微生物與人類健康課程論文

1、 本科生課程論文論文題目微生物與人類關(guān)系的重要性課程名稱微生物與人類健康學(xué)生姓名所在學(xué)院所在專業(yè)應(yīng)用化學(xué)系所在班級1092指導(dǎo)教師職稱日期2011年05月24日微生物與人類關(guān)系的重要性摘要：微生物對人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。微生物導(dǎo)致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。微生物間的相互作用機(jī)制也相當(dāng)奧秘，有的好就能為人類的健康事業(yè)做出很大的貢獻(xiàn)。作為可以思考的人類，我們的身體遠(yuǎn)沒有我們想象的那么單純，從降臨到這個世界上那刻起，我們便不是作為單獨的生命存在著。關(guān)鍵詞：微生物 人類健康 重要性很多微生物，包括病毒、細(xì)菌、真菌和藻類都可以引起疾病，但從進(jìn)化史來看，這些微生物早已

2、適應(yīng)了人類提供的環(huán)境，同時為我們的健康所必需，憑著想多學(xué)點關(guān)于微生物與健康方面的知識，多了解我所生活的世界，生活環(huán)境。一、什么是微生物微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。形體微小，結(jié)構(gòu)簡單，通常要用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統(tǒng)稱為微生物。作為面向全校非生物類專業(yè)大學(xué)生的一門公共選修課程,對微生物學(xué)的知識結(jié)構(gòu)根據(jù)本課程的特點有所側(cè)重,本部分內(nèi)容主要包括微生物的種類如細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu)和特點、微生物遺傳和微生物免疫學(xué)等基礎(chǔ)知識；通過基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),使學(xué)生了解什么是微生物? 微生物長的什么樣子？以及微生物的生活習(xí)性等具有一定的感性認(rèn)識，并且在內(nèi)容中，穿插某種病原菌會引起

3、什么疾病等內(nèi)容。1 人類既然生活在微生物的世界里，那么一些和我們緊密生活在一起的微生物通常對人體無害，甚至可以幫助我們消化食物和產(chǎn)生人體所需的物質(zhì)，如維生素等。更重要的是，當(dāng)有致病性微生物入侵的時候，人體往往還得靠這些共生菌一起將它們驅(qū)逐出去。只是當(dāng)人體的免疫力因先天或后天的種種因素而變差時，有些共生菌就會立刻翻臉，露出猙獰的面目，進(jìn)一步侵入宿主體內(nèi)的組織和器官，造成致命的感染。因此，保持身體健康有一部分也意味著維持人體和共生菌之間的微妙平衡，而達(dá)到一種互利的關(guān)系。我們應(yīng)該時刻意識到,在我們的周圍和機(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。2雖然人類與微生物的斗爭會無止境地持續(xù)下去，但只要我們充分認(rèn)識到

4、我們所處的環(huán)境，認(rèn)識到生態(tài)平衡對人類的好處，不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境，而堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，那么，人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去1 人體病理學(xué)基本知識為了更好的是非本專業(yè)學(xué)生更好的理解微生物和病理之間的關(guān)系，對人體病理學(xué)的基本知識也成了本課程的重點，內(nèi)容包括各種基本病理過程，人體各器官系統(tǒng)的常見病如傳染病、腫瘤和癌癥等基礎(chǔ)知識，使學(xué)生從理論上了解了傳染病、腫瘤和癌癥的發(fā)病機(jī)理，對學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中能夠理性的對待和預(yù)防某些疾病和傳染病的發(fā)生,對自己和和他人的健康有所指導(dǎo)。1 通過了解人體病理的結(jié)構(gòu)，能更好地了解微生物對我們的害處與利處。做好了這些，我們就能預(yù)防疾病，能更好的生活。2

5、微生物的利用微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青霉菌抑制其它細(xì)菌的生長中發(fā)現(xiàn)了青霉素，這對醫(yī)藥界來講是一個劃時代的發(fā)現(xiàn)。后來大量的抗生素從放線菌等的代謝產(chǎn)物中篩選出來?？股氐氖褂迷诘诙问澜绱髴?zhàn)中挽救了無數(shù)人的生命。一些微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵，生產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，并且可再生資源的潛力極大，稱為環(huán)保微生物；還有一些能在極端環(huán)境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高堿以及高輻射等普通生命體不能生存的環(huán)境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發(fā)現(xiàn)的微生物已經(jīng)很多，但實際上由于培

6、養(yǎng)方式等技術(shù)手段的限制，人類現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的微生物還只占自然界中存在的微生物的很少一部分。美麗的人生，也是伴隨著微生物的生活，人類的生活離不了它，更是需要它。二、微生物是無處不在的在我們的生活中，微生物無處不在，我們生活在微生物的海洋里。空氣里懸浮著無數(shù)細(xì)小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。不管是在寢室還是在教室，我們所處的環(huán)境里充滿著各種各樣的細(xì)菌和病毒。它們的個體雖然渺小，卻與人類生活密切相關(guān)。不管你怎么講衛(wèi)生，你每天都必須面對大量細(xì)菌。實驗室生物安全的主要目的是減少實驗室人員暴露于感染性物質(zhì)的機(jī)會，避免感染性事件的發(fā)生和防止實驗室廢棄物對公眾產(chǎn)生危害

7、，保護(hù)實驗室工作人員、社會公眾和環(huán)境3。微生物的利用不但體現(xiàn)在食品、飲料上，更是能在農(nóng)業(yè)上也有用處。如工業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè)。通過微生物發(fā)酵途徑生產(chǎn)抗生素、丁醇、維生素c以及一些風(fēng)味食品的制備等。農(nóng)業(yè)微生物基因組研究認(rèn)清致病機(jī)制發(fā)展控制病害的新對策 另據(jù)資料統(tǒng)計，全球每年因病害導(dǎo)致的農(nóng)作物減產(chǎn)可高達(dá)20，其中植物的細(xì)菌性病害最為嚴(yán)重。除了培植在遺傳上對病害有抗性的品種以及加強(qiáng)園藝管理外，似乎沒有更好的病害防治策略。因此積極開展某些植物致病微生物的基因組研究，認(rèn)清其致病機(jī)制并由此發(fā)展控制病害的新對策顯得十分緊迫。故用好微生物也會為人類利用，更是為人類的

8、事業(yè)進(jìn)步做出了不可磨滅的功績。1 與人類互利共生的微生物人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物。微生物種類繁多。迄今為止，我們所知道的微生物約有10萬種，有人估計目前已知的種只占地球上實際存在的微生物總數(shù)的20%，微生物很可能是地球上物種最多的一類。不過這些細(xì)菌在人類的長期進(jìn)化中已經(jīng)成為人體的一部分，它們中大多數(shù)是中性的，對人體沒什么不好的影響，而且其中相當(dāng)一部分是對人體有益和不可缺的。對人體有害的細(xì)菌無論在種類還是在數(shù)量上，都不是很多或不占主流，因此全世界大多數(shù)人才能在這個龐大的生命體系中維持正常的繁衍。2 能危害到人類的微生物在人類疾病中有50是由病毒引起。世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率

9、和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。在疾病的預(yù)防和治療方面，人類取得了長足的進(jìn)展，但是新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷發(fā)生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機(jī)制并不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強(qiáng)大的選擇壓力，使許多菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類健康受到新的威脅。一些分節(jié)段的病毒之間可以通過重組或重配發(fā)生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都與前次導(dǎo)致感染的株型發(fā)生了變異，這種快速的變異給疫苗的設(shè)計和治療造成了很大的障礙。而耐藥性結(jié)核桿菌的出現(xiàn)使原本已近控制住的結(jié)核感染又在世界范圍內(nèi)猖獗起來。 三、微生物與人類健康很多微生物，包括病毒、細(xì)菌、

10、真菌和藻類都可以引起疾病。從流感、某些癌癥到艾滋病都是由微生物引起的。微生物引起疾病的致病過程可以分為兩種類型，一種是微生物在我們的體表或體內(nèi)生長，引起感染而致?。涣硪环N是在我們的體外生長，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，從而引起疾病。眾所周知，肝炎、艾滋病等病的廣泛流行對于人類群體本身的存在構(gòu)成了潛在威脅，特別是近年來瘋牛病、口蹄疫、禽流感、sars等的發(fā)作給人們帶來的心理陰影絕不亞于911帶給美國人的陰影。人們對于微生物的恐慌達(dá)到了前所未有的地步，不敢吃牛羊肉，不敢食用禽類的肉、蛋，不敢隨意出外旅游，家中額外地增加了口罩、消毒液等物品正因為如此很多人對于微生物的了解也只停留在微生物是有害的，我們?nèi)祟愐敕皆O(shè)

11、法消滅它們這個層次上。但是，它們中的絕大部分都是與我們和諧共處的。這種和諧并不意味著只是我們的機(jī)體給它們提供了生存繁殖的場所、營養(yǎng)而它們不危及我們的健康。相反地，如果沒有它們，我們的機(jī)體會有不良反應(yīng)，出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者為其他細(xì)菌感染而影響我們的健康。1 微生物對人類健康的重要性微生物在其生命活動過程中會產(chǎn)生種類繁多的小分子代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物一般可以分為兩類：初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物。初級代謝產(chǎn)物一般屬于能量代謝或分解代謝的產(chǎn)物。次級代謝產(chǎn)物是在微生物細(xì)胞分化過程中產(chǎn)生的，對細(xì)胞生長并不具有明顯的作用。但是具有重要的工業(yè)應(yīng)用價值?？股?、色素、蛋白質(zhì)抑制劑及毒素等都是次級代謝產(chǎn)物，在次級代謝

12、產(chǎn)物中，最重要的是抗生素。特別是抗生素的利用使得我們?nèi)祟悓辜膊∮诌M(jìn)了一步，使得我們的生活美好。2 微生物與農(nóng)村新建設(shè)最近在家鄉(xiāng)的農(nóng)村很多家庭都建起了沼氣池。通過了解我知道了這個主要就是通過很多微生物的厭氧發(fā)酵和發(fā)酵把很多廢棄物如秸稈、豬羊的糞便變成有用的能源的原理，充分利用物質(zhì)的循環(huán)，既合理解決了農(nóng)村廢棄物沒法銷毀造成污染的問題，又充分利用了資源，產(chǎn)生了新的干凈有用的能源，而且發(fā)酵之后的產(chǎn)物又是很好的肥料，可以用這種天然的肥料去肥農(nóng)作物，從而又降低了化工肥料對農(nóng)田的污染，而且生產(chǎn)出來的東西不會含有激素.如此循環(huán)，給農(nóng)民朋友、農(nóng)村、社會、國家?guī)硪贿B串的經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益。微生物與人類注定有

13、著千絲萬縷的聯(lián)系，它是我們的敵人，更是我們的朋友，生活在形色世界里的我們應(yīng)該正確認(rèn)識人類與微生物之間的關(guān)系，避免微生物可能將要帶給我們的災(zāi)害，充分利用微生物，給人類創(chuàng)造財富，建造一個微生物與人類和諧發(fā)展的社會。沖突是暫時的、不適應(yīng)也是暫時的。只要我們善待它們，而不是肆意地按照自己的需求來企圖改變它，相信我們?nèi)祟惡臀⑸?，一定能一起分享這個美麗的行星，分享著美麗、永恒的生命。參考文獻(xiàn)：  1.在理工科院校開設(shè)公選課微生物與人類健康的教學(xué)探索與實踐張安強(qiáng); 馬新; 何榮軍; 孫培龍; 中國科技信息, china science and technology information, 編輯部郵箱 2009年 23期  292.理工科院校開設(shè)微生