茶葉的分類與加工十大名茶_第1頁(yè)
茶葉的分類與加工十大名茶_第2頁(yè)
茶葉的分類與加工十大名茶_第3頁(yè)
茶葉的分類與加工十大名茶_第4頁(yè)
茶葉的分類與加工十大名茶_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩2頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、 1.歷史傳統(tǒng)名茶，并見于記載 2.在同類茶中色香味形突出，或有特殊的香味，或具有獨(dú)特的外形。 3.產(chǎn)區(qū)自然條件和茶樹品種優(yōu)越，其茶具有獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，并為世所知名的;我國(guó)十大名茶一、何為名茶1.傳統(tǒng)名茶(西湖龍井、信陽(yáng)毛尖)2.恢復(fù)歷史名茶(顧渚紫筍、陽(yáng)羨茶、徑山茶)3.創(chuàng)新名茶(覺農(nóng)筍毫、大佛龍井、安吉白茶) 另外，還有地方名茶,全國(guó)名茶等區(qū)分.我國(guó)十大名茶二、名茶的分類附.名茶的產(chǎn)地環(huán)境分析一一).自然環(huán)境方面自然環(huán)境方面:a.生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì): 1.高山環(huán)境終年云霧繚繞，相對(duì)濕度大，日照時(shí)間短，漫射光多，茶樹常年生長(zhǎng)在蔭蔽高濕的自然環(huán)境里，朝夕飽受霧露的滋潤(rùn)，生長(zhǎng)良好，因而芽葉

2、肥壯，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露。 2.高山茶園氣候溫和，晝夜溫差大，早晚涼，中午熱，白天溫度較高，能制造較多的有機(jī)物，夜晚溫度較低，因呼吸作用減弱，降低了有機(jī)物質(zhì)的消耗，纖維素不易形成， 可溶性物質(zhì)含量高. 3.由于光的漫反射和晝夜溫差大等條件,使得茶多酚含量相對(duì)較少,而氨基酸、咖啡堿、芳香油等有效成份的含量較高，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好,也較為耐泡。 b.資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)水好水好.山好山好.環(huán)境優(yōu)美環(huán)境優(yōu)美二) 人文環(huán)境方面 1.名茶與名人活動(dòng)、傳說有關(guān)； 2.名茶與名勝有關(guān); 3.名茶與茶文化活動(dòng)有關(guān).三.我國(guó)的十大名茶一一).).西湖龍井，二西湖龍井，二).).洞庭碧螺春，洞庭碧螺春，三三).).黃山毛峰，四黃山毛峰，四).).都勻毛尖都勻毛尖 ， 五五) ). .六安瓜片六安瓜片 六六. .祁門紅茶，祁門紅茶，七七. .信陽(yáng)毛尖，八信陽(yáng)毛尖，八. .君山銀針

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論