生產(chǎn)運營管理 Chap3產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計

1、1chapter 3chapter 3 產(chǎn)品產(chǎn)品/ /服務(wù)設(shè)計和技術(shù)選服務(wù)設(shè)計和技術(shù)選擇擇1 產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計一、快速推出新產(chǎn)品的益處一、快速推出新產(chǎn)品的益處1、擴大市場份額、擴大市場份額先入為主、搶占先機先入為主、搶占先機2、溢價、溢價、制定行業(yè)標準、制定行業(yè)標準對于創(chuàng)新產(chǎn)品來說，先進入市場的企業(yè)可以享有制對于創(chuàng)新產(chǎn)品來說，先進入市場的企業(yè)可以享有制定本行業(yè)標準的特權(quán)。定本行業(yè)標準的特權(quán)。這樣為競爭者締造了進入壁壘，延遲業(yè)內(nèi)競爭的時這樣為競爭者締造了進入壁壘，延遲業(yè)內(nèi)競爭的時間。間。2二、新產(chǎn)品的類型二、新產(chǎn)品的類型1 1、創(chuàng)新產(chǎn)品：是指全部采用新原理、新創(chuàng)新產(chǎn)品：是指全部采用新原理、新材料

2、及新技術(shù)制成的具有全新功能的產(chǎn)材料及新技術(shù)制成的具有全新功能的產(chǎn)品。品。2 2、改進新產(chǎn)品：是指在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上改進新產(chǎn)品：是指在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上采用某些技術(shù)，對產(chǎn)品的性能、型號、花采用某些技術(shù)，對產(chǎn)品的性能、型號、花色進行局部改善而制成的新產(chǎn)品色進行局部改善而制成的新產(chǎn)品3 3、換代新產(chǎn)品：一般指與原產(chǎn)品相比，換代新產(chǎn)品：一般指與原產(chǎn)品相比，產(chǎn)品的基本原理不變，部分的采用新技產(chǎn)品的基本原理不變，部分的采用新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)或新材料，從而使產(chǎn)品的功術(shù)、新結(jié)構(gòu)或新材料，從而使產(chǎn)品的功能、性能或經(jīng)濟指標有顯著改進的新產(chǎn)品能、性能或經(jīng)濟指標有顯著改進的新產(chǎn)品3 三、產(chǎn)品開發(fā)過程三、產(chǎn)品開發(fā)過程1.構(gòu)想或方

3、案的產(chǎn)生構(gòu)想或方案的產(chǎn)生 產(chǎn)品構(gòu)思產(chǎn)品構(gòu)思60%80%來自顧客、研發(fā)人員、競爭對手、新來自顧客、研發(fā)人員、競爭對手、新技術(shù)技術(shù) 幫助開發(fā)亮點：幫助開發(fā)亮點：1）多與他人研討，與不同人交往）多與他人研討，與不同人交往2）閱讀各種書報雜志）閱讀各種書報雜志3）打破慣性思維）打破慣性思維4）瀏覽這種櫥窗、風景、商廈和設(shè)計）瀏覽這種櫥窗、風景、商廈和設(shè)計5）去各地考察）去各地考察 42.可行性研究可行性研究 1）市場條件）市場條件 市場需求=消費者+購買力+購買欲望 流通銷售渠道 市場上的競爭能力（提高產(chǎn)品的技術(shù)含量） 2）生產(chǎn)運作條件生產(chǎn)運作條件 技術(shù)可行性 人員設(shè)備 物料供應(yīng) 3）財務(wù)條件財務(wù)條件

4、 投資、風險程度 預(yù)計銷售額、利潤 產(chǎn)品壽命周期長短53.產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計 產(chǎn)品設(shè)計決定了產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、成本。產(chǎn)品設(shè)計決定了產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、成本。4.工藝流程設(shè)計工藝流程設(shè)計5.試制與鑒定試制與鑒定6.市場試銷市場試銷7.批量生產(chǎn)批量生產(chǎn)6五、產(chǎn)品開發(fā)的方式與策略五、產(chǎn)品開發(fā)的方式與策略1.產(chǎn)品開發(fā)的方式產(chǎn)品開發(fā)的方式 獨立開發(fā)獨立開發(fā) 科技協(xié)作開發(fā)科技協(xié)作開發(fā) 技術(shù)引進技術(shù)引進2.產(chǎn)品開發(fā)的策略產(chǎn)品開發(fā)的策略 補缺策略補缺策略 配角策略配角策略 擴散策略擴散策略 組合策略組合策略74、產(chǎn)品設(shè)計的新方法、產(chǎn)品設(shè)計的新方法并行工程并行工程 傳統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計方法是“隔墻拋磚法”，也叫“串行工程

5、”。各部門間沒有積極的溝通和反饋。 產(chǎn)品設(shè)計內(nèi)部也分成了 結(jié)構(gòu)設(shè)計 外觀設(shè)計 機械部分設(shè)計 電氣部分設(shè)計8串行工程的弊端串行工程的弊端1）各下游開發(fā)部門所具有的知識難以）各下游開發(fā)部門所具有的知識難以加入早期設(shè)計。加入早期設(shè)計。2）設(shè)計階段如對所使用材料、制造方）設(shè)計階段如對所使用材料、制造方法考慮不周，到生產(chǎn)階段才發(fā)現(xiàn)，要法考慮不周，到生產(chǎn)階段才發(fā)現(xiàn)，要重復(fù)設(shè)計。重復(fù)設(shè)計。3）產(chǎn)品開發(fā)周期長，開發(fā)成本高。）產(chǎn)品開發(fā)周期長，開發(fā)成本高。9并行工程（并行工程（concurrent engineeringconcurrent engineering） 并行工程是指從產(chǎn)品開發(fā)的初始階段，就由開發(fā)設(shè)并

6、行工程是指從產(chǎn)品開發(fā)的初始階段，就由開發(fā)設(shè)計、工藝技術(shù)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)制造和營銷部門，計、工藝技術(shù)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)制造和營銷部門，甚至加上協(xié)作廠家、用戶代表共同設(shè)計，各項工作甚至加上協(xié)作廠家、用戶代表共同設(shè)計，各項工作同時并進。同時并進。 并行工程的目的：并行工程的目的： 使每個部門在產(chǎn)品開發(fā)初期就可從各自的角度出發(fā)，使每個部門在產(chǎn)品開發(fā)初期就可從各自的角度出發(fā)，評價設(shè)計是否合理、可行，以便從一開始就能隨時評價設(shè)計是否合理、可行，以便從一開始就能隨時發(fā)現(xiàn)、尋找能滿足新產(chǎn)品性能的技術(shù)，能滿足目標發(fā)現(xiàn)、尋找能滿足新產(chǎn)品性能的技術(shù)，能滿足目標成本的材料和合理的加工工藝等成本的材料和合理的加工工藝等1

7、02 生產(chǎn)運作流程的選擇設(shè)計生產(chǎn)運作流程的選擇設(shè)計 一、生產(chǎn)運作流程的基本概念一、生產(chǎn)運作流程的基本概念 生產(chǎn)運作流程是指能把一定投入變成一定產(chǎn)生產(chǎn)運作流程是指能把一定投入變成一定產(chǎn)出的一系列任務(wù)，這些任務(wù)由物流和信息流出的一系列任務(wù)，這些任務(wù)由物流和信息流有機地連接在一起。有機地連接在一起。 生產(chǎn)運作流程的選擇設(shè)計，就是要選擇和設(shè)生產(chǎn)運作流程的選擇設(shè)計，就是要選擇和設(shè)計把投入變換成產(chǎn)出所需的資源、資源的組計把投入變換成產(chǎn)出所需的資源、資源的組合方式、任務(wù)的進行方式、物流和信息流的合方式、任務(wù)的進行方式、物流和信息流的流動方式等方案。流動方式等方案。11二、生產(chǎn)運作流程的構(gòu)成要素二、生產(chǎn)運作流

8、程的構(gòu)成要素 （一）投入（一）投入 人力、物料、能源等要素人力、物料、能源等要素 （二）產(chǎn)出（產(chǎn)品或服務(wù)）（二）產(chǎn)出（產(chǎn)品或服務(wù)） 衡量產(chǎn)出的價值需要從其價格、質(zhì)量、時間性等幾衡量產(chǎn)出的價值需要從其價格、質(zhì)量、時間性等幾個方面同時考慮。個方面同時考慮。 （三）任務(wù)（三）任務(wù) 是把投入的資源要素向產(chǎn)出方向轉(zhuǎn)換的行為或活動。是把投入的資源要素向產(chǎn)出方向轉(zhuǎn)換的行為或活動。 （四）物流和信息流（四）物流和信息流 信息流主要是生產(chǎn)指令和生產(chǎn)規(guī)程。信息流主要是生產(chǎn)指令和生產(chǎn)規(guī)程。 （五）庫存（五）庫存 流程設(shè)計中的一個重要任務(wù)是盡量減少流程中的庫流程設(shè)計中的一個重要任務(wù)是盡量減少流程中的庫存。存。12三、

9、生產(chǎn)運作流程分類三、生產(chǎn)運作流程分類1、按加工路線進行的生產(chǎn)流程、按加工路線進行的生產(chǎn)流程 也叫工藝專業(yè)化也叫工藝專業(yè)化 適用于多品種中小批量或單件生產(chǎn)類型適用于多品種中小批量或單件生產(chǎn)類型2、按產(chǎn)品進行的生產(chǎn)流程按產(chǎn)品進行的生產(chǎn)流程p75 也叫對象專業(yè)化或流水線生產(chǎn)也叫對象專業(yè)化或流水線生產(chǎn) 適用于大批量生產(chǎn)類型適用于大批量生產(chǎn)類型3、按項目進行的生產(chǎn)流程、按項目進行的生產(chǎn)流程 所有的工序或作業(yè)環(huán)節(jié)都按一定秩序依次進行。所有的工序或作業(yè)環(huán)節(jié)都按一定秩序依次進行。 有些工序可以并行作業(yè)，有些工序又必須順序作有些工序可以并行作業(yè)，有些工序又必須順序作業(yè)。業(yè)。13四、生產(chǎn)運作流程選擇決策四、生產(chǎn)運作流程選擇決策 在選擇生產(chǎn)流程形式時，應(yīng)考慮品種數(shù)和產(chǎn)量的大小。p7914五、生產(chǎn)運作流程的專業(yè)術(shù)語1.流程的節(jié)拍：是指連續(xù)完成相同的兩個產(chǎn)品（或兩次服務(wù)，或兩批產(chǎn)品）之間的間隔時間，即指完成一個/批產(chǎn)品所需的平均時間。2.瓶頸：是指一個流程中生產(chǎn)節(jié)拍最慢的環(huán)節(jié)。廣義的是整個流程中制約產(chǎn)出的各種因素。3.空閑時間：是指工作時間內(nèi)沒有執(zhí)行有效工作任務(wù)的那段時間，可指設(shè)備或人