評價三種，建議教師評價權(quán)重占60%，小組內(nèi)部成員評價權(quán)重占20%，第三方評價權(quán)重占20%，將三者綜合起來的得分為該生在該項目的評價分。任務(wù)二 包裝作業(yè)操作 一、包裝操作技術(shù) （一）壓縮包裝 （二）捆扎包裝 （三）收縮包裝 （四）拉伸包裝 二、物流包裝特性與功能 （一）物流包裝的特性 （二）物流包裝的基本功能 任務(wù)二 包裝作業(yè)操作 三、包裝的合理化 （一）物流包裝不足 （二）物流包裝過剩任務(wù)二 包裝作業(yè)操作 技能訓(xùn)練 1訓(xùn)練目標(biāo) 通過模擬真實的包裝作業(yè)環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會包裝作業(yè)流程，懂得包裝作業(yè)操作，掌握包裝的基本方法。 2.訓(xùn)練準(zhǔn)備 （1）提供相關(guān)

52、的包裝材料，如紙箱、膠帶、貨卡等； （2）學(xué)生分組，每組按照崗位設(shè)職5員；任務(wù)二 包裝作業(yè)操作 （3）工作時間安排2學(xué)時； （4）實訓(xùn)室工作環(huán)境準(zhǔn)備。 3.訓(xùn)練任務(wù) 某加工廠為一手機制造企業(yè)提供包裝業(yè)務(wù)。要求模擬物流公司為工廠設(shè)計合理的包裝流程。 （1）使用瓦楞包裝箱； （2）提供內(nèi)部保護(hù)物；任務(wù)二 包裝作業(yè)操作 （3）關(guān)緊容器； （4）使用正確的標(biāo)簽。 4. 訓(xùn)練評價 工作評價的方式有教師評價、小組內(nèi)部成員評價和第三方評分小組評價三種，建議教師評價權(quán)重占60%，小組內(nèi)部成員評價權(quán)重占20%，第三方評價權(quán)重占20%，將三者綜合起來的得分為該生在該項目的評價分。任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 一、商品

53、包裝收發(fā)貨標(biāo)志 （一）含義 外包裝件上的商品分類圖示標(biāo)志及其他標(biāo)志和其他的文字說明排列格式的總稱為收發(fā)貨標(biāo)志。 （二）商品包裝收發(fā)標(biāo)志內(nèi)容 （三） 商品分類圖示標(biāo)志 1圖示標(biāo)志尺寸 任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 2 圖示標(biāo)志圖形 （四）收發(fā)貨標(biāo)志的字體 （五）收發(fā)貨標(biāo)志的顏色 （六）收發(fā)貨標(biāo)志的方式 1 印刷 2刷寫 3粘貼 4 拴掛 任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 （七）標(biāo)志位置 二、商品包裝儲運標(biāo)志 （一）標(biāo)志的名稱和圖形 （二）標(biāo)志的尺寸和顏色 1標(biāo)志的尺寸 2標(biāo)志的顏色 （三）標(biāo)志的使用方法 1標(biāo)志的打印任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 2標(biāo)志的數(shù)目和位置 三、危險貨物包裝標(biāo)志（警示性標(biāo)志） （一）標(biāo)志

54、的圖形和名稱 （二）標(biāo)志的尺寸、顏色 1標(biāo)志的尺寸 2.標(biāo)志的顏色 3.標(biāo)志的使用方法 任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 技能訓(xùn)練 1訓(xùn)練目標(biāo) 在實訓(xùn)基地倉庫現(xiàn)場，通過模擬真實的包裝標(biāo)志識別環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會識別包裝標(biāo)志，能夠合理進(jìn)行物流操作。 2.訓(xùn)練準(zhǔn)備 （1）提供多種貨物（如食品、家用電器、化妝品、飲料）的外包裝和內(nèi)包裝； （2）學(xué)生分組，每組按照崗位設(shè)職5員；任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 （3）工作時間安排2學(xué)時； （4）實訓(xùn)基地工作環(huán)境準(zhǔn)備。 3.訓(xùn)練任務(wù) 準(zhǔn)確識別各種貨物的外包裝標(biāo)識，正確進(jìn)行裝卸搬運及貨物堆碼業(yè)務(wù)。 4. 訓(xùn)練評價 工作評價的方式有教師評價、小組內(nèi)部成員評價和第三方評分小組評價

55、三種，建議任務(wù)三 商品運輸包裝標(biāo)志 教師評價權(quán)重占60%，小組內(nèi)部成員評價權(quán)重占20%，第三方評價權(quán)重占20%，將三者綜合起來的得分為該生在該項目的評價分。思考題 1商品包裝的含義？ 2商品包裝的技術(shù)分類有哪些？ 3談?wù)勗鯓邮拱b合理化？ 4.簡述包裝的分類。 5簡述物流包裝的功能。 倉儲管理項目五 倉儲成本管理與庫存控制 任務(wù)一 倉儲成本管理 一、倉儲成本構(gòu)成 （一）倉儲運作成本 1.倉儲運作成本的構(gòu)成 2.倉儲運作成本的計算 （二）倉儲存貨成本 1.訂貨成本 2.資金占用成本 3.存貨風(fēng)險成本 任務(wù)一 倉儲成本管理 二、倉儲成本計算 （一）倉儲成本的計算范圍 1.材料費 2.人工費 3.物

56、業(yè)管理費 4.管理費 5.營業(yè)外費用 任務(wù)一 倉儲成本管理 （二）倉儲成本的計算方法 1按支付形式計算倉儲成本 2按倉儲活動項目計算倉儲成本 3按適用對象計算倉儲成本 任務(wù)二 倉儲成本的控制 一、倉儲成本的影響因素 （一）商品的取得成本 （二）商品儲存成本 （三）缺貨成本 （四）運輸時間 二、倉儲成本的控制 （一）倉儲成本控制的重要性任務(wù)二 倉儲成本的控制 1.倉儲成本控制是企業(yè)增加盈利的“第三利潤源”，直接服務(wù)于企業(yè)的最終經(jīng)營目標(biāo)。 2.倉儲成本控制是加強企業(yè)競爭力、求得生存和擴(kuò)展的主要保障。 3.倉儲成本控制是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。 （二）倉儲成本控制的原則 1.政策性原則 2.全面性原則 任務(wù)二 倉儲成本的控制 3.經(jīng)濟(jì)性原則 三、降低倉儲成本的途徑 （一）降低倉儲成本的策略 1.差異化策略 2.混合法策略 3.延遲法 4.合并法 5.標(biāo)準(zhǔn)化策略任務(wù)二 倉儲成本的控制 （二）降低倉儲成本的對策 1.降低存貨發(fā)生成本 2.降低產(chǎn)品包裝成本 3.降低裝卸成本 任務(wù)三 倉儲管理指標(biāo)體系 一、倉儲管理指標(biāo)體系概述 （一）建立