第七章飲食養(yǎng)生

1、一、五味的功過、利害一、五味的功過、利害 五味：酸、苦、甘、辛、咸五味：酸、苦、甘、辛、咸 辛：發(fā)散；酸：收斂；甘：緩和；辛：發(fā)散；酸：收斂；甘：緩和； 苦：堅(jiān)燥；咸：軟堅(jiān)苦：堅(jiān)燥；咸：軟堅(jiān) 黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)素問素問“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。之，以補(bǔ)精益氣?！?五谷：麻、黍、稷、麥、豆五谷：麻、黍、稷、麥、豆 五果：桃、李、杏、栗、棗五果：桃、李、杏、栗、棗 五畜：牛、羊、豕、犬、雞五畜：牛、羊、豕、犬、雞 五菜：葵、藿、薤、蔥、韭五菜：葵、藿、薤、蔥、韭 五味進(jìn)食得當(dāng)，能營養(yǎng)五臟。

2、但是偏頗太五味進(jìn)食得當(dāng)，能營養(yǎng)五臟。但是偏頗太過，相關(guān)之臟腑不能負(fù)擔(dān)，反受傷得病。過，相關(guān)之臟腑不能負(fù)擔(dān)，反受傷得病。 二、飲食原則二、飲食原則 1 1、 清淡清淡 清淡：與濃厚肥膩相對而言。清淡：與濃厚肥膩相對而言。 一是指五味的進(jìn)食適可而止，口味不必一是指五味的進(jìn)食適可而止，口味不必過重；過重； 二是說宜常食新鮮蔬菜、雜糧等營養(yǎng)豐二是說宜常食新鮮蔬菜、雜糧等營養(yǎng)豐富而易吸收的食物，少食煎炸食品，不可動富而易吸收的食物，少食煎炸食品，不可動輒全雞全鴨大魚大肉。輒全雞全鴨大魚大肉。 2、合理調(diào)配合理調(diào)配 谷類食品：含有糖類和一定數(shù)量的蛋白質(zhì)；谷類食品：含有糖類和一定數(shù)量的蛋白質(zhì)； 肉類食品：含

3、有蛋白質(zhì)和脂肪；肉類食品：含有蛋白質(zhì)和脂肪； 蔬菜、水果：含有豐富的維生素和礦物質(zhì)蔬菜、水果：含有豐富的維生素和礦物質(zhì) （1 1）定量：指進(jìn)食宜饑飽適中）定量：指進(jìn)食宜饑飽適中 （2 2）定時：指進(jìn)食宜有較為固定的時間）定時：指進(jìn)食宜有較為固定的時間 一日三餐，早飯宜好一日三餐，早飯宜好 、午飯宜飽、晚飯、午飯宜飽、晚飯要少。進(jìn)食一餐時間以要少。進(jìn)食一餐時間以2020分鐘為宜。食后散步分鐘為宜。食后散步以以4040分鐘、身體微熱為度。分鐘、身體微熱為度。 3 3、飲食衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生 （1 1）飲食宜新鮮）飲食宜新鮮 （2 2）宜以熟食為主）宜以熟食為主 （3 3）注意飲食禁忌：）注意飲食禁忌：

4、 海鮮與啤酒同吃？海鮮與啤酒同吃？ 菠菜與豆腐同吃？菠菜與豆腐同吃？ 蘿卜與橘子同吃？蘿卜與橘子同吃？ 雞蛋與豆?jié){同吃？雞蛋與豆?jié){同吃？ 水果與海鮮同吃？水果與海鮮同吃？ 火腿與乳酸飲料同吃？火腿與乳酸飲料同吃？ 下列食物不能搭配下列食物不能搭配豬肉豬肉+ +菱角菱角= =肚子痛肚子痛 白酒白酒+ +柿子柿子= =中毒中毒 牛肉牛肉+ +栗子栗子= =嘔吐嘔吐 洋蔥洋蔥+ +蜂蜜蜂蜜= =傷眼睛傷眼睛羊肉羊肉+ +西瓜西瓜= =傷元?dú)鈧獨(dú)?蘿卜蘿卜+ +木耳木耳= =皮炎皮炎香蕉香蕉+ +芋頭芋頭= =腹脹腹脹 花生花生+ +黃瓜黃瓜= =傷身傷身 甲魚甲魚+ +莧菜莧菜 = =中毒中毒 蘿

5、卜蘿卜+ + 水果水果= =甲狀腺腫大甲狀腺腫大 鯉魚鯉魚+ +甘草甘草 = =中毒中毒 對蝦對蝦+ +維生素維生素C =C =砷中毒砷中毒 4 4、注重情緒與氛圍、注重情緒與氛圍 清人張英：清人張英：“獨(dú)酌太寂，群餐太囂。獨(dú)酌太寂，群餐太囂。雖然，非其人則移床遠(yuǎn)客，不如其寂也。雖然，非其人則移床遠(yuǎn)客，不如其寂也。或良友同餐，或妻子共食，但取三四人，或良友同餐，或妻子共食，但取三四人，毋多而囂。毋多而囂?！?進(jìn)食的環(huán)境寧靜、整潔，氣氛輕松愉快進(jìn)食的環(huán)境寧靜、整潔，氣氛輕松愉快 輕松、柔和的樂曲有助于消化吸收輕松、柔和的樂曲有助于消化吸收 三、茶三、茶 茶：氣清而味甘，微香而小苦茶：氣清而味甘，

6、微香而小苦 茶：明目益思、除煩去膩、生津止渴、茶：明目益思、除煩去膩、生津止渴、消食下氣，降火醒神、消除疲勞、緩和緊張、消食下氣，降火醒神、消除疲勞、緩和緊張、利尿解毒。利尿解毒。 還能祛痰飲、除口臭，防治齲齒、白內(nèi)還能祛痰飲、除口臭，防治齲齒、白內(nèi)障等疾病。障等疾病。 茶的品種甚多，通常歸為綠茶、紅茶、茶的品種甚多，通常歸為綠茶、紅茶、花茶三類。花茶三類。 綠茶性涼，紅茶性溫，花茶間中。綠茶性涼，紅茶性溫，花茶間中。 夏日清熱解暑取綠茶，冬日溫中補(bǔ)胃夏日清熱解暑取綠茶，冬日溫中補(bǔ)胃宜紅茶。宜紅茶。 “ “一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再巡甘醇，三巡則意味盡矣。

7、巡甘醇，三巡則意味盡矣?！保ㄒ唬?、問茶（一）、問茶 1 1、新茶陳茶都是好茶、新茶陳茶都是好茶2 2、喝茶也需分人群：腦力勞動者、喝茶也需分人群：腦力勞動者 、體力勞動者、體力勞動者、 野外作業(yè)、航海人員、士兵野外作業(yè)、航海人員、士兵 醫(yī)生和護(hù)士醫(yī)生和護(hù)士 、長期接觸電、長期接觸電 視、電腦的人，肥胖、高血視、電腦的人，肥胖、高血 壓、糖尿病、肝病患者應(yīng)堅(jiān)壓、糖尿病、肝病患者應(yīng)堅(jiān) 持喝茶持喝茶 3 3、粗老茶降糖效果佳、粗老茶降糖效果佳（二）、識茶（二）、識茶 西湖龍井、采花毛尖、碧螺春、黃山毛峰西湖龍井、采花毛尖、碧螺春、黃山毛峰綠茶綠茶 適喝人群：工作忙碌，用電腦較多的人適喝人群：工作忙碌

8、，用電腦較多的人 滇紅、宜紅、祁紅等滇紅、宜紅、祁紅等紅茶紅茶 適喝人群：身體較虛者適喝人群：身體較虛者 鐵觀音、大紅袍等鐵觀音、大紅袍等烏龍茶烏龍茶 適喝人群：需要減肥降脂、心情適喝人群：需要減肥降脂、心情 急躁的人急躁的人 云南普洱茶、湖北老青茶、湖南茯云南普洱茶、湖北老青茶、湖南茯 磚、藏茶磚、藏茶 黑茶黑茶 適喝人群：需減肥降脂者、身體較適喝人群：需減肥降脂者、身體較 虛者虛者 （三）、品茶（三）、品茶-好茶也要健康喝好茶也要健康喝 祖國醫(yī)學(xué)主張：春飲花茶，夏飲綠茶，祖國醫(yī)學(xué)主張：春飲花茶，夏飲綠茶， 秋飲青茶，冬飲紅茶。秋飲青茶，冬飲紅茶。 名優(yōu)綠茶最好名優(yōu)綠茶最好85左右開泡左右開

9、泡 新茶新茶“易醉易醉”，別急著喝，別急著喝 塑料袋保存塑料袋保存（四）、貯茶（四）、貯茶 冰箱保存冰箱保存 茶葉含咖啡堿、茶堿、鞣酸、揮發(fā)油茶葉含咖啡堿、茶堿、鞣酸、揮發(fā)油等成分，有興奮大腦和心臟、升高血壓，等成分，有興奮大腦和心臟、升高血壓，減少乳汁分泌，以及利尿、抑菌、收斂減少乳汁分泌，以及利尿、抑菌、收斂、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力等作用。、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力等作用。 失眠者、高血壓者、腎虛尿頻失禁者：失眠者、高血壓者、腎虛尿頻失禁者：過量、過濃、空腹飲茶弊害無窮。過量、過濃、空腹飲茶弊害無窮。 服用補(bǔ)氣類藥如人參、黨參等，宜暫服用補(bǔ)氣類藥如人參、黨參等，宜暫停飲茶。停飲茶。 四、蜂蜜與蜂皇漿

10、、蜂王漿四、蜂蜜與蜂皇漿、蜂王漿蜂蜜：植物性食物；蜂皇漿：動物性食物蜂蜜：植物性食物；蜂皇漿：動物性食物蜂蜜：是工蜂將采集到的花粉、花蜜，暫時存放蜂蜜：是工蜂將采集到的花粉、花蜜，暫時存放 于其腹部的胃中，回巢后，將花粉花蜜轉(zhuǎn)于其腹部的胃中，回巢后，將花粉花蜜轉(zhuǎn) 移到窩巢中貯存移到窩巢中貯存功用：用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療，如功用：用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療，如 高血壓、慢性肝炎、肝功能不良、肺結(jié)核高血壓、慢性肝炎、肝功能不良、肺結(jié)核 胃腸道潰瘍患者胃腸道潰瘍患者 蜂蜜：還是一種天然的美容佳品蜂蜜：還是一種天然的美容佳品 蜂蜜在治療方面有以下功效：蜂蜜在治療方面有以下功效： 1 1

11、、潤腸通便、潤腸通便 2 2、潤肺止咳、潤肺止咳 3 3、解毒、醫(yī)瘡、止痛、解毒、醫(yī)瘡、止痛 4 4、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)中益氣 5 5、調(diào)和諸藥，提高藥性、調(diào)和諸藥，提高藥性 各種蜂蜜的功效介紹各種蜂蜜的功效介紹1 1、百花蜂蜜：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、收斂、百花蜂蜜：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、收斂 2 2、槐花蜂蜜：是春季蜜種。去濕利尿、涼血止、槐花蜂蜜：是春季蜜種。去濕利尿、涼血止 血。降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)血。降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng) 3 3、棗花蜂蜜：維生素、棗花蜂蜜：維生素c c含量高，性平偏溫，功能含量高，性平偏溫，功能 補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃 4 4、

12、荊條蜂蜜：美容、健體、潤燥、祛風(fēng)解毒、荊條蜂蜜：美容、健體、潤燥、祛風(fēng)解毒、 潤暢通便、開胃健脾、發(fā)汗散熱、潤暢通便、開胃健脾、發(fā)汗散熱、 散寒清目。散寒清目。 5 5、酸棗蜜、酸棗蜜 ：用于心腹寒熱、邪結(jié)氣聚、四肢：用于心腹寒熱、邪結(jié)氣聚、四肢 酸痛、濕痹、失眠、盜汗酸痛、濕痹、失眠、盜汗 6 6、椴樹蜂蜜、椴樹蜂蜜 ：我國東北特有蜜種。養(yǎng)胃補(bǔ)虛、：我國東北特有蜜種。養(yǎng)胃補(bǔ)虛、 清熱補(bǔ)中、解毒潤燥清熱補(bǔ)中、解毒潤燥 7 7、冬蜜、冬蜜 ：源于中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特：源于中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特 有冬季蜜種有冬季蜜種 。發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕。發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕。 對感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、

13、風(fēng)濕關(guān)節(jié)對感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛痛 有較好輔助療效。有較好輔助療效。 8 8、龍眼蜜、龍眼蜜 ：養(yǎng)血安神、開胃益脾、清熱潤燥：養(yǎng)血安神、開胃益脾、清熱潤燥 養(yǎng)顏補(bǔ)中養(yǎng)顏補(bǔ)中 9 9、荔枝蜜、荔枝蜜 ：生津益血、理氣補(bǔ)中、潤燥，既有：生津益血、理氣補(bǔ)中、潤燥，既有 蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。1010、紫云英蜜、紫云英蜜 ：清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤：清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤 燥、消腫利尿燥、消腫利尿 。對風(fēng)痰咳嗽、喉。對風(fēng)痰咳嗽、喉 痛火眼痔瘡等有一定的輔助療效，痛火眼痔瘡等有一定的輔助療效， 特別適合虛火旺盛之人。特別適合虛火旺盛之人。 1111、桂花蜜

14、、桂花蜜 ：清熱補(bǔ)中、解毒潤燥：清熱補(bǔ)中、解毒潤燥 1212、五倍子蜜、五倍子蜜 ：解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作：解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作 用，特別適合虛汗、肺虛、腎虛、用，特別適合虛汗、肺虛、腎虛、 久瀉久痢、痔血、便血等人士久瀉久痢、痔血、便血等人士 蜂皇漿：是工蜂頭部腺體、舌腺分泌透明的高蛋蜂皇漿：是工蜂頭部腺體、舌腺分泌透明的高蛋 白物質(zhì)白物質(zhì) 蜂皇漿的營養(yǎng)價值高于蜂蜜。蜂皇漿中含蜂皇漿的營養(yǎng)價值高于蜂蜜。蜂皇漿中含水分高達(dá)水分高達(dá)23，其余是蛋白質(zhì)、氨基酸、無機(jī)，其余是蛋白質(zhì)、氨基酸、無機(jī)鹽和鹽和B族維生素，還含有少量的核苷酸、激素、族維生素，還含有少量的核苷酸、激素、酶等生物活性物

15、質(zhì)酶等生物活性物質(zhì) 蜂皇漿口味欠佳，帶有辛辣澀味，一般常與蜂皇漿口味欠佳，帶有辛辣澀味，一般常與十倍的蜂蜜混合后食用十倍的蜂蜜混合后食用 保健功能以免疫調(diào)節(jié)為主保健功能以免疫調(diào)節(jié)為主 六、六、膳食與就餐十大平衡膳食與就餐十大平衡 五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良；五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良； 五畜適為益，過則害非淺；五畜適為益，過則害非淺； 五菜常為充，新鮮綠黃紅；五菜常為充，新鮮綠黃紅； 五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)五果當(dāng)為助，力求少而數(shù) 五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良：五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良： 五谷雜糧里面缺乏賴氨酸，而恰恰在大豆五谷雜糧里面缺乏賴氨酸，而恰恰在大豆和豆類中含有賴氨酸和豆類中含有賴氨酸 賴氨酸：食物中

16、的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后經(jīng)過賴氨酸：食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后經(jīng)過消化先分解成氨基酸，然后人體又利用這些氨消化先分解成氨基酸，然后人體又利用這些氨基酸再合成新的人體蛋白質(zhì)，如免疫抗體、消基酸再合成新的人體蛋白質(zhì)，如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成后的人化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成后的人體蛋白質(zhì)。體蛋白質(zhì)。 黃豆是肉，綠豆是糧黃豆是肉，綠豆是糧 大豆類大豆類 ：包括黃豆：包括黃豆 、黑豆、青豆。、黑豆、青豆。 可以用來做豆腐打豆?jié){，含有可以用來做豆腐打豆?jié){，含有16%16%左右的脂肪，左右的脂肪，35%35%以上的蛋白質(zhì)，但是幾乎沒有淀粉。以上的蛋白質(zhì)，但是幾乎沒有淀粉。 不可能把它

17、做成豆沙、涼粉、粉條之類不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類 5050克黃豆克黃豆= =2 2兩豬里脊肉。兩豬里脊肉。1 1碗豆?jié){（碗豆?jié){（300300毫升）毫升）半兩牛腱子肉。半斤水豆腐半兩牛腱子肉。半斤水豆腐 2 2兩后臀尖。豆兩后臀尖。豆腐干和瘦肉可以腐干和瘦肉可以1:11:1替換。替換。 淀粉類豆子：包括紅小豆、綠豆、蕓豆、淀粉類豆子：包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆豌豆、蠶豆 含有含有50%60%的淀粉，能做成粉絲粉條的淀粉，能做成粉絲粉條粉皮、豆沙和各種小點(diǎn)心。但不可能榨出油來。粉皮、豆沙和各種小點(diǎn)心。但不可能榨出油來。 淀粉豆的蛋白質(zhì)含量是大米的淀粉豆的蛋白質(zhì)含量是大米的3倍，維

18、生素倍，維生素B族含量是大米的族含量是大米的4倍以上，膳食纖維和鉀的含倍以上，膳食纖維和鉀的含量是大米的量是大米的610倍。倍。 豆子非常豆子非常“頂飽頂飽”，消化速度緩慢，適合，消化速度緩慢，適合減肥者和糖尿病人。減肥者和糖尿病人。 五畜適為益，過則害非淺五畜適為益，過則害非淺 人一天肉類的食用量，不能超過人一天肉類的食用量，不能超過8585克，就克，就是一兩半是一兩半 五菜常為充，新鮮綠黃紅五菜常為充，新鮮綠黃紅 綠色蔬菜：含有豐富的葉綠素和葉酸綠色蔬菜：含有豐富的葉綠素和葉酸 黃色蔬菜：胡蘿卜，含有大量的胡蘿卜素黃色蔬菜：胡蘿卜，含有大量的胡蘿卜素 紅色蔬菜：番茄，含有番茄紅素紅色蔬菜：

19、番茄，含有番茄紅素五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)水果是享受型食物，蔬菜是生存性食物水果是享受型食物，蔬菜是生存性食物 水果能不能代替蔬菜？水果能不能代替蔬菜？水果怎么吃？水果怎么吃？每次少吃一點(diǎn)，每天適當(dāng)多吃兩次每次少吃一點(diǎn)，每天適當(dāng)多吃兩次 氣味合則服，尤當(dāng)忌偏獨(dú)。飲食貴有節(jié)，氣味合則服，尤當(dāng)忌偏獨(dú)。飲食貴有節(jié)，切切勿使過切切勿使過 平衡一：主副食比例適當(dāng)，保持酸堿平衡平衡一：主副食比例適當(dāng)，保持酸堿平衡血中的血中的PH值在值在7.35-7.45 呈酸性食物呈酸性食物 食物食物 食物代謝后的產(chǎn)物食物代謝后的產(chǎn)物 呈堿性食物呈堿性食物 茶是非常好的呈堿性飲料茶是非常好的呈堿性飲料

20、 神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之 主食與肉食，孰輕孰重？主食與肉食，孰輕孰重？ 論語論語鄉(xiāng)黨鄉(xiāng)黨 “肉雖多，不使勝食氣肉雖多，不使勝食氣” ” 得谷者昌，失谷者亡。得谷者昌，失谷者亡。 中國人尤其重視喝粥。中國人尤其重視喝粥。 “ “粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛證，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛證，以濃米湯代參湯，每收奇效以濃米湯代參湯，每收奇效” ” 常吃粥，對身體有六大好處：常吃粥，對身體有六大好處：1、滋補(bǔ)人生羸弱，增強(qiáng)氣力。、滋補(bǔ)人生羸弱，增強(qiáng)氣力。 2、滋養(yǎng)人體，增加壽命。、滋養(yǎng)人體，增加壽命。 3、增加人體清凈柔軟，體會安樂、增加人體

21、清凈柔軟，體會安樂 4、調(diào)和五臟，上下通利，消除風(fēng)寒、調(diào)和五臟，上下通利，消除風(fēng)寒 5、充實(shí)口腹，消除饑餓、充實(shí)口腹，消除饑餓 6、即刻解渴，面容豐滿、即刻解渴，面容豐滿 強(qiáng)調(diào)雜食：雜食者美食也，廣食者營養(yǎng)也強(qiáng)調(diào)雜食：雜食者美食也，廣食者營養(yǎng)也 大自然提供給我們可食的植物有七大類大自然提供給我們可食的植物有七大類 ： 谷類、豆類、薯類、真菌類、藻類、水果類、谷類、豆類、薯類、真菌類、藻類、水果類、蔬菜類蔬菜類 可食用的動物性食物有六大類可食用的動物性食物有六大類 ： 肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、甲殼類肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、甲殼類 平衡二：主食精和粗的平衡平衡二：主食精和粗的平衡 世間

22、萬物米稱珍世間萬物米稱珍 現(xiàn)代人吃慣了精米白面，不妨讓粗食重返桌面現(xiàn)代人吃慣了精米白面，不妨讓粗食重返桌面 平衡三：食物寒熱溫涼的平衡平衡三：食物寒熱溫涼的平衡 食物有四性（寒熱溫涼）食物有四性（寒熱溫涼） 五味（酸、苦、甘、辛、咸）五味（酸、苦、甘、辛、咸） 人一天的食鹽量應(yīng)控制在人一天的食鹽量應(yīng)控制在5 5克以下克以下 平衡四：就餐速度快與慢的平衡平衡四：就餐速度快與慢的平衡 食宜細(xì)緩，不可粗速食宜細(xì)緩，不可粗速 咀嚼是幫助消化的重要環(huán)節(jié)咀嚼是幫助消化的重要環(huán)節(jié) 醫(yī)說醫(yī)說：“食不欲急，急則損脾，法當(dāng)食不欲急，急則損脾，法當(dāng)熟嚼令細(xì)。熟嚼令細(xì)。” 養(yǎng)病庸言養(yǎng)病庸言：“不論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得不

23、論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得極細(xì)咽下。極細(xì)咽下。” ” 平衡五：就餐時間和饑與飽的平衡平衡五：就餐時間和饑與飽的平衡 飲食以時飲食以時 ，先饑而食，先渴而飲，先饑而食，先渴而飲 健康離你有多遠(yuǎn)，每天日行一萬步，日步行健康離你有多遠(yuǎn)，每天日行一萬步，日步行六千步較合適六千步較合適 廢止朝食論廢止朝食論 ？不吃早餐有很大的危害？不吃早餐有很大的危害 晚上一定要控制飲食量，特別是少喝酒晚上一定要控制飲食量，特別是少喝酒 1 1 克酒精等于克酒精等于70007000大卡熱量，大卡熱量，1 1 克脂肪等克脂肪等于于90009000大卡熱量，大卡熱量，1 1 克蛋白質(zhì)或淀粉只有克蛋白質(zhì)或淀粉只有40004000大卡熱量大卡熱量 一日之忌，暮無飽食一日之忌，暮無飽食 飽食即臥，乃生百病飽食即臥，乃生百病 饑不可太饑，飽不可太飽饑不可太饑，飽不可太飽 一日多餐，餐餐不飽，餓了就