高一生物必修1細胞膜課件

1、第三章：細胞的基本第三章：細胞的基本結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)第一節(jié)第一節(jié) 細胞膜細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 授課人：楊 瑛學(xué) 校：巴州蒙古高級中學(xué) 答案：選擇動物細胞(成熟的紅細胞）因為紅細胞無細胞壁和細胞核，制備細胞膜更容易。（）、獲得細胞膜的方法 討論一：選擇動物細胞還是植物細胞？討論二：怎樣獲得紅細胞的細胞膜？（a)用針扎破，讓細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來？ 把細胞膜剝下來？ (b)把細胞放進清水里. 目的要求目的要求體驗用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的法。材料用具材料用具 豬（牛、羊、人）的新鮮的紅細胞稀釋液。蒸餾水，滴管，吸水紙，載玻片，蓋玻片 ，顯微鏡方法步驟方法步驟 1.用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在

2、載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。2.在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，再另一側(cè)用吸水紙吸引。上述操作在載物臺上進行，并持續(xù)觀察細胞的變化。1919世紀末世紀末, ,歐文頓發(fā)現(xiàn)歐文頓發(fā)現(xiàn): :凡溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進入細胞凡溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進入細胞. .提出：細胞膜是由脂質(zhì)組成的。提出：細胞膜是由脂質(zhì)組成的。 、對細胞膜成分的探索細胞膜細胞膜20世紀初，科學(xué)家將膜從細胞中分離出來，世紀初，科學(xué)家將膜從細胞中分離出來，并對膜進行了化學(xué)分析，得出結(jié)論是：膜是并對膜進行了化學(xué)分析，得出結(jié)論是：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖

3、由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。類。 1）細胞膜的主要成分是： 脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類 2% 10%2）蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？ 越多練習(xí)題1.科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，這是因為：科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，這是因為：( ) a.哺乳動物紅細胞容易得到 b.哺乳動物紅細胞在水中容易脹破 c.哺乳動物紅細胞無核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) d.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到2.為了獲得比較純凈的細胞膜，研究其結(jié)構(gòu)和功能，應(yīng)該選取人體那種細胞做實為了獲得比較純凈的

4、細胞膜，研究其結(jié)構(gòu)和功能，應(yīng)該選取人體那種細胞做實驗（驗（ ）a.人的口腔上皮細胞 b.神經(jīng)細胞 c.哺乳動物成熟的紅細胞 d.白細胞3.組成細胞膜的主要成分是組成細胞膜的主要成分是（ ）a.磷脂、蛋白質(zhì) b.糖脂、糖蛋白c.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽 d.磷脂、蛋白質(zhì)、核酸4.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是：（最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是：（ ）a. c.h.o b. c.h.o.n c. c.h.o.p d. c.h.o.n.p5.甘油、脂肪酸等脂質(zhì)類分子在通過細胞膜時比較快，而同樣大小的親水分子通甘油、脂肪酸等脂質(zhì)類分子在通過細胞膜時比較快，而同樣大小的親水分子通過細胞膜較慢或不能通過，原因是細

5、胞膜的成分中含有大量的（過細胞膜較慢或不能通過，原因是細胞膜的成分中含有大量的（ ）a.磷脂 b.蛋白質(zhì) c.糖類 d.糖蛋白、對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索1.1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞提取出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成單分子層，測得單分子層的面積為紅細胞表面積的2倍。得出：細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。得出：細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。為什么磷脂分子在空氣中能鋪展成單分子層？為什么磷脂分子在空氣中能鋪展成單分子層？細胞膜的磷脂排列磷脂分子在水-空氣界面的排列2.1970年，科學(xué)家對膜蛋白進行熒光標記后使膜融合，得出細胞膜具有流動性。3.1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流動

6、鑲嵌膜型。生物膜流動鑲嵌模型示意圖流動鑲嵌模型內(nèi)容是流動鑲嵌模型內(nèi)容是: 1.磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的。 2.蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的。 3.在細胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分開將細胞與外界環(huán)境分開。成為相對獨立的系統(tǒng)，從而保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞。細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)或者細胞所產(chǎn)生的廢物進出細胞。但是細胞膜的這種控制作用是相對的。（

7、選擇透過性）3.進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流。細胞間信息交流的方式多種多樣，如圖所示：細胞膜的免疫作用細胞膜的胞吞作用細胞膜細胞膜總結(jié)總結(jié)n 獲得細胞膜的方法：獲得細胞膜的方法：n 細胞膜的成分細胞膜的成分1.1.脂質(zhì)脂質(zhì)( (磷脂磷脂) 50%,) 50%,2.2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 40%,40%,3.3.糖類糖類 2%-10%2%-10%n 細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu) 流動性流動性1.磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的。磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的。2.蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂

8、雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的。的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的。3.在細胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細胞膜表面還在細胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。n 細胞膜的功能細胞膜的功能 選擇透過性選擇透過性1.1.將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開 2.2.控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 3.3.進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流4.4.還有分泌、還有分泌、 免疫、免疫、 排泄排泄 、 胞吞胞吞 、 胞吐等作用胞吐等作用練習(xí)題練習(xí)題1.細胞膜本身的作用不包括（細胞膜本身的作用不包括（ ）a.控制物質(zhì)進出細胞 b.信息交流 c.保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定 d.蛋白質(zhì)加工2.實驗表明，維生素實驗表明，維生素d可以優(yōu)先通過細胞膜擴散到細胞內(nèi)部，這主可以優(yōu)先通過細胞膜擴散到細胞內(nèi)部，這主要與細胞的哪項結(jié)構(gòu)或功能有關(guān)要與細胞的哪項結(jié)構(gòu)或功能有關(guān)( )a.膜表面的糖蛋白 b. 膜內(nèi)含有相應(yīng)的載體多 c.膜的選擇透過性 d.膜的骨架是磷脂雙分子層3.能夠完成與內(nèi)環(huán)境之間信息傳遞的膜是（能夠完成與內(nèi)環(huán)境之間信息