江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展策略

1、南昌工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工商管理學(xué)院物流管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展策略辛波09物流管理（2）班2009100600唐厚興2012南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展策略supplyJia ngxi agricultural productscha in developme nt strategy畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）27頁表格_J2個(gè)插圖 5幅目錄摘要I第一章緒論11.1研究背景11.2研究意義21.3本文主要內(nèi)容及寫作思路 2第二章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述 42.1供應(yīng)鏈概述42.2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn) 42.3農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主要模式 52.3.1以龍頭企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈

2、 52.3.2以專業(yè)合作組織為核心的供應(yīng)鏈 62.3.3以企業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心的供應(yīng)鏈 7第三章 江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的 SWOT分析83.1江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀 83.2江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析 93.2.1地理區(qū)位優(yōu)越 93.2.2豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源93.2.3農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)初步形成 93.2.4巨大的農(nóng)產(chǎn)品流通量 93.3江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的劣勢(shì)分析 103.3.1農(nóng)產(chǎn)品物流成本高 103.3.2農(nóng)產(chǎn)品流通信息不暢 103.3.3農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低 103.4江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的機(jī)遇分析 113.4.1農(nóng)產(chǎn)品綠色通道基本建成 113.4.2政策支持113.4.3現(xiàn)

3、代信息技術(shù)的發(fā)展 123.5江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)分析 123.5.1農(nóng)產(chǎn)品的特殊性帶來的威脅 123.5.2國(guó)內(nèi)的威脅 123.5.3國(guó)外的威脅123.6結(jié)果分析13第四章 江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展存在的問題及改進(jìn)策略 144.1江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題：144.2江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展策略 154.2.1加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專業(yè)人才培養(yǎng) 154.2.2發(fā)展農(nóng)民合作組織和專業(yè)協(xié)會(huì)提高農(nóng)民組織化程度 154.2.3加強(qiáng)硬件建設(shè)，確保物流暢通 164.2.4發(fā)展新型流通方式和重視農(nóng)資供應(yīng)商的參與 164.2.5構(gòu)建公用信息平臺(tái) 17結(jié)論18參考文獻(xiàn)19致謝20南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文摘要農(nóng)產(chǎn)品

4、供應(yīng)鏈研究是基于農(nóng)產(chǎn)品這一特殊產(chǎn)品形成的供應(yīng)鏈，其在生產(chǎn)環(huán)節(jié) 具有季節(jié)性、區(qū)域性、易腐性、分散性等特點(diǎn)，通過對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的控制研究來 提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。把農(nóng)產(chǎn)品流通的所有環(huán)節(jié)看作是一個(gè)整體來進(jìn)行SWO分析，找出阻礙江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的主要障礙， 并對(duì)主要問題提出有針對(duì)性的 解決方案，總結(jié)出適合江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展策略，以此來提升供應(yīng)鏈整體的 經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，使每一個(gè)環(huán)節(jié)都能最大限度的發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)。關(guān)鍵字：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈SWOT分析 發(fā)展策略IAbstractAgricultural products supply cha in research is based on the speci

5、al product of supply cha in of agricultural products. Its product ion is seas on al, regi on al, perishability, dispersi on, etc, through con trol of the en tire supply cha in research to enhance the competitiveness of agricultural products. All the link of the circulation of agricultural products a

6、s a whole to carry out a SWOT analysis, find out the main obstacles hin deri ng the developme nt of the supply cha in of agricultural products of jia ngxi provin ce, and put forward targeted solutio ns to major issues, summarized suitable for the developme nt of jia ngxi agricultural products supply

7、 cha in strategy, in order to enhance the econo mic efficie ncy and competitive ness of the supply cha in as a whole, to make every link can maximum full play their respective adva ntages.Key words: supply chain agricultural products SWOT analysis development strategy南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文第一章.緒論1.1研究背景進(jìn)入21世紀(jì)，

8、江西農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力和自然資源集約型轉(zhuǎn)向依靠科技進(jìn)步和制度創(chuàng) 新，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求從總量供給矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)榫植拷Y(jié)構(gòu)沖突矛盾，農(nóng)業(yè)向前發(fā)展的主要障礙由過去的生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入市場(chǎng)物流領(lǐng)域， 主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息 不靈與交易手段單一。加上網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的強(qiáng)烈沖擊，江西省農(nóng)業(yè)發(fā)展將面對(duì)更 為嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和更為強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，靜態(tài)、單一的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)難以 滿足持續(xù)激烈、日新月異的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及千差萬別的顧客需求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式逐漸由統(tǒng)購統(tǒng)銷轉(zhuǎn)變 為市場(chǎng)銷售，農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)的大量產(chǎn)生， 對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、解 決農(nóng)民賣難、保證居民消費(fèi)起到了積極作用，江西農(nóng)產(chǎn)品的流

9、通體系逐步構(gòu)建。與國(guó)內(nèi)其他省份的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相比，江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈還處于初級(jí)階段。 當(dāng)前，江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式是，農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地農(nóng)戶，產(chǎn)地批發(fā)商，次級(jí)批發(fā)商， 大型批發(fā)商，零售商販，最終送到消費(fèi)者手中。這種模式的主要特征是批發(fā)環(huán)節(jié) 眾多。隨著居民生活水平的日益提高，安全新鮮的農(nóng)產(chǎn)品需求增長(zhǎng)迅速， 這種流 通模式具有一些無法克服的弊端， 很難適應(yīng)變化迅速的新環(huán)境。在這種模式下進(jìn) 行農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)至銷的流通，具有多個(gè)流通環(huán)節(jié)及多個(gè)交易主體，并且主體之間多 為一次性的現(xiàn)貨交易。雖然市場(chǎng)交易量和交易規(guī)模保持較高， 但是這種松散、短 期的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)關(guān)系，直接導(dǎo)致信息的不對(duì)稱和不完全，生產(chǎn)農(nóng)戶的利益容易被其 他

10、交易主體侵占。具體表現(xiàn)為食品安全問題和農(nóng)民增收難等問題； 缺乏監(jiān)督檢驗(yàn) 的各個(gè)環(huán)節(jié)的交易無法顯示農(nóng)產(chǎn)品的安全信息，容易產(chǎn)生交易過程的逆向選擇問 題；由于過長(zhǎng)的供應(yīng)鏈條，隱匿了各個(gè)交易者信息，在主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)容易引發(fā)道 德風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)生不安全農(nóng)產(chǎn)品供給的隱患；生產(chǎn)農(nóng)戶和消費(fèi)者處于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中 的兩端，他們的地位相對(duì)弱勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品大多經(jīng)過各個(gè)主體間轉(zhuǎn)手與多環(huán)節(jié)間加價(jià)， 生產(chǎn)農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益被中間過多的流通環(huán)節(jié)所擠占，使得消費(fèi)者承擔(dān)了過高市價(jià)，而生產(chǎn)農(nóng)戶難以獲得合理收益。由于沒有構(gòu)建有效的信息傳遞與政策引導(dǎo) 機(jī)制，農(nóng)民往往簡(jiǎn)單的以上一輪市場(chǎng)行情為主要依據(jù)， 安排下一年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，這種滯后的市場(chǎng)信息，無

11、法滿足實(shí)際生產(chǎn)的需要，使農(nóng)民承擔(dān)過高的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)1.2研究意義近年來，隨著江西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，雖然農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占 GD的比重不斷下降，但是 江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)值逐年增加，農(nóng)產(chǎn)品種類越來越豐富，江西是農(nóng)業(yè)大省的基本省情沒 有發(fā)生根本變化。城市生活消費(fèi)總量和規(guī)模不斷擴(kuò)大，城市居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了 變化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品這一基本消費(fèi)要求也越來越高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提出了新的要求， 對(duì)低價(jià)新鮮安全的農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越迫切。江西近年在各地區(qū)相繼開展了農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的布局，并取得了一定的成果，創(chuàng)造了很大的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，省內(nèi)各種農(nóng)產(chǎn)品都形成了相應(yīng)的供應(yīng)鏈模式， 支撐著農(nóng)產(chǎn)品由田園走 向市場(chǎng)，但是供應(yīng)鏈模式簡(jiǎn)單，各環(huán)節(jié)銜接差，相互信任

12、不夠，責(zé)任落實(shí)不明確， 還是處在一個(gè)比較松散的狀態(tài)，面臨供求關(guān)系不穩(wěn)定經(jīng)常發(fā)生缺貨和積壓的雙重 矛盾。用科學(xué)的符合江西實(shí)際的策略來發(fā)展暢通穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，把安全、低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品快速的推向市場(chǎng)以滿足顧客需求和搶占市場(chǎng)，對(duì)于促進(jìn)我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展和大繁榮具有重要意義。1.3本文主要內(nèi)容及寫作思路本文在江西經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的省情大背景下，針對(duì)當(dāng)前食品安全問題嚴(yán)重、農(nóng) 民增收困難、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定的情形，通過對(duì)江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展情況的 SWOT分析、得出農(nóng)產(chǎn)品物流在江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的問題、結(jié)合所學(xué)的供應(yīng)鏈理論 知識(shí)和江西省省情，對(duì)這些主要問題進(jìn)行有針對(duì)性的解決并以此為主要線索。對(duì)適合江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

13、鏈發(fā)展的策略進(jìn)行研究， 找出適合江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物流策略， 提出用科學(xué)的符合江西實(shí)際的策略來發(fā)展暢通穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，把安全、低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品快速的推向市場(chǎng)以滿足顧客需求和搶占市場(chǎng)。3本文的寫作思路如圖1-1所示圖1-1論文寫作思路圖第一章緒論第二章農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述2.1供應(yīng)鏈概述供應(yīng)鏈其英文名是Supply chain,它是圍繞核心企業(yè)，通過對(duì)信息流，物流， 資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng) 絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶 連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不但是連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、 資金鏈，而且是一條增

14、值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等過程 而增加它的價(jià)值，給各相關(guān)企業(yè)帶來收益。供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干唐返竭_(dá)消費(fèi)者手中之前各關(guān)聯(lián)主體的連接。供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營(yíng)理念是追整體利益最大化，它從消費(fèi)者的角度，通過企業(yè)間的相互配合，使供應(yīng) 鏈整體達(dá)到最佳狀態(tài)。成功的供應(yīng)鏈管理能夠協(xié)調(diào)并整合供應(yīng)鏈中所有的活動(dòng)， 最終成為無縫連接的一體化過程。供應(yīng)鏈的概念是從擴(kuò)大的生產(chǎn)概念發(fā)展來的，它將企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行了前 伸和后延。譬如，江西農(nóng)產(chǎn)品合作社生產(chǎn)方式中就將原料供應(yīng)商的活動(dòng)視為生產(chǎn) 活動(dòng)的有機(jī)組成部分而加以控制和協(xié)調(diào)，這就是向前延伸。后延是指將產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)延伸至產(chǎn)品的銷售和服務(wù)階段。因此，供應(yīng)鏈?zhǔn)峭ㄟ^計(jì)劃（Pl

15、an）、得到（Obtain）、存儲(chǔ)（Store）、配送（Distribute ）、服務(wù)（Serve）等這些主要 活動(dòng)而在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間形成的一種銜接（In terface ），從而使農(nóng)產(chǎn)品能滿 足市場(chǎng)的需求。2.2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈指將農(nóng)產(chǎn)品或者服務(wù)提供給最終消費(fèi)者的上游與下游農(nóng)戶、加工企業(yè)、主要批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者共同構(gòu)建的供需網(wǎng)絡(luò)。具體說來， 完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料提供者一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者一農(nóng)產(chǎn)品流通加 工者一農(nóng)產(chǎn)品最終消費(fèi)者。11南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、多個(gè)參與者，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料的供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品的加工、經(jīng) 過農(nóng)產(chǎn)

16、品各個(gè)批發(fā)商、零售商最終到消費(fèi)者手中的各個(gè)環(huán)節(jié)上都有很多參與者， 包括良種、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等生產(chǎn)資料批發(fā)商、零售商，個(gè)體農(nóng)戶，農(nóng)產(chǎn) 品批發(fā)市場(chǎng)、零售商和最終消費(fèi)者。此外農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散，周期長(zhǎng)，環(huán)境變化影 響大，品種繁多，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的銜接問題和質(zhì)量控 制冋題更加復(fù)雜。2、市場(chǎng)不穩(wěn)定因素眾多。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)具有巨大的時(shí)間差和空間差， 市場(chǎng)信息不全面，極為分散且不確定，無論是生產(chǎn)農(nóng)戶還是農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè) 都很難全面把握市場(chǎng)全面的供求信息。此外農(nóng)產(chǎn)品的易腐性、新鮮度限制了其在 跨區(qū)域和跨季節(jié)的即時(shí)調(diào)節(jié)，這樣使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包含更多的風(fēng)險(xiǎn)。3、對(duì)物流的要求較高。農(nóng)產(chǎn)品供

17、應(yīng)鏈中，物流能力的大小具體體現(xiàn)在運(yùn)輸、 包裝、儲(chǔ)存等能力的大小強(qiáng)弱，直接決定著農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)模和效率，也影響著 農(nóng)產(chǎn)品流通的深度和廣度。要達(dá)到貨物流通順暢，完善高效的供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧鋱?jiān)實(shí)的 基礎(chǔ)。但是我國(guó)物流的發(fā)展起步較晚，農(nóng)村物流比較落后，特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品， 對(duì)物流倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送的要求更嚴(yán)格，造成農(nóng)產(chǎn)品物流成本難以下降，出現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。2.3農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主要模式根據(jù)供應(yīng)鏈中發(fā)揮不同主導(dǎo)作用的核心企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要有以下三 種類型：2.3.1以龍頭企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈以龍頭企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈可描述為“農(nóng)資供應(yīng)商一農(nóng)戶（基地）一龍頭企業(yè) 一批發(fā)商、主要零售商一最終消費(fèi)者”的鏈條形式（如

18、圖2-1）。在這條供應(yīng)鏈中，龍頭企業(yè)憑借自身的實(shí)力及強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮著強(qiáng)有力的輻射帶動(dòng)作用。 首先，龍頭企業(yè)需要與農(nóng)資供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作共贏關(guān)系，在農(nóng)藥、種子良種、 化肥等重要農(nóng)資供應(yīng)方面給與農(nóng)戶一定的優(yōu)惠與技術(shù)幫助，從源頭上避免農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)過程中出現(xiàn)安全問題、經(jīng)濟(jì)效率低下等問題，使農(nóng)戶從以前兩頭受壓榨的局5第一章緒論面中解脫出來。再者，在產(chǎn)品銷售方面，龍頭企業(yè)主要采用訂單的方式與農(nóng)戶簽 訂長(zhǎng)期產(chǎn)銷合同，在涉及產(chǎn)品質(zhì)量、安全性方面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理和檢測(cè)， 也可以 通過租賃農(nóng)民土地的方式，建立龍頭企業(yè)自己的生產(chǎn)基地從而獲得穩(wěn)定的產(chǎn)品供 應(yīng)。最后，龍頭企業(yè)應(yīng)與農(nóng)產(chǎn)品主要流通企業(yè)在信息共享的平臺(tái)上，

19、建立互惠互利的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，依靠批發(fā)商、零售商強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，把適銷對(duì)路的安全農(nóng) 產(chǎn)品及時(shí)高效的送到消費(fèi)者手中。龍頭企業(yè)還要帶動(dòng)供應(yīng)鏈上其他成員樹立自主 品牌的意識(shí)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者心理，從而獲得穩(wěn)定、長(zhǎng)期客 戶群。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式如圖2-1 :農(nóng)資供應(yīng)商種子、化肥等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者農(nóng)戶龍頭企業(yè)圖2-1232以專業(yè)合作組織為核心的供應(yīng)鏈以專業(yè)合作組織為核心的供應(yīng)鏈可描述為“農(nóng)資供應(yīng)商一專業(yè)合作組織一批發(fā)商一主要零售商一最終消費(fèi)者”的鏈條形式（如圖2-2）。農(nóng)民專業(yè)合作組織以家庭承包獨(dú)自經(jīng)營(yíng)、維持農(nóng)戶各自財(cái)產(chǎn)所有權(quán)不變?yōu)榍疤幔?遵循自愿原則聯(lián)合 組建起來的經(jīng)濟(jì)互助組織。這樣有利于廣大

20、農(nóng)戶通過合作互助來提高規(guī)模效益， 幫助農(nóng)戶解決單個(gè)農(nóng)民辦不了、辦不好、辦了不合算的問題，成功實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村分 散經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)的有效對(duì)接。我國(guó)農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展很快且種類多樣，例如 農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)合作社、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)等，這些合作組織對(duì)農(nóng) 產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化管理承擔(dān)了主要責(zé)任。專業(yè)合作社一方面需要與農(nóng)資供應(yīng)商建立 合作關(guān)系，既可以穩(wěn)定農(nóng)資供應(yīng)，又可以爭(zhēng)取在價(jià)格方面獲得較大優(yōu)惠； 另一方 面與農(nóng)產(chǎn)品連鎖店、超市等批發(fā)零售企業(yè)構(gòu)建穩(wěn)定的銷售渠道。入社農(nóng)戶通過在 農(nóng)資采購、農(nóng)產(chǎn)品銷售、技術(shù)咨詢、信息服務(wù)及農(nóng)產(chǎn)品加工等某個(gè)環(huán)節(jié)上全面的#南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文展開合作經(jīng)營(yíng)，以達(dá)到降低農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)

21、的成本， 獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)，增加市場(chǎng)議價(jià)的影響力，增強(qiáng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,最終達(dá)到增加經(jīng)營(yíng)收益的目標(biāo)。7農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式如圖2-2 :農(nóng)資供應(yīng)商種子、化肥等批發(fā)商消費(fèi)者農(nóng)業(yè)合作社大量農(nóng)產(chǎn)品圖2-2233以企業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心的供應(yīng)鏈以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心的供應(yīng)鏈可描述為“農(nóng)資供應(yīng)商一農(nóng)戶 （基地）一企 業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一主要零售商一最終消費(fèi)者”的鏈條形式（如圖 2-3）。農(nóng) 產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域起到重要作用，是主要渠道之一，構(gòu)建和完 善以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化十分關(guān)鍵。 但 是，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)代化程度低、 經(jīng)營(yíng)管理觀念落后，難以成為農(nóng)產(chǎn)品供

22、 應(yīng)鏈核心企業(yè)來發(fā)揮作用。因此，對(duì)現(xiàn)有批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)加以改造，鼓勵(lì)政府、行業(yè) 組織、主要企業(yè)、個(gè)體戶以股份制形式參股入股辦市場(chǎng)，逐步建立以集交易、展 示、倉儲(chǔ)、加工、貿(mào)易和信息網(wǎng)絡(luò)一體化的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)揮計(jì)算機(jī) 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)，把農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中重要的生產(chǎn)和銷售活動(dòng)納入到體系之 中，從而形成一個(gè)高效、靈活、快速的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式如圖2-3 :農(nóng)資供應(yīng)商種子、化肥等農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)者主要零售商優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品第一章緒論圖2-3第三章江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的 SWOT分析3.1江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀目前，江西農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道較多，產(chǎn)地與消費(fèi)地之間通過產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷

23、地批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，形成了 “雙市場(chǎng)”運(yùn)銷模式。但這種模式，從產(chǎn)地到消費(fèi) 地中間經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，從節(jié)約流通費(fèi)用、提高流通效率、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)資源的優(yōu)化 配置的視角來看，這一模式不夠理想。在這種供應(yīng)鏈模式下，信息不對(duì)稱，農(nóng)戶 在生產(chǎn)上憑經(jīng)驗(yàn)投資生產(chǎn)，銷售流通時(shí)則被動(dòng)地等待中間商上門收購， 經(jīng)常會(huì)遭 遇壓價(jià)，產(chǎn)品難以直接到達(dá)消費(fèi)者手中，中途經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)的周轉(zhuǎn)、多次裝卸搬 運(yùn)，往往造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)受損、價(jià)值大打折扣，無形中抬高了價(jià)格。在這樣的背 景下，一些地方開始嘗試多種模式，減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷過程的周轉(zhuǎn)時(shí)間和環(huán)節(jié)。 但 取得的效果不明顯，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈仍然面臨諸多困難：(1) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有小規(guī)模和大分散的特點(diǎn)

24、，生產(chǎn)、銷售等活動(dòng)的組織化程度較低，產(chǎn)品銷售、運(yùn)輸活動(dòng)往往由分散的農(nóng)戶自營(yíng)， 操作人員缺乏相關(guān)的專業(yè) 知識(shí)，存在著嚴(yán)重的自發(fā)性及盲目性、與市場(chǎng)的聯(lián)系較少。(2) 基礎(chǔ)設(shè)施不健全，倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)施設(shè)備裝備不足、種類不全、分布不均衡， 農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中品質(zhì)難以得到有效的保障。 運(yùn)輸工具方面，農(nóng)產(chǎn)品專用運(yùn)輸 車總量不足。配送設(shè)施方面，配送中心布局不合理，無法完全滿足市場(chǎng)需求。(3) 物流配送作業(yè)信息化程度不高，生產(chǎn)企業(yè)仍然停留在傳統(tǒng)手工作業(yè)階段。多年來，政府在物流配送的基礎(chǔ)設(shè)施方面投入不多，民間資本介入不夠，發(fā)展緩慢，近年來雖有部分較為先進(jìn)的物流設(shè)施投入運(yùn)營(yíng)，但與不斷增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品流通需求相比仍顯不足。

25、(4) 缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈人才。目前，從事農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的人員主要是 其他商業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域的人員轉(zhuǎn)型而來，他們雖然具有工商業(yè)領(lǐng)域的物流管理經(jīng)驗(yàn)， 但對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的物流并不內(nèi)行。因此，改善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展， 迫切需要兼具農(nóng)業(yè)知識(shí)及物流知識(shí)的復(fù)合型人才。#南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文3.2江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析3.2.1地理區(qū)位優(yōu)越江西省處于長(zhǎng)江中下游交接處的南岸， 東邊與浙江、福建相鄰，南邊與廣東 相鄰，西接湖南，北面與湖北、安徽毗鄰。北控長(zhǎng)江，上接武漢三鎮(zhèn)，下通南京、 上海，東南與沿海開放城市相鄰近。京九鐵路和浙贛鐵路縱橫貫通全境， 交通便 利，地理位置優(yōu)越。3.2.2豐富的農(nóng)

26、產(chǎn)品資源江西省氣候四季變化分明。春季溫暖多雨，夏季炎熱溫潤(rùn)，秋季涼爽少雨， 冬季寒冷干燥。全年氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，具有亞熱帶濕潤(rùn) 氣候特色。宜于多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，有著發(fā)展名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)業(yè)的特殊優(yōu)勢(shì)。 農(nóng)業(yè)資源豐富，是全國(guó)重要的糧食、油料、水果、蔬菜、水產(chǎn)等高效農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 基地，產(chǎn)量和質(zhì)量均名列前茅，擁有眾多名優(yōu)特產(chǎn)。江西省畜牧業(yè)歷史悠久，品 種資源豐富，有國(guó)內(nèi)大型的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。水產(chǎn)生物資源豐富，發(fā)展較快。3.2.3農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)初步形成江西己初步形成以省級(jí)批發(fā)市場(chǎng)為龍頭，小型集貿(mào)市場(chǎng)為基礎(chǔ)、大型出口相依托的多種經(jīng)濟(jì)形式和運(yùn)作方式并存的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。到2010年，己建

27、設(shè)具有較大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 505個(gè)，年總交易額1887.7億元，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市 場(chǎng)發(fā)揮了農(nóng)村流通主渠道作用。市場(chǎng)帶產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)連基地的格局己經(jīng)初步形成， 為江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展提供有利條件。3.2.4巨大的農(nóng)產(chǎn)品流通量江西省是全國(guó)重要的商品糧基地。 糧食的消費(fèi)量、加工量在全國(guó)總量中占有 較大比重。重要的油料作物花生的產(chǎn)量和出口分別占全國(guó)的1/4和1/2以上。蔬菜有100多個(gè)種類，70%以上銷往省外，出口量占全國(guó)的二分之一。生產(chǎn)各種9第一章緒論水果20多種，品種達(dá)數(shù)百個(gè)，產(chǎn)量居全國(guó)首位，70%以上銷往外省和出口。肉、蛋、水產(chǎn)品的產(chǎn)量、銷量在全國(guó)名列前茅。高額的產(chǎn)量與流通量促進(jìn)了江西省農(nóng) 產(chǎn)品

28、供應(yīng)鏈的發(fā)展。3.3江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的劣勢(shì)分析3.3.1農(nóng)產(chǎn)品物流成本高從供應(yīng)鏈管理角度來講，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過農(nóng)戶生產(chǎn)出來，運(yùn)輸?shù)街饕l(fā)商、分 銷商和超市，其中涉及到的成本有運(yùn)輸成本、 人工成本和儲(chǔ)存成本。江西省農(nóng)產(chǎn) 品物流成本偏高的主要原因：一是流通環(huán)節(jié)較多。農(nóng)產(chǎn)品的主要流通方式還是“農(nóng) 資供應(yīng)商一農(nóng)戶（基地）一企業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一主要零售商一最終消費(fèi)者”的 模式。由于存在多個(gè)中介主體，中間環(huán)節(jié)復(fù)雜，經(jīng)常被反復(fù)多次地倒運(yùn)，商品價(jià) 格被中間商逐步反復(fù)抬咼，致使物流過程中不良成本偏咼。 二是運(yùn)輸成本咼。全 世界82%的收費(fèi)公路在中國(guó)，流通成本占50%-70%。另外，由于物流管理體系 落后，農(nóng)產(chǎn)

29、品的物流交通組織方式很不完整， 例如中小企業(yè)，不能利用信息化手 段來調(diào)配車輛的運(yùn)輸情況，總體來看，運(yùn)輸能力有 40%是空載狀態(tài)，經(jīng)常出現(xiàn) 的出去的時(shí)候車是超載，回來貨車空運(yùn)。3.3.2農(nóng)產(chǎn)品流通信息不暢現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋率低，農(nóng)產(chǎn)品信息在供應(yīng)鏈中難以共享流通不暢，成為 江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的瓶頸。一方面從事生產(chǎn)的農(nóng)戶無法及時(shí)獲取信息，盲 目生產(chǎn)，造成農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求失衡；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的上下游之間缺 乏及時(shí)準(zhǔn)確的信息交流，供應(yīng)鏈的組織性與協(xié)作性降低，各環(huán)節(jié)銜接松散，影響 到供應(yīng)鏈成員的利益與競(jìng)爭(zhēng)力。3.3.3農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低當(dāng)前江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體的專業(yè)化程度不高，標(biāo)準(zhǔn)化

30、程度較低。主要表 現(xiàn)在各種運(yùn)輸方式之間裝備標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一， 物流器具標(biāo)準(zhǔn)不配套，托盤標(biāo)準(zhǔn)化沒有 推廣，包裝標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)不配套，物流包裝標(biāo)準(zhǔn)與物流設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)之間缺乏有效#南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文地鏈接；亟需建立農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)內(nèi)部的檢驗(yàn)檢測(cè)體系， 提高進(jìn)入 流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品因安全問題引發(fā)的拒收、 退貨、索賠事件時(shí)有發(fā) 生，給農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易造成巨大損失，同時(shí)也嚴(yán)重?fù)p害了江西省農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)。3.4江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的機(jī)遇分析3.4.1江西省農(nóng)產(chǎn)品綠色通道建成2005年，國(guó)家七個(gè)部委聯(lián)合下發(fā)的我國(guó)高效率農(nóng)產(chǎn)品流通“綠色通道” 建設(shè)實(shí)施方案，截止12年底，五縱二橫”的流通網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建成。江

31、西省包 含全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通“綠色通道”兩條中的重要兩段。一是哈爾濱-?？凇甭肪€（該線路己被交通部等七部門設(shè)立為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通綠色通道”示范通道）一段，途中經(jīng)過景德鎮(zhèn)、鷹潭、進(jìn)賢、南昌縣、豐城、樟樹、峽江、吉水、吉安、泰和、 萬安、遂川、贛州信豐、龍南，涉及 G206,320,105三條國(guó)道和梨溫、溫厚、昌 樟、昌泰、泰贛、贛定等六條高速公路。二是鷹潭一常山”連接線，途中經(jīng)過鷹 潭、貴溪、弋陽、橫峰、上饒、玉山，涉及 G320國(guó)道和梨溫高速公路。江西省 政府相關(guān)部門對(duì)運(yùn)行在本省公路的運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的車輛將實(shí)行稅費(fèi)減免政策，并設(shè)專門通道，保證暢通。3.4.2政策支持江西省針對(duì)“十二五“期間的農(nóng)業(yè)發(fā)展，提

32、出進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào) 整，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)能力?！爸攸c(diǎn)培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，提升農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)檔次和 素質(zhì)。切實(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)。”江 西省還將支持建立一批跨區(qū)域的大型農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，提高農(nóng)產(chǎn)品集中采購、統(tǒng)一配送的能力；鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織開展農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接和農(nóng)企對(duì) 接，在城市社區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品品牌直銷連鎖店；積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品拍賣、電子商務(wù)和 期貨等新型交易方式，不斷增強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格形成、引導(dǎo)生產(chǎn)的能力。11第一章緒論343先進(jìn)信息技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)代先進(jìn)信息技術(shù)，如EDI、GPS、條碼技術(shù)等的發(fā)展為提高信息流通能力 和速度提供了直接技術(shù)支撐。現(xiàn)代先進(jìn)信息技術(shù)手

33、段以及通過應(yīng)用這些技術(shù)開發(fā) 出來的先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，使得信息共享、查詢、反饋、監(jiān)督等成功聯(lián) 合發(fā)揮效用，不但提高了供應(yīng)鏈運(yùn)作效率，增強(qiáng)了各供應(yīng)鏈主體之間的信息交流， 而且為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督及綠色生產(chǎn)提供了幫助，例如通過條形碼技術(shù)來實(shí)現(xiàn)農(nóng) 產(chǎn)品信息可回溯。3.5江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)分析3.5.1農(nóng)產(chǎn)品的特殊性帶來的威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然條件影響大，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)過程不能分解為工廠化生產(chǎn)， 具有明顯的不穩(wěn)定和不確定性；農(nóng)產(chǎn)品含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，存 在包裝難、裝卸難、運(yùn)輸難、倉儲(chǔ)難等問題。農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品的特殊性對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物 流發(fā)展造成威脅。3.5.2國(guó)內(nèi)的威脅國(guó)內(nèi)大中城市紛紛抬

34、高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻， 對(duì)江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈健康持續(xù) 發(fā)展提出了更高要求。同時(shí)，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)也在積極地探尋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的新路， 如遼寧、湖南、山東等省份，在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社，部分地方還積極開展農(nóng)超 對(duì)接模式的探索，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品特色產(chǎn)業(yè)向著規(guī)?；?集約化的方向發(fā)展十分 有效;河北等省份積極發(fā)展“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)組織模式，取得了一 定的效用，在效益與質(zhì)量控制上都形成了對(duì)江西省的優(yōu)勢(shì)。 在有限的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) 空間下，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)農(nóng)業(yè)的不斷迅速發(fā)展，給江西農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展帶來不利。3.5.3國(guó)外的威脅加入WTO之后，我國(guó)逐步取消了對(duì)分銷服務(wù)業(yè)的限制，外資不僅可以控股 批發(fā)企業(yè)，還可以組建獨(dú)資批

35、發(fā)企業(yè)。一些國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品和國(guó)外物流企業(yè)會(huì)大量涌 #南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文入中國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈，這必然對(duì)江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展形成巨大沖 擊。另外，還有來自農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘的威脅。 世界上很多國(guó)家對(duì)本國(guó)農(nóng)業(yè)保護(hù)十 分嚴(yán)重，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口制定了高額的關(guān)稅和嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)， 極大地影響了江 西農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外出口。重重貿(mào)易壁壘成為制約江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的潛在因 素。3.6結(jié)果分析江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈SWOT分析結(jié)果如圖3-1所示內(nèi)部能力外部因素鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道基本建成政策支持現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的特殊性帶來的威脅國(guó)內(nèi)的威脅國(guó)外的威脅 地理區(qū)位優(yōu)越 豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)初步形成

36、巨大的農(nóng)產(chǎn)品流通量 農(nóng)產(chǎn)品物流成本咼 農(nóng)產(chǎn)品流通信息不暢 農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度較低SOWO 加快地方名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推廣， 積極參加各種農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì) 利用信息技術(shù)平臺(tái)確保產(chǎn)產(chǎn) 品適銷對(duì)路 加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息技術(shù) 的發(fā)展 逐步建立農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品新型流通方式STWT 優(yōu)先發(fā)展高附加值農(nóng)產(chǎn)品 增強(qiáng)冋周邊省份農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的聯(lián)系 努力提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì) 構(gòu)建合作社，增強(qiáng)農(nóng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力和實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益 重視品牌的建設(shè)和維護(hù)13SWOT分析結(jié)果圖3-1第一章緒論第四章 江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展存在的問題及改進(jìn)策略4.1江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題一缺乏供應(yīng)鏈管理觀念，專業(yè)人員缺失農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè)

37、是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主體， 起到核心作用。目前，江西省 實(shí)力雄厚的農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè)很少，核心帶動(dòng)能力不足；農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè) 缺乏供應(yīng)鏈的整體觀念，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專業(yè)人員缺失，農(nóng)戶與企業(yè)的合作意識(shí)不 強(qiáng)，無法進(jìn)行供應(yīng)鏈組織與管理。二 農(nóng)民組織化程度低，在價(jià)格談判中地位較弱農(nóng)產(chǎn)品主要是由分散的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)意識(shí)薄弱，總體素質(zhì)不高。在農(nóng)產(chǎn)品 供應(yīng)鏈中兩頭受壓制。一方面廣大農(nóng)戶是農(nóng)資供應(yīng)鏈的最下游用戶，他們購買量 小且分散，很難在購買價(jià)格上獲得主動(dòng)權(quán)，造成生產(chǎn)成本過高，經(jīng)濟(jì)效益不明顯; 另一方面，農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品多是小批量，多批次賣給流通加工企業(yè)，難以在售 價(jià)方面討價(jià)還價(jià)，往往只能被動(dòng)接受價(jià)格，無法形成

38、規(guī)模效益?；谝陨显?qū)?致農(nóng)民增產(chǎn)卻不增收。三物流設(shè)施與技術(shù)三相對(duì)落后“新鮮”是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值，但由于農(nóng)產(chǎn)品含水量較高，保鮮期不長(zhǎng)， 易腐爛變質(zhì)，極大的限制運(yùn)輸半徑和交貨時(shí)間，因此對(duì)儲(chǔ)存條件和運(yùn)輸效率提出 了更高的要求?，F(xiàn)在，江西省的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的物流主要是以常溫物流或自然 物流為主，冷鏈物流比較少，并且城鄉(xiāng)物流有效銜接不暢，特別是農(nóng)村道路、通 訊條件不完善，物流基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不足，使得農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中損失很大。四物流成本偏高，對(duì)建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系形成不利影響目前，江西省農(nóng)產(chǎn)品的物流成本仍然較高， 而且極不穩(wěn)定，運(yùn)銷成本不確定 性較大。農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活性、區(qū)域性、季節(jié)性、分散性

39、等特點(diǎn)，是人們生活的必 需品，具有消費(fèi)群體較小的特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品交易成本較高，在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中經(jīng) 常產(chǎn)生投機(jī)行為，對(duì)于建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系不利。#南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文五農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流通不暢，共享程度較低供應(yīng)鏈管理的成功很大程度上依耐信息共享。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以分散經(jīng)營(yíng)的 小型農(nóng)戶為主，難以把握市場(chǎng)信息，敏感性差，信息渠道單一，信息失真現(xiàn)象嚴(yán) 重。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上缺乏共享的信息系統(tǒng)，再加上供應(yīng)鏈上各主體之間缺乏統(tǒng)一的 信息交流平臺(tái)，造成供應(yīng)鏈上的主體之間缺乏必要的了解和信任， 阻礙了農(nóng)產(chǎn)品 供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。4.2江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展策略4.2.1加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈專業(yè)人才培養(yǎng)物流配送

40、服務(wù)活動(dòng)涉及環(huán)節(jié)多，需要多方面的技術(shù)人才，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展 更離不開專業(yè)人才的參與。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流人才教育培訓(xùn)的投入，培養(yǎng)高素質(zhì) 的農(nóng)產(chǎn)品物流配送專業(yè)人才，有利于鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送業(yè)務(wù)的發(fā)展， 提高行業(yè) 水平。與制造業(yè)、商貿(mào)業(yè)等工商業(yè)需要的物流人才不同，鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送難度大，要注責(zé)任心更強(qiáng)，且技術(shù)要求更高，專業(yè)知識(shí)也更全面具體，概言之，對(duì) 從業(yè)人員提出了更高的要求。農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才培養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)院校、 高職高專的力量，培養(yǎng)用得上、留得住、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)物流人才。4.2.2發(fā)展農(nóng)民合作組織和專業(yè)協(xié)會(huì)為了保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和持續(xù)性，由于與單個(gè)農(nóng)戶交易的風(fēng)險(xiǎn)和成 本較高，企業(yè)出

41、于經(jīng)濟(jì)效益考慮，更傾向于與合作組織和生產(chǎn)基地進(jìn)行直接交易。 同時(shí)，通過地區(qū)農(nóng)戶之間的合作，在面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)可以形成一股強(qiáng)大的力量， 增強(qiáng) 單個(gè)農(nóng)戶在市場(chǎng)談判、處理市場(chǎng)糾紛中的地位，進(jìn)一步降低單個(gè)農(nóng)戶進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品 市場(chǎng)交易的費(fèi)用。因此，發(fā)展農(nóng)民合作組織，提高農(nóng)民組織化程度，對(duì)于成功構(gòu) 建均衡穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，促進(jìn)有效的增值利益分派體系十分有益。截至日前， 江西省己有比較規(guī)范的農(nóng)民專業(yè)合作組織 1949個(gè)，參社農(nóng)戶達(dá)301萬戶。積極 發(fā)揮協(xié)會(huì)的科學(xué)管理職能，還可借鑒日本的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，比如農(nóng)協(xié)為農(nóng)民、農(nóng)業(yè)和 農(nóng)村提供一體化全程服務(wù)，組織農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大城市消費(fèi)市場(chǎng)，農(nóng)協(xié)采取代理制為 15第一章緒論農(nóng)民委托銷售

42、農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民合作組織和專業(yè)協(xié)會(huì)還要做好企業(yè)的服務(wù)工作和行業(yè) 管理工作，對(duì)信息的真實(shí)性、可靠性進(jìn)行有力監(jiān)督。同時(shí)，農(nóng)民合作組織和協(xié)會(huì) 還應(yīng)積極與涉農(nóng)高等院校、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)密切合作，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)研 究，積極探索產(chǎn)品物流的新方法、新技術(shù)，逐步減少農(nóng)產(chǎn)品在終端市場(chǎng)的流通。423加強(qiáng)硬件建設(shè)，確保物流暢通完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施，物流基礎(chǔ)設(shè)施條件是保證物流活動(dòng)高效開展、 提高農(nóng)產(chǎn)品物流水平、確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送順利進(jìn)行的基礎(chǔ)條件。 首先加強(qiáng) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的統(tǒng)一規(guī)劃。其次加強(qiáng)公路養(yǎng)護(hù)與管理， 確保路面質(zhì)量可靠，努力提高通行效率，確保路網(wǎng)暢通。第三是積極增加政府資 金投入

43、，改建和擴(kuò)建主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通設(shè)施建設(shè)， 緊緊抓住我國(guó)關(guān)于扶持農(nóng) 產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的機(jī)遇，努力爭(zhēng)取中央財(cái)政預(yù)算資金。第四，進(jìn)一步完善農(nóng)村 公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保農(nóng)村公路的通達(dá)性和通暢性， 是農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)高效運(yùn)銷的基礎(chǔ) 性條件，促進(jìn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的快速連接，加快江西農(nóng)產(chǎn)品的流通。第五、增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通發(fā)展的資金渠道， 進(jìn)行投資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng) 化運(yùn)作機(jī)制，積極鼓勵(lì)社會(huì)閑散資本和省外、國(guó)外資本多渠道多領(lǐng)域的投資建設(shè)， 以促進(jìn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地和基礎(chǔ)流通設(shè)施的建設(shè)，逐步形成多元化的投 資主體和經(jīng)營(yíng)主題，營(yíng)造良好的投資經(jīng)營(yíng)環(huán)境。第六，加快冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展， 增強(qiáng)實(shí)力，擴(kuò)大規(guī)模，提

44、高服務(wù)能力和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。加快農(nóng)村信息化建設(shè)，為開展 鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上直銷和電子交易奠定基礎(chǔ)， 為鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流配送發(fā)展提供 信息服務(wù)。健全鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)制度及手段，為消費(fèi)者提供高品質(zhì) 安全性的鮮活農(nóng)產(chǎn)品。4.2.4發(fā)展新型流通方式和重視農(nóng)資供應(yīng)商的參與重視農(nóng)資供應(yīng)商的參與以降低成本。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、供應(yīng)質(zhì)量在很大程 度上取決于種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資供應(yīng)的價(jià)格與質(zhì)量。 要想真正解決農(nóng)產(chǎn)品的 流通問題，必須重視農(nóng)資供應(yīng)商。長(zhǎng)期以來，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問題時(shí)刻困擾著 各級(jí)政府，究其原因主要是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性的供過于求，造成售價(jià)偏低，而與前期用于購買種子、化肥、農(nóng)藥的投入差過小，甚至不足以彌補(bǔ)

45、前期的投入。近幾年，23南昌工程學(xué)院本科畢業(yè)論文國(guó)家為了切實(shí)保障農(nóng)民利益對(duì)化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料加強(qiáng)了宏觀調(diào)控， 但由于農(nóng)民購買量小且分散難以在購買價(jià)格上獲得主動(dòng)權(quán)，從中獲得的收益甚微。因此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)重視農(nóng)資供應(yīng)商的參與，一方面對(duì)于農(nóng)資供應(yīng)商來說可 以緩解其在農(nóng)資市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)壓力，另一方面也增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。積極發(fā)展新型流通方式，促進(jìn)地區(qū)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品超市、社區(qū)便利店 等新型零售方式，鼓勵(lì)和支持主要農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和加工企業(yè)直接與農(nóng)產(chǎn)品超市、 社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)、便利店建立直接長(zhǎng)期合作關(guān)系。有條件的大型超市、品牌 連鎖店和便利店與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立更加便捷的產(chǎn)銷合

46、作關(guān)系。大型超市等通過建立規(guī)范化的配送中心促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，形成規(guī)模效在價(jià)格、質(zhì)量、信息反映 上獲得優(yōu)勢(shì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和個(gè)體商販逐步被超市取代。 更大范圍的改造傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品 零售市場(chǎng)，有條件的地方應(yīng)將城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改建成大型超市。努力發(fā)展集運(yùn)輸配 送、儲(chǔ)藏保鮮和流通加工為一體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和流 通成本。425構(gòu)建公用信息平臺(tái)信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈必須建立在供應(yīng)鏈成 員企業(yè)共享信息的基礎(chǔ)上。因此只有借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立不同層次的信息平 臺(tái)，才能保證生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的一體化，真正實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的目的。公用信 息平臺(tái)是基礎(chǔ)性平臺(tái)，可以為供應(yīng)鏈成員企業(yè)提供在線實(shí)時(shí)的物流交易環(huán)境和業(yè) 務(wù)環(huán)境，支持安全認(rèn)證，從訂單到轉(zhuǎn)運(yùn)的全程實(shí)行供應(yīng)鏈物流管理， 改變企業(yè)“信 息孤島”，統(tǒng)一各企業(yè)信息系統(tǒng)的接口，通過信息共享保障各企業(yè)能夠協(xié)同工作。17第一章緒論結(jié)論本文的主要內(nèi)容是對(duì)江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展策略進(jìn)行研究，通過整體分析，發(fā)現(xiàn)江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在發(fā)展中具有自身的優(yōu)勢(shì)但也還有很多的問題需要 解決；同時(shí)，根據(jù)這些分析結(jié)果提出未來江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的主要策略并結(jié) 合相應(yīng)的對(duì)策措施來解決問題。文章從四個(gè)具體的方面對(duì)江西省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈