某啤酒外包物流保鮮速度培訓(xùn)課件

1、物流物流經(jīng)典案例經(jīng)典案例1案例：青島啤酒案例：青島啤酒外包物流保鮮速外包物流保鮮速度度2目標(biāo)目標(biāo) “我們要像送鮮花一樣我們要像送鮮花一樣送啤酒，把最新鮮的啤送啤酒，把最新鮮的啤酒以最快的速度、最低酒以最快的速度、最低的成本讓消費(fèi)者品嘗。的成本讓消費(fèi)者品嘗?！?3合作合作為了這一目標(biāo)，為了這一目標(biāo)，青島啤酒股份有限公青島啤酒股份有限公司司與與香港招商局香港招商局共同出資組建了青島共同出資組建了青島啤酒招商物流有限公司，雙方開(kāi)始了啤酒招商物流有限公司，雙方開(kāi)始了物流領(lǐng)域的全面合作。物流領(lǐng)域的全面合作。2002年年4月青啤與招商物流正式確定合月青啤與招商物流正式確定合作關(guān)系，共同出資作關(guān)系，共同出資

2、200萬(wàn)元組建青島啤萬(wàn)元組建青島啤酒招商物流有限公司。酒招商物流有限公司。 4有趣的是，盡管是合作，青啤卻得以有趣的是，盡管是合作，青啤卻得以完全從自己并不在行的領(lǐng)域里抽身而完全從自己并不在行的領(lǐng)域里抽身而出，將自己的運(yùn)輸配送體系外包給招出，將自己的運(yùn)輸配送體系外包給招商物流。商物流。因?yàn)?，招商物流與青啤合作，僅輸出因?yàn)?，招商物流與青啤合作，僅輸出管理，先后接管青啤的公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理，先后接管青啤的公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)和倉(cāng)儲(chǔ)、配送業(yè)務(wù)，并無(wú)任何硬件設(shè)和倉(cāng)儲(chǔ)、配送業(yè)務(wù)，并無(wú)任何硬件設(shè)施的投資。施的投資。 5據(jù)悉，自從合作以來(lái)，青島啤酒運(yùn)往據(jù)悉，自從合作以來(lái)，青島啤酒運(yùn)往外地的速度比以往提高外地的速度比以

3、往提高30%以上，山以上，山東省內(nèi)東省內(nèi)300公里以內(nèi)區(qū)域的消費(fèi)者都能公里以內(nèi)區(qū)域的消費(fèi)者都能喝到當(dāng)天的啤酒，喝到當(dāng)天的啤酒，300公里以外區(qū)域的公里以外區(qū)域的消費(fèi)者原來(lái)喝到青島啤酒需要消費(fèi)者原來(lái)喝到青島啤酒需要3天左右，天左右，現(xiàn)在也能喝到出廠一天的啤酒了?，F(xiàn)在也能喝到出廠一天的啤酒了。 6業(yè)內(nèi)人士指出，這一合作，對(duì)青啤而業(yè)內(nèi)人士指出，這一合作，對(duì)青啤而言，實(shí)際是將物流業(yè)務(wù)外包，這是國(guó)言，實(shí)際是將物流業(yè)務(wù)外包，這是國(guó)企中第一個(gè)吃螃蟹的人；企中第一個(gè)吃螃蟹的人；對(duì)招商物流而言，該項(xiàng)目是第三方物對(duì)招商物流而言，該項(xiàng)目是第三方物流服務(wù)的典型案例，在合作形式、合流服務(wù)的典型案例，在合作形式、合作技術(shù)

4、上都具有挑戰(zhàn)性。作技術(shù)上都具有挑戰(zhàn)性。 7一、一、“外包外包”獲得專業(yè)輸送速度獲得專業(yè)輸送速度 2002年年4月青啤與招商物流正式確定合月青啤與招商物流正式確定合作關(guān)系，共同出資作關(guān)系，共同出資200萬(wàn)元組建青島啤萬(wàn)元組建青島啤酒招商物流有限公司。酒招商物流有限公司。該公司將通過(guò)該公司將通過(guò)青啤優(yōu)良的物流資產(chǎn)青啤優(yōu)良的物流資產(chǎn)和和招商物流先進(jìn)的物流管理經(jīng)驗(yàn)招商物流先進(jìn)的物流管理經(jīng)驗(yàn)，全權(quán)，全權(quán)負(fù)責(zé)青啤的物流業(yè)務(wù)，提升青啤的輸負(fù)責(zé)青啤的物流業(yè)務(wù)，提升青啤的輸送速度。送速度。 8雙方協(xié)議，組建公司除擁有招商局專雙方協(xié)議，組建公司除擁有招商局專業(yè)物流管理經(jīng)驗(yàn)和青島啤酒優(yōu)質(zhì)的物業(yè)物流管理經(jīng)驗(yàn)和青島啤酒

5、優(yōu)質(zhì)的物流資產(chǎn)以外，流資產(chǎn)以外，還擁有基于還擁有基于ORACLE的的ERP系統(tǒng)和基系統(tǒng)和基于于SAP的物流操作系統(tǒng)提供信息平臺(tái)的物流操作系統(tǒng)提供信息平臺(tái)支持。支持。青島啤酒招商物流有限公司兩年內(nèi)由青島啤酒招商物流有限公司兩年內(nèi)由青島啤酒公司持股青島啤酒公司持股51%，兩年后由招，兩年后由招商局物流公司持股商局物流公司持股51%。 9據(jù)介紹，招商物流與青啤的合作開(kāi)始于據(jù)介紹，招商物流與青啤的合作開(kāi)始于2002年年初，招商物流首先對(duì)青啤的公路年年初，招商物流首先對(duì)青啤的公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)進(jìn)行試運(yùn)營(yíng)。由于此前青啤自營(yíng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)進(jìn)行試運(yùn)營(yíng)。由于此前青啤自營(yíng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)，擁有許多物流固定資產(chǎn)，如車運(yùn)輸業(yè)務(wù)，擁有許多

6、物流固定資產(chǎn)，如車輛、倉(cāng)庫(kù)等。因此在試運(yùn)營(yíng)期間，招商物輛、倉(cāng)庫(kù)等。因此在試運(yùn)營(yíng)期間，招商物流通過(guò)融資租賃的方式，租用青啤的車輛流通過(guò)融資租賃的方式，租用青啤的車輛及倉(cāng)庫(kù)，以折舊抵租金，同時(shí)輸出管理，及倉(cāng)庫(kù)，以折舊抵租金，同時(shí)輸出管理，以整體規(guī)劃，區(qū)域分包的一體化供應(yīng)鏈來(lái)以整體規(guī)劃，區(qū)域分包的一體化供應(yīng)鏈來(lái)提升青啤的輸送速度。提升青啤的輸送速度。 10青啤招商物流公司運(yùn)營(yíng)以來(lái)，青島啤青啤招商物流公司運(yùn)營(yíng)以來(lái)，青島啤酒在物流效率的提升、成本的降低、酒在物流效率的提升、成本的降低、服務(wù)水平的提高等方面成效顯著。服務(wù)水平的提高等方面成效顯著。據(jù)透露，青島啤酒運(yùn)送成本每個(gè)月下?lián)嘎叮鄭u啤酒運(yùn)送成本每個(gè)

7、月下降了降了100萬(wàn)元，青啤車隊(duì)司機(jī)的月收入萬(wàn)元，青啤車隊(duì)司機(jī)的月收入也拉開(kāi)了檔次，最大的時(shí)候相差達(dá)也拉開(kāi)了檔次，最大的時(shí)候相差達(dá)3500元。元。 11另外，與招商物流的合作，使青島啤酒固另外，與招商物流的合作，使青島啤酒固化在物流上的化在物流上的資產(chǎn)得以盤活資產(chǎn)得以盤活。據(jù)介紹，自據(jù)介紹，自1997年開(kāi)始，青島啤酒公司就年開(kāi)始，青島啤酒公司就開(kāi)始進(jìn)行物流提速的投資，先后在開(kāi)始進(jìn)行物流提速的投資，先后在4年間共年間共斥巨資斥巨資4000多萬(wàn)元進(jìn)口大型運(yùn)輸車輛多萬(wàn)元進(jìn)口大型運(yùn)輸車輛40余余部，以保證向全國(guó)客戶按時(shí)供貨。部，以保證向全國(guó)客戶按時(shí)供貨。但是青啤并不具備優(yōu)勢(shì)的自營(yíng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)，但是青啤并不

8、具備優(yōu)勢(shì)的自營(yíng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)，這支車隊(duì)每年卻有近這支車隊(duì)每年卻有近800萬(wàn)元的潛虧。早萬(wàn)元的潛虧。早在兩年之前，青啤就有了物流外包的意圖。在兩年之前，青啤就有了物流外包的意圖。 12青啤物流外包青啤物流外包故在國(guó)內(nèi)企業(yè)大多熱衷于自建物流體故在國(guó)內(nèi)企業(yè)大多熱衷于自建物流體系，很少向外尋求物流服務(wù)的時(shí)候，系，很少向外尋求物流服務(wù)的時(shí)候，青啤卻將物流從主業(yè)中剝離，在招商青啤卻將物流從主業(yè)中剝離，在招商物流的配合下，小心卻又決然地邁出物流的配合下，小心卻又決然地邁出了一步。了一步。 13青島啤酒招商物流有限公司定位青島啤酒招商物流有限公司定位據(jù)悉，青島啤酒招商物流有限公司定位于據(jù)悉，青島啤酒招商物流有限公司

9、定位于做國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的第三方和第四方物流服務(wù)商。做國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的第三方和第四方物流服務(wù)商。青島啤酒招商物流有限公司是招商物流在青島啤酒招商物流有限公司是招商物流在山東布下的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，希望以它來(lái)敲開(kāi)華山東布下的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，希望以它來(lái)敲開(kāi)華東地區(qū)物流市場(chǎng)的大門，其目標(biāo)是三年內(nèi)東地區(qū)物流市場(chǎng)的大門，其目標(biāo)是三年內(nèi)成為山東及周邊區(qū)乃至北方的標(biāo)志性物流成為山東及周邊區(qū)乃至北方的標(biāo)志性物流企業(yè)。企業(yè)。青啤是它開(kāi)路的急先鋒，而青啤是它開(kāi)路的急先鋒，而“青啤模式青啤模式”則是招商物流開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一把利刃。則是招商物流開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一把利刃。 14二、信息不暢是青啤二、信息不暢是青啤“保鮮保鮮”大礙大礙 青島啤酒公司在

10、迅速完成擴(kuò)張后，青島啤酒公司在迅速完成擴(kuò)張后，營(yíng)銷戰(zhàn)略由以規(guī)模為主的營(yíng)銷戰(zhàn)略由以規(guī)模為主的“做大做強(qiáng)做大做強(qiáng)”相應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴嵘诵母?jìng)爭(zhēng)力為主的相應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴嵘诵母?jìng)爭(zhēng)力為主的“做強(qiáng)做大做強(qiáng)做大”。啤酒下線后送達(dá)終端市場(chǎng)的速度，即啤酒下線后送達(dá)終端市場(chǎng)的速度，即所謂的所謂的“新鮮度管理新鮮度管理”，成為青島啤，成為青島啤酒打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素。酒打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素。 15青啤從青啤從1998年起開(kāi)始推行年起開(kāi)始推行“新鮮度管理新鮮度管理”。但是，按照舊有的業(yè)務(wù)流程，產(chǎn)成品出廠但是，按照舊有的業(yè)務(wù)流程，產(chǎn)成品出廠后先進(jìn)周轉(zhuǎn)庫(kù)，再發(fā)至港、站，再到分公后先進(jìn)周轉(zhuǎn)庫(kù)，再發(fā)至港、站，再到

11、分公司倉(cāng)庫(kù)，最后才轉(zhuǎn)運(yùn)給消費(fèi)者，其口味已司倉(cāng)庫(kù)，最后才轉(zhuǎn)運(yùn)給消費(fèi)者，其口味已發(fā)生了極大的變化。發(fā)生了極大的變化。由于物流渠道不暢，不但增加了運(yùn)費(fèi)，加由于物流渠道不暢，不但增加了運(yùn)費(fèi)，加大了庫(kù)存，也占用了資金，提高了管理成大了庫(kù)存，也占用了資金，提高了管理成本，新鮮度管理很難落到實(shí)處。本，新鮮度管理很難落到實(shí)處。另外，各區(qū)域銷售分公司在開(kāi)拓市場(chǎng)的同另外，各區(qū)域銷售分公司在開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí)還要管理運(yùn)輸和倉(cāng)庫(kù)，往往顧此失彼。時(shí)還要管理運(yùn)輸和倉(cāng)庫(kù)，往往顧此失彼。 16所以，青啤把所以，青啤把“新鮮度管理新鮮度管理”、“市市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)”等納入了信息化建設(shè)范等納入了信息化建設(shè)范疇。疇。青啤認(rèn)為，由

12、于不能及時(shí)為公司決策青啤認(rèn)為，由于不能及時(shí)為公司決策層提供準(zhǔn)確的銷售、庫(kù)存信息，層提供準(zhǔn)確的銷售、庫(kù)存信息，信息不暢成為制約消費(fèi)者喝到最新鮮信息不暢成為制約消費(fèi)者喝到最新鮮啤酒的嚴(yán)重障礙。啤酒的嚴(yán)重障礙。 172000年，青啤決定利用先進(jìn)的信息化手段年，青啤決定利用先進(jìn)的信息化手段再造青啤的銷售網(wǎng)絡(luò)，再造青啤的銷售網(wǎng)絡(luò)，組建青啤銷售物流組建青啤銷售物流管理信息系統(tǒng)。管理信息系統(tǒng)。建立起銷售公司與各銷售分公司的物流、建立起銷售公司與各銷售分公司的物流、資金流、信息流合理、順暢的物流管理信資金流、信息流合理、順暢的物流管理信息系統(tǒng)。息系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的發(fā)貨方式、倉(cāng)儲(chǔ)管理、這個(gè)系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的發(fā)貨方

13、式、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面改造，實(shí)現(xiàn)銷售體系運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面改造，實(shí)現(xiàn)銷售體系內(nèi)部開(kāi)放化、扁平化的物流管理體系。內(nèi)部開(kāi)放化、扁平化的物流管理體系。 18青啤銷售物流管理信息系統(tǒng)由財(cái)務(wù)、青啤銷售物流管理信息系統(tǒng)由財(cái)務(wù)、庫(kù)存、銷售、采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)等模塊構(gòu)成。庫(kù)存、銷售、采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)等模塊構(gòu)成。加快產(chǎn)品周轉(zhuǎn)，降低庫(kù)存，加快資金加快產(chǎn)品周轉(zhuǎn)，降低庫(kù)存，加快資金周轉(zhuǎn)。周轉(zhuǎn)。更重要的是，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)更重要的是，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)“訂單經(jīng)訂單經(jīng)濟(jì)濟(jì)”。 192001年年2月，青啤與月，青啤與ORACAL正式開(kāi)始合作，正式開(kāi)始合作，通過(guò)引入通過(guò)引入ERP系統(tǒng)實(shí)施企業(yè)信息化戰(zhàn)略。系統(tǒng)實(shí)施企業(yè)信息化戰(zhàn)略。青啤規(guī)劃借助

14、于青啤規(guī)劃借助于ERP系統(tǒng)這個(gè)現(xiàn)代管理平臺(tái)，系統(tǒng)這個(gè)現(xiàn)代管理平臺(tái)，將所有的啤酒廠、數(shù)以百計(jì)的銷售公司、數(shù)以將所有的啤酒廠、數(shù)以百計(jì)的銷售公司、數(shù)以萬(wàn)計(jì)的銷售點(diǎn)，集成在一起。對(duì)每一個(gè)點(diǎn)、每萬(wàn)計(jì)的銷售點(diǎn)，集成在一起。對(duì)每一個(gè)點(diǎn)、每一筆業(yè)務(wù)的運(yùn)行過(guò)程，實(shí)施全方位監(jiān)控，對(duì)每一筆業(yè)務(wù)的運(yùn)行過(guò)程，實(shí)施全方位監(jiān)控，對(duì)每一個(gè)階段的經(jīng)營(yíng)結(jié)果實(shí)施全過(guò)程的審計(jì)，加快一個(gè)階段的經(jīng)營(yíng)結(jié)果實(shí)施全過(guò)程的審計(jì)，加快資金周轉(zhuǎn)速度，提高整個(gè)集團(tuán)的通透性，實(shí)現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)速度，提高整個(gè)集團(tuán)的通透性，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。資源的優(yōu)化配置。在青啤看來(lái)，做在青啤看來(lái)，做ERP絕對(duì)不是趕時(shí)髦，他們需絕對(duì)不是趕時(shí)髦，他們需要用新技術(shù)改造青啤傳統(tǒng)業(yè)

15、態(tài)的管理體制和運(yùn)要用新技術(shù)改造青啤傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的管理體制和運(yùn)作方式。作方式。 20青啤最重要的任務(wù)首先要建立暢通的青啤最重要的任務(wù)首先要建立暢通的渠道，當(dāng)然這需要進(jìn)一步的變革，還渠道，當(dāng)然這需要進(jìn)一步的變革，還要制定各種規(guī)章制度，建立綜合信息要制定各種規(guī)章制度，建立綜合信息庫(kù)，庫(kù)，采用先進(jìn)的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法對(duì)收集的信采用先進(jìn)的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法對(duì)收集的信息進(jìn)行分析處理，并應(yīng)用到經(jīng)營(yíng)決策、息進(jìn)行分析處理，并應(yīng)用到經(jīng)營(yíng)決策、資源配置、糾正預(yù)防和持續(xù)改進(jìn)過(guò)程資源配置、糾正預(yù)防和持續(xù)改進(jìn)過(guò)程中去。中去。 21應(yīng)該說(shuō)，借助于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用改造應(yīng)該說(shuō)，借助于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用改造產(chǎn)品價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)鏈向供應(yīng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，

16、實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)鏈向供應(yīng)鏈管理轉(zhuǎn)變是青啤管理重組的必經(jīng)之鏈管理轉(zhuǎn)變是青啤管理重組的必經(jīng)之路。路。 22三、流程不順也難保三、流程不順也難保“新鮮新鮮” 青啤人說(shuō)，青啤人說(shuō)，1998年第一季度，青啤集團(tuán)以年第一季度，青啤集團(tuán)以“新鮮度管理新鮮度管理”為中心的物流管理系統(tǒng)開(kāi)為中心的物流管理系統(tǒng)開(kāi)始啟動(dòng)，當(dāng)時(shí)青島啤酒的產(chǎn)量不過(guò)始啟動(dòng)，當(dāng)時(shí)青島啤酒的產(chǎn)量不過(guò)30多萬(wàn)多萬(wàn)噸，但庫(kù)存就高達(dá)噸，但庫(kù)存就高達(dá)3萬(wàn)噸。萬(wàn)噸。當(dāng)時(shí)，他們著重做了兩個(gè)方面的工作：一當(dāng)時(shí)，他們著重做了兩個(gè)方面的工作：一是限產(chǎn)壓庫(kù)，二是減少重復(fù)裝卸，以加快是限產(chǎn)壓庫(kù)，二是減少重復(fù)裝卸，以加快貨物運(yùn)達(dá)的時(shí)間。貨物運(yùn)達(dá)的時(shí)間。以這兩個(gè)基本點(diǎn)為核

17、心，它們對(duì)發(fā)貨方式、以這兩個(gè)基本點(diǎn)為核心，它們對(duì)發(fā)貨方式、倉(cāng)庫(kù)管理、運(yùn)輸公司及相關(guān)部門進(jìn)行了改倉(cāng)庫(kù)管理、運(yùn)輸公司及相關(guān)部門進(jìn)行了改革和調(diào)整，耗費(fèi)了青啤很多精力。革和調(diào)整，耗費(fèi)了青啤很多精力。 23所以青啤同樣熱衷于流程再造。所以青啤同樣熱衷于流程再造。對(duì)青啤而言，所謂流程再造就是為了建立現(xiàn)代物流系統(tǒng)，而從根對(duì)青啤而言，所謂流程再造就是為了建立現(xiàn)代物流系統(tǒng)，而從根本上對(duì)企業(yè)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。本上對(duì)企業(yè)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。青啤集團(tuán)籌建了技術(shù)中心，將物流、信息流、資金流全面統(tǒng)一在青啤集團(tuán)籌建了技術(shù)中心，將物流、信息流、資金流全面統(tǒng)一在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的智能化管理之下，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)運(yùn)行程序，對(duì)運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的

18、智能化管理之下，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)運(yùn)行程序，對(duì)運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重新整合、優(yōu)化，以減少運(yùn)輸周轉(zhuǎn)次數(shù)，過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重新整合、優(yōu)化，以減少運(yùn)輸周轉(zhuǎn)次數(shù)，壓縮庫(kù)存、縮短產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)和周轉(zhuǎn)時(shí)間等。譬如，根據(jù)客戶訂單，壓縮庫(kù)存、縮短產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)和周轉(zhuǎn)時(shí)間等。譬如，根據(jù)客戶訂單，產(chǎn)品從生產(chǎn)廠直接運(yùn)往港、站，省內(nèi)訂貨從生產(chǎn)廠直接運(yùn)到客戶產(chǎn)品從生產(chǎn)廠直接運(yùn)往港、站，省內(nèi)訂貨從生產(chǎn)廠直接運(yùn)到客戶倉(cāng)庫(kù)。僅此一項(xiàng)，每箱的成本就下降了倉(cāng)庫(kù)。僅此一項(xiàng)，每箱的成本就下降了0.5元。同時(shí)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的存元。同時(shí)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的存量作了科學(xué)的界定，并規(guī)定了上限和下限，上限為量作了科學(xué)的界定，并規(guī)定了上限和下限，上限為1.2萬(wàn)噸。低萬(wàn)噸

19、。低于下限發(fā)出要貨指令，高于上限不安排生產(chǎn)，這樣使倉(cāng)儲(chǔ)成為生于下限發(fā)出要貨指令，高于上限不安排生產(chǎn)，這樣使倉(cāng)儲(chǔ)成為生產(chǎn)調(diào)度的產(chǎn)調(diào)度的“平衡器平衡器”，有效改變了淡季庫(kù)存積壓，旺季市場(chǎng)斷檔，有效改變了淡季庫(kù)存積壓，旺季市場(chǎng)斷檔的尷尬局面，滿足了市場(chǎng)對(duì)新鮮度的需求。的尷尬局面，滿足了市場(chǎng)對(duì)新鮮度的需求。 24另外，銷售部門要根據(jù)各地銷售網(wǎng)絡(luò)的要另外，銷售部門要根據(jù)各地銷售網(wǎng)絡(luò)的要貨計(jì)劃和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，制定銷售計(jì)劃；貨計(jì)劃和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，制定銷售計(jì)劃；倉(cāng)儲(chǔ)部門根據(jù)銷售計(jì)劃和庫(kù)存及時(shí)向生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)部門根據(jù)銷售計(jì)劃和庫(kù)存及時(shí)向生產(chǎn)企業(yè)傳遞要貨信息；企業(yè)傳遞要貨信息；生產(chǎn)廠有針對(duì)性地組織生產(chǎn)，生產(chǎn)廠有針對(duì)性地組織生產(chǎn)

20、，物流公司則及時(shí)地調(diào)動(dòng)運(yùn)力，確保交貨質(zhì)物流公司則及時(shí)地調(diào)動(dòng)運(yùn)力，確保交貨質(zhì)量和交貨期。量和交貨期。同時(shí)銷售代理商在有了穩(wěn)定的貨源供應(yīng)后，同時(shí)銷售代理商在有了穩(wěn)定的貨源供應(yīng)后，可以從人、財(cái)、物等方面進(jìn)一步降低銷售可以從人、財(cái)、物等方面進(jìn)一步降低銷售成本，增加效益。成本，增加效益。 25青啤集團(tuán)還成立了倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度中心，對(duì)青啤集團(tuán)還成立了倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度中心，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)區(qū)域的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)進(jìn)行重新規(guī)全國(guó)市場(chǎng)區(qū)域的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)進(jìn)行重新規(guī)劃，對(duì)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)行實(shí)行統(tǒng)劃，對(duì)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、轉(zhuǎn)庫(kù)進(jìn)行實(shí)行統(tǒng)一管理和控制。一管理和控制。由提供單一的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，到對(duì)產(chǎn)成品由提供單一的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，到對(duì)產(chǎn)成品的市場(chǎng)區(qū)域分部、流通時(shí)間等全面的

21、的市場(chǎng)區(qū)域分部、流通時(shí)間等全面的調(diào)整、平衡和控制。調(diào)整、平衡和控制。 26不過(guò)，諸多的流程還需要進(jìn)一步細(xì)化。不過(guò)，諸多的流程還需要進(jìn)一步細(xì)化。朝日啤酒的朝日啤酒的“新鮮度管理新鮮度管理”，要實(shí)現(xiàn)，要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)生產(chǎn)8天內(nèi)送到顧客手里的目標(biāo)，必須天內(nèi)送到顧客手里的目標(biāo)，必須考慮批發(fā)商的庫(kù)存，如果工廠控制在考慮批發(fā)商的庫(kù)存，如果工廠控制在5天以內(nèi)，批發(fā)商必須在天以內(nèi)，批發(fā)商必須在3天內(nèi)出手，否天內(nèi)出手，否則將無(wú)法達(dá)到目的。則將無(wú)法達(dá)到目的。因此，青啤在考慮批發(fā)商的庫(kù)存等因因此，青啤在考慮批發(fā)商的庫(kù)存等因素后決定控制出貨量，為了實(shí)施鮮度素后決定控制出貨量，為了實(shí)施鮮度管理方案，還整體調(diào)整了管理體制。管理

22、方案，還整體調(diào)整了管理體制。27The End283個(gè)原因個(gè)原因 一是由于保鮮產(chǎn)品配送的特殊性，光明乳業(yè)每日與聯(lián)華一是由于保鮮產(chǎn)品配送的特殊性，光明乳業(yè)每日與聯(lián)華的訂單數(shù)量達(dá)幾千張，雙方的工作量都比較大，造成訂的訂單數(shù)量達(dá)幾千張，雙方的工作量都比較大，造成訂單的采集成本比較高。單的采集成本比較高。二是訂單下達(dá)完全依靠業(yè)務(wù)員的經(jīng)驗(yàn)或者感覺(jué)來(lái)判斷，二是訂單下達(dá)完全依靠業(yè)務(wù)員的經(jīng)驗(yàn)或者感覺(jué)來(lái)判斷，會(huì)有一些誤差；并且不能將這種個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為公司會(huì)有一些誤差；并且不能將這種個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為公司的財(cái)富；另外，人員的流動(dòng)造成公司短期內(nèi)的業(yè)務(wù)情況的財(cái)富；另外，人員的流動(dòng)造成公司短期內(nèi)的業(yè)務(wù)情況異常，銷量有一

23、定的流失。異常，銷量有一定的流失。三是光明乳業(yè)讓業(yè)務(wù)員通過(guò)手持設(shè)備（三是光明乳業(yè)讓業(yè)務(wù)員通過(guò)手持設(shè)備（PDA）進(jìn)行訂單）進(jìn)行訂單輸入，這種數(shù)據(jù)交換的方式具有很高的時(shí)效性和銷售準(zhǔn)輸入，這種數(shù)據(jù)交換的方式具有很高的時(shí)效性和銷售準(zhǔn)確率，但每天只能導(dǎo)入一次訂單，不能實(shí)現(xiàn)二次配送，確率，但每天只能導(dǎo)入一次訂單，不能實(shí)現(xiàn)二次配送，難以滿足零售商的需求。難以滿足零售商的需求。 29于是，一些新的供應(yīng)鏈管理模式被提于是，一些新的供應(yīng)鏈管理模式被提上日程。上日程。供應(yīng)商管理庫(kù)存（供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI），光明乳業(yè)并），光明乳業(yè)并沒(méi)有簡(jiǎn)單排斥，深入分析之后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有簡(jiǎn)單排斥，深入分析之后，發(fā)現(xiàn)他是增加銷售量、提高

24、服務(wù)水平、降他是增加銷售量、提高服務(wù)水平、降低成本、保持競(jìng)爭(zhēng)力和加強(qiáng)與客戶聯(lián)低成本、保持競(jìng)爭(zhēng)力和加強(qiáng)與客戶聯(lián)系的有效手段。系的有效手段。 30一、兩廂情愿的一、兩廂情愿的VMI完善這種完善這種VMI模式，形成自身有效的客模式，形成自身有效的客戶反應(yīng)系統(tǒng)，便成了光明乳業(yè)尋求突破戶反應(yīng)系統(tǒng)，便成了光明乳業(yè)尋求突破的光明大道。的光明大道。在這種情況下，在這種情況下，2003年光明乳業(yè)決定與年光明乳業(yè)決定與聯(lián)華聯(lián)手開(kāi)展聯(lián)華聯(lián)手開(kāi)展VMI項(xiàng)目，以提高訂單精項(xiàng)目，以提高訂單精度和效率，實(shí)現(xiàn)無(wú)間斷供貨，最終實(shí)現(xiàn)度和效率，實(shí)現(xiàn)無(wú)間斷供貨，最終實(shí)現(xiàn)電子化訂單、網(wǎng)上對(duì)賬及支付。電子化訂單、網(wǎng)上對(duì)賬及支付。 31通

25、過(guò)實(shí)施通過(guò)實(shí)施VMI，光明乳業(yè)希望能夠根據(jù)客，光明乳業(yè)希望能夠根據(jù)客戶分銷中心（戶分銷中心（DC）或零售終端（）或零售終端（POS）的）的銷售情況進(jìn)行有效的客戶需求預(yù)測(cè)，達(dá)到銷售情況進(jìn)行有效的客戶需求預(yù)測(cè)，達(dá)到減少庫(kù)存不足以提高客戶服務(wù)水平和庫(kù)存減少庫(kù)存不足以提高客戶服務(wù)水平和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，減少庫(kù)存水平（客戶和供應(yīng)商），周轉(zhuǎn)率，減少庫(kù)存水平（客戶和供應(yīng)商），以便減少供應(yīng)鏈成本的目的以便減少供應(yīng)鏈成本的目的.進(jìn)而優(yōu)化物流配送，加強(qiáng)與零售商之間的進(jìn)而優(yōu)化物流配送，加強(qiáng)與零售商之間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，提高供應(yīng)鏈管理水平戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，提高供應(yīng)鏈管理水平和客戶忠誠(chéng)度。和客戶忠誠(chéng)度。 32同時(shí)，光明乳業(yè)

26、希望能根據(jù)客戶實(shí)際同時(shí)，光明乳業(yè)希望能根據(jù)客戶實(shí)際銷售情況，變銷售情況，變“推動(dòng)供應(yīng)推動(dòng)供應(yīng)”為為“拉動(dòng)拉動(dòng)供應(yīng)供應(yīng)”，提高訂單的效率和精度，減，提高訂單的效率和精度，減少采集成本。少采集成本。 33二、預(yù)測(cè)是關(guān)鍵二、預(yù)測(cè)是關(guān)鍵 根據(jù)光明乳業(yè)設(shè)計(jì)的系統(tǒng)構(gòu)架，由聯(lián)根據(jù)光明乳業(yè)設(shè)計(jì)的系統(tǒng)構(gòu)架，由聯(lián)華的各家超市將每日庫(kù)存和銷售數(shù)據(jù)華的各家超市將每日庫(kù)存和銷售數(shù)據(jù)信息以及送貨單信息傳遞到聯(lián)華總部，信息以及送貨單信息傳遞到聯(lián)華總部，然后經(jīng)由聯(lián)華總部傳遞到光明乳業(yè)的然后經(jīng)由聯(lián)華總部傳遞到光明乳業(yè)的后臺(tái)后臺(tái)VMI系統(tǒng)中。系統(tǒng)中。 這些信息經(jīng)過(guò)這些信息經(jīng)過(guò)VMI系統(tǒng)處理后，會(huì)給出系統(tǒng)處理后，會(huì)給出一個(gè)產(chǎn)品的預(yù)

27、測(cè)信息，然后把信息給一個(gè)產(chǎn)品的預(yù)測(cè)信息，然后把信息給聯(lián)華發(fā)送過(guò)去。聯(lián)華發(fā)送過(guò)去。 34之后，聯(lián)華根據(jù)這個(gè)信息制定訂單并之后，聯(lián)華根據(jù)這個(gè)信息制定訂單并返回到光明乳業(yè)公司，最終，光明乳返回到光明乳業(yè)公司，最終，光明乳業(yè)業(yè)ERP的后臺(tái)會(huì)產(chǎn)生一個(gè)物流的配送的后臺(tái)會(huì)產(chǎn)生一個(gè)物流的配送單，實(shí)現(xiàn)不間斷地送貨。單，實(shí)現(xiàn)不間斷地送貨。 35然而，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，實(shí)施起然而，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，實(shí)施起來(lái)難度卻非常大，其中訂單的預(yù)測(cè)是來(lái)難度卻非常大，其中訂單的預(yù)測(cè)是VMI系統(tǒng)的關(guān)鍵因素，也是光明乳業(yè)面系統(tǒng)的關(guān)鍵因素，也是光明乳業(yè)面臨的最大難題。為了保證訂單的準(zhǔn)確臨的最大難題。為了保證訂單的準(zhǔn)確性，光明乳業(yè)絞盡

28、腦汁，摸索出一套性，光明乳業(yè)絞盡腦汁，摸索出一套行之有效的預(yù)測(cè)思路。行之有效的預(yù)測(cè)思路。 36首先，光明乳業(yè)通過(guò)對(duì)聯(lián)華的一些歷首先，光明乳業(yè)通過(guò)對(duì)聯(lián)華的一些歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行初步分析，比如進(jìn)行回歸史數(shù)據(jù)進(jìn)行初步分析，比如進(jìn)行回歸曲線的分析等。對(duì)一些主要因素進(jìn)行曲線的分析等。對(duì)一些主要因素進(jìn)行考慮，如節(jié)假日、溫度、天氣、促銷考慮，如節(jié)假日、溫度、天氣、促銷等不確定的因素，系統(tǒng)管理人員將這等不確定的因素，系統(tǒng)管理人員將這些因素轉(zhuǎn)化成參數(shù)，由業(yè)務(wù)員提供個(gè)些因素轉(zhuǎn)化成參數(shù)，由業(yè)務(wù)員提供個(gè)人經(jīng)驗(yàn)值，完成人經(jīng)驗(yàn)值，完成VMI預(yù)測(cè)系統(tǒng)的銷售影預(yù)測(cè)系統(tǒng)的銷售影響因素的初始系數(shù)設(shè)定。響因素的初始系數(shù)設(shè)定。 37接下來(lái)

29、，對(duì)歷史數(shù)據(jù)及各種信息，比接下來(lái)，對(duì)歷史數(shù)據(jù)及各種信息，比如如VMI門店信息、天氣、促銷、團(tuán)購(gòu)、門店信息、天氣、促銷、團(tuán)購(gòu)、庫(kù)存預(yù)警、發(fā)貨策略等進(jìn)行整理。庫(kù)存預(yù)警、發(fā)貨策略等進(jìn)行整理。 38最后，通過(guò)光明乳業(yè)最后，通過(guò)光明乳業(yè)VMI這個(gè)多元化的信息反饋系統(tǒng)，確這個(gè)多元化的信息反饋系統(tǒng)，確保任何影響銷售的因素及時(shí)被記錄并交由系統(tǒng)做進(jìn)一步保任何影響銷售的因素及時(shí)被記錄并交由系統(tǒng)做進(jìn)一步處理。主要分四個(gè)方面：一是對(duì)各種信息如門店信息、處理。主要分四個(gè)方面：一是對(duì)各種信息如門店信息、天氣信息、團(tuán)購(gòu)信息等進(jìn)行基礎(chǔ)性維護(hù)；二是通過(guò)光明天氣信息、團(tuán)購(gòu)信息等進(jìn)行基礎(chǔ)性維護(hù)；二是通過(guò)光明的的OMO（Oracle

30、 Marketing-Online）系統(tǒng)完成促銷計(jì)）系統(tǒng)完成促銷計(jì)劃的提前導(dǎo)入，以計(jì)劃的準(zhǔn)確性及信息轉(zhuǎn)換的便捷性，劃的提前導(dǎo)入，以計(jì)劃的準(zhǔn)確性及信息轉(zhuǎn)換的便捷性，完善促銷信息；三是采集產(chǎn)品的缺貨率、新鮮度、產(chǎn)品完善促銷信息；三是采集產(chǎn)品的缺貨率、新鮮度、產(chǎn)品排面、即時(shí)庫(kù)存、精品促銷活動(dòng)等更多的信息，并立即排面、即時(shí)庫(kù)存、精品促銷活動(dòng)等更多的信息，并立即運(yùn)用起來(lái)；四是與聯(lián)華形成互動(dòng)聯(lián)系，二次要貨計(jì)劃由運(yùn)用起來(lái)；四是與聯(lián)華形成互動(dòng)聯(lián)系，二次要貨計(jì)劃由網(wǎng)上網(wǎng)上VMI系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，而一些突發(fā)信息比如停電、修路等可系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，而一些突發(fā)信息比如停電、修路等可以通過(guò)光明以通過(guò)光明VMI熱線來(lái)實(shí)現(xiàn)，形成門店主動(dòng)反

31、饋。熱線來(lái)實(shí)現(xiàn)，形成門店主動(dòng)反饋。 39這樣，光明乳業(yè)就能較為準(zhǔn)確地對(duì)這樣，光明乳業(yè)就能較為準(zhǔn)確地對(duì)預(yù)測(cè)進(jìn)行判斷和調(diào)整，提高預(yù)測(cè)的精預(yù)測(cè)進(jìn)行判斷和調(diào)整，提高預(yù)測(cè)的精度。度。 40三、三、“光明光明”的前途的前途 光明乳業(yè)參與光明乳業(yè)參與VMI的積極和耐心取得了的積極和耐心取得了回報(bào)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其回報(bào)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其VMI的實(shí)施卓的實(shí)施卓有成效。有成效。 41根據(jù)首批運(yùn)行根據(jù)首批運(yùn)行VMI管理的管理的43家門店家門店的情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，的情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2003年年8-10月份與月份與2002年同期銷售額增長(zhǎng)率，年同期銷售額增長(zhǎng)率，實(shí)施實(shí)施VMI的門店比非的門店比非VMI門店

32、高出門店高出7%-10%；在按時(shí)到貨率方面，每天；在按時(shí)到貨率方面，每天6時(shí)時(shí)30分前到貨率由原來(lái)的分前到貨率由原來(lái)的94.9%提高到提高到96.0%； 42產(chǎn)品缺貨率由項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施時(shí)到近期檢驗(yàn)產(chǎn)品缺貨率由項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施時(shí)到近期檢驗(yàn)結(jié)果的比較，牛奶由結(jié)果的比較，牛奶由27.8%到到22.6%，光，光明酸奶由明酸奶由29.8%到到19.5%，達(dá)能酸奶由，達(dá)能酸奶由38.7%到到23.1%;產(chǎn)品新鮮度方面由項(xiàng)目開(kāi)產(chǎn)品新鮮度方面由項(xiàng)目開(kāi)始時(shí)到近期，牛奶從始時(shí)到近期，牛奶從42.1%到到52.1%，光，光明酸奶從明酸奶從63.6%到到66.0%，達(dá)能酸奶從，達(dá)能酸奶從73.8%到到79.8%。盡管這些實(shí)

33、施成果還沒(méi)。盡管這些實(shí)施成果還沒(méi)有達(dá)到光明乳業(yè)設(shè)定的目標(biāo)，但已表明其有達(dá)到光明乳業(yè)設(shè)定的目標(biāo)，但已表明其在實(shí)施在實(shí)施VMI系統(tǒng)方面取得了一定的成功。系統(tǒng)方面取得了一定的成功。 43同時(shí)，光明乳業(yè)同時(shí)，光明乳業(yè)VMI實(shí)施的成功也帶動(dòng)了公司實(shí)施的成功也帶動(dòng)了公司業(yè)務(wù)量的增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。業(yè)務(wù)量的增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。2003年，光明年，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入乳業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入59.81億元，比上年增長(zhǎng)億元，比上年增長(zhǎng)19%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.82億元，同比增長(zhǎng)億元，同比增長(zhǎng)25%。在在2003年中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)組年中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)組織的織的“中國(guó)中國(guó)500強(qiáng)

34、企業(yè)強(qiáng)企業(yè)”評(píng)選名次上，光明乳評(píng)選名次上，光明乳業(yè)比業(yè)比2002年上升不少。年上升不少。2004年年1月，在著名媒月，在著名媒體體財(cái)富中國(guó)財(cái)富中國(guó)發(fā)布的發(fā)布的2004年中國(guó)證券市場(chǎng)年中國(guó)證券市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)力報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)力報(bào)告中，光明乳業(yè)入選了中，光明乳業(yè)入選了“2004年全年全國(guó)最具領(lǐng)導(dǎo)力的國(guó)最具領(lǐng)導(dǎo)力的20家上市公司家上市公司”。 44但是，對(duì)于取得的一些成績(jī)，光明乳但是，對(duì)于取得的一些成績(jī)，光明乳業(yè)業(yè)VMI項(xiàng)目負(fù)責(zé)人并沒(méi)有得意忘形。他項(xiàng)目負(fù)責(zé)人并沒(méi)有得意忘形。他認(rèn)為，有效地實(shí)施認(rèn)為，有效地實(shí)施VMI必須處理好以下必須處理好以下幾方面的問(wèn)題，否則就會(huì)滿盤皆輸。幾方面的問(wèn)題，否則就會(huì)滿盤皆輸。 45一是

35、零售商提供給供應(yīng)商的數(shù)據(jù)質(zhì)量。一是零售商提供給供應(yīng)商的數(shù)據(jù)質(zhì)量。由于由于VMI系統(tǒng)實(shí)施的關(guān)鍵是訂單的預(yù)測(cè)，系統(tǒng)實(shí)施的關(guān)鍵是訂單的預(yù)測(cè)，如果零售商提供的數(shù)據(jù)質(zhì)量較差，如果零售商提供的數(shù)據(jù)質(zhì)量較差，VMI系統(tǒng)就不能正常運(yùn)行。系統(tǒng)就不能正常運(yùn)行。 46二是數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆€(wěn)定性和及時(shí)性。比二是數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆€(wěn)定性和及時(shí)性。比如供應(yīng)商要求零售商在如供應(yīng)商要求零售商在11時(shí)以前將數(shù)時(shí)以前將數(shù)據(jù)傳送過(guò)來(lái)，而在實(shí)際操作中數(shù)據(jù)晚?yè)?jù)傳送過(guò)來(lái)，而在實(shí)際操作中數(shù)據(jù)晚2個(gè)小時(shí)，個(gè)小時(shí)，VMI系統(tǒng)就不能進(jìn)行及時(shí)的數(shù)系統(tǒng)就不能進(jìn)行及時(shí)的數(shù)據(jù)分析。據(jù)分析。 47三是業(yè)務(wù)流程的堅(jiān)決執(zhí)行。盡管項(xiàng)目三是業(yè)務(wù)流程的堅(jiān)決執(zhí)行。盡管項(xiàng)目是通過(guò)系

36、統(tǒng)來(lái)完成的，但人是一個(gè)非是通過(guò)系統(tǒng)來(lái)完成的，但人是一個(gè)非常重要的因素，因?yàn)橄到y(tǒng)是人來(lái)操作常重要的因素，因?yàn)橄到y(tǒng)是人來(lái)操作的。的。 48因此，因此，VMI系統(tǒng)維護(hù)人員是一個(gè)非常重要系統(tǒng)維護(hù)人員是一個(gè)非常重要的因素，他們必須完成職能的轉(zhuǎn)變，由開(kāi)的因素，他們必須完成職能的轉(zhuǎn)變，由開(kāi)始的信息輸入、人工調(diào)整訂單職能轉(zhuǎn)變到始的信息輸入、人工調(diào)整訂單職能轉(zhuǎn)變到目前的自動(dòng)導(dǎo)入信息的核對(duì)、新的參數(shù)設(shè)目前的自動(dòng)導(dǎo)入信息的核對(duì)、新的參數(shù)設(shè)定、訂單核查以及微調(diào)的職能，最終作為定、訂單核查以及微調(diào)的職能，最終作為VMI軟件的管理者。另外，雙方項(xiàng)目組要軟件的管理者。另外，雙方項(xiàng)目組要通力合作，高度信任并且積極地進(jìn)行協(xié)作。

37、通力合作，高度信任并且積極地進(jìn)行協(xié)作。如果能將這幾個(gè)問(wèn)題處理好，光明乳業(yè)的如果能將這幾個(gè)問(wèn)題處理好，光明乳業(yè)的VMI將會(huì)向著更好的趨勢(shì)發(fā)展，達(dá)到一個(gè)將會(huì)向著更好的趨勢(shì)發(fā)展，達(dá)到一個(gè)理想的程度。理想的程度。49海爾公司海爾公司簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介2002年年3月月4日，海爾買下日，海爾買下紐約標(biāo)紐約標(biāo)志性建筑志性建筑:中城格林尼治銀行大廈中城格林尼治銀行大廈作為海爾在北美的總部，海爾品牌已初作為海爾在北美的總部，海爾品牌已初 步得到美國(guó)消步得到美國(guó)消 費(fèi)者的認(rèn)可，費(fèi)者的認(rèn)可， 海爾要在美國(guó)海爾要在美國(guó) 扎下根去。扎下根去。50海爾公司海爾公司簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介51海爾公司海爾公司簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介2003年年8月月 20日，海

38、爾日，海爾 燈箱廣告在燈箱廣告在 日本東京銀日本東京銀 座四丁目黃座四丁目黃 金地段點(diǎn)亮，金地段點(diǎn)亮， 這是中國(guó)企這是中國(guó)企 業(yè)第一個(gè)在業(yè)第一個(gè)在 東京銀座豎東京銀座豎 起的廣告牌，起的廣告牌， 成為中國(guó)企成為中國(guó)企 業(yè)在海外影業(yè)在海外影 響力上升的響力上升的 標(biāo)志。標(biāo)志。52海爾公司海爾公司簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介53什么是海爾物流的什么是海爾物流的“一流三網(wǎng)一流三網(wǎng)”“一流三網(wǎng)一流三網(wǎng)”的概念的概念1 1“一流一流”訂單信息流訂單信息流“一流一流”就是訂單信息流。沒(méi)有訂單不生產(chǎn)；要生產(chǎn)訂單，不要生產(chǎn)就是訂單信息流。沒(méi)有訂單不生產(chǎn)；要生產(chǎn)訂單，不要生產(chǎn)庫(kù)存，這是訂單信息流。庫(kù)存，這是訂單信息流。 2 2“三

39、網(wǎng)三網(wǎng)”(1)(1)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)物流操作基本上在計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上運(yùn)作，這就為物流效率的物流操作基本上在計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上運(yùn)作，這就為物流效率的擔(dān)高提供了很好的基礎(chǔ)。擔(dān)高提供了很好的基礎(chǔ)。(2)(2)全球供應(yīng)資源網(wǎng)全球供應(yīng)資源網(wǎng)(3)(3)全球配送資源網(wǎng)全球配送資源網(wǎng)“一流三網(wǎng)一流三網(wǎng)”的理念基礎(chǔ)的理念基礎(chǔ)“一流三網(wǎng)一流三網(wǎng)”是在為顧客服務(wù)的企業(yè)理念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。是在為顧客服務(wù)的企業(yè)理念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。 54海爾為什么要進(jìn)行物流流程再造海爾為什么要進(jìn)行物流流程再造張瑞敏語(yǔ)：物流給了我們什么張瑞敏語(yǔ)：物流給了我們什么 中國(guó)市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、打價(jià)格戰(zhàn)，是因?yàn)闆](méi)有中國(guó)市場(chǎng)的無(wú)

40、序競(jìng)爭(zhēng)、打價(jià)格戰(zhàn)，是因?yàn)闆](méi)有物流物流 現(xiàn)代企業(yè)必須要搞現(xiàn)代化物流，否則你就沒(méi)有現(xiàn)代企業(yè)必須要搞現(xiàn)代化物流，否則你就沒(méi)有生路生路 流程再造就是企業(yè)的一場(chǎng)流程再造就是企業(yè)的一場(chǎng)“革命革命”，是艱巨痛，是艱巨痛苦的?？嗟?。 物流意味著，它可以使我們尋求和獲得核心競(jìng)物流意味著，它可以使我們尋求和獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力爭(zhēng)力企業(yè)在市場(chǎng)上可以獲得用戶忠誠(chéng)度的企業(yè)在市場(chǎng)上可以獲得用戶忠誠(chéng)度的能力能力。55海爾為什么要進(jìn)行物流流程再造海爾為什么要進(jìn)行物流流程再造挖物流金礦，提高銷售競(jìng)爭(zhēng)力挖物流金礦，提高銷售競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)成本最小化實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化通過(guò)成本最小化實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 提高物流效率，加快市場(chǎng)反應(yīng)速度提高物流效率，加快市

41、場(chǎng)反應(yīng)速度56統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一采購(gòu)海爾一年采購(gòu)費(fèi)用海爾一年采購(gòu)費(fèi)用100多億，約多億，約15 000個(gè)品種，供應(yīng)商有個(gè)品種，供應(yīng)商有2 000多家。多家。通過(guò)整合采購(gòu)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，供應(yīng)商的數(shù)目減少到通過(guò)整合采購(gòu)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，供應(yīng)商的數(shù)目減少到1 000多家多家集團(tuán)采購(gòu)人員減掉了集團(tuán)采購(gòu)人員減掉了13。海爾如果節(jié)省一個(gè)百海爾如果節(jié)省一個(gè)百 分點(diǎn)，就會(huì)少花分點(diǎn)，就會(huì)少花1個(gè)億。個(gè)億。統(tǒng)一配送統(tǒng)一配送目前在全國(guó)已經(jīng)建立了目前在全國(guó)已經(jīng)建立了42個(gè)物流配送中心，覆蓋全國(guó)所有區(qū)域。個(gè)物流配送中心，覆蓋全國(guó)所有區(qū)域。統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)海爾建立兩個(gè)全自化物流中心，不僅減少海爾建立兩個(gè)全自化物流中心，不僅減少2

42、0萬(wàn)平方米倉(cāng)庫(kù)，而且呆滯物資降低萬(wàn)平方米倉(cāng)庫(kù)，而且呆滯物資降低90%，庫(kù)，庫(kù)存資金減少存資金減少63%。倉(cāng)庫(kù)是倉(cāng)庫(kù)是“河流河流”而不是而不是“水庫(kù)水庫(kù)”張瑞敏的張瑞敏的“賣海鮮賣海鮮”物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器 57新聞報(bào)道：（新聞報(bào)道：（2001年）年）3月月31日，海爾國(guó)際物流中心在山東日，海爾國(guó)際物流中心在山東青島正式啟用。該中心采用世界上最先進(jìn)的激光導(dǎo)引技術(shù)開(kāi)青島正式啟用。該中心采用世界上最先進(jìn)的激光導(dǎo)引技術(shù)開(kāi)發(fā)出激光導(dǎo)引無(wú)人運(yùn)輸車系統(tǒng)、巷道堆垛機(jī)、機(jī)器人、穿梭發(fā)出激光導(dǎo)引無(wú)人運(yùn)輸車系統(tǒng)、巷道堆垛機(jī)、機(jī)器人、穿梭車等，全部實(shí)現(xiàn)物

43、流的自動(dòng)化和智能化。圖為來(lái)自國(guó)內(nèi)外的車等，全部實(shí)現(xiàn)物流的自動(dòng)化和智能化。圖為來(lái)自國(guó)內(nèi)外的客商在參觀物流中心?？蜕淘趨⒂^物流中心。 新華社記者新華社記者 馮杰馮杰物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器 58物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器 59三個(gè)三個(gè)JIT同步流程同步流程什么是三個(gè)什么是三個(gè)JIT同步流程同步流程JIT（just in time）就是及時(shí)制）就是及時(shí)制 什么是海爾的三個(gè)什么是海爾的三個(gè)JIT？ 1.JIT采購(gòu)采購(gòu)何時(shí)需要就何時(shí)采購(gòu)，采購(gòu)的是訂單，不是庫(kù)存，是需求拉動(dòng)采何時(shí)需要就何時(shí)

44、采購(gòu)，采購(gòu)的是訂單，不是庫(kù)存，是需求拉動(dòng)采購(gòu)。這就會(huì)對(duì)采購(gòu)提出較高的要求，要求原有的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要比較購(gòu)。這就會(huì)對(duì)采購(gòu)提出較高的要求，要求原有的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要比較完善，可以保證隨時(shí)需要隨時(shí)能采購(gòu)得到。完善，可以保證隨時(shí)需要隨時(shí)能采購(gòu)得到。 2.JIT生產(chǎn)生產(chǎn)JIT生產(chǎn)也是生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存。顧客下了訂單以后，開(kāi)始生生產(chǎn)也是生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存。顧客下了訂單以后，開(kāi)始生產(chǎn)。答應(yīng)五天或者六天交貨，在這個(gè)期限內(nèi)可以安排生產(chǎn)計(jì)劃。產(chǎn)。答應(yīng)五天或者六天交貨，在這個(gè)期限內(nèi)可以安排生產(chǎn)計(jì)劃。完成生產(chǎn)計(jì)劃需要怎樣的原料供應(yīng)，只要原料供應(yīng)的進(jìn)度能夠保完成生產(chǎn)計(jì)劃需要怎樣的原料供應(yīng)，只要原料供應(yīng)的進(jìn)度能夠保證，生產(chǎn)計(jì)劃

45、就會(huì)如期完成。證，生產(chǎn)計(jì)劃就會(huì)如期完成。 3.JIT配送配送這三者有機(jī)地結(jié)合在一起，這種物流的流程跟傳統(tǒng)的做法不一樣，這三者有機(jī)地結(jié)合在一起，這種物流的流程跟傳統(tǒng)的做法不一樣，它完全是一體化的運(yùn)作，而且海爾物流跟一般企業(yè)的物流還有比它完全是一體化的運(yùn)作，而且海爾物流跟一般企業(yè)的物流還有比較大的差別，海爾對(duì)物流高度重視，把它提升到戰(zhàn)略高度，也很較大的差別，海爾對(duì)物流高度重視，把它提升到戰(zhàn)略高度，也很舍得投資，去過(guò)海爾現(xiàn)場(chǎng)觀察的人都會(huì)對(duì)它的立體倉(cāng)儲(chǔ)挑指稱贊。舍得投資，去過(guò)海爾現(xiàn)場(chǎng)觀察的人都會(huì)對(duì)它的立體倉(cāng)儲(chǔ)挑指稱贊。流程化、數(shù)字化、一體化，是三個(gè)流程化、數(shù)字化、一體化，是三個(gè)JIT流程的一個(gè)基本特色

46、。流程的一個(gè)基本特色。60海爾怎么做海爾怎么做JIT采購(gòu)采購(gòu)1. 1.全球統(tǒng)一采購(gòu)全球統(tǒng)一采購(gòu)海爾產(chǎn)品所需的材料有海爾產(chǎn)品所需的材料有1.51.5萬(wàn)個(gè)品種，這萬(wàn)個(gè)品種，這1.51.5萬(wàn)個(gè)品種的原材料基萬(wàn)個(gè)品種的原材料基本上要進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，而且是全球范圍的采購(gòu)，這樣做不僅能本上要進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，而且是全球范圍的采購(gòu)，這樣做不僅能達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，而且要尋找全球范圍的最低價(jià)格。所以它的達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，而且要尋找全球范圍的最低價(jià)格。所以它的JITJIT采購(gòu)是全球范圍里最低價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，采購(gòu)價(jià)格的降低對(duì)采購(gòu)是全球范圍里最低價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，采購(gòu)價(jià)格的降低對(duì)物流成本的降低有非常直接的影響。物流成本的降低有非

47、常直接的影響。2. 2.招標(biāo)競(jìng)價(jià)招標(biāo)競(jìng)價(jià)海爾每年的采購(gòu)金額差不多有海爾每年的采購(gòu)金額差不多有100100多億人民幣，它通過(guò)競(jìng)標(biāo)、競(jìng)多億人民幣，它通過(guò)競(jìng)標(biāo)、競(jìng)價(jià)，要把采購(gòu)價(jià)格下降。每年下降價(jià)，要把采購(gòu)價(jià)格下降。每年下降100100億的，就可以直億的，就可以直接提高利潤(rùn)，或者說(shuō)其價(jià)格在市場(chǎng)上就更有競(jìng)爭(zhēng)力。接提高利潤(rùn)，或者說(shuō)其價(jià)格在市場(chǎng)上就更有競(jìng)爭(zhēng)力。3. 3.網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商就是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商就是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)ITIT平臺(tái)在全球選擇和評(píng)估平臺(tái)在全球選擇和評(píng)估供應(yīng)商。網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商比單純壓價(jià)要重要得多，因?yàn)樗倪x供應(yīng)商。網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商比單純壓價(jià)要重要得多，因?yàn)?/p>

48、它的選擇余地很大，真正國(guó)際化的企業(yè)在國(guó)際大背景下運(yùn)作，就可以擇余地很大，真正國(guó)際化的企業(yè)在國(guó)際大背景下運(yùn)作，就可以有很多資源供它選擇。有很多資源供它選擇。海爾的海爾的JITJIT采購(gòu)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化、全球化和規(guī)模化，采取統(tǒng)一采購(gòu)，采購(gòu)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化、全球化和規(guī)?；?，采取統(tǒng)一采購(gòu)，而且是用招標(biāo)競(jìng)標(biāo)的方式來(lái)不斷地尋求物流采購(gòu)成本的降低。而且是用招標(biāo)競(jìng)標(biāo)的方式來(lái)不斷地尋求物流采購(gòu)成本的降低。61海爾怎么做海爾怎么做JIT生產(chǎn)生產(chǎn)62海爾怎么做海爾怎么做JIT配送配送JIT配送有以下幾項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)值得制造業(yè)借鑒：配送有以下幾項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)值得制造業(yè)借鑒： 24小時(shí)隨時(shí)配送，保證生產(chǎn)的需求。小時(shí)隨時(shí)配送，保證生產(chǎn)的需求。

49、小批量、多批次、多品種的配送，在庫(kù)存上成本小批量、多批次、多品種的配送，在庫(kù)存上成本可以大幅度下降，即使配送的成本略高一點(diǎn)也不算可以大幅度下降，即使配送的成本略高一點(diǎn)也不算什么，因?yàn)槲锪骺偝杀具€是下降了。這是一個(gè)整體什么，因?yàn)槲锪骺偝杀具€是下降了。這是一個(gè)整體優(yōu)化和局部?jī)?yōu)化的關(guān)系。優(yōu)化和局部?jī)?yōu)化的關(guān)系。 以配送的速度降低庫(kù)存水平。為了挑戰(zhàn)零庫(kù)存，以配送的速度降低庫(kù)存水平。為了挑戰(zhàn)零庫(kù)存，為了把庫(kù)存降低到極限，配送速度就要快；配送運(yùn)為了把庫(kù)存降低到極限，配送速度就要快；配送運(yùn)作的速度越快，生產(chǎn)線上的原材料、零部件的庫(kù)存作的速度越快，生產(chǎn)線上的原材料、零部件的庫(kù)存量相對(duì)就越少。比如要用量相對(duì)就越少

50、。比如要用1小時(shí)或小時(shí)或1.5小時(shí)的量，供小時(shí)的量，供應(yīng)方馬上要送來(lái)應(yīng)方馬上要送來(lái)12小時(shí)的需用量，時(shí)間要恰好接小時(shí)的需用量，時(shí)間要恰好接上去，這對(duì)配送的速度提出了比較高的要求。否則上去，這對(duì)配送的速度提出了比較高的要求。否則就要增加庫(kù)存量，安全庫(kù)存量就大了，但是完全沒(méi)就要增加庫(kù)存量，安全庫(kù)存量就大了，但是完全沒(méi)有安全庫(kù)存量也做不到，只是要達(dá)到庫(kù)存幾乎是零。有安全庫(kù)存量也做不到，只是要達(dá)到庫(kù)存幾乎是零。63海爾如何進(jìn)行物流觀念再造海爾如何進(jìn)行物流觀念再造海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造海爾如何進(jìn)行物流競(jìng)爭(zhēng)力再造海爾如何進(jìn)行物流競(jìng)爭(zhēng)力再造海爾物流流程再造的三大步驟海爾物流流程再造

51、的三大步驟64海爾如何進(jìn)行物流觀念再造海爾如何進(jìn)行物流觀念再造無(wú)訂單的生產(chǎn)就是生產(chǎn)無(wú)訂單的生產(chǎn)就是生產(chǎn)“虧損虧損”生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存市場(chǎng)需求拉動(dòng)市場(chǎng)需求拉動(dòng)物流革命物流革命65海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造市場(chǎng)鏈基于市場(chǎng)鏈基于OEC管理模式管理模式（Overall Every Control and Clear）OEC就是就是“日事日畢，日清日高日事日畢，日清日高” 海爾海爾“市場(chǎng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)鏈”被瑞士國(guó)際管理學(xué)院（被瑞士國(guó)際管理學(xué)院（IMD）收）收為案例。為案例。2000年，張瑞敏首席執(zhí)行官應(yīng)邀赴瑞做年，張瑞敏首席執(zhí)行官應(yīng)邀赴瑞做關(guān)于關(guān)于“市場(chǎng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)鏈”管理

52、創(chuàng)新的演講管理創(chuàng)新的演講,引起歐洲企業(yè)和引起歐洲企業(yè)和工商管理界的強(qiáng)烈反響。工商管理界的強(qiáng)烈反響。 2000年年4月初，張瑞敏首席執(zhí)行官在美國(guó)哥倫比月初，張瑞敏首席執(zhí)行官在美國(guó)哥倫比亞大學(xué)、沃頓商學(xué)院講課，內(nèi)容依然是亞大學(xué)、沃頓商學(xué)院講課，內(nèi)容依然是“市場(chǎng)市場(chǎng)鏈鏈”，被譽(yù)為，被譽(yù)為“可與西方先進(jìn)管理相媲美的管理可與西方先進(jìn)管理相媲美的管理思想思想”。 4月月22日，海爾日，海爾“市場(chǎng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)鏈”獲第七屆全國(guó)企業(yè)管獲第七屆全國(guó)企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果特等獎(jiǎng)。理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果特等獎(jiǎng)。66海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造海爾如何進(jìn)行物流機(jī)制再造“三零三零”目標(biāo)目標(biāo) 服務(wù)零距離服務(wù)零距離 質(zhì)量零缺陷質(zhì)量零缺陷 運(yùn)

53、營(yíng)零資本運(yùn)營(yíng)零資本 三全管理三全管理 三全管理包括：全面的資金預(yù)算，全面三全管理包括：全面的資金預(yù)算，全面的設(shè)備預(yù)防，全面的質(zhì)量管理。從三全來(lái)的設(shè)備預(yù)防，全面的質(zhì)量管理。從三全來(lái)對(duì)機(jī)制進(jìn)行改造。對(duì)機(jī)制進(jìn)行改造。67海爾如何進(jìn)行物流競(jìng)爭(zhēng)力再造海爾如何進(jìn)行物流競(jìng)爭(zhēng)力再造零庫(kù)存創(chuàng)造零缺陷零庫(kù)存創(chuàng)造零缺陷零距離服務(wù)，最快地滿足市場(chǎng)需求零距離服務(wù)，最快地滿足市場(chǎng)需求沒(méi)有沒(méi)有“倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)”概念，只有配送中心概念，只有配送中心(w-4171)68海爾再造前后的比較海爾再造前后的比較 表表 海爾再造前后物流職能結(jié)構(gòu)的比較海爾再造前后物流職能結(jié)構(gòu)的比較69海爾再造前后的比較海爾再造前后的比較l作業(yè)模式有何變化作業(yè)

54、模式有何變化l再造以后海爾辭掉了原來(lái)的第三方物流公司，不用它服務(wù)，自己建立再造以后海爾辭掉了原來(lái)的第三方物流公司，不用它服務(wù)，自己建立一個(gè)物流操作的信息平臺(tái)。一個(gè)物流操作的信息平臺(tái)。l取得了哪些明顯的經(jīng)濟(jì)效益取得了哪些明顯的經(jīng)濟(jì)效益l不管是物流觀念再造、競(jìng)爭(zhēng)力再造，還是機(jī)制再造，最終的目的是提不管是物流觀念再造、競(jìng)爭(zhēng)力再造，還是機(jī)制再造，最終的目的是提高效益或降低成本。降低成本是通過(guò)物流再造實(shí)現(xiàn)的。高效益或降低成本。降低成本是通過(guò)物流再造實(shí)現(xiàn)的。下面用一組數(shù)據(jù)來(lái)清晰的描述海爾物流再造取得的經(jīng)濟(jì)效益下面用一組數(shù)據(jù)來(lái)清晰的描述海爾物流再造取得的經(jīng)濟(jì)效益: : 表表 海爾的庫(kù)存變化海爾的庫(kù)存變化70

55、物流如何使沃爾瑪騰飛物流如何使沃爾瑪騰飛成功的奧秘成功的奧秘:物流現(xiàn)代化物流現(xiàn)代化物流如何借助物流如何借助IT物流使用的物流使用的IT手段手段神奇的配送中心神奇的配送中心IT在物流中的應(yīng)用在物流中的應(yīng)用 71成功的奧秘成功的奧秘:物流現(xiàn)代化物流現(xiàn)代化沃爾瑪是全球第一個(gè)發(fā)射物流通信衛(wèi)星沃爾瑪是全球第一個(gè)發(fā)射物流通信衛(wèi)星的企業(yè)的企業(yè) 建立全球第一個(gè)物流數(shù)據(jù)的處理中心建立全球第一個(gè)物流數(shù)據(jù)的處理中心 72物流如何借助物流如何借助IT沃爾瑪物流如何借助信息技術(shù)沃爾瑪物流如何借助信息技術(shù)20世紀(jì)世紀(jì)70年代沃爾瑪建立了物流的信息系統(tǒng)年代沃爾瑪建立了物流的信息系統(tǒng)MIS (management infor

56、mation system )，也叫管理信，也叫管理信息系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)負(fù)責(zé)處理系統(tǒng)報(bào)表，加快了運(yùn)作息系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)負(fù)責(zé)處理系統(tǒng)報(bào)表，加快了運(yùn)作速度。速度。80年代與休斯公司合作發(fā)射物流通訊衛(wèi)星，年代與休斯公司合作發(fā)射物流通訊衛(wèi)星，1983年年的時(shí)候采用了的時(shí)候采用了POS機(jī)，全稱機(jī)，全稱Point Of Sale，就是銷，就是銷售始點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)。售始點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)。1985年建立了年建立了EDI，即電子數(shù)據(jù)，即電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，進(jìn)行無(wú)紙化作業(yè)，所有信息全部在電腦交換系統(tǒng)，進(jìn)行無(wú)紙化作業(yè)，所有信息全部在電腦上運(yùn)作。上運(yùn)作。1986年的時(shí)候它又建立了年的時(shí)候它又建立了QR，稱為快速，稱為快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)

57、市場(chǎng)快速拉動(dòng)需求。反應(yīng)機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)快速拉動(dòng)需求。73物流使用的物流使用的IT手段手段沃爾瑪物流應(yīng)用的信息技術(shù)沃爾瑪物流應(yīng)用的信息技術(shù) 射頻技術(shù)射頻技術(shù)/RF （Radio Frenquency），在日常的），在日常的運(yùn)作過(guò)程中可以跟條形碼結(jié)合起來(lái)應(yīng)用。運(yùn)作過(guò)程中可以跟條形碼結(jié)合起來(lái)應(yīng)用。 便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備/PDF 。傳統(tǒng)的方式到貨以后。傳統(tǒng)的方式到貨以后要打電話、發(fā)要打電話、發(fā)E-mail或者發(fā)報(bào)表，通過(guò)便攜式數(shù)據(jù)或者發(fā)報(bào)表，通過(guò)便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備可以直接查詢貨物情況。終端設(shè)備可以直接查詢貨物情況。 物流條形碼物流條形碼/BC。 74物流使用的物流使用的IT手段手段 表表

58、物流條形碼與商品條形碼的區(qū)別物流條形碼與商品條形碼的區(qū)別75神奇的配送中心神奇的配送中心沃爾瑪如何建立配送中心沃爾瑪如何建立配送中心 配送中心是設(shè)立在配送中心是設(shè)立在100多家零售店的中多家零售店的中央位置，也就是配送中心設(shè)立在銷售主央位置，也就是配送中心設(shè)立在銷售主市場(chǎng)。這使得一個(gè)配送中心可以滿足市場(chǎng)。這使得一個(gè)配送中心可以滿足100多個(gè)附近周邊城市的銷售網(wǎng)點(diǎn)的需多個(gè)附近周邊城市的銷售網(wǎng)點(diǎn)的需求。另外運(yùn)輸?shù)陌霃交旧媳容^短，比求。另外運(yùn)輸?shù)陌霃交旧媳容^短，比較均勻。較均勻。 以以320公里為一個(gè)商圈建立一個(gè)配送中公里為一個(gè)商圈建立一個(gè)配送中心。心。 76神奇的配送中心神奇的配送中心沃爾瑪配

59、送中心采用的作業(yè)方式沃爾瑪配送中心采用的作業(yè)方式 一端為裝貨月臺(tái)一端為裝貨月臺(tái), 另一端為卸貨月臺(tái)。配送中心就是一個(gè)大型的倉(cāng)另一端為卸貨月臺(tái)。配送中心就是一個(gè)大型的倉(cāng)庫(kù)，但是概念上與倉(cāng)庫(kù)有所區(qū)別。配送中心的一端是裝貨的月臺(tái)，另庫(kù)，但是概念上與倉(cāng)庫(kù)有所區(qū)別。配送中心的一端是裝貨的月臺(tái)，另外一端是卸貨的月臺(tái)，兩項(xiàng)作業(yè)分開(kāi)?？此婆c裝卸一起的方式?jīng)]有什外一端是卸貨的月臺(tái)，兩項(xiàng)作業(yè)分開(kāi)?？此婆c裝卸一起的方式?jīng)]有什么區(qū)別，但是運(yùn)作效率由此提高很多。么區(qū)別，但是運(yùn)作效率由此提高很多。 交叉配送交叉配送CD ( Cross Docking)。交叉配送的作業(yè)方式非常獨(dú)特，。交叉配送的作業(yè)方式非常獨(dú)特，而且效率極

60、高，進(jìn)貨時(shí)直接裝車出貨而且效率極高，進(jìn)貨時(shí)直接裝車出貨, 沒(méi)有入庫(kù)儲(chǔ)存與分揀作業(yè)沒(méi)有入庫(kù)儲(chǔ)存與分揀作業(yè), 降低降低了成本，加速了流通。了成本，加速了流通。 800名員工名員工24小時(shí)倒班裝卸搬運(yùn)配送。沃爾瑪?shù)墓と说墓べY并不高，小時(shí)倒班裝卸搬運(yùn)配送。沃爾瑪?shù)墓と说墓べY并不高，因?yàn)檫@些工人基本上是初中生和高中生，只是經(jīng)過(guò)了沃爾瑪?shù)奶貏e培因?yàn)檫@些工人基本上是初中生和高中生，只是經(jīng)過(guò)了沃爾瑪?shù)奶貏e培訓(xùn)。訓(xùn)。 商品在配送中心停留不超過(guò)商品在配送中心停留不超過(guò)48小時(shí)。沃爾瑪要賣的產(chǎn)品有幾萬(wàn)個(gè)小時(shí)。沃爾瑪要賣的產(chǎn)品有幾萬(wàn)個(gè)品種，吃、穿、住、用、行各方面都有。尤其像食品、快速消費(fèi)品這品種，吃、穿、住、用、行