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文檔簡介

1、 細胞中的原子和分子二、細胞中的無機化合物: 和 1、水:(1)含量:占細胞總重量的 ,是活細胞中含量是 的物質(zhì)。(2)形式: 、 l 自由水:是以 形式存在,可以 的水。作用有 ; ; ; ; (在代謝 的細胞中,自由水的含量一般較多)l 結合水:是與其他物質(zhì)相 的水。作用是組成 的重要成分。 (結合水的含量增多,可以使植物的 增強)2、無機鹽(1)存在形式: (2)作用 與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結合成 。(如mg2+是構成 的成分、fe2+是構成 的成分、i-是構成 的成分。參與細胞的 。(如鈣離子濃度過低 、過高 ) 細胞中的生物大分子一、糖類1、元素組成:由 3種元素組成。2、分類概 念種 類分

2、 布主 要 功 能單糖 水解的糖核糖 細胞組成 的物質(zhì)脫氧核糖葡萄糖細胞的重要 物質(zhì)二糖水解后能夠生成 單糖的糖蔗糖 細胞麥芽糖乳糖 細胞多糖水解后能夠生成 個單糖分子的糖淀粉 細胞 細胞中的儲能物質(zhì)纖維素植物 的基本組成成分糖原 細胞 細胞中的儲能物質(zhì)附:二糖與多糖的水解產(chǎn)物:10蔗糖 麥芽糖 乳糖 淀粉 纖維素 糖原 3、功能:糖類是生物體維持生命活動的主要 來源。(另:能參與 ,細胞間 和 的調(diào)節(jié)等生命活動。)4糖的鑒定:(1)淀粉遇 變 ,這是淀粉特有的顏色反應。(2)還原性糖( 、 和 )與 在 條件下,能夠生成 沉淀。斐林試劑: 配制: 溶液(2ml)+ 溶液(4-5滴) 使用:

3、后使用,且 。二、脂質(zhì)1、元素組成:主要由 組成(c/h比例高于糖類),有些還含n、p2、分類: 、 (如磷脂)、 (如膽固醇、性激素、維生素d等)3功能:脂肪:細胞代謝所需能量的主要 形式。 類脂中的磷脂:是構成 的重要物質(zhì)。固醇:在細胞的 、 、和 中具有重要作用。4、 脂肪的鑒定:脂肪可以被 染成 。(在實驗中用 洗去浮色 觀察 脂肪顆粒)三、蛋白質(zhì)1、元素組成:除 外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有 2、基本組成單位: (組成蛋白質(zhì)的氨基酸約 )氨基酸結構通式: :氨基酸的判斷: 同時有 和 至少有一個氨基和一個羧基連在 碳原子上。(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別: 的不同)3形成:氨基酸分子通過

4、 形成肽鍵( )相連而成肽鏈,多條肽鏈 形成有功能的蛋白質(zhì)二肽:由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽:由n(n3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結構的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的 、 、 的不同;構成蛋白質(zhì)的多肽鏈的 、 不同5 功能:生命活動的 。(注意有關蛋白質(zhì)的功能及舉例)6蛋白質(zhì)鑒定:與 產(chǎn)生 的顏色反應雙縮脲試劑:配制: 溶液(2ml)和 溶液(3-4滴) 使用: 使用,先加naoh溶液,再加cuso4溶液。四、核酸1、元素組成:由 5種元素構成 2、基本單位:核苷酸(由 + + 組成)1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 (4種) 1分子含氮堿基(a、 、g、c

5、)1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 (4種) 1分子含氮堿基(a、 、g、c)3、種類: (dna)和 (rna)種類英文縮寫基本組成單位存在場所脫氧核糖核酸dna脫氧核苷酸(4種)主要在 中(在 和 中有少量存在)核糖核酸rna核糖核苷酸(4種)主要存在 中4、生理功能:儲存 ,控制 的合成。(原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是 ,病毒的遺傳物質(zhì)是 。) 細胞的結構和功能 生命活動的基本單位細胞二、光學顯微鏡的使用1、方法:先對光:一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器;二轉(zhuǎn)聚光器;三轉(zhuǎn)反光鏡再觀察:一放標本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細看2、注意:(1)放大倍數(shù) (2)物鏡 ,放大倍數(shù)越大 目鏡 ,放大倍數(shù)越大 “物鏡玻片

6、標本” ,放大倍數(shù)越大(3)物像與實際材料上下、左右都是 的(4)高倍物鏡使用順序:低倍鏡標本移至中央高倍鏡大光圈,凹面鏡細準焦螺旋(5)污點位置的判斷: 或 細胞的類型和結構一、細胞的類型原核細胞: 典型的細胞核,核膜和核仁。如 、 、 等原核生物的細胞。真核細胞: 核膜包被的細胞核。如 、 和 (酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細胞。二、細胞的結構1細胞膜(1)組成:主要為 (基本骨架)和 ,另有 (在膜的 )。(2)結構特點: (原因:磷脂和蛋白質(zhì)的運動); 功能特點: (3)功能: 和控制 2細胞壁:主要成分是 ,有 和 功能。3細胞質(zhì): 和 (1)細胞質(zhì)基質(zhì):為代謝提供 和 和一定

7、的 ,影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉(zhuǎn)運等。(2)細胞器:l 線粒體( 膜):內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”,細胞 的主要場所( 階段),含少量dna。 l 葉綠體( 膜):只存在于植物的 中。類囊體上有色素, 和 中含有與光合作用有關的酶,是 的場所。含少量的 。l 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)( 膜):是 的合成“車間”, 運輸?shù)耐ǖ馈?l 高爾基體( 膜):動物細胞中與 的形成有關,植物中與有絲分裂 的形成有關。l 液泡( 膜):泡狀結構,成熟的植物有大液泡。功能: (營養(yǎng)、色素等)、保持 ,調(diào)節(jié) 。 l 核糖體( 膜結構):合成 的場所。l 中心體( 膜結構):由垂直的兩個 構成,與 細胞 有關。小結: 雙層

8、膜的細胞器: 、 單層膜的細胞器: 、 、 非膜的細胞器: 、 ; 含有少量dna的細胞器: 、 含有色素的細胞器: 、 動、植物細胞的區(qū)別:動物特有 ;高等植物特有 、 、 。4細胞核(1)組成: 、 、 (2)核膜: 層膜,有 (細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道,rna、蛋白質(zhì)等 進出必須通過核孔。)(3)核仁:在細胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)(4)染色質(zhì):被 染料染成深色的物質(zhì),主要由 和 組成 染色質(zhì)和染色體的關系:細胞中 (5)功能:是遺傳物質(zhì)dna的 和 的主要場所,是細胞 和細胞 的控制中心。(6)原核細胞與真核細胞根本區(qū)別:是否具有 (是否具有 )5細胞的完整

9、性:細胞只有保持以上結構 ,才能完成各種生命活動。 物質(zhì)的跨膜運輸一、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑悍绞綕舛容d體能量舉例意義被動運輸簡單擴散 、 、 、 、 、 只能從高到低 地吸收或排出物質(zhì)易化擴散 葡萄糖進入 主動運輸 各種 ,小腸吸收 、 ,腎小管重吸收 一般從低到高 地吸收或排出物質(zhì),以滿足生命活動的需要。2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑捍蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)通過 進入細胞,通過 向外分泌物質(zhì)。二、實驗:觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原實驗原理:原生質(zhì)層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質(zhì))相當于半透膜,l 當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時,細胞將失水,原生質(zhì)層和細胞壁

10、都會收縮,但原生質(zhì)層伸縮性比細胞壁大,所以原生質(zhì)層就會與細胞壁分開,發(fā)生“質(zhì)壁分離”。l 反之,當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時,細胞將吸水,原生質(zhì)層會慢慢恢復原來狀態(tài),使細胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復原”。材料用具: 洋蔥表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,清水,載玻片,鑷子,滴管,顯微鏡等方法步驟:(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。(2)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。(3)在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸, 幾次,讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。(4)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化( ),觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。(5)在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水,另一側(cè)用吸水紙吸, 幾次,讓洋蔥表皮浸潤在清水中。(6)

11、低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化( ),觀察是否質(zhì)壁分離復原。實驗結果:細胞液濃度外界溶液濃度 細胞 ( )細胞液濃度外界溶液濃度 細胞 ( ) 第一節(jié) atp和酶一、atp1、功能:atp是生命活動的 能源物質(zhì)注:生命活動的主要的能源物質(zhì)是 (葡萄糖);生命活動的儲備能源物質(zhì)是 。生命活動的根本能量來源是 。2、結構: 中文名: (三磷酸腺苷)構成:腺嘌呤核糖磷酸基團磷酸基團磷酸基團 簡式: a-ppp(a :腺嘌呤核苷; t :3; p:磷酸基團; : 高能磷酸鍵,第二個高能磷酸鍵相當 ,水解時容易 )3、atp與adp的相互轉(zhuǎn)化: 酶atp adppi能量注:(1)向右:表示atp

12、 ,所釋放的能量用于 。向左:表示atp ,所需的能量來源于 。(在人和動物體內(nèi),來自 ;綠色植物體內(nèi)則來自 和 )(2)atp能作為直接能源物質(zhì)的原因是細胞中 。二、酶1、概念:酶通常是指由 產(chǎn)生的、具有 活性的一類特殊的 ,又稱為生物催化劑。(少數(shù) 也具有生物催化作用,它們被稱為“ ”)。2、特性: 性、 性、 性3、影響酶促反應速率的因素(1)ph: 在 下,酶的活性最高,ph值偏高或偏低酶的活性都會明顯 。(ph過高或過低,酶活性 )(2)溫度: 在 下酶的活性最高,溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯 。(溫度過低,酶活性 ;溫度過高,酶活性 )另外:還受 的濃度、 濃度、 濃度的影響。第

13、二節(jié) 光合作用二、實驗:提取和分離葉綠體中的色素1、原理:葉綠體中的色素能溶解于 (如 、 等)。 葉綠體中的色素在 中的溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得 ;反之則 。2、過程:(見書p61)3、結果:色素在濾紙條上的分布自上而下: 胡蘿卜素(橙黃色) 最快(溶解度 ) 葉黃素 (黃 色) 葉綠素a (藍綠色) 最寬( ) 葉綠素b (黃綠色) 最慢(溶解度 )4、注意:l 丙酮的用途是 ,層析液的的用途是 ;l 石英砂的作用是 ,碳酸鈣的作用是 ;l 分離色素時,層析液不能沒及濾液細線的原因是 ;5、色素的位置和功能葉綠體中的色素存在于 上。 葉綠素a和葉綠素b主要吸收 和 ;胡

14、蘿卜素和葉黃素主要吸收 及 的作用。 是構成葉綠素分子必需的元素。三、光合作用1、概念:指綠色植物通過 ,利用 ,把 和 轉(zhuǎn)變成儲存能量的 ,并且釋放出 的過程。2、過程:(1)光反應 條件: 場所: 過程: 的光解: 的合成:( 能atp中 的化學能)(2)暗反應(碳反應)條件: 場所: 過程: 的固定: 的還原:(atp中活躍的化學能有機物中穩(wěn)定的化學能)3、總反應式: 光能co2 + h2o (ch2o)+ o2 葉綠體4、實質(zhì):把 轉(zhuǎn)變成 ,把 轉(zhuǎn)變成有機物中的 四、影響光合作用的環(huán)境因素: 、 、 等(1)光照強度:在一定光照強度范圍內(nèi),光合作用的速率隨著光照強度的增加而 。(2)c

15、o2濃度:在一定濃度范圍內(nèi),光合作用速率隨著co2濃度的增加而 。(3)溫度:光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進行,在 時,光合作用速率最快,高于或低于最適溫度,光合作用速率 。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法: 延長 如:補充人工光照、多季種植 增加 如:合理密植、套種 光照強弱的控制:陽生植物( ),陰生植物( )增強光合作用 適當提高co2濃度:施農(nóng)家肥適當提高 溫度(降低 溫度) 必需礦質(zhì)元素的供應第三節(jié) 細胞呼吸一、有氧呼吸1、概念: 有氧呼吸是指活細胞在有 的參與下,通過酶的催化作用,把某些 徹底氧化分解,產(chǎn)生出 和 ,同時釋放 能量的過程。2、過程:三個階段 c6h12o6

16、酶 2丙酮酸 + h(少)+ 能量(少) 細胞質(zhì)基質(zhì) 丙酮酸 + h2o 酶 co2 + h + 能量(少) 線粒體 h + o2 酶 h2o + 能量(大量) 線粒體(注:3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的)3、總反應式: c6h12o6 + 6h2o + 6o2 酶 6co2 + 12h2o + 能量4、意義:是 生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑二、無氧呼吸1、概念: 無氧呼吸是指細胞在 條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等 分解成 和 或 , 同時釋放 能量的過程。2、過程:二個階段:與有氧呼吸第一階段 細胞質(zhì)基質(zhì) 丙酮酸 酶 c2h5oh(酒精)co2 細胞質(zhì)基質(zhì) (

17、 、 等) 或 丙酮酸 酶 c3h6o3(乳酸) ( 和 )3、總反應式:c6h12o6 酶 2c2h5oh(酒精)+2co2+能量 c6h12o6 酶 2c3h6o3(乳酸)+能量4、意義:l 高等植物在水淹的情況下,可以進行短暫的無氧呼吸,將葡萄糖分解為 和 ,釋放出能量以適應缺氧環(huán)境條件。(酒精會毒害根細胞,產(chǎn)生爛根現(xiàn)象)l 人在劇烈運動時,需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量的能量,肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為 ,釋放出一定能量,滿足人體的需要。三、細胞呼吸的意義 為生物體的生命活動提供 ,其中間產(chǎn)物還是各種有機物之間轉(zhuǎn)化的 。四、應用:1、水稻生產(chǎn)中適時的露田和曬田可以改善土壤

18、通氣條件, 水稻根系的細胞呼吸作用。2、儲存糧食時,要注意降低 和保持 , 細胞呼吸。3、果蔬保鮮時,采用降低 濃度、充 或降低 等方法, 細胞呼吸,注意要保持一定的 。五、實驗:探究酵母菌的呼吸方式 酵母能進行 ,也能進行 。第五章 細胞的增殖、分化、衰老和凋亡第一節(jié) 細胞增殖一、細胞增殖的意義:是生物體 、 、 和 的基礎二、細胞分裂方式: 有絲分裂 ( 生物 進行細胞分裂的主要方式 ) 無絲分裂 減數(shù)分裂三、有絲分裂:1、細胞周期:從一次細胞分裂 開始,直到下一次細胞分裂 為止,稱為一個細胞周期注: 的細胞才具有細胞周期; 在前, 在后; 長, 短;不同生物或同一生物不同種類的細胞,細胞

19、周期長短 。2、有絲分裂的過程:l 動物細胞的有絲分裂(1)分裂間期:主要完成 結果:dna分子 ;染色體數(shù) (一條染色體含有2條染色單體)(2)分裂期前期:出現(xiàn) 和 解體、 逐漸消失;中期:每條染色體的 都排列在 上;(觀察染色體的最佳時期)后期: 分裂,姐妹染色單體分開,成為兩條 ,并分別向細胞 移動。末期: 、 消失 、 重現(xiàn)(細胞膜內(nèi)陷)l 植物細胞的有絲分裂3、動、植物細胞有絲分裂的比較:動物細胞植物細胞不同點前期: 的形成方式不同由兩組 發(fā)出的星射線構成紡錘體由細胞 發(fā)出的紡錘絲構成紡錘體末期: 的形成方式不同由 把親代細胞縊裂成兩個子細胞由 把親代細胞分成兩個子細胞4、有絲分裂過程中染色體和dna數(shù)目的變化:5、有絲分裂的意義在有絲分裂過程中,染色體復制 ,細胞分裂 ,分裂結果是染色體 分配到兩個子細胞中去。子細胞具有和親代細胞相同 、相同 的染色體。這保證了親代與子代細胞間的 的穩(wěn)定性。四、無絲分裂1、特點:在分裂過程中,沒有 和 等結構的出現(xiàn)(但 )2、舉例: 、 等。第二節(jié) 細胞分化

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