Chap生產(chǎn)運作能力PPT課件

1、2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力1 是生產(chǎn)運作系統(tǒng)在一定時間內(nèi)可以實現(xiàn)的最大產(chǎn)出量。 對制造業(yè)來講，生產(chǎn)能力是指在一定時期內(nèi)，在先進合理的技術組織條件下所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。 對服務業(yè)來講，運作能力表現(xiàn)為一定時間內(nèi)被服務的顧客人數(shù)。第1頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力2 1、設計能力： 是企業(yè)基建設計時所規(guī)定的生產(chǎn)能力。 它是按工廠設計中規(guī)定的產(chǎn)品、技術裝備和設計參數(shù)計算出來的最大年產(chǎn)量。 2、查定能力： 對于老企業(yè)因產(chǎn)品方向改變、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重新設計、工藝方法有所改進等原因，對企業(yè)重新核準的生產(chǎn)能力。第2頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力3

2、是企業(yè)在計劃年度內(nèi)實際可能達到的生產(chǎn)能力。它包括兩部分：首先是企業(yè)已有的生產(chǎn)能力，是近期內(nèi)的查定能力。其次是企業(yè)在計劃年度內(nèi)新形成的能力。第3頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力4設計能力實際產(chǎn)出能力利用率利用率能力緩沖1第4頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力5第5頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力6第6頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力7第7頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力8第8頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力9第9頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力10TFeSPF

3、eSMTaAFsPaAFsM第10頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力11第11頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力12解: 第12頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力13 某寫字樓內(nèi)的復印中心為兩個部門（A和B）復制各種業(yè)務報告。每份報告所需的復制時間根據(jù)其頁數(shù)、裝訂方式等而不同。下面給出了每個部門復制需求的有關信息。該中心每年的工作日為250天，每天工作8小時。復印中心認為，需要保持15%的能力緩沖。該中心為這兩個部門進行文件復制，至少需幾臺復印機？第13頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力14第14頁/共47頁2021-10

4、-22第七章 生產(chǎn)運作能力15 A、B、C、D，4種產(chǎn)品，計劃產(chǎn)量和各產(chǎn)品種產(chǎn)品，計劃產(chǎn)量和各產(chǎn)品的臺時定額如下，試換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)的臺時定額如下，試換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)量。量。第15頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力16第16頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力17 一、生產(chǎn)能力平衡的一般策略 1、利用庫存調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力 什么產(chǎn)品應慎用這一策略？ 這一策略有何弊端?第17頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力18忙時加班加點，閑時培訓 3、改變勞動力數(shù)量 任務重時多雇職工，反之少雇職工 解雇職工會受法律限制和工會、職工的反對 4、外包 質(zhì)

5、量控制，損失一部分收益。 第18頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力19 5、影響需求 當需求不景氣時，通過廣告、削價來刺激需求。 季節(jié)性產(chǎn)品反季銷售 6、高峰需求時期的延遲交貨 僅當顧客情愿等待且不減少其效用或不取消訂貨的條件下 7、不同季節(jié)產(chǎn)品混合生產(chǎn) 除草機和掃雪機 羽絨服和泳裝 更多的企業(yè)采用以上策略的組合。第19頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力20反復試錯法就是在以上各種生產(chǎn)能力的一般平衡策略中反復試驗，以找到一種費用較低的策略或是某些具體策略的組合方案。第20頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力21 某公司將預測的市場需求轉(zhuǎn)化為生

6、產(chǎn)需求，如表7-4所示。該產(chǎn)品每件需20小時加工，工人每天工作8小時。招收一個工人需300元，裁減一個工人需付解雇費200元。假設生產(chǎn)中無廢品和返工。為了應付需求波動，有1000件產(chǎn)品作為安全庫存。單位維持庫存費為6元/件月。設每年的需求類型相同。因此在計劃年度開始時的工人數(shù)等于計劃年度結(jié)束時的工人數(shù)。相應地，庫存量也近似相等?，F(xiàn)比較以下不同策略下的費用。 第21頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力22第22頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力231 1、僅改變工人的數(shù)量、僅改變工人的數(shù)量采取這種純策略需假定隨時可以雇到工人，采取這種純策略需假定隨時可以雇到工人

7、，這這 種策略可見表種策略可見表7-57-5，總費用為，總費用為200,000200,000元。元。 維持維持10001000件安全庫存需件安全庫存需100010006 612=72,00012=72,000元。元。 總費用總費用 128,000+72,000 = 200,000 128,000+72,000 = 200,000 元。元。 第23頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力242 2、僅改變庫存水平、僅改變庫存水平 這種策略需允許晚交貨。由于這種策略需允許晚交貨。由于252252天內(nèi)需天內(nèi)需生產(chǎn)生產(chǎn)2420024200件產(chǎn)品，則平均每個工作日生件，需小時，每天需件產(chǎn)品，

8、則平均每個工作日生件，需小時，每天需工人工人1920.631920.638=240. 088=240. 08人。取人。取241241人，則每天平均生產(chǎn)件人，則每天平均生產(chǎn)件產(chǎn)品。僅改變庫存水平的策略如表產(chǎn)品。僅改變庫存水平的策略如表7-67-6所示?？傎M用為所示?？傎M用為209,253209,253元。元。第24頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力253、一種混合策略混合策略可以多種多樣?？紤]到需求的變化，在前一段時間采取相對低的均勻生產(chǎn)率，在后一段時間采取相對高的均勻生產(chǎn)率。生產(chǎn)率的改變不是通過加班加點，而是通過變更工人的數(shù)量。4月初需生產(chǎn)1600件，每天需生產(chǎn)件。設前一段時

9、間采用每天80件的生產(chǎn)率，則每天需80208=200工人。生產(chǎn)到8月底，累計109天生產(chǎn)了10980=8720件。在余下(252-109)143天內(nèi)。要生產(chǎn) (24200-8720)15480件產(chǎn)品，平均每天生產(chǎn)件，需人，取271人。因此，9月初要雇71人，每天可生產(chǎn)件產(chǎn)品。年末再裁減71人。這種混合策略的總費用為179,275元 (表7-7)。 第25頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力26第26頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力27 某公司作了產(chǎn)品需求的月預測。下表列出了某公司作了產(chǎn)品需求的月預測。下表列出了1-6月的情況。日需求量可通過期望需求除以月月的

10、情況。日需求量可通過期望需求除以月工作日數(shù)得到。工作日數(shù)得到。月份月份 期望需求（件）期望需求（件）生產(chǎn)日數(shù)生產(chǎn)日數(shù)每日需求（件每日需求（件/日）日）190022412700183938002138412002157515002268611002055合計合計6200124第27頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力28是在1-61-6月維持一個固定的勞動力水平，每天生產(chǎn)平均需求量。 平均需求= =總期望需求/ /生產(chǎn)天數(shù)=6200/124=50=6200/124=50（件/ /日）第28頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力29是在保持一穩(wěn)定的能滿足最低需求（3

11、3月份）的勞動力水平，通過外包來滿足超過此水平的需求是通過新雇或暫時解雇一些員工以是通過新雇或暫時解雇一些員工以滿足各月的實際需求滿足各月的實際需求第29頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力30 每天生產(chǎn)5050件產(chǎn)品 假設開始存貨為0 0，并且計劃結(jié)尾時存貨也是0 0。 所需勞動力=10=10（人） 8/1.6=58/1.6=5件（一個人8 8個小時可生產(chǎn)5 5件） 成本計算如下： 庫存持有成本：18501850 5=92505=9250 正常工作報酬：10104040124=49600124=49600 其它成本（超時、聘用、解雇）：0 0第30頁/共47頁2021-10-

12、22第七章 生產(chǎn)運作能力31第31頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力32 勞動力穩(wěn)定在能滿足最低需求水平（3 3月份）的生產(chǎn)即可，每天生產(chǎn)3838件 需要工人個（可考慮一周7 7個全日制工人和一個非全日制工人） 每月其余需求，由外包來實現(xiàn)。 1-61-6月公司生產(chǎn)量=38=38件/ /天124124天=4712=4712件 外包量=6200-4712=1488=6200-4712=1488件 計劃2 2的成本計算： 人員工資：7.67.64040124=37696124=37696 外包成本：1488148810=1488010=14880 總成本：5257652576美元第

13、32頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力33月份月份預測預測需求需求基本生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)成本需求量需求量1.61.65 5新增員工新增員工成本成本暫時解雇暫時解雇成本成本總成本總成本第33頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力34 某公司要制定一個某公司要制定一個1-6月份的總生產(chǎn)計劃。已月份的總生產(chǎn)計劃。已知以下數(shù)據(jù)：知以下數(shù)據(jù)： 需求與工作天數(shù)需求與工作天數(shù)1月月2月月3月月4月月5月月6月月總計總計需求預測量需求預測量5006006508009008004250每月工作天數(shù)每月工作天數(shù)221921212220158材料成本材料成本100/件件庫存成本庫存成本

14、10 /件件月月缺貨損失缺貨損失20 /件件月月外包成本外包成本100 /件件招聘成本招聘成本50 /人人解聘成本解聘成本100 /人人單位產(chǎn)品加工時間單位產(chǎn)品加工時間 4小時小時/件件正常人工成本（每正常人工成本（每天天8小時）小時）12.5 /小時小時加班人工成本加班人工成本18.75 /小時小時期初庫存期初庫存200件件安全庫存安全庫存無無第34頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力35 1 1、滿足需求進行生產(chǎn)，變動的工人人數(shù)（假如初始工人人數(shù)等于第一月的需求數(shù)量） 2 2、工人人數(shù)不變，庫存變動并允許缺貨（假設初始工人人數(shù)為1010） 3 3、工人數(shù)固定為1010，使用

15、外包 答案：計劃1 1：203300203300 計劃2 2：202000202000 計劃3 3：280000280000第35頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力363 3、服務業(yè)生產(chǎn)能力計劃 一、服務業(yè)生產(chǎn)能力的特殊點 1、需求時間特性 服務業(yè)產(chǎn)品不能儲存為以后所用 當一次服務需求到來時，必須要有生產(chǎn)能力去滿足。 2、需求地點特性 服務設施必須離顧客越近越好 3、需求的易變性 顧客對服務有不同的要求 正是需求的不穩(wěn)定性，服務機構(gòu)需在1030分鐘內(nèi)作出合理的服務計劃，以應付突然出現(xiàn)的服務需求高峰。第36頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力37二、服務能力利用

16、率與服務質(zhì)量 下圖是一個顧客排隊等待服務的例子 = / （服務能力利用率） =70% =100%服務區(qū)域非服務區(qū)域臨界區(qū)域平均服務率( )顧客平均到達率( )服務員處于工作狀態(tài)，沒有過多的空閑時間，也可以從容為顧客服務第37頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力38 一、學習效應 是指一個人或一個組織重復地做某一產(chǎn)品時，做單位產(chǎn)品所需的時間會隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后才趨于穩(wěn)定。第38頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力39 學習曲線最早產(chǎn)生于二戰(zhàn)時的飛機制造業(yè)。 當產(chǎn)量增加一倍時，所需生產(chǎn)時間就減少20%20%，由此產(chǎn)生了“學習率”的概念。 即在飛機

17、生產(chǎn)中，產(chǎn)量加倍過程中的學習率是80%80% 不同產(chǎn)品或不同企業(yè)，學習率有可能不同。第39頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力401、幫助企業(yè)較精確地估計對生產(chǎn)能力的需求，制定相應的能力計劃 2、幫助企業(yè)制定成本計劃(根據(jù)學習效應，估計隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性) 3、防止競爭對手進入自己的市場 第40頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力41 學習曲線的基本規(guī)律：生產(chǎn)數(shù)量每增加一倍，所需直接勞動時間減少一個固定的百分比。也即產(chǎn)量每增加一倍，所需直接勞動時間是原來產(chǎn)量時的r r倍。這個r r叫“學習率”k kn n=k=k1 1 n nb bb=lgr/l

18、g2b=lgr/lg2第41頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力42 令原產(chǎn)量為i i，第i i件產(chǎn)品的工時為k ki i， K Ki i=k=k1 1i ib b 當生產(chǎn)到2i2i件時，工時為k k2i2i。 K K2i2i=k=k1 1（2i2i）b b 設學習率為r r 根據(jù)學習規(guī)律，可得： K K2i2i=rk=rki i k k1 1（2i2i）b b=rk=rk1 1i ib b 2 2b b=r=r b=lgr/lg2b=lgr/lg2第42頁/共47頁2021-10-22第七章 生產(chǎn)運作能力43 某柴油機廠，其某種產(chǎn)品的第一件生產(chǎn)時間是50000h50000h，根據(jù)以往的經(jīng)驗，這類產(chǎn)品的學習率是80%80%?，F(xiàn)在想要：1 1、估計第4040個產(chǎn)品所需的生產(chǎn)時間；2 2、計算前4040個產(chǎn)品的平均單件生產(chǎn)時間。 解： 1 1、k k4040=k=k1 14040b b=50000=500004040 =15244 =15244（h h） 2 2、平均