魯教版初中化學(xué)教學(xué)學(xué)案物質(zhì)在水中的溶解

1、初中化學(xué)教學(xué)學(xué)案物質(zhì)在水中的溶解第二單元 第四節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解【學(xué)習(xí)要求】（1）認識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念；（2）知道一些常見的乳化現(xiàn)象。 （3）探究幾種物質(zhì)在水中溶解時溶液的溫度變化。（4）學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實驗的方法，練習(xí)觀察、記錄、分析實驗現(xiàn)象。 （5）了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的一般應(yīng)用?！局攸c】建立溶液的概念并認識溶液、溶質(zhì)、溶劑。實驗方案的設(shè)計和比較。【難點】對溶解的微觀過程理解?！窘虒W(xué)設(shè)計思路】為了讓學(xué)生達到以上學(xué)習(xí)要求，設(shè)計了如下三組探究活動：一、溶解的過程溶液【探究活動一】取四只小燒杯標(biāo)號a、b、c、d，各加入約50ml水，向a中逐漸加入1g氯化鈉，向b中

2、逐漸加入1g蔗糖，向c中加入1g黃泥，向d中加入1g植物油，并分別用玻璃棒攪拌后，靜置，觀察現(xiàn)象?！締栴}組一】1四個燒杯中得到的液體屬于哪一物質(zhì)類別？如果讓你對這四個燒杯中的液體進一步分類，你還可以怎樣分？說出你這樣分的理由？2. 想一想，蔗糖、氯化鈉固體為什么不見了？你能從微觀的角度說說原因嗎？3. 如果把上述a、b中液體分別倒入瓶子里密封起來，外界環(huán)境條件不變，長時間放置，你猜測食鹽、蔗糖會不會從水中分離出來？4如果把上述b中的糖水分開我們大家一起來品嘗，第一個和最后一個嘗的是否一樣甜呢？你能從微觀的角度說說原因嗎？【知識拓展】flash課件展示氯化鈉、蔗糖溶于水的微觀過程二、溶解的過程物

3、質(zhì)溶解時伴隨著能量的變化【探究活動二】取三只小燒杯內(nèi)盛相同溫度、相同質(zhì)量的水，將氫氧化鈉、硝酸銨和氯化鈉分別溶解在水中，溶液的溫度會發(fā)生什么變化？如何測量這種變化？【填寫實驗數(shù)據(jù)】水氫氧化鈉溶液硝酸銨溶液氯化鈉溶液溫度/溫度變化三、乳化作用【探究活動三】。1.向一只試管中加入約1/3體積的水，然后向試管中滴入兩滴食用油，用力振蕩，觀察發(fā)生現(xiàn)象。靜置一段時間，再觀察現(xiàn)象。2.向另一只試管中加入約1/3體積的汽油，然后向試管中滴入兩滴食用油，用力振蕩，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。3. 向一只試管中加入約1/3體積的水，然后向試管中滴入兩滴食用油，用力振蕩，觀察發(fā)生的現(xiàn)象，再向試管里加入幾滴洗潔精，用力振蕩，觀

4、察所發(fā)生的現(xiàn)象?！倦S堂練習(xí)】1下列物質(zhì)和水混合哪個不能形成溶液? （ ） a b c d2以下關(guān)于溶液的敘述，不正確的是（ ）a、溶液是均勻、穩(wěn)定的混合物 b、溶液不一定是無色液體c、正在配制的蔗糖溶液下面更甜，說明溶液中總是下面更濃 d、如果水不蒸發(fā)，溫度不變，糖水放再長時間，蔗糖也不會分離出來。3夏天里想隨時喝到冰爽的飲料，可以自制化學(xué)“冰箱” ，即把一種化學(xué)試劑放入一定量的水中，就可形成低溫小環(huán)境。這種試劑可以是下列物質(zhì)中的（ ）a.食鹽 b.硝酸銨 c.蔗糖 d. 氫氧化鈉4將20ml水倒人裝有20ml95的酒精的燒杯中，混合均勻后體積為vml。再將一塊手帕浸入該溶液中，用鑷子夾起手帕，點燃手帕上的酒精，當(dāng)手帕上的火焰即將熄滅時，將手帕晃動幾下，火熄滅，手帕完好無損。(1)混合后的溶液中溶質(zhì)