蘋果樹冬季修剪技術(shù)

1、蘋果樹冬季修剪技術(shù)一、冬季修剪方法 （一）短截 又稱短剪，是剪去一年生枝的一部分，從而縮短其總長度的剪法 。 其作用，對局部具有刺激作用，可促使下位側(cè)芽萌發(fā)，促進分生新枝，并增加枝軸粗度和改變枝條延伸方向。多用于骨干枝和大、中型結(jié)果枝組的培養(yǎng)。幼、旺樹短截過多，會引起枝條瘋長，不易成花結(jié)果。大、老結(jié)果樹多用短剪，可更新復(fù)壯衰弱的枝組，強化樹勢，從而增強結(jié)果能力，提高果品質(zhì)量，延長樹體壽命。其中冬剪包括輕截、中截、重截、超重截、戴帽和破臺截。夏剪上包括剪梢和摘心。 1. 輕短截。也稱輕剪，是指只剪去枝條的頂部一小段。如果只剪掉頂芽稱為去頂或打頭。如果只剪去頂芽的一部分稱為破頂或破芽，通常剪掉芽的

2、1/31/2 為宜。輕短截對局部的刺激作用小，剪口附近的芽生長勢弱，所以形成的新枝多為中短枝，利于緩和長勢成花結(jié)果，是幼旺樹上培養(yǎng)分枝型結(jié)果枝組的主要用法之一。 2. 中短截。也稱中剪，是指在枝條中部飽滿芽處的短截。中短截對局部的刺激作用大，剪口附近的芽生長勢強，容易萌發(fā)中、長枝，利于枝條的生長和樹冠的擴大。所以中截可提高萌發(fā)新梢的成枝力，并使其母枝很快加粗。中截的方法通常用于骨干枝延長頭的培養(yǎng)和衰弱結(jié)果枝組的更新方面。 3重短截。也稱重剪，是指在枝條中、下部約 1/4 處的剪截。雖然此剪法對枝條刺激較大，但由于此部位的芽多是芽體較小的半飽滿芽，剪截后仍以發(fā)中、短枝為主，上部可枝。所以，重截是

3、幼樹上培養(yǎng)緊湊型結(jié)果枝組的重要手法，一般多用于萌芽率比較低的品種。在大老樹上，為了合理地控制樹體開花結(jié)果和促進樹體發(fā)枝長葉，萌芽率高的品種也可應(yīng)用。 4超重短截。也稱超重剪和臺剪，是指在枝條基部留 2 3 個癟芽剪截。這種剪法一般成枝力低，只發(fā) 2 3 個中、短枝，利于削弱枝勢、降低枝位，培養(yǎng)更緊湊的中、小型結(jié)果枝組，常用于誘發(fā)預(yù)備枝和改造強旺枝。對有些發(fā)枝力強的品種，有時進行超重截可能發(fā)出旺枝，甚至跑條。這樣需在下年修剪時，進行“挖心”處理，去直留斜，去強留弱。也可以利用生長期連續(xù)超重截修剪，培養(yǎng)更緊湊的結(jié)果枝組，這叫短枝化修剪。 5戴帽截。也稱戴帽修剪，是指在單條枝的年界輪痕或春、秋梢交界

4、輪痕處盲芽附近的剪截技術(shù)。戴帽截是一種抑前促后，生中、短枝的剪法，多用于小型結(jié)果枝組的培養(yǎng)。根據(jù)枝條生長勢強弱在其輪痕以上剪留的長度，戴帽截又可分為“戴死帽”、“戴活帽”、“戴低帽”、“戴高帽”、“戴歪帽”五種?！按魉烂薄笔侵冈谥l中部輪痕正中剪截的方法，多用于中庸偏弱的單條枝；“戴活帽”是指在輪痕以上留幾個癟芽進行剪截的方法，多用于長勢較強的單條枝；“戴低帽”是指在輪痕以上留癟芽較少的活帽剪法；“戴高帽”是指在輪痕以上留癟芽較多的活帽剪法，“戴活帽”越高越利于緩和枝勢，增發(fā)中、短枝，越適合于強旺單條枝戴帽剪截；“戴歪帽”是疏去中心枝后在側(cè)生甩辮枝的基部再行超重截的方法。破臺截 又稱破臺剪，是

5、指在結(jié)果枝上著果處發(fā)生膨大的瘤狀果臺部位的剪截。剪截果臺對多年生枝的一種短截。一般修剪量較大，刺激的方法一般是剪掉果臺的1/31/2，這樣可使果臺上的潛伏芽萌發(fā)形成新枝，這新枝稱為果臺副梢或果臺枝。營養(yǎng)好的果臺副梢當年可形成花芽，下年結(jié)果。 （二）回縮 又稱縮剪，是指較重，有更新復(fù)壯的作用，多用于骨干枝或枝組的更新以及控制輔養(yǎng)枝等。枝條回縮的反應(yīng)是促進還是抑制與回縮部位的高低、新留枝頭的生長方向和傷口的大小等情況有關(guān)。一般回縮部位比原枝頭較高，則為促進作用；反之為抑制 。1）對象 樹頭。 主枝延長頭。 輔養(yǎng)枝、過密的骨架枝、需要分步疏除的大枝。 枝組：冗長的枝組，體積過大的枝組，密度過大的枝組

6、，枝軸過長過高的枝組。 衰老樹，衰弱的枝組。2）應(yīng)用回縮是樹冠控制和枝組更新復(fù)壯的最基本方法之一，是密閉園改造的常用方法。 樹頭的回縮：即就是落頭，當果樹生長到一定程度，高度過高就需要落頭，一般有落頭開心和落頭留頭兩中辦法。無論哪一種落頭，都必須注意落頭依據(jù)樹勢進行，不可強行落頭，一般來說，需要落頭時先控制樹頭枝條的長勢，通過各種促花和調(diào)節(jié)措施，使樹頭大量結(jié)果變?nèi)鹾笤龠M行回縮，只有這樣才能落的下，不反彈。 主枝的回縮：主枝的回縮分為以下幾種情況：a.主枝過長，行間或株間交接，需要回縮。b.主枝嚴重衰弱，需要更新復(fù)壯。c.主枝角度太小或太大，需要開張角度或太高角度。d.腐爛病等枝干性病害影響需要

7、回縮。具體操作方法上應(yīng)注意以下幾點：a.根據(jù)具體情況，對于前后勢力平衡，后部小枝多，花量大的枝，可以直接回縮，這樣回縮后，雖有反彈，但由于后部大量結(jié)果，消耗了多余養(yǎng)分，前部不會旺長。b.基部有側(cè)枝的，可回縮到小側(cè)枝處，以側(cè)帶主，注意要大斜面造傷，以削弱勢力。c.有的枝，由于不正確的修剪，內(nèi)部0.51米范圍內(nèi)，全部光禿，前部虛旺，這種枝，第一年要下狠心去掉前部大枝，并結(jié)合拉枝下垂，早春刻芽，使后部盡快出枝，并迅速轉(zhuǎn)化，然后再考慮回縮。d.有的枝，前部有花，后部無花，弱或虛旺。而且整樹花量不大，這樣的枝是不能回縮的，應(yīng)把伸向行間的部分，拉向兩邊，若兩邊無空，可采取造傷拉枝向下，這樣既不影響當年產(chǎn)量

8、又對明年回縮創(chuàng)造了條件。e.對于前后勢力平衡、穩(wěn)定、花量均勻的，要有計劃的回縮，當年為下年回縮作準備，把計劃下年回縮的前邊部分，適當疏掉一部分強旺枝，多留果，結(jié)果變?nèi)鹾?，再進行回縮。 輔養(yǎng)枝、過密的骨架枝、需要分步疏除大枝的回縮：這些枝的回縮方法基本上和主枝回縮一樣，仍需強調(diào)的一點是，回縮應(yīng)盡量讓需要回縮的枝條結(jié)完果變?nèi)鹾笤倩乜s，一般需要有計劃的進行，對于無法做到這一點的枝，回縮時應(yīng)注意枝條勢力的把握，回縮時通過加大造傷及回縮后綜合調(diào)控措施的運用，防止回縮后反彈。 枝組的回縮：a.下垂枝勢轉(zhuǎn)弱的枝組，回縮于中后部分枝處，可復(fù)壯枝組勢力，促使形成中小枝組。b.對冗長、枝軸過高、體積過大的枝組，在

9、枝軸中下部回縮，有利于形成緊湊枝組，復(fù)壯枝組勢力。c.枝組密度過大時，回縮中間枝組，使周圍枝組得到發(fā)展，使大中小枝組配合，改善光照。 衰老樹，衰弱的枝組的回縮：主要是減少生長點，集中營養(yǎng)，恢復(fù)樹勢和枝勢，一般采用抬高角度的方法，衰老樹回縮到背上有良好分枝處。（三）疏枝是指把1年生枝或多年生枝從基部疏除的修剪。其方法多用于冬剪，夏剪時也有應(yīng)用。疏枝可以改善樹冠內(nèi)光照狀況及附近枝的營養(yǎng)狀況。疏枝后，對傷口上方（前方）具有抑制作用，對傷口下方（后方）的枝條具有促進作用。就整株而言，若上部疏枝較多，頂端優(yōu)勢就會向下部枝條轉(zhuǎn)移，從而增強下部枝條的生長勢；相反，如果下部疏枝較多，則會增強上部枝條的生長勢。

10、同時，由于疏枝減少了枝葉量，有助于緩和母枝的加粗生長，枝組調(diào)整方面有較多的應(yīng)用。 1）對象病蟲枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、并生枝、衰弱枝、競爭枝、無用徒長枝、無用萌蘗、輔養(yǎng)枝、臨時性主枝、位置過低的主枝、完成使命的牽制枝、嚴重影響光照的枝組以及一些需要更新的枝條。另外還有一些樹形當中影響單軸延伸的較大分枝也需要疏除。 2）時間疏枝時間分生長季節(jié)和休眠季節(jié)。春季可疏除一些無用萌蘗；從采果后到落葉前的這段時間。因為葉片齊全，樹冠的通風透光情況最易掌握，不易出現(xiàn)疏漏。疏除大枝后，樹冠的光照得以改善、葉片功能增強，有利花芽的形成和養(yǎng)分的積累。同時，此時疏除大枝，造成的傷口容易愈合，并能減少病蟲害的侵襲

11、及減少冬季修剪工作量。缺點就是帶葉疏枝會削弱樹勢，一般對旺樹或狂旺樹在這個時期疏枝。冬季疏枝好處是不會過分削弱樹勢，缺點是傷口愈合慢，需要加強保護。 3）應(yīng)用 疏除過多過密過低主枝：實際生產(chǎn)中，許多果園普遍存在主枝過多、過低、過密的問題，枝條輪生，卡脖現(xiàn)象嚴重，具體修剪中，要分年度有計劃的逐年疏除，一般每年疏除12個影響最大的枝條。以保持中干勢力，解決光照。 疏除競爭枝，競爭枝由于和主干夾角太小，難以拉開利用，應(yīng)下決心疏除，對多年生大枝，粗度超過主干的二分之一，也視為競爭枝，也應(yīng)控制和疏除。 疏除培養(yǎng)單軸延伸的枝上較大分枝：對于生長較旺的枝一般采用卸膀子的辦法疏除，造成對口傷，有利于抑前促后，

12、促使本枝萌發(fā)小枝，穩(wěn)定成花。 疏除過多背上枝、徒長枝：有利于緩和樹勢、改善光照。 疏除無用萌蘗：有利于節(jié)省營養(yǎng)，改善光照。 疏除輔養(yǎng)枝、臨時性主枝：輔養(yǎng)枝、臨時性主枝通過一段時間的結(jié)果，完成了歷史使命，枝條衰弱下來，逐漸失去了利用價值，有些還影響了光照和樹體平衡，就必須疏除。 疏除連年結(jié)果或由于其他原因造成的衰弱枝。這些枝已經(jīng)失去利用價值，結(jié)的果子小而質(zhì)差，應(yīng)及時疏除。在喬化紅富士下垂枝結(jié)果的枝組管理當中，采用連年緩放，結(jié)果衰弱后疏除更新，一般不用短截。 疏除病蟲枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、并生枝。 4）注意事項及生產(chǎn)中存在的問題 疏枝是應(yīng)注意傷口傾斜2030度，并將傷口削光，用藥劑處理，總結(jié)

13、起來就是“斜鋸留樁，鋸面削光，藥劑抹上?！?一般情況下，避免對口傷疏枝，和連續(xù)疏枝，這樣會對樹體或枝條削弱嚴重。 疏枝后的空間可用拉枝、刻芽等方法補上。生產(chǎn)上存在問題： 大枝去除太多：在果樹改形修剪中，少數(shù)果農(nóng)一次截除大枝多，修剪過重，留花量不足，導(dǎo)致產(chǎn)量收益下降解決辦法：對全樹大枝分類規(guī)劃，依年度分別去除，先解決對樹體光照影響較大的，直立旺長的大枝。一次截除大枝數(shù)一般控制在全樹大枝量的20%，最多不超過30%。 對接、鄰接大枝截除不當：對接或鄰接大枝截除不當便會形成對口傷，或傷口過于密集。解決辦法：對鄰接的大枝截除中間粗大主枝，同一層內(nèi)大枝一次疏除不應(yīng)超過兩個；對接的主枝最好去一留一，若兩個

14、都要截除時，可一個從基部截除，另一個甩放小枝，抬高截除部位。 粗大主枝去除不當：主枝粗度太大，與主干直徑比例超過1比2時，應(yīng)從其側(cè)枝附近截除，留下側(cè)枝，以側(cè)代主。如果側(cè)枝位置不適宜，可適度回縮老主枝，疏除大側(cè)枝，待新主枝形成后再疏除。 不同地區(qū)去枝有別：旱塬枝條生長較弱，樹冠恢復(fù)遲緩。疏枝時先去除衰弱老化的大枝，對太粗的大枝可先疏除側(cè)枝和大結(jié)果枝組，暫時保留結(jié)果，緩期疏除。 傷口太多，愈合差：大枝截去后，傷口太多或鋸口粗糙不光滑，造成愈合速度慢，腐爛病發(fā)生嚴重。 果實日灼嚴重：光照強度大的地區(qū)，干旱年份果實常常發(fā)生日灼。特別是大枝截除后果樹枝量減少，果實受日光直射幾率增加，加之去枝傷口會影響果

15、實水分營養(yǎng)供給，造成果實日灼明顯加重，生產(chǎn)上應(yīng)加以重視，盡量避免。 大齡果樹疏枝太多后衰老快：15年生以上大齡果樹改形后當年生長好，但結(jié)果后衰老加快。因此，對樹齡10年生以上、結(jié)果多、樹勢緩和中庸的樹一次去枝不宜太多。大年時，要留有足夠葉量，嚴格疏花，控制結(jié)果量；小年時適量截除大枝，并將去大枝與主枝更新結(jié)合進行。 大枝去掉出現(xiàn)空缺位置：為防粗大旺盛枝疏除后出現(xiàn)空缺，可采用側(cè)代主的修剪方法；或先在主干部促生培養(yǎng)新主枝，對要疏除的大枝減勢修剪，促使結(jié)果，縮剪其生長范圍，待新主枝形成后疏除；也可利用附近大枝臨時補空。 去大枝不分品種一刀切：不同品種在截除大枝時應(yīng)有所區(qū)別，生長強的品種稍重，長勢弱的品

16、種稍輕。富士蘋果矮化樹宜輕不宜重，短枝型富士蘋果盡量減少截除大枝。但要嚴格疏除影響光照的樹冠上部大枝。對生長過高的樹冠要及時落頭開心。（四）緩放 所謂緩放，即對一年生的枝條，尤其是營養(yǎng)枝，保留不剪稱為緩放，亦叫長放或甩放。1）作用 具有緩和新梢長勢和減低成枝力：這是由于長放后樹體或枝條上所保留的枝芽量多，在生長季節(jié)如春季樹液流動后，營養(yǎng)分散尤其是在春拉枝的基礎(chǔ)上，頂端優(yōu)勢減弱，下部枝梢或芽萌發(fā)的比例增大，而且相比之下所抽生長枝的數(shù)量減少。 促進成花：特別是在春梢停長期，樹冠自身的營養(yǎng)能力增強，即能夠最大限度地滿足花芽分化對營養(yǎng)物質(zhì)的迫切需要，所以枝條長放對于幼樹提早成花，尤其是早果豐產(chǎn)具有非常

17、重要的作用。 加快樹干和枝條增粗：由于長放枝條葉面積總量最大，樹體或枝干的增粗較快。 在紅富士下垂枝結(jié)果的管理方法當中，采用連年緩放的方法可培養(yǎng)下垂的單軸結(jié)果枝組。2）對象幼旺樹及難成花品種上的強旺枝。另外，長放修剪也是密植果園為了控制樹體發(fā)展，減少冠內(nèi)枝梢疏密度而最常采用的辦法之一。3）注意事項 長放屬于一種緩勢剪法，在具體運用時要因品種、因樹勢而定，同時必須嚴格掌握長放的程度即連續(xù)甩放的時間。否則，如果全樹緩放過多或者無節(jié)制地連年緩放，將會使樹體特別是幼樹未老先衰，尤其是對于骨干枝背上的強旺直立枝如競爭枝等經(jīng)過連年地長放以后，其體積會迅速增大，常常出現(xiàn)“樹上長樹”的現(xiàn)象，給樹形培養(yǎng)帶來嚴重

18、干擾，妨礙花芽形成。 旺枝長放還容易導(dǎo)致枝條后部光禿帶現(xiàn)象嚴重，特別是在主枝或中干延長頭上連續(xù)長放，不僅會造成全樹衰弱，而且會嚴重影響幼樹早期的迅速擴冠。這樣做雖然早見果，但不見豐產(chǎn)。由此可見，緩放主要是用于年齡不大和生長勢力比較緩和的斜生枝、水平枝和下垂枝。對生長強旺的直立枝、徒長枝和競爭枝等不能緩放。緩放而應(yīng)結(jié)合回縮、改變枝向、刻芽、環(huán)割等措施。做到既能“放”得出去，又能“收”得回來 。 旺枝緩放以后采取綜合調(diào)整措施才能控制樹勢，促進花芽形成。在長放以后要隨著樹體的開花結(jié)果，還必須密切注視其體積大小、花芽留量和長勢等隨時進行適當?shù)氖湛s并最終培養(yǎng)成良好的結(jié)果枝組。 對于花多的大年樹，正在處于

19、擴冠時期的新栽幼樹以及發(fā)枝能力差的品種，必須盡量少用或不用。二、主要樹形： (1) 自由紡錘 自由紡錘形成形后，主干高5060厘米，樹高2530米。主干占樹高的2030，中心干則占7080。中心干上的基枝1015個，一般12個以上，螺旋式分布在中心干上。上稀(2025厘米間距)、下密(1520厘米間距)，上短(1012米長，或株行距的40左右)、下長(15米左右，或株行距的50左右)。同方向基枝上下垂直距離不能小于50厘米。每個基枝與中心干夾角保持80°90°。這些基枝，有的果園稱一條龍枝或單軸枝，其上不允許有側(cè)分枝。每個基枝，特別是中心干下部的基枝，其生長勢要控制，主要看

20、其粗度不能超過著生處中心干的13，更有人明確提出中心干下部的基枝是著生處中心干的27最好；基枝太粗壯，必影響全樹其他基枝的生長勢或使樹冠變大。成形的自由紡錘形樹，全樹有6080個中、小型結(jié)果枝組，中型枝組不超過2025個；所謂中型枝組，也應(yīng)是單軸的，體積不能大。（2）細長紡錘形 適于矮砧型及短枝型植株。樹冠呈細長紡錘形，比紡錘形更矮小。有中心干，無主枝，中心干上均勻分布著伸向四面八方的大、中型結(jié)果枝組1520個。干高4050厘米，成形后樹高2.5米左右，冠徑22.5米。三、自由紡錘形整形技術(shù)定干：選強壯、根系發(fā)達的一年生苗木栽植，栽植后定干高度8090厘米。定干方法是在100120厘米處選飽滿

21、芽、頂風向芽剪干，使第一芽枝發(fā)育成中心干。壯苗定干，可稍高些，并自剪口下第三芽起每隔23芽選一芽，共3個芽，在上方刻傷，這3個芽應(yīng)方向不同，將來發(fā)育成均衡的基枝。弱苗定干要低些，也不要刻芽促枝，否則基枝分布太低，樹勢緩過來以后造成下強上弱，自由紡錘形的目標不易達到。第一年修剪：冬季修剪時，幼樹應(yīng)有10個左右枝，一年生枝平均長度80厘米。冬剪時主干上距地面50厘米以下的枝全部疏除，50厘米以上的枝、過旺或直立枝疏除，但不應(yīng)將鄰近的枝連續(xù)疏2個，可疏1個、彎1個，總之中心干上不能造成疏剪傷口過多。中心干上選23個長勢均衡、方位好的枝，輕短截，其他枝一律不剪，緩放。定干時第一芽形成的中心干延長枝，若生長勢較強，則疏除其下的競爭枝，中心干延長枝剪留5060厘米；若中心干延長枝生長勢弱，可用競爭枝代替。中心干上的基枝開角，冬剪時可開角，但不如夏剪時進行好，秋分季節(jié)，對長度80100厘米的骨干枝開張角度，是最好的時期，太早易引起開張角度的枝上長出二次枝(秋梢，群眾戲稱“鼓肚子”)，太遲則因枝條充實程度高而變硬，易折斷。長度不足的枝一律緩放。開張角度的做法用拉、吊或拿枝。