《物質(zhì)在水中是怎樣溶解的》教案2

1、物質(zhì)在水中是怎樣理解的教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會(huì)自行沉降， 也不能用過濾的方法將物質(zhì)從溶液中分離出來。過程與方法：觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。通過進(jìn)一步觀察、比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的不同狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)溶解與不溶解的主要區(qū)別和特征。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)到細(xì)致的觀察、比較的重要性。教學(xué)重點(diǎn)：描述高錳酸鉀、食鹽等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征教學(xué)難點(diǎn)：比較食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水里的變化的異同教師準(zhǔn)備：一瓶高錳酸鉀、一個(gè)小勺、4 個(gè)燒杯、一個(gè)過濾漏斗、一根攪拌棒、一個(gè)裝水的水槽學(xué)生準(zhǔn)備： 給每個(gè)小組準(zhǔn)備4 個(gè)燒杯、 一個(gè)裝水的水

2、槽、 一根攪拌棒、 一小包高錳酸鉀、一小包食鹽、一小包面粉、一小包沙、記錄單教學(xué)過程（一）談話導(dǎo)入：師：同學(xué)們，你們熟悉食鹽嗎？生：熟悉師：當(dāng)然熟悉了，我們?cè)谡n堂上經(jīng)常用它，在課堂上我們會(huì)用到食鹽，在生活中也經(jīng)常用著它，那么我們?cè)谏钪袝?huì)用食鹽做什么呢?生：炒菜、燒湯師：那在燒湯時(shí)，我們還看得見鹽嗎？生：看不見了師：食鹽去哪兒了呢？生：溶解了師：那么食鹽溶解的過程你看得見嗎？為什么？生：看不見，因?yàn)樗褪雏}都是無色的。師：同學(xué)們思考一下，食鹽的溶解過程是怎樣的？（想象一分鐘）今天我們就來研究物質(zhì)在水中是怎樣溶解的。（板書課題）為了清晰地觀察到溶解現(xiàn)象，我們用一種有顏色的物質(zhì)來做溶解實(shí)驗(yàn)。（二）

3、探索新知觀察高錳酸鉀的溶解。1、講解、觀察高錳酸鉀：師：（拿出高錳酸鉀）這是什么？你們知道嗎？生：高錳酸鉀。師：（是的，）這是一種化學(xué)藥品，叫做高錳酸鉀。人們常用它來給廚具消毒、實(shí)驗(yàn)室里用來作氧化劑和制取氧氣，具有一定的腐蝕性。那么誰能給大家描述一下它呢？生：它是紫色的，小顆粒狀的。師：說的很好， 它是紫色的， 小顆粒狀的。 因?yàn)楦咤i酸鉀是我們第一次接觸的化學(xué)藥品，所以在取時(shí)不能用手直接接觸以防傷了皮膚。注意 一定要像這樣用藥匙來取用，盡量避免化學(xué)物品直接與我們的皮膚接觸。（教師邊講邊做示范。）2、實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄： （分好記錄員）教師做演示：師：怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？和做溶解食鹽那個(gè)實(shí)驗(yàn)方法差不

4、多的，我們桌上都有一個(gè)裝水的燒杯，在水中輕輕地放入幾粒高錳酸鉀，然后同學(xué)們必需靜靜地觀察高錳酸鉀和水的變化。由記錄員將大家的觀察發(fā)現(xiàn)在科學(xué)記錄本上記錄下來（課前讓學(xué)生確定好今天的記錄員）。老師發(fā)下高錳酸鉀，同學(xué)們就可以開始了。小組實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫實(shí)驗(yàn)記錄表格：首先，用藥勺取 12 粒高錳酸鉀， 輕輕放入盛水的燒杯中， 從燒杯側(cè)面仔細(xì)觀察高錳酸鉀剛進(jìn)入水中的狀態(tài)及變化，做好記錄其次，靜止燒杯，默數(shù)數(shù)字到1520，觀察發(fā)生的變化，做好記錄。第三，攪拌到高錳酸鉀顆粒消失，觀察水和高錳酸鉀混合后靜止時(shí)的狀態(tài)，做好記錄。紫黑色具有金屬光澤的顆粒高錳酸鉀的狀態(tài)初入水，迅速沉如水底，然后形成紫紅

5、色“彩帶”。最高錳酸鉀進(jìn)入水中的狀態(tài)后慢慢擴(kuò)散到水中，這時(shí)杯子里面上面顏色淺，底部顏色深攪拌后，形成一朵爆炸式蘑菇云，紫紅色云塊迅速向外擴(kuò)攪拌后高錳酸鉀的狀態(tài)散開去。并且均勻地分開于水中，各部分顏色均一透明。最后形成穩(wěn)定的、沒有沉淀的、均勻分布的、用過濾紙分高錳酸鉀水溶液的狀態(tài)不開紫紅色液體。3. 交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：師：高錳酸鉀在水中溶解了嗎？生：溶解了師：高錳酸鉀顆粒從水面落到杯底，你觀察到什么現(xiàn)象？生：豎立的紫紅色條紋師：像什么？生：像飄動(dòng)的彩帶）師：大家在默數(shù)時(shí)，你觀察到什么現(xiàn)象？生：彩帶向整個(gè)杯子擴(kuò)散了，這時(shí)杯子里面上面顏色淺，底部顏色深師：攪拌后你觀察到什么現(xiàn)象？生：高錳酸鉀顆粒消失了，

6、水變成了紫紅色的液體，各部分顏色均勻分布( 老師補(bǔ)充各部分顏色均一分布致透明)師：你觀察到的這些現(xiàn)象，說明了什么？攪拌的作用是什么？生：這些都是高錳酸鉀在溶解；攪拌加快了溶解速度，最后完全溶解，形成顏色均勻、穩(wěn)定的紫紅色透明液體）師：學(xué)生完整的描述高錳酸鉀在水中的溶解過程師：高錳酸鉀從可見到不可見的過程、水從無色到紫色的過程、紫色由濃變淡的過程（這些都是高錳酸鉀在水中的溶解過程）師：我們知道食鹽不能用過濾的方法把它從溶液中分離出來，那么高錳酸鉀能不能用過濾的方法把它從溶液中分離出來呢？師：我們一起來做一下高錳酸鉀的過濾實(shí)驗(yàn)看看同學(xué)們的猜想是不是正確。實(shí)驗(yàn)前， 誰能說一說：做過濾實(shí)驗(yàn)時(shí)我們應(yīng)注意

7、些什么呢？生：。師：使用過濾裝置， 有哪些要點(diǎn)？帶著復(fù)習(xí) （三靠， 兩低：原液杯子口靠在玻璃棒上，玻璃棒靠在漏斗三層濾紙面上，漏斗底端三角形出液嘴長(zhǎng)的一端靠在濾液杯子壁上；濾紙邊緣要比漏斗邊緣低，濾液液面要比濾紙邊緣低）接下來同學(xué)們過濾高錳酸鉀，能得出什么結(jié)論？生：說明高錳酸鉀在水中溶解了師：通過過濾，顆粒用肉眼看不到了、在水中分布均勻、溶液比較穩(wěn)定，高錳酸鉀不會(huì)沉降下來、而且用過濾的方法不能把它從溶液中分離出來，所以說高錳酸鉀在水中溶解了。（三）不同物質(zhì)在水中的溶解觀察并描述食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況并做記錄。師：觀察食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況并做好記錄完成下面的

8、表格面粉沙食鹽高錳酸鉀能否看見顆粒能能否否分布是否均勻否否是是是否有沉淀出現(xiàn)有有否否能否用過濾的方法分離能能否否是否溶解否否是是生：交流這幾種物質(zhì)在水中的現(xiàn)象，描述其溶解過程師：通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)食鹽和高錳酸鉀這兩種物質(zhì)在水中溶解了，而面粉和沙這兩種物質(zhì)在水中沒有溶解。 你們能說一說物質(zhì)溶解以后有什么共同特點(diǎn)嗎？它與物質(zhì)沒有在水中溶解又有什么不同呢？生：回答。師：好，知道了物質(zhì)溶解之后和物質(zhì)不能溶解的不同之后，物質(zhì)是否在水里溶解了，我們能觀察和區(qū)別了嗎？生：能。師：我們應(yīng)怎樣觀察和區(qū)別的呢？生：。師：同學(xué)們說的很好，我們通過是否還能看到物質(zhì)的顆粒，是否在水中形成均勻、穩(wěn)定的溶液， 用過濾的方法是否能將這種物質(zhì)從溶液中分離出來，就可以判斷這種物質(zhì)到底是不是溶解了。我們說的這些判斷方法就是溶解的特征，請(qǐng)同學(xué)們把它記到課本上。溶解的特征就是指物質(zhì)變成肉眼看不見的微粒，均勻地、 穩(wěn)定地?cái)U(kuò)散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。生：齊讀。（四）鞏固、加深理解。師：通過今天的學(xué)習(xí)你都學(xué)到了哪些知識(shí)？生：匯報(bào)。師：