星巴克咖啡店商業(yè)計劃書

1、1如何撰寫商業(yè)計劃書2l一、什么是商業(yè)計劃書？l二、商業(yè)計劃書的主要編寫格式l三、撰寫商業(yè)計劃書應(yīng)注意的l 幾個問題3l概念：l 商業(yè)計劃書是國際慣例通用的標準文本格式形式的項目建議書，是全面介紹公司產(chǎn)品和項目運作情況，闡述產(chǎn)品市場以及競爭、風(fēng)險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料l目的：l 是為了獲得投資者的投資一、什么是商業(yè)計劃書？4l作者：創(chuàng)業(yè)者l讀者：投資人l核心內(nèi)容：你把錢投到我整個項目肯定 l 能夠賺錢一、什么是商業(yè)計劃書？5l1、干什么？（產(chǎn)品、服務(wù)）l2、怎么干？（生產(chǎn)工藝以及過程）l3、消費者l4、競爭對手（市場分析）l5、經(jīng)營團隊l6、股本結(jié)構(gòu)l7、營銷安排l8、財務(wù)分析（利

2、潤、風(fēng)險、投資回收期）一、什么是商業(yè)計劃書？6l（一）商業(yè)計劃書摘要l（二）公司概述l（三）公司的研究與開發(fā)l（四）產(chǎn)品或者服務(wù)l（五）管理團隊l（六）市場與競爭分析l（七）生產(chǎn)經(jīng)營計劃l（八）財務(wù)分析和融資需要l（九）風(fēng)險因素l（十）風(fēng)險投資的退出方式7主要包括幾項內(nèi)容l1、產(chǎn)品概述l2、研究與開發(fā)l3、產(chǎn)品或服務(wù)l4、管理團隊l5、行業(yè)以及市場l6、營銷策略l7、融資說明l8、財務(wù)計劃和分析l9、風(fēng)險因素l10、推出機制89l1、研究資金投入l2、研發(fā)人員情況l3、研發(fā)設(shè)備l4、研究的產(chǎn)品的技術(shù)先進性以及發(fā)展趨勢1011l公司的管理機構(gòu)l主要股東l董事l薪酬等121314一、關(guān)于星巴克二、

3、星巴克連鎖模式 1、連鎖模式 2、加盟流程 3、店面選擇三、星巴克管理方式四、星巴克國內(nèi)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)五、星巴克投資估算16 1、星巴克的品牌形象已經(jīng)在全球得到認同，在華爾街，星巴克已成為投資者心目中的安全港 2、該公司被評為世界100個最知名的品牌之一 3、最受全球女性喜愛十大品牌星巴克居首 4、年輕人以去星巴克為時尚 5、星巴克將在三年時間之內(nèi)使其在全球范圍內(nèi)的店面數(shù)量增加一倍，達到1萬家 6、是“滿足客戶體驗型服務(wù)經(jīng)濟”的典型的新經(jīng)濟的代表 7、星巴克在國內(nèi)并沒有什么重量級的對手17 18l1、星巴克模式直營模式l2、加盟流程19l星巴克模式-直營連鎖（大多數(shù)海外店面都是與當?shù)氐暮献骰锇楣餐?jīng)

4、營的）星巴克采用區(qū)域授權(quán)方式，把全國劃分為華北、華中、華南三區(qū)，并分別與不同的公司結(jié)盟，采取獨特的“伙伴企業(yè)”經(jīng)營方式20確定目標客戶出入的區(qū)域測人流估計銷售額預(yù)測收入確定投資額確定合適的店面分析資料和申請材料傳至星巴克總部星巴克美國總部派人親自考察店面的平面圖和周圍環(huán)境資料發(fā)送美國星巴克總部統(tǒng)一內(nèi)部店面設(shè)計分店施工裝璜21 星巴克強調(diào)每一個店都由自己投資經(jīng)營，每個店的選址和裝修都有嚴格的規(guī)定。星巴克在全球的第一家店址選好后，就會將這家店的平面圖、周圍環(huán)境等資料發(fā)往美國，裝潢設(shè)計的精英們專門為世界各地的新店策劃店面，內(nèi)部裝修卻要嚴格地配合連鎖店統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格.22l一般選擇經(jīng)濟繁榮、生活基礎(chǔ)好

5、的地方l星巴克一般扎根在一些繁華商業(yè)大樓或者寫字樓的底層l目標客戶經(jīng)常性出入的地方l找人流外還要找有錢的人流，要找到有錢人聚集的地方，這一點非常有趣，至少，在北京，尋找有錢人聚集的地方，可以從星巴克那個綠色的標志尋起。他們分布在國貿(mào)、中糧廣場、友誼商店、豐聯(lián)廣場、嘉里中心、新東安商場、建威大廈、麗都假日飯店、百盛商場、當代商城、貴友大廈、故宮、東方廣場、王府井東堂、賽特大廈、盈科中心、陽光廣場、甘家口商場、盛福大廈、旺市百利家居廣場、雅詩閣公寓23l星巴克選擇在黃金地段開店被有些人看作是在“圈地”。從淮海中路“東方美莎”到“中環(huán)廣場”，短短1000米的距離，星巴克就“圈”了四家店。l星巴克咖啡

6、店分布在北京國貿(mào)中心、中糧廣場、友誼商店和西單中友百貨店、豐聯(lián)廣場店。241、規(guī)范的管理制度 星巴克定有完美的制度，需要認真地按照制度執(zhí)行2、選址的謹慎性 找市場，除了找人流外還要找到有錢的人流，要找到有錢人聚集的地方3、培訓(xùn) 經(jīng)過嚴格的教育和價值熏陶后，員工會把一套知識、格調(diào)傳達給顧客，區(qū)經(jīng)理通常要送到北美總部參加培訓(xùn)4、重視員工：星巴克里，每個店員被稱為合伙人，對他們的栽培和輔導(dǎo)訓(xùn)練是星巴克培訓(xùn)的一個特色25四、星巴克國內(nèi)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)星巴克總部美大咖啡有限公司美心星巴克咖啡餐飲（南中國）有限公司上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司 星巴克華北地區(qū)（北京、天津）星巴克華南地區(qū)（廣東、深圳等）星巴克華東地區(qū)（上海、杭州）26現(xiàn)在統(tǒng)一星巴克開了24家店，上海21家，杭州有3家，最近兩個月準備再開4家（2002月五月）每家店一天的收入在一萬左右公司一個月營業(yè)額在700萬元人民幣左右每家店固定30萬美金的裝潢費用每月單直接成本開銷就近200萬店面的租金沒有算入（每平米每天的租金應(yīng)在2美金左右）星巴克每天接待的人數(shù)大概是1萬人，每人按一個中杯咖啡22元的消費估計，年營業(yè)額大概在8000萬左右27l一家稍大的咖啡店開業(yè)后，每月固定房租要23萬元l為了給顧客提供舒適方便的服務(wù)，店里需要各類雇員近