菌種生產(chǎn)2菌種的接種

1、菌種的接種一、無菌操作二、母種的接種 (一）分離法 1.組織分離 2.孢子分離（二）轉(zhuǎn)管法三、原種、栽培種的接種返回本章學(xué)習(xí)情景2-2概念：菌種移至新培養(yǎng)基上的過程關(guān)鍵：無菌操作接種在嚴(yán)格消毒滅菌條件下進(jìn)行的操作概念一、無菌操作接種環(huán)境消毒滅菌酒精棉球消毒雙手開啟的管口、瓶口靠近燈焰拔出的棉塞勿觸及任何地方動作快，接種時間勿太長要點(diǎn)必備返回本節(jié)返回本節(jié)u特點(diǎn)簡便，易成功保持原菌種性狀重復(fù)多易退化不適于耳類1.組織分離組織pda次生菌絲培養(yǎng)（一）分離法u步驟返回本節(jié)步驟選種菇外觀典型、大小適中、無病蟲害、八成熟、第12茬的子實(shí)體取接組織縱剖（撕）菇體尖頭鑷取柄蓋交界處綠豆粒大的組織放入新斜面中部

2、種菇消毒用燃燒的酒精棉球迅速擦拭返回本節(jié)2.孢子分離(有性繁殖）孢子特點(diǎn)菌齡小生命力強(qiáng)變異率高孢 子分離法難度較大單孢分離多孢分離較簡易單孢分離的菌落返回本節(jié)多孢分離概念使許多孢子在同一培養(yǎng)基上，萌發(fā)后自由交配成次生菌絲的方法步驟種菇消毒采收孢子接種孢子整菇插種法鉤懸法孢子印法返回本節(jié)1.種菇 消毒菌柄去2/3苞被有：75%酒精棉球擦0.25%新潔爾滅浸23min無菌紗布吸干表面水分 無返回本節(jié)2.采收孢子整菇插種法種菇插在孢子收集器中使孢子散落于培養(yǎng)皿內(nèi)的方法用前滅菌25、24h現(xiàn)孢子粉取出分離材料培養(yǎng)皿蓋嚴(yán)返回本節(jié)鉤懸法25、24h現(xiàn)孢子粉取出分離材料返回本節(jié)孢子印法返回本節(jié)接種孢子用接種

3、環(huán)蘸孢子液或孢子粉涂布于平板上返回本節(jié)返回本節(jié)（二）轉(zhuǎn)管法注意種塊勿太大原老種塊勿再接入傳代次數(shù)勿太多將母種移入新的過程概念過程接種環(huán)取綠豆粒大母種移入新斜面中部返回本節(jié)轉(zhuǎn)管返回本節(jié)三、原種、栽培種的接種接原種用接種耙取蠶豆大母種放于瓶中料面上返回本節(jié)返回本節(jié)接栽培種用接種匙（鑷、鏟）取棗大原種放于袋的兩端或瓶中料面上表面老菌絲及老種塊勿接入返回本節(jié)栽培種接種返回本節(jié)主要內(nèi)容1.無菌操作2.母種分離與轉(zhuǎn)管3.原種接種4.栽培種接種返回本節(jié)1.黃毅.食用菌栽培. 北京：高等教育出社，19982.中國食用菌菌種網(wǎng)http:/1.栽培時為何不用母種作菌種？2.母種擴(kuò)成原種的目的是什么？3.菌種的基本要求是什么？思考、討論題課外學(xué)習(xí)資源返回本節(jié)參考資料1.中國食用菌雜志. 云南：中國食用菌編輯部 2004.16， 2005.162.楊新美.食用菌栽培學(xué).第6章.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，19963.張金霞.食用菌生產(chǎn)技術(shù).第48章.北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，19994.黃毅.食用菌栽培.第二版.上冊.第4章.北京：高等教育出版社，19985.張松.食用菌學(xué)