北京地區(qū)冬季日光溫室彩椒栽培技術(shù)

1、北京地區(qū)冬季不加溫日光溫室彩椒栽培技術(shù)林曉明喬志霞對(duì)丁大多數(shù)喜溫類作物來(lái)說(shuō)，冬季栽培最大的限制都在丁溫度。北京地區(qū)的日光溫室一 般后墻較薄（60cm左右），在冬季低溫階段最低溫往往只能保持在5°c左右。椒類作物在該 溫度條件下難以正常坐果膨大，因此難以正常越冬。所以，該茬口成功種植的關(guān)鍵主要考慮 兒個(gè)方面：一是增加后墻厚度、優(yōu)化采光和保溫條件，盡量給作物提供較好的牛k環(huán)境；二 是調(diào)整栽培的茬口，適當(dāng)提早播種，爭(zhēng)取在低溫季節(jié)到來(lái)z前保證處住大多數(shù)需要的果實(shí), 使朋果期避開故低溫階段；三是盡量選取耐低溫、長(zhǎng)勢(shì)旺、抗性強(qiáng)、果實(shí)性狀好的品種。1播種、育苗1.1品種選擇冬季h光溫室栽培彩椒，應(yīng)

2、選用具有耐低溫、長(zhǎng)勢(shì)旺、抗性強(qiáng)的品種，并口所選品種應(yīng) 具有果實(shí)方止、果大肉厚、果型整齊、果色艷麗等特點(diǎn)。經(jīng)多年種植試驗(yàn)，世紀(jì)紅、朱辿、 紅蘇珊、方舟等均為較好的紅椒品種，而對(duì)于黃椒品種來(lái)說(shuō)，h前市場(chǎng)較適宜該茬口種植的 品種主要有黃貴人、美夢(mèng)、黃人妃、塔蘭多等。1.2適時(shí)提早播種為了保證在低溫季節(jié)到來(lái)z前得到大部分的產(chǎn)量，最好適當(dāng)提前播種。一般女排在7 月初播種，育苗苗齡35天左右。播種釆用72孔或50孔穴盤育苗。育苗畦需整平，畦寬0.8m以上，下鋪地布以隔離穴盤和 土壤從而減少病蟲害，并利于多余灌溉水滲入地下。冇苗營(yíng)養(yǎng)土用草炭和蛭石按2:1配制， 同吋每立方米基質(zhì)加三元復(fù)合肥lkg、烘t消毒雞

3、糞10kg,加拌殺菌藥（每方基質(zhì)加100g多 菌靈消毒）混勻后裝入穴盤，刮平基質(zhì)。播種前先澆透水，水滲后壓穴，穴深0.8lcni,每 穴播種一粒，表血覆蓋蛙石，全部播完蓋好蛙石后表血用噴霧器噴施配有殺菌、殺蟲劑的藥 水，以噴濕表而覆蓋的蛭石為好。穴盤碼入畦中之灰上覆地脫保濕、并在地膜之上加蓋70% 以上的遮陽(yáng)網(wǎng)降溫以防溫度過(guò)高烤了種子（遮陽(yáng)網(wǎng)瑕好是以搭蓋小拱棚的方式覆蓋以提高降 溫效果）。國(guó)外種子一般均育包衣，可以直接干播，無(wú)需其他處理。對(duì)于沒(méi)有包衣的種子，為防苗 期病害，可用化學(xué)藥物消毒方法對(duì)種子進(jìn)行消毒處理后播利吒當(dāng)用磷酸三鈉或多菌靈進(jìn)行消 毒）。山于該茬口種植的播種期溫度較高，一般不推薦

4、浸種催芽，只需在播種后適當(dāng)采取降 溫措施即可達(dá)到種子發(fā)芽所需適合條件。1.3苗期管理苗期管理的總原則是讓苗子在促控結(jié)合的管理過(guò)程中茁壯牛長(zhǎng)。根據(jù)辣椒幼苗牛長(zhǎng)的特 點(diǎn)，可劃分為4個(gè)時(shí)期：出苗期、破心期、旺盛牛長(zhǎng)期和煉苗期。各時(shí)期的管理既有相似z 處，乂有側(cè)重和區(qū)別。1.3.1出苗期從播種到2片子葉微展即稱為出苗期，一般需7天左右。其特點(diǎn)是，牛長(zhǎng)迅速，但又基 本上無(wú)干物質(zhì)積累，管理上以促為主；即上耍是控制較高的濕度和適合的溫度。保持較髙的 基質(zhì)濕度和較高的溫度（30°c左右），并盡量將苗盤處于黑暗壞境。辣椒出苗需要七到十犬, 到笫5天可以降低役溫至20°c并去掉苗盤上地膜，以防

5、辣椒出苗徒長(zhǎng)或被膜燙了苗。在出 苗過(guò)程中，還要防止幼苗“帶帽”，即幼苗帶著種皮岀土。如果發(fā)現(xiàn)小苗帶帽的較多，可噴 適量水或撒些濕潤(rùn)的細(xì)土。如果“帶帽”不多，可以人工去除。1.3.2破心期這一時(shí)期一般需35天，其牛長(zhǎng)特點(diǎn)是：幼苗轉(zhuǎn)入綠化，牛長(zhǎng)速度減慢，子葉開始光合 作川，有適量的干物質(zhì)積累。此期內(nèi)的管理關(guān)鍵是由促轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)目兀ＷC秧苗穩(wěn)健牛長(zhǎng)。 其溫度管理可比出苗期略低，保證白天2528°c,夜溫20°c左右；盡量保證幼苗有充足的光 照，同吋要保證水分。夏季要防止中午溫度過(guò)高，及吋澆水并上遮陽(yáng)網(wǎng)，以防烤苗。如遇陰 天光照較弱時(shí)，可以適當(dāng)降低管理溫度，以防徒長(zhǎng)。1.3.3旺盛生

6、長(zhǎng)期幼苗破心后，即進(jìn)入旺盛牛長(zhǎng)期，一般需25天左右。其特點(diǎn)是：牛長(zhǎng)速度快，葉血積 增長(zhǎng)迅速，開始進(jìn)行花芽分化。在管理上要提供適宜的溫度，控制白天氣溫2528°c,夜間 氣溫20°c。保證較強(qiáng)的光照，充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)。正常的晴朗天氣，一般每天澆水一 次，不要使床土“露白”；澆水要在上午澆。在此期間，可結(jié)合澆水噴23次營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng) 液可用氮磷鉀含量各20%左右的專用復(fù)合肥配制，噴施濃度以0. 1%0.2%為宜；一般開始噴 的濃度可偏低一些，第2、3次的濃度可偏高一些。并體現(xiàn)促中有控、促控結(jié)合，使z穩(wěn)健 生長(zhǎng)。1.3.4煉苗期的管理 定植前57天施一次“送嫁肥”，并結(jié)合噴施一

7、次殺蟲劑和殺菌劑的 混合藥劑。為了捉高幼苗定植后對(duì)壞境的適應(yīng)能力，縮短定植后的緩苗時(shí)間，在定植前34 天應(yīng)進(jìn)行秧苗鍛煉。主要措施有：逐步揭除遮陽(yáng)網(wǎng)、控制肥水、適當(dāng)通風(fēng)等。育苗整個(gè)期間要定期噴施殺菌劑和殺蟲劑，以防病蟲。壯苗外觀標(biāo)準(zhǔn)為植株生長(zhǎng)健壯，枝葉伸展且完整，莖短粗，節(jié)間短，苗高不超過(guò)20cm, 具有810片真葉；葉色較深綠且具有光澤，葉片厚實(shí)舒展，葉柄向上開展；根系發(fā)達(dá)，側(cè) 根量多且呈白色；全株發(fā)育平衡，無(wú)病蟲害，無(wú)徒長(zhǎng)苗或老化苗。1.4苗期病蟲害苗期病害主要有猝倒病和立枯病。辣椒幼苗的破心期是突發(fā)“猝倒病”的敏感時(shí)期，稍 有疏忽可導(dǎo)致成片發(fā)病倒苗。苗期病害的發(fā)生主要是由于床土和種子消毒不

8、嚴(yán)、濕度過(guò)大與 通風(fēng)不良所致。為及時(shí)防治蔓延，一旦發(fā)現(xiàn)病苗，應(yīng)立即噴施普力克或75%百菌清可濕性粉 劑。2定植2.1整地彩椒定植地塊應(yīng)于7刀下旬開始整地。翻地前每畝地施用35n?腐熟有機(jī)肥，有機(jī) 肥中牛糞山80%、雞糞占20%,過(guò)磷酸鈣50kg,磷酸二鞍40kg,硫酸鉀20kg,尿素15kg,撒施 土地表面后深翻做畦，畦寬150cm,其中90cm起壟、60cm留溝。溫室消毒 作物定植前兒天密閉溫室，每100空間用硫磺粉250g加鋸末500g,拌勻后, 分別裝入小塑料袋，點(diǎn)燃后密閉熏蒸一夜。做好畦后鋪設(shè)滴灌管。2.2定植8月5-10 h定植，定植時(shí)行距60cm, w 40cm,每667i基本定植

9、2200株。定 植后及時(shí)澆透定植水，水量以水下滲土層10cm為宜,定植緩苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗。3田間管理3. 1環(huán)境調(diào)控3.1.1緩苗期定植初期溫度較高，可蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，以利于盡快緩苗，保持白天溫度28-30°c,夜間2025°c°定植5天后，逐步增加全光照吋間以提高植株的適應(yīng)性。3. 1.2緩苗至開花座果期這一階段前期外界氣溫仍然較扁，光照充足，降溫依舊是這一階 段環(huán)境調(diào)控的主要任務(wù)。盡可能使白天氣溫維持在30°c以下，夜間20°c左右，同時(shí)應(yīng)適當(dāng) 控水蹲苗。9月初更換溫室薄膜以保證良好的透光，增加溫室的采光性能；同時(shí)在低溫到來(lái) z前覆蓋地膜。3

10、. 1.3開花座果期 開花期白夭氣溫應(yīng)保持在2528°c,夜間1518°c,同時(shí)應(yīng)保證60-80% 的空氣濕度，以利于授粉受秸。10月屮下當(dāng)外界最低氣溫低于12°c時(shí)，應(yīng)及時(shí)加蓋草苦或 保溫被。11月下旬設(shè)置溫室內(nèi)二道膜，二道膜口天打開、晚上遮蓋，有利于保溫降濕。此 后保溫降濕成為環(huán)境調(diào)控的主耍任務(wù)。3.1.4采收期12月中下旬開始進(jìn)入采收期，也進(jìn)入了一年中最寒冷的階段，隨著氣溫下降， 保溫降濕成了環(huán)境調(diào)控的主要任務(wù)。災(zāi)害性天氣對(duì)彩椒生長(zhǎng)威脅較大，主要是寒流強(qiáng)烈降溫 或連續(xù)陰天南雪天氣，在連續(xù)陰雪天不能正常揭苫的情況下，溫室內(nèi)得不到陽(yáng)光，使室內(nèi)氣 溫和地溫下降，易

11、造成植株受冷害或凍害且易滋牛病害，因此應(yīng)及時(shí)掃除積雪，即使陰天， 中午前后也要揭苫見光。必要時(shí)也可采用臨時(shí)性加溫措施防寒流襲擊。此外，在預(yù)報(bào)有雪天 到來(lái)z前在草苫外部加蓋一層1口棚膜可加強(qiáng)防寒保溫，同時(shí)還可防止草苫或棚膜上積雪利于 雪后清理。連續(xù)陰天后突然轉(zhuǎn)晴，隨著室內(nèi)溫度迅速升高，植株可能出現(xiàn)暫吋性的萎蔦，如 有發(fā)現(xiàn)需及吋冋苫，以免造成永久性的傷害。3. 2灌溉施肥定植后高溫期每周澆水12次，金9月初灌溉頻率變?yōu)槊恐芤淮?，每次?67 m2滴灌灌水 710口譏為防止人量灌水造成地溫的降低，至11月適當(dāng)減少澆水雖，毎10天澆水1次，每667i 灌溉57i，冬季灌溉水溫保持在12°c以

12、上。為防止徒長(zhǎng)，在四門斗座果前一般不施肥，開花前可10天左右噴施“20-20-20"的氮、 磷、鉀平衡營(yíng)養(yǎng)液2次；開花后對(duì)每710天噴施“10-30-20”的座果全效肥一次。9月下旬四 門斗果實(shí)長(zhǎng)至lcm人小時(shí)開始追施20-20-20的氮、磷、鉀平衡肥15k目催果壯秧。此斤每半月 施一次肥直至11月中旬。3. 3植株管理彩椒在溫室栽培一般采川吊蔓栽培，即在植株上方距畦面22. 5m處沿畦方向按行拉2道 恢絲，每棵植株上方用吊繩拴在鐵絲上。通常采用34蔓整枝，留果時(shí)盡量保留主枝上的果 實(shí)，側(cè)枝最多保留一個(gè)果實(shí)，果實(shí)上部需保留2-3片葉供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)。以后每周整枝1次，同時(shí)將 莖稈纏繞在吊繩上

13、。冬季日光溫室栽培一般不保留門椒、對(duì)椒，這樣做可以減少卜-部座果對(duì)灰續(xù)座果數(shù)量和 果實(shí)牛長(zhǎng)速度的影響，同時(shí)可以保證植株旺盛的長(zhǎng)勢(shì)。在操作中，門椒可以盡早摘除，而對(duì) 椒則最好待四門斗座果后再摘去，以防徒長(zhǎng)。每株座住10-12個(gè)正常果后一般不再留果，如 杲不計(jì)劃越冬后讓其繼續(xù)生長(zhǎng)則此吋可以摘心。3.4病蟲害防治蟲害防治 主要蟲害有妨蟲、白粉虱、煙青蟲、薊馬、茶黃嫡、紅蜘蛛。溫室放風(fēng)口應(yīng) 設(shè)置防蟲網(wǎng)，室內(nèi)掛黃板誘殺。約劑防治可用菊酯、異丙威煙霧劑晚上悶棚熏殺，然后用25% 阿克泰或25%辟!w霧30004000倍液、10%毗蟲i咻20003000倍液噴霧防治。茶黃嚇、紅蜘蛛 等可丿ij10%哺平乳油2000倍液噴霧防治。病害防治甜椒溫室越冬栽培濕度較人，常見主要病害為疫病、灰霉病、白粉病等真菌 病害。定植至初花期容易發(fā)牛疫病，定植緩苗后可用甲霜猛鋅可濕性粉劑1000倍液、艾菌托 粉劑800倍液噴霧和加上生根粉loppm澆灌病株根部。發(fā)現(xiàn)病株及吋用金雷1000倍灌根。開花 期低溫吋期上層花朵凋謝后掉落到下部葉片上、果實(shí)上、枝杈i'可容易引起灰霉病，所以防治 灰霉病的關(guān)鍵是及時(shí)出公凋謝的花瓣，同時(shí)把發(fā)病部位的病斑刮