降脂、降糖、抗氧化、抗衰老藥物

1、1.丁香3、對血液系統(tǒng)的作用丁香具有抗血小板聚集、抗凝和抗血栓形成的作用?？拐T導和抗癌作用丁香倍半萜為一有希望的抗癌劑.抗氧化作用丁香具有強抗氧化作用,丁香酚是其主要的抗氧化成分。5.小薊4、抗氧化作用 小薊冠毛既有脂溶性自由基清除物,可能是黃酮類成分,又有水溶性的自由基清除物,可能是多糖。由此可以預測,中藥小薊將是具有較好的清除自由基、抗衰老的保健中藥。山藥 2、 抗衰老 最近幾年的研究發(fā)現(xiàn)山藥具有抗衰老作用,它能顯著降低促機體衰老的酶的活性。山藥多糖具有明顯的體外和體內抗氧化活性3、 抗腫瘤作用 山藥富含多糖,能刺激和調節(jié)人類免疫系統(tǒng),常作為增強免疫力的保健藥品使用,山藥還能增強白細胞的吞

2、噬作用。4、 降血糖、降血脂作用 舒思潔等人采用四氧嘧啶制作了糖尿病小鼠模型,研究了山藥對糖尿病小鼠血糖、血脂、肝糖元和心肌糖元含量的影響,結果表明,山藥能降低其血糖和血脂含量,提高肝糖元和心肌糖元含量,說明山藥具有降血糖作用,并能促進血糖利用。7.山楂 1、對心血管系統(tǒng)作用 抗心肌缺血 山楂流浸膏對急性心肌缺血有保護作用，可減小心肌梗死范圍，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量。強心、抗心率失常 山楂黃酮可延長動作電位和有效不應期，抑制磷酸二脂酶，具有正性肌力作用。降血壓作用 山楂乙醇提取物能擴張外周血管，使血壓緩慢下降。2、 促進消化功能 對消化液和消化酶的影響 山楂中含有有機酸，口服后能增加胃

3、液酸度，促進胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質消化。并且山楂中含有脂肪酶，可促使脂肪分解。調節(jié)胃腸運動 實驗表明山楂口服后對松弛胃平滑肌有收縮作用，對于收縮過度的胃腸平滑肌有抑制作用，可見山楂對胃腸平滑肌具有雙向調節(jié)作用。3、降血脂 山楂及山楂黃酮能顯著降低喂高脂高膽固醇飼料大鼠的血清總膽固醇（TC）以及低密度脂蛋白膽固醇（LDLC）濃度、 顯著升高高密度脂蛋白膽固醇（HDLC）以及肝臟低密度脂蛋白受體水平。山楂對肝細胞以及小腸粘膜的膽固醇合成限速酶有抑制作用，但對肝臟膽固醇分解限速酶無明顯作用，并且通過升高LDLR水平，加速血漿膽固醇攝入肝臟。高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15

4、克，稍煎后代茶飲，每日1次1.馬齒莧 對骨胳肌的作用 馬齒莧莖葉水提物,使外傷性脊髓的6節(jié)段不完全損傷所引起的痙攣得到緩解。對心血管系統(tǒng)的作用 馬齒莧沸水處理后的馬齒莧水提物對二者均有顯著的清除作用,抑制大量脂質過氧化物的產(chǎn)生,可預防心血管疾病。5、降血脂、抗動脈粥樣硬化作用 生吃馬齒莧可以治療動脈硬化和高血脂,由于馬齒莧中含有大量的鉀鹽,可以改善人體脂質的代謝。6、降血糖作用 馬齒莧水煎劑有明顯的降血糖作用。7、抗腫瘤作用馬 齒莧多糖對肝癌細胞的增殖具有一定的抑制作用。8、抗衰老作用 維生素E、維生素C、-胡蘿卜素、谷胱甘肽等能降低家兔血清中丙二醛含量、提高超氧化物歧化酶(SOD)活力的活性

5、物質,從而減少或消除自由基和過氧化脂質對機體的損傷,起到抗衰老的作用。9、增強免疫作用 馬齒莧多糖可顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù),促進溶血素及溶血空斑的形成,促進淋巴細胞的轉化,具有提高免疫功能的作用。10、抗過敏反應 中藥馬齒莧對蜂毒引起的局部過敏反應具有較強治療作用,且給藥方式不同其治療作用強度不同。烏梅3、抗腫瘤作用 烏梅具有抑制人原始巨核白血病細胞和人早幼粒白血病細胞生長的作用。4、對平滑肌作用 烏梅有抗早孕、抗著床的藥理作用。烏梅水煎劑對膀胱逼尿肌有興奮作用。此外,烏梅還可收縮腸壁,促進腸蠕動和消除腸道炎癥。5、抗過敏作用 用100%單味烏梅煎劑口服,對豚鼠蛋清過敏

6、性休克和組織胺休克均具對抗作用,對組織胺所致豚鼠支氣管哮喘不具對抗作用。6、抗氧化作用 烏梅對鄰苯三酚及腎上腺素氧化系統(tǒng)產(chǎn)生的氧自由基有很強的清除能力,并在垂直凝膠電泳中表現(xiàn)出抑制氮藍四唑(NBT)光化還原的能力。烏梅果槳有明顯抗氧化溶血和抗肝勻漿脂質過氧化作用,且抑制率和劑量呈正相關。7、抗生育作用 烏梅可增強未孕及早孕大鼠的子宮肌電活動,進而起到抗著床和抗早孕的作用。另有實驗證實,烏梅殺精有效成分為枸櫞酸。 9、抗疲勞作用 烏梅中所含檸檬酸可將血液疲勞物質乳酸分解為CO2和H2O排出體外,避免與肌肉蛋白結合;并可使葡萄糖效力增加約10倍,從而釋放更多能量以消除疲勞。木瓜抗促癌活性及抗腫瘤作

7、用 光皮木瓜水浸液對小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤1號和肉瘤S180均有明顯抑制作用,。從中分得的單體化合物如白樺酸、白樺脂醇、3-O-阿魏酰基白樺脂醇都具有明顯的抗促癌活性,尤其是白樺酸,無論是體內還是體外,對人的黑色素瘤都具有選擇性的殺傷作用,因此被認為是比紫杉醇更有開發(fā)價值的抗癌前體物質。此外,白樺酸對愛滋病毒侵染過程也有抑制作用,它還有抑制大腸桿菌等細菌的繁殖作用。12.火麻仁【藥理研究】1、消化系統(tǒng)的作用 抗?jié)冏饔?火麻仁乙醇提取物能明顯抑制鹽酸性胃潰瘍形成。 治療便秘和腹瀉 火麻仁對便秘和腹瀉有雙向治療作用。2、心血管系統(tǒng)作用心肌損傷保護作用 對缺血再灌注心肌損傷良好的保護作用。調節(jié)脂

8、質代謝、抑制血小板聚集 可減輕動脈壁內膜細胞及平滑肌細胞的病變程度,延緩和抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成。降血壓 火麻仁乳劑給正常大鼠灌服后,血壓亦可顯著降低;麻醉犬股靜脈注射火麻仁醇提物后,出現(xiàn)持久的降壓作用,3、抗氧化作用清除自由基 火麻仁木脂素酰胺粗提物、精提物均有顯著的清除自由基作用,且與劑量呈明顯量效關系?？顾ダ献饔?火麻仁油可通過抗氧化和免疫調節(jié)而產(chǎn)生抗衰老作用。4、中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用鎮(zhèn)靜、抗驚厥和改善睡眠作用 火麻仁提取物腹腔注射可增強和延長鎮(zhèn)痛作用時間,延長環(huán)已巴比妥鈉的催眠作用和入睡時間,并能抑制電刺激足底引起的小鼠激怒行為。鎮(zhèn)痛作用 火麻仁乙醇提取物,可顯著減少乙酸引起的扭體反應

9、次數(shù)。改善學習和記憶功能 火麻仁提取物通過激活鈣調神經(jīng)磷酸酶改善學習記憶，大麻素能提高大腦的乙酰膽堿水平和降低其的更新率,進而抑制老年癡呆的進程。5、抗疲勞和免疫調節(jié)作用 麻仁蛋白具有增強抗疲勞能力和免疫調節(jié)作用。6、抗炎作用 火麻仁油能夠改變異位性皮炎患者血漿中甘油三酯、膽固醇和磷脂的脂肪譜,升高血液中必需脂肪酸、亞麻酸、-亞麻酸、 -亞麻酸水平,顯著改善皮膚干燥、瘙癢等一系列臨床癥狀。14.玉 竹 1、滋陰補氣,生津止咳 玉竹具有“補益五臟,滋養(yǎng)氣血,平補而潤,兼除風熱”之功效,有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強心的作用。 2、延緩衰老 玉竹多糖能提高老鼠機體超氧化物歧化酶活性,增強對自由基的清除能力,抑

10、制脂質過氧化,降低丙二醛含量,從而減輕對機體組織的損傷以延緩衰老。3、增強免疫功能 玉竹多糖能夠顯著增加小鼠的脾指數(shù),提高其免疫功能,對亞急性衰老小鼠免疫器官的功能，具有一定的調節(jié)作用,可改善機體的免疫失衡狀態(tài),從而增強機體細胞及體液免疫功能。4、抑制腫瘤,促進淋巴細胞轉化 據(jù)研究,玉竹提取物具有誘導人結腸癌細胞凋亡、人宮頸癌細胞凋亡的作用。 5、對糖尿病、心臟病、白血病等有一定療效 玉竹的甲醇提取物有連貫的降低血糖作用,玉竹正丁醇提取部分有降血糖效果。玉竹的甲醇提取物能顯著降低血葡萄糖水平，并有改善糖耐量的傾向。玉竹多糖能抑制T源性淋巴瘤(CEM)細胞的增殖,并能誘導CEM細胞凋亡,但對人類

11、T淋巴細胞的增殖沒有影響。中風半身不遂：玉竹60克，熟地10克，當歸10克，天花粉10克，丹參15克，地龍10克。水煎服，每日1劑。對缺血性和出血性中風屬氣陰兩虛者多獲良效。單用王竹3060克，最大用到90克，水煎，常服。對中風病的預防和治療均有良好的作用。決明子 【藥理研究】1、 降血脂作用 決明子乙醇、乙醚、水提取物均可降低總膽固醇和降低、降低LDL，同時升高HDL- C。對復方草決明(血脂散)不同部位提取物的調脂作用研究, 發(fā)現(xiàn)復方草決明提取物具有顯著的降脂作用, 可明顯降低高脂血癥家兔血清內TC、TG、LDL- C含量, 且正丁醇提取物降血脂作用優(yōu)于水提取物和乙酸乙酯提取物。2、 降血

12、壓作用 決明子的水或醇提物對試驗動物有一定的降壓作用, 水浸液、醇水浸出液、乙醇浸出液可降低麻醉狗、貓、兔的血壓。決明子蛋白質、低聚糖和蒽醌苷均能顯著降低實驗性高血壓大鼠的血壓; 給藥結束后10d, 決明子低聚糖降低效果顯著, 蒽醌苷降低效果非常顯著。 4、減肥作用 6%濃度的決明子水煎劑能明顯抑制營養(yǎng)性肥胖大鼠體重增加, 升高機體總抗氧化能力水平, 且不影響食欲, 無致腹瀉作用。5、 瀉下和潤腸通便目前普遍認為蒽醌類是決明子起瀉下作用的主要成分。決明子瀉下作用的有效成分主要集中于石油醚及正丁醇提取物中, 可能是油脂類及苷類成分。決明子外殼(SC)也具有通便潤腸作用,其中蒽醌類物質通便作用主要

13、體現(xiàn)為瀉下, 但伴隨便秘, 而多糖與纖維素的通便作用則平緩穩(wěn)定,且兩者結合后效果最佳。25.余甘子 1、降脂減肥和抗動脈粥樣硬化作用 本草綱目中記載余甘子“久服輕身,延年生長”，表明古人對余甘子的降脂減肥作用已有認識?，F(xiàn)代研究表明,余甘子能有效降低脂代謝紊亂模型大鼠和正常大鼠血中總膽固醇(TC)、體重增加指數(shù),提高血中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) /TC比值,并呈明顯量效關系。科研人員還發(fā)現(xiàn)余甘子具有調整脂質代謝,保護血管內皮,抑制AS的形成的作用。2、抗氧化、抗衰老作用 余甘子果實中含有豐富的維生素C、維生素E、SOD、鞣質等。SOD等抗氧化物質能清除超氧自由基(O2-·),減

14、輕其對機體的損傷,延緩衰老過程。3、防癌、抗癌作用 科研人員對胃癌高發(fā)區(qū)人群進行研究,發(fā)現(xiàn)余甘果汁及Vc對胃癌高發(fā)區(qū)人群(包括胃癌患者)體內增強的亞硝化過程有明顯阻斷作用。研究發(fā)現(xiàn),體內及體外,動物及人體給予余甘子果汁,均能有效阻斷N-亞硝基化合物的合成。 5、保肝作用 臨床曾用余甘子單味制劑/余甘沖劑0治療乙型肝炎一個月后,經(jīng)肝功檢查和超聲波檢測,發(fā)現(xiàn)總有效率達89. 9%。2 杏仁1、杏仁油的藥理作用 野山杏杏仁油對高血脂大鼠的肝、心、腎具有抗氧化保護作用。另外,杏仁油還具有一定的清除自由基的能力。2、苦杏仁苷的藥理作用苦杏仁苷是中藥苦杏仁有效成分,其水解的微量氫氰酸能起到鎮(zhèn)咳平喘的作用。

15、3、多糖的藥理作用多糖液對超氧陰離子自由基也有很強的清除作用。4、全杏仁的藥理作用 全杏仁可使胰島素分泌量減少，,作者推斷此現(xiàn)象有助于解釋杏仁攝入與降低冠心病發(fā)生之間的聯(lián)系?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白質、各種游離氨基酸、苦杏仁酚等成分?？嘈尤誓軌蜴?zhèn)咳，平喘，抗腫瘤，殺蛔蟲及鉤蟲，抗菌，通便，抗突變(苦杏仁苷)，抗炎，鎮(zhèn)痛(蛋白質成分)。據(jù)報道，空腹吃幾粒杏仁，可以幫助入眠或提高學習效率。28.沙棘【性味】 性溫，味酸、澀。 【功效應用】 止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌仆瘀腫、瘀血經(jīng)閉。 2、調脂、抗血栓作用 沙棘總黃酮可顯著降低實驗性高脂

16、血癥小鼠血清中的膽固醇和甘油三酯、高密度脂蛋白明顯升高，并且實驗動物經(jīng)用藥后血脂水平基本恢復正。其值與正常對照組比較無顯著差異。沙棘總黃酮對血栓素。這一對作用相反的生理活性物質在機體內的平衡。這為進一步探討沙棘總黃酮是否具有防止血栓形成的基礎打下了基礎。3、對微循環(huán)的影響 沙棘油可使小鼠耳廓毛細血管及大鼠腸系膜毛細血管開放量及微動脈、微靜脈管徑明顯增加!因此，沙棘油能改善小鼠耳廓微循環(huán)和大鼠腸系膜微循環(huán)"4、對血糖的影響 沙棘對正常小鼠和葡萄糖所致高血糖小鼠有升高血糖的作用意。但差異沒有統(tǒng)計學義，對腎上腺素所引起的高血糖小鼠和優(yōu)降糖所致低血糖小鼠具有明顯升高血糖的作用。5、抗衰老作用

17、 因為體內脂質過氧化物含量能直接反映機體過氧化損傷的程度，超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶是機體抗氧化作用防御酶的主要成分。其機制可能為：沙棘含有豐富的維生素 C,維生素C可以捕捉超氧陰離子自由基,并促進硒在腸道中的吸收,因而對 SOD 及 GSH起補充作用（2）沙棘本身是含有 SOD、GSH 活性較高的植物。當其被攝入機體后，起到了外源補充內源的作用（3）因 SOD、GSH 活性分別與 Cu、Zn、Mn和 Se等微量元素有關，沙棘提高兩者活性的機制可能是使這些微量元素保持正常的價態(tài)。 【現(xiàn)代應用】果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性

18、物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到8251100毫克，是獼猴桃的23倍，素有維生素C之王的美稱。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥，并有促進傷口愈合的作用。37.大棗 【藥理研究】1、護膚美容作用 大棗含有豐富的維生素 C, 而維生素 C 常作為體內酶激活劑和物質還原劑參與激素合成活動, 能促進腎上腺

19、分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結合, 使皮膚抵抗力和彈性增加; 還能防止皮膚血管出血, 降低黑色素的代謝與合成, 促進膠原的形成, 使皮膚潔白細嫩, 富有彈性, 延緩衰老2、抗癌作用 大棗中 cAMP、cGMP 的含量豐富而穩(wěn)定。cAMP 是一種調控細胞增殖分化的生理物質, 有著非常明顯的抑制癌細胞生長的功能, 此外它還參與糖原和脂肪的分解、類固醇生成以及酶活性等多種生理生化過程的調節(jié), 并可作用于基因轉錄和翻譯, 影響蛋白質的合成。3、 防治心血管疾病的作用 紅棗中的 cAMP 具有增強心肌收縮、擴張冠狀脈血管、改善心肌營養(yǎng)、抑制血小板凝集的作用。大棗中含有的尼克酸, 具有擴張血管、降低膽固醇含量

20、等作用, 因而可防治心絞疼、高膽固醇血癥及動脈粥樣硬化。此外大棗能增強肌力、增加體重；增加胃腸黏液，糾正胃腸病損，保護肝臟；有增加白細胞內cAMP含量，抗變態(tài)反應作用：鎮(zhèn)靜催眠的功效。.羅漢果 【現(xiàn)代應用】現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象，是愛美女性的必選水果。羅漢果可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢

21、果薄荷茶等。還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等砂仁 2、對血小板聚集功能 砂仁能明顯抑制血小板聚集 53.桑葉 【藥理研究】1、 降血糖 桑葉具有抑制血糖上升的作用，其中主要功能物質能抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a葡萄苷糖、淀粉酶的分解,能刺激胰島素的分泌,可為體內胰島素分泌和釋放起調節(jié)因素, 從而抑制及延緩淀粉食物分解為葡萄糖、果糖,明顯抑制食后血糖濃度上升。 3、降血壓 主要的功效成分是-氨基丁酸,其主要作用機制是通過調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),降低神經(jīng)元活性,防止神經(jīng)細胞過熱,促進血管擴張達到降血壓效果。4、降血脂 主要的功效成分

22、是植物甾醇,桑葉具有抑制血清脂質增加和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。5、 抗氧化、抗衰老 作用機理主要功效成分是異黃酮化合物,據(jù)浙江大學臨床藥理研究所通過4年實驗,證實桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用?！居昧坑梅ā?510克。一般多生用,指曬干的,若肺熱燥咳宜蜜炙用。 54.桑椹 4、 促進造血機能: 對血虛證小鼠灌服桑葚液后, 其紅細胞、血紅蛋白數(shù)值于第 5 天恢復正常, 小鼠的血虛證癥狀明顯得到改善。本品可促進造血細胞的生長, 并對粒系祖細胞的生長有促進作用。 6、 升高外周白細胞: 桑葚可能有防止環(huán)磷酰胺所致的白細胞減少癥的作用。食用案例 治須發(fā)早白眼目昏花遺精桑椹子30克杞子18克。水

23、煎服每日1次?；蛏ｉ┳?0克首烏30克。水煎服每日1次。 治神經(jīng)衰弱失眠健忘桑椹子30克酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。 治便秘桑椹子30克蜜糖30克。水煎服每日1次。5 益智仁【主要成分】益智仁含有揮發(fā)油、萜類成分、黃酮類、庚烷類衍生物及其他成分?！舅幚硌芯俊恳嬷侨示哂锌拱?、強心、舒張血管、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗過敏、抗衰老、抗氧化、提高免疫力、神經(jīng)保護等多方面的藥理活性。 益智仁粥 原料： 益智仁5克 糯米50克 細鹽少許制法： 將益智仁研為細末，再用糯米煮粥，然后調入益智仁末，加細鹽少許，稍煮片刻，待粥稠?；稹９πВ?補腎助陽，固精縮尿。適用于婦女更年期綜合征以及老年人脾腎陽虛、腹中冷

24、痛、尿頻、遺尿等。58.荷葉 1、 荷葉成分的抗氧化功能 研究認為荷葉的甲醇提取物具有清除自由基、羥基的能力,這部分說明荷葉的甲醇提取物具有保護細胞免受氧化損壞的能力。另外,荷葉的甲醇提取物還具有抗血色素誘導的亞油酸過氧化的能力。2、 荷葉的降血脂功能 近年的研究表明:荷葉具有調節(jié)血脂的功能,主要活性部位在黃酮和生物堿,作用特點主要是促進膽固醇的代謝。 4、調脂減肥 荷葉的不同提取物對高脂血癥動物給藥，均能起到降低總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C)、動脈硬化指數(shù)（AI）、升高高密度脂蛋白-膽固醇（HDL-C）的作用。食用案例荷葉冬瓜豆腐煲方法：1.取荷葉一張

25、，洗凈后撕成碎片；2.取500克冬瓜，洗凈切片或塊（勿扔掉冬瓜子）；3.將以上二者一起放入鍋中，加適量清水共煮成湯，待冬瓜熟透后加入200克豆腐，燒沸后去掉荷葉，加入食鹽調味。功效：減肥瘦身，美容祛斑。 萊菔子 1、 抗菌作用 萊菔子含抗菌物質,其有效成分為萊菔子素,在1mg/ml濃度對葡萄球菌和大腸肝菌有顯著抑制作用。萊菔子油1%可對抗鏈球菌、化濃球菌、肺炎球菌、大腸桿菌等生長。2、 抗真菌作用 萊菔子水浸劑(1：3)在試管內對同心性毛癬菌等6種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。 4、 降壓作用 萊菔子具有明顯的降低體動脈壓的作用，也能明顯降低肺動脈壓，同時明顯地降低體血管阻力和肺血管阻力, 對

26、心率無影響。 6、 抗癌作用 萊菔子素能夠對食道癌、結腸癌、乳腺癌等表現(xiàn)出良好的抗癌活性,是具有較強的抗癌作用植物的活性物質。 .淡竹葉 【藥理研究】黃酮類化合物廣泛存在于植物體內,人服用無不良反應,同時還有顯著的清除人體內自由基、抗老化、抗突變、調血脂、降血壓等藥理保健功能,是一類極具開發(fā)前景的天然有機抗氧化劑。多糖是理想的免疫增強劑,它能促進細胞、細胞、細胞等免疫細胞的功能,還能促進白介素、干擾素、腫瘤壞死因子等細胞因子的產(chǎn)生。某些多糖具有抗癌、抗病毒、抗衰老等作用。淡竹葉中含有15種氨基酸,其中天門冬氨酸和谷氨酸含量較高具有促進紅細胞生成、改善腦細胞營養(yǎng)及活躍思維等作用,是治療神經(jīng)衰弱和

27、記憶力減退的有效成分,也是很好的胃酸調節(jié)劑葉綠素是抑制胃癌的有效物質,使之應用前景十分看好。淡竹葉含有較豐富的茶多酚,它是一種新型的無毒天然食品添加劑，茶多酚具有抗癌、抗衰老、抗輻射、消除人體自由基、降血糖、降血脂、防治心血管病、抑菌抑酶、沉淀金屬等藥理功能。淡豆豉 具有降血脂、抗氧化、抗癌、溶解血栓、降血糖及類雌激素等生理功能，在心血管疾病、糖尿病、骨質疏松、乳腺癌及女性更年期綜合征等疾病的預防和控制有較好的作用。 菊苣【藥理研究】1、在糖尿病、高血脂方面的作用 研究發(fā)現(xiàn),一定劑量的菊苣醇提物可有效地降低模型動物全血和血漿粘度,恢復紅細胞的物理特性,調整血液流變性。說明菊苣不僅通過調節(jié)糖代謝

28、、脂代謝來改善血漿大分子含量,降低血液粘稠度,還使紅細胞流變性得到恢復。這一研究結果表明,菊苣醇提物可降糖、降脂、恢復血液流變性,因此,可對高血糖、高血脂癥發(fā)揮治療作用。2、 菊苣提取物對動脈粥樣硬化癥的作用 動脈粥樣硬化是全身性疾病,其致病因素很多，且相互作用，常引起體內代謝嚴重紊亂和心腦血管疾病。實驗發(fā)現(xiàn)菊苣提取物能降低模型動物失去平衡的血管性假血友病因子、內皮素、血栓素含量，升高前列環(huán)素水平，改善PGI2/TXA2比值，說明菊苣可能通過改善血漿多種細胞因子水平調節(jié)內皮細胞,減少高糖高脂等不良因素對血管壁的刺激，達到抗動脈粥樣硬化的療效。3、對抗脂肪肝的作用 實驗發(fā)現(xiàn)菊苣,菊苣對高脂飲食引

29、起的高脂血癥的改善作用,可能與首先改善脂質代謝最主要的器官肝臟代謝功能有關。實驗還發(fā)現(xiàn),菊苣可通過降低一氧化氮含量、提高清除自由基關鍵酶超氧化物歧化酶的活性來達到清除自由基對肝臟的損傷,從而改善肝脂代謝功能,這可能是其降血脂、肝脂和過氧化脂質的另一途徑。4、在抗高尿酸血癥方面的作用 實驗表明菊苣提取物具有降脂、降尿酸的功能。黃精 1、抗衰老作用 黃精能明顯提高肝臟中SOD活性(P<0.01),明顯降低心肌脂褐質的含量(P<0.01),防護自由基及其代謝產(chǎn)物對機體的損傷,減少因自由基反應所引起的脂類過氧化而對生物膜結構褐功能造成損害,從而起到抗衰老作用2、降血脂、降血糖 黃精浸膏或甲

30、醇提取物有降低血糖的作用。 4、對心血管系統(tǒng)的作用 黃精醇制劑可增加在位犬冠脈流量，黃精水浸膏洛式溶液可增加心冠脈流量, 有對抗神經(jīng)垂體素所致使的急性心肌缺血作用。 6、抗動脈粥樣硬化 7、 提高和改善記憶 具有改善腦缺血引起的腦代謝活動變化,以及通過抑制脂酶過氧化MDA的生成來降低自由基的損傷而保護腦細胞膜結構,維持大腦的正常功能等藥理作用。紫蘇葉 現(xiàn)代藥理研究表明紫蘇具有解熱鎮(zhèn)靜、抗炎、抗過敏、止血、降血糖、降血脂、抑菌、止嘔、抗微生物、抗氧化、促進記憶等多方面的生物活性。1、抗氧化紫蘇葉中的黃酮類成分可以有效的清除氧自由基,具有抗衰老作用。 5、降血脂 紫蘇子富含-亞麻酸,具有降血脂及降

31、血壓的作用。6、其他作用紫蘇葉還具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗輻射的作用;紫蘇油具有抗腫瘤作用,紫蘇酮能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動;紫蘇水提浸膏和揮發(fā)油有顯著的解熱和止嘔作用;紫蘇葉及紫蘇子提取物還有增強免疫及止血作用。蘇子 紫蘇籽有諸多保健功效!見諸文獻的有減肥、抗衰老、降血脂、提高學習記憶力、抗癌、抗敏、消炎等。1、減肥 紫蘇籽有良好的減肥功效2、抗衰老 紫蘇籽可以明顯提高SOD 的活力,降低實驗動物體內的MDA含量。3、降血脂 紫蘇籽對高脂血癥大鼠有一定調整血脂的作用。4、提高學習記憶力 可明顯提高小鼠水迷路記憶實驗的正確百分率。5、抗癌 以明顯抵制乳腺癌的發(fā)生，減少癌細胞增殖6、抗過敏、消炎 紫

32、蘇籽作為食用油有益于口瘡炎的預防和治療。 【現(xiàn)代應用】紫蘇籽富含的-亞麻酸在人體內經(jīng)過一系列代謝之后，最后生成對人體有重要作用的物質二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。目前國內外正興起以海魚為原料精制各種含EPA 和 DHA為主要成份的制品,與深海魚油等保健油脂相比價格便宜，且不含膽固醇，是它們的最佳替代品。而且目前紫蘇種植范圍較廣泛，資源豐富，各種提取工藝研究得較為成熟，所以紫蘇籽的開發(fā)潛力極大，具有極佳的開發(fā)價值。.葛根 1、對心、腦血管的作用 改善腦血液循環(huán) 將葛根總黃酮注射于麻醉犬的頸動脈和股靜脈，均能使腦血流量顯著增加，腦血管阻力降低。另有研究表明葛根素可顯著改善人腦中

33、動脈后腦微循環(huán)血流量。 對冠狀動脈、心臟功能、心肌代謝的影響 葛根黃酮及葛根醇浸膏注射于狗冠狀動脈及靜脈均能使冠狀血管血流量增加，對血管平滑肌有明顯的松弛作用，血管阻力降低。對血壓的影響 葛根總黃酮、大豆甙元和葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、項背強痛和耳鳴等癥有明顯療效，尤以緩解頭痛、項背強痛為顯著。葛根對正常及高血壓動物有一定的降壓作用?？剐穆适СＷ饔?葛根異黃酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物對烏頭堿、氯化鋇、氯化鈣、氯仿腎上腺素和急性心肌缺血等所致的心率失常有明顯對抗作用。受體阻斷作用 葛根素放射性配體結合分析表明，它具有明顯降低大鼠心肌膜制劑中受體的最大結合容量。抑制血小板聚集作用 葛根黃酮

34、具有較好的抗凝血作用，對凝血因子如凝血酶和部分凝血酶原具有較強的抑制作用，還具有抑制體內血栓形成的作用。2、對平滑肌的作用 研究證明，葛根對小鼠、豚鼠離體腸管具有罌粟堿樣解痙作用。3、葛根異黃酮抗促癌及抗誘導癌細胞分化作用 葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素、染料木素和染料木甙等物質具有雌激素樣活性，可使拓撲異構酶發(fā)生變化，對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、前列腺癌細胞增殖具有抑制作用。4、葛根還有明顯解熱作用并有輕微降血糖作用。 黑芝麻 【藥理研究】1、黑芝麻有抗衰老作用，可使實驗動物的衰老現(xiàn)象推遲發(fā)生。2、所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，有防治動脈硬化作用。3、可使實

35、驗動物的腎上腺皮質功能受到某種程度的抑制。4、黑芝麻可降低血糖，并增加肝臟及肌肉中糖原含量，但大劑量下可使糖原含量下降。 .酸棗仁 【藥理研究】1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用鎮(zhèn)靜催眠 孫世錫等指出，酸棗仁水溶性成分有催眠作用，可使小白鼠條件反射消退，防御性無條件反射延長?？贵@厥、鎮(zhèn)痛及降體溫 臨床也證明酸棗仁15g以上對頭痛、脅痛、胃痛等有鎮(zhèn)痛作用。此外，酸棗仁煎劑2.5或 5g/kg給大鼠腹腔注射 40g/kg給貓灌服均有降體溫作用?？菇箲] 榮春蕾等人考察了酸棗仁對陰虛小鼠焦慮行為的影響，證明酸棗仁醇提物具有明顯的抗焦慮作用，其抗焦慮機制可能與提高小鼠腦內GABA含量，增強GABAARI表達，降低

36、Glu含量和NMnAR1表達有關。2、對心血管系統(tǒng)的作用抗心率失常 酸棗仁水煎液可使離體和在體蛙心的心率減慢，心收縮力加強，顯示出明顯的強心作用。劉菊芳等報道酸棗仁水溶液有對抗氯化鋇，烏頭堿誘發(fā)的實驗動物心律失常作用。對心肌缺血的影響 酸棗仁溶液對腦垂體后葉素引起大鼠心肌缺血有保護作用。降壓及擴血管 研究發(fā)現(xiàn)酸棗仁水煎劑對小鼠血壓可引起持續(xù)性下降。給麻醉大鼠及貓靜脈注射酸棗仁醇提物均顯示明顯的降壓作用，口服給藥對兩腎包埋法所致大鼠腎型高血壓有抑制作用。此外，尚有人觀察到酸棗仁正丁醇部分及水煎劑(均含黃酮類成分)對小鼠血管有擴張作用。降血脂和防治動脈硬化作用 研究表明酸棗仁總皂試能明顯降低高脂飼料引起的血脂升高，顯著降低正常飼養(yǎng)大鼠的膽固醇總量(TC)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，顯著升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和高密度脂蛋白膽固醇第2亞組分(HDL2C)。阿魏酸可能是酸棗仁降血脂的有效成分之一。3、抗脂質過氧化作用 酸棗仁皂苷具有提高SOD活性和抗肝勻漿脂質過氧化作用。酸棗仁對內毒素所致發(fā)熱小鼠SOD降低具有保護作用。4、其他作用 ，酸棗仁尚有抗腫瘤作用、燒傷防治作用、對子宮有興奮作用、改善小鼠學習記憶能力等作用。