YD001某果品連鎖員工手冊

1、遠(yuǎn)大果品連鎖員工手冊 (本手冊適用于全體員工)目 錄第一章 序言.3第二章 公司簡介.3第三章 主要職能部門.4第四章 企業(yè)文化.4第五章 員工操行守則.5第六章 員工的權(quán)利和職責(zé).5第七章 行為禮儀規(guī)范.5第八章 招聘、調(diào)用、解辭、.6第九章 考勤制度.7第十章 請休假管理制度.8第十一章 獎(jiǎng)懲制度.8第十二章 福利制度.10第十三章 會議管理制度.10第十四章 財(cái)務(wù)制度.11第一條 收銀管理規(guī)定.第二條 現(xiàn)金管理規(guī)定.第三條 賬務(wù)管理規(guī)定.11第十五章 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).12第一條 個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).13第二條 店外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).13第三條 店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).13第十六章 附則.14第一章 序 言遠(yuǎn)大

2、果品全體員工以最誠摯的心，以萬分喜悅的心情歡迎您加入遠(yuǎn)大果品連鎖，成為遠(yuǎn)大果品人中的一員。在以后的歲月里，我們將為著一個(gè)共同的偉大目標(biāo)-使遠(yuǎn)大果品成為國內(nèi)大型連鎖店，而齊心協(xié)力地不斷創(chuàng)新，不懈追求！不以規(guī)矩?zé)o以成方圓，社會如此，國家如此，企業(yè)亦是如此。遠(yuǎn)大果品員工手冊標(biāo)志著我們遠(yuǎn)大果品人在以后的學(xué)習(xí)、工作和生活中有了更加完善的依據(jù)。使您了解遠(yuǎn)大果品這個(gè)大家庭的概況，明確您的權(quán)利和職責(zé)，使您的工作順利，生活愉快；從某種意義上說，它是遠(yuǎn)大果品人行為的標(biāo)尺，行動的指南。它凝聚了從創(chuàng)業(yè)到今天，全體遠(yuǎn)大果品人的辛勤勞動和無私奉獻(xiàn)，是遠(yuǎn)大果品人智慧的結(jié)晶！ 我們來自五湖四海，在這個(gè)大家庭里，不分鄉(xiāng)音南北，

3、不論職位高低，也不論昔日您在哪里，我們給每一位同仁提供的機(jī)會是均等的。我們給您最大的發(fā)展平臺和空間，充分發(fā)揮你們的才能，以實(shí)現(xiàn)人生的自我價(jià)值。我們也將給您提供優(yōu)越和諧的生活環(huán)境，使您的生活豐富多彩。 本次員工手冊的編寫公司各階層同仁積極參與和配合，使員工手冊更加完善。實(shí)踐出真知，讓我們用自己的行為來豐富它。維護(hù)它的尊嚴(yán)，保證它的全面順利實(shí)施。我們的目標(biāo)即是每一位同仁的愿望和追求，離不開您的智慧，您的努力，您的貢獻(xiàn)，讓我們攜起手來，共同創(chuàng)造一個(gè)譽(yù)滿全球的遠(yuǎn)大果品！第二章 公司簡介遠(yuǎn)大果品連鎖成立于2009年初，現(xiàn)有員工70余人、十二家家直屬專賣店。公司堅(jiān)持“不僅僅是滿足客戶的需求，而是超出顧客的

4、期望”的服務(wù)宗旨，打造一個(gè)綠色、健康、無公害的水果呈現(xiàn)給千家萬戶。多年來公司始終堅(jiān)持以“速度領(lǐng)先、規(guī)模取勝、質(zhì)量求生存”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“管理是龍頭、研發(fā)是先導(dǎo)、營銷是先鋒、質(zhì)量是保障、人才是關(guān)鍵”的方針，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和精細(xì)管理，積極深化內(nèi)部體制改革和績效考核機(jī)制，確保了企業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)強(qiáng)的發(fā)展方向和目標(biāo)。在新的歷史時(shí)期，遠(yuǎn)大果品繼續(xù)秉承健康、高檔、平價(jià)、舒適的“五星級原材料與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，平價(jià)化消費(fèi)價(jià)格”的服務(wù)理念，以市場需求為導(dǎo)向，以滿足客戶需求為目的，持續(xù)推進(jìn)品種、質(zhì)量創(chuàng)新，竭力實(shí)現(xiàn)資源綜合利用，有效降低經(jīng)營成本，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)做中國綠色食品行業(yè)

5、的著名品牌企業(yè)。第三章 主要職能部門（略）第四章 企業(yè)文化“用心追求完美”，把每件產(chǎn)品當(dāng)作自己的孩子。在這里看到的是水果，體會到的是藝術(shù)，感受到的是文化。經(jīng)營理念：速度領(lǐng)先,規(guī)模取勝,質(zhì)量求生存。發(fā)展目標(biāo)：做中國綠色食品行業(yè)的著名品牌企業(yè)。服務(wù)宗旨：不僅僅是滿足客戶的需求，而是超出顧客的期望！市場觀念市場唯一不變的法則，就是永運(yùn)在變；品牌意識爭創(chuàng)信譽(yù)和品牌；賣信譽(yù)，而不是賣產(chǎn)品；質(zhì)量觀念高標(biāo)準(zhǔn)，精細(xì)化，零缺陷；競爭策略人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；服務(wù)策略沒有十全十美的產(chǎn)品，但有百分之百的服務(wù)；第五章 員工操行守則1、熱愛公司、關(guān)心集體、以司為家；2、廉潔自愛、自尊自重、公私分明；3、尊敬上級

6、，服從指揮，堅(jiān)守崗位；4、團(tuán)結(jié)協(xié)作，主動熱情、互敬互愛；5、精益求精、鉆研業(yè)務(wù)、盡心盡責(zé)；6、正氣正義、敢作敢當(dāng)、胸懷坦蕩；7、鍛煉身體、磨勵(lì)意志、力爭上游；8、努力學(xué)習(xí)、文明衛(wèi)生、禮貌有序。第六章 員工的權(quán)利和職責(zé)一、 權(quán)利：本公司員工，享有以下權(quán)利：1. 平等就業(yè)。2. 參加公司民主管理。3. 按勞獲取報(bào)酬。4. 按照公司規(guī)定享有休息和休假的權(quán)利。5. 享有勞動安全、衛(wèi)生和保護(hù)的權(quán)利。6. 參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的權(quán)利。7. 上級主管有不合理之處理事項(xiàng)有權(quán)采取合理方式提出申訴。二、 職責(zé)：本公司員工，必須履行下列職責(zé)：1. 準(zhǔn)時(shí)上班下班，對承辦之工作爭取時(shí)效，不拖延，不積壓。2. 服從上級主管的指

7、揮和監(jiān)督，如有不同意見，應(yīng)婉言相告或書面形式等其它合理的方式陳述，但一經(jīng)上級主管決定，必須立即執(zhí)行。3. 盡忠職守，嚴(yán)守業(yè)務(wù)機(jī)密。4. 愛護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不化公為私。5. 遵守公司一切規(guī)章制度。6. 維護(hù)公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)之行為。7. 注重自身修養(yǎng)，切戒不良嗜好。8. 不私自經(jīng)營與公司業(yè)務(wù)有關(guān)之商業(yè)或兼任公司之外之職業(yè)。9. 待人接物應(yīng)態(tài)度謙和以爭取同仁或其它單位之合作。10. 本公司員工應(yīng)力求切實(shí)，通力合作、同舟共濟(jì)，不得畏難避規(guī)，相互推諉或無故拖延，不得有妄生意見，吵鬧，搬弄是非或其它擾亂秩序之行為。11. 保持公司環(huán)境衛(wèi)生，時(shí)刻注意清潔、清掃、整理、整頓。12. 嚴(yán)謹(jǐn)操守

8、，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或單位的饋贈、賄賂或向其它單位索賄、挪借款項(xiàng)等。第七章 行為禮儀規(guī)范一、 基本著裝要求1. 整體：自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神奕奕，充滿活力，整齊潔凈2. 頭發(fā)：經(jīng)常洗理，無頭皮屑，組織健康，不能留披發(fā)，不得梳染新潮怪異的發(fā)型，頭發(fā)向后梳理好，用規(guī)定發(fā)夾將頭發(fā)網(wǎng)住，前面不能留劉海，門市人員用頭巾罩住，工場技師用工帽罩住，預(yù)防頭發(fā)掉入產(chǎn)品上3. 面容：眼、鼻、耳要絕對干凈，門市人員要涂擦公司指定顏色的口紅，不宜太紅，口腔潔凈無異味，進(jìn)餐后要漱口，口內(nèi)不留飯?jiān)⒉嗽?. 身體：勤洗澡，無異味，可灑清淡香水5. 手：杜絕留長指甲和涂指甲油6. 服裝：所有人員

9、工作服必須整潔無油跡、無異味，口袋內(nèi)不能放與工作無關(guān)的物品，所有人員佩戴在左上胸工衣上7. 飾物：上班時(shí)間不能佩戴手飾，如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手表等，除店長外其他人員手機(jī)要關(guān)機(jī)二、 動作要求1. 站姿：雙腳呈v字型，雙腳張開，兩腳尖距離約為兩拳，身體挺直，頭部端正，雙眼平視，目光自然，張開雙肩，雙手交搭放在身前自然下垂。站立服務(wù)時(shí)的姿態(tài)應(yīng)面對客人而不是背向客人2. 走姿：頭部端正，不宜抬得太高，目光平和，直視前方，上身自然挺直收腹。手前后擺動的幅度要小，以含蓄為美，兩腿并攏，碎步行走成直線，步態(tài)勻稱輕柔，兩腳所踩的應(yīng)是兩條平行線，兩步之間橫向距離大約3厘米左右，切忌奔跑，走路搖擺，雙手亂放與人

10、同行不要走成一排3. 坐姿：入座時(shí)要輕穩(wěn)，坐下后要安靜，把裙子理好，雙手自然放好，不要有小動作，雙腳微斜，切忌兩膝蓋分得太開，腳尖朝天，不可坐滿椅子，不可抖腳，交談時(shí)應(yīng)注意姿勢。第八章 招聘、調(diào)用、解辭一、 招聘1. 發(fā)布招聘信息通過店面信息、人才市場、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)途徑，發(fā)布招聘信息。2. 面試被聘人必須在面試前填妥求職申請表面試前，面試部門需預(yù)先通知被聘人準(zhǔn)備各類文件（如身份證、學(xué)歷文憑、工作履歷等）于面試時(shí)交給面試者以作資料評核。3. 錄用建議經(jīng)嚴(yán)格及公正挑選后，建議錄用，并將以下文件一同呈上以做評核：職位申請表被聘人簡歷被聘人身份證（復(fù)印件）被聘人工作證明4. 面試檢測表5. 新員工

11、錄用建議表6. 錄用 當(dāng)被聘人被批準(zhǔn)錄用后，需將第3、4、5條中列出的所有文件存檔，同時(shí)將批準(zhǔn)復(fù)印件給聘用部門以進(jìn)行一切聘用工作程序。7. 人事部需協(xié)助聘用部門與員工簽訂聘用合同及聘用協(xié)議。8. 所有文件均需存放在人事部人事專員處。人事部應(yīng)定期對員工檔案進(jìn)行審核。二、 調(diào)用：本公司員工因工作或業(yè)務(wù)需要可以調(diào)用，被調(diào)員工在3日內(nèi)應(yīng)辦理好移交手續(xù)，不得推諉。三、 解職解職分為辭工、辭退和自動離職三種。1. 辭職：1) 試用期間需提前一周申請；已轉(zhuǎn)正員工需提前一個(gè)月申請；本公司員工辭職前應(yīng)按以上時(shí)間事先申請；（注，未提前申請的主管可以不予批準(zhǔn)）。2) 填寫辭工申請單交主管審批后交總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可在到

12、期當(dāng)日辦理離職手續(xù)，到財(cái)務(wù)科結(jié)算工資離職，不扣任何薪金。如即辭即走經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)后到人事部辦理離職手續(xù)，試用期扣七天薪金、正式員工扣一個(gè)月薪金。2. 辭退：新進(jìn)員工在試用期內(nèi)，有下列情況之一的，由店長填寫辭退通知單通知其本人后辦理辭退手續(xù)1) 品性不端；2) 能力欠佳，不適合工作者；3) 個(gè)人基本情況等個(gè)人資料有虛假；4) 個(gè)人基本情況等個(gè)人資料是用不正當(dāng)方法取得的；5) 嚴(yán)重違反終端店規(guī)定、觸犯國家法律、造成重大損失。3. 自離：員工連續(xù)曠工兩天或累計(jì)曠工達(dá)三天者，將作自動離職處理，不予結(jié)算任何薪金。注：辦理離職手續(xù)需歸還所有工衣、工鞋、發(fā)夾、工卡、工牌等才予以離店。第九章 考勤制度1. 每

13、天上下班必須打卡或交給店長簽卡，全勤者給予全勤獎(jiǎng)50元；2. 遲到5分鐘以內(nèi)（含）扣款5元，從工資中扣除；3. 遲到10分鐘以上扣5元并取消當(dāng)月全勤；4. 遲到30分鐘以上者扣當(dāng)天工資并取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)；5. 曠工一天扣三天工資；6. 連續(xù)曠工兩天或累計(jì)曠工三天以自動離職處理。7. 代打卡者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以辭退。第十章 請休假管理制度分店的每月固定假期為 天，為方便管理制定以下規(guī)定：1. 不可節(jié)、假日休假；2. 不可 同時(shí)休假；3. 休 天不用頂班的假填寫請假單交店長審批報(bào)到人力資源部即可，如休需頂班的假須提前三天寫請假單交店長并由店長報(bào)到人力資源部，收到回執(zhí)或回答后方可休假，此請假單到月底和工

14、卡一起交回給考勤管理人員；4. 請假兩天以上者須提前三天寫請假條交店長并由店長交到人力資源部，收到請假回執(zhí)后方可請假；5. 當(dāng)月不休假可補(bǔ) 天工資，休 天可補(bǔ) 天工資；6. 病假事假扣日工資；正常假期不扣工資。7. 員工串休除中秋節(jié)的一個(gè)半月除外，其它月份均安排串休，由各單位領(lǐng)導(dǎo)提前按店需要作出安排，按順序串休。8. 請假期限，除婚喪嫁娶外，一般不能超過申請?zhí)鞌?shù)，按時(shí)回店，超期按曠工處理；9. 臨時(shí)上街辦事看病，包括串休超時(shí)，按時(shí)計(jì)算，累計(jì)12小時(shí)按事假一天處理；10. 員工在請假其間，如有特殊原因不能按期回店，需再次請假，但不能超過15天。如需辭職必須先行回店，找人接替或一個(gè)月以后結(jié)算工資離

15、店，否則不予結(jié)算薪資按自離處理。第十一章 獎(jiǎng)懲制度為了保持高度的工作效率和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)特制定如下獎(jiǎng)懲條例。一、 嘉獎(jiǎng)、晉升1. 對改革企業(yè)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；2. 在服務(wù)（銷售）工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績者；3. 制止重大事故發(fā)生，使店內(nèi)財(cái)產(chǎn)免受損失，見義勇為，為保護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)安全有特殊貢獻(xiàn)者。 二、獎(jiǎng)勵(lì)凡符合下列條件者，將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)：（獎(jiǎng)勵(lì)10-200元）1. 在工作中，服務(wù)態(tài)度好，為專賣店創(chuàng)造良好聲譽(yù)者；2. 工作積極主動，業(yè)務(wù)熟練，禮節(jié)禮貌，儀容儀表合乎規(guī)范，受到客人表揚(yáng)者；3. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者；4. 提出合理化建議并經(jīng)實(shí)施有顯著成效者；5. 嚴(yán)

16、格控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者。三、 處分1. 口頭警告：適用于輕度違反企業(yè)有關(guān)規(guī)定，但僅限于初犯；2. 書面警告：適用于違反企業(yè)的有關(guān)規(guī)定，發(fā)“警告書” ；3. 即時(shí)解雇：適用于違反企業(yè)的嚴(yán)重過失者。四、 輕微過失凡有下列過錯(cuò)者，將視情節(jié)分別予以批評、警告及罰款處理（罰款為10-50元）：1. 上班時(shí)，儀容不整，不按規(guī)定佩戴工牌及工作證；2. 上班不按時(shí)簽卡、遲到或早退；3. 未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自調(diào)休、調(diào)班；4. 未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意上班時(shí)間外出；5. 未經(jīng)批準(zhǔn)在工作時(shí)間內(nèi)接待親友；6. 未在規(guī)定時(shí)間或地點(diǎn)用餐；7. 工作不認(rèn)真，當(dāng)值時(shí)串崗、喧嘩、嘻笑、吃零食；8. 當(dāng)值時(shí)不穿工裝；9. 隨

17、地吐痰，亂扔雜物；10. 粗心大意，損壞公司財(cái)物；11. 上班時(shí)做私事，當(dāng)值時(shí)看書看報(bào)或看電視；12. 服務(wù)差，導(dǎo)致客人投訴，經(jīng)查屬實(shí)者；13. 不按時(shí)參加各種會議和業(yè)務(wù)培訓(xùn)；14. 落錯(cuò)單，發(fā)錯(cuò)貨，帳物不符（非故意）；15. 部門主管、店長對浪費(fèi)現(xiàn)象不過問不管理；16. 各部門所管轄范圍環(huán)境衛(wèi)生差、亂、追究主管者責(zé)任；17. 食品容器積壓，不及時(shí)清洗或洗滌不干凈；18. 不按標(biāo)牌價(jià)格收費(fèi)，招致顧客投訴，使企業(yè)聲譽(yù)受損。五、 重大過失凡有下列過失之一者，將酌情分別給予降職、降薪、記過、罰款（罰款20-200元）：1. 委托他人或代他人打卡；2. 員工經(jīng)常遲到或早退；3. 無故曠工一天；4. 在

18、禁煙區(qū)吸煙；5. 擅自拿取或偷食企業(yè)食品；6. 利用職權(quán)對持不同意見者（正確意見）打擊報(bào)復(fù)；7. 撿到客人東西不上交；8. 搬弄是非，挑撥離間、破壞團(tuán)結(jié)，釀成不和；9. 責(zé)任心不強(qiáng)，導(dǎo)致公物損壞；10. 有意隱瞞他人違紀(jì)違法行為；11. 組織及煽動罷工，聚眾斗毆、賭博、鬧事者；12. 驗(yàn)收產(chǎn)品不合格，造成經(jīng)濟(jì)損失（嚴(yán)重另懲）；13. 違反操作規(guī)程，造成損失；14. 吵鬧、粗言穢語，違反公共場所秩序，擾亂分店安寧；15. 違反權(quán)限規(guī)定，私自越權(quán)簽單、打折者；16. 主管人員（經(jīng)理、正副店長、收銀員）循私舞弊、圖謀私利；17. 玩忽職守，因漏單、走單造成損失的直接責(zé)任者。六、 嚴(yán)重過失凡有以下過失

19、之一者作即時(shí)清退處理：1. 極其惡劣的斗毆、打架；2. 恐嚇、威脅、傷害客人或同事；3. 違背或不服從店長的工作安排；4. 當(dāng)值時(shí)睡覺；5. 向客人索取小費(fèi)、強(qiáng)要禮物者；6. 盜竊同事、客人錢財(cái)、物品者；7. 泄露企業(yè)機(jī)密情報(bào)，吃里扒外者；8. 一年內(nèi)累計(jì)曠工五天或連續(xù)曠工三天者；9. 冒充主管人員簽字打折；10. 涂改單據(jù)、毀據(jù)，圖謀貪污者；11. 主管因管理不善，導(dǎo)致重大損失；12. 因玩忽職守，漏單、走單、釀成重大損失的直接責(zé)任者。其他如有違反國家法規(guī)的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即時(shí)作除名處理第十二章 福利制度1. 評選優(yōu)秀員工/月。 2. 每年公司為全體員工準(zhǔn)備一次外出旅游，為管理層人員準(zhǔn)備一次外

20、出旅。 3. 每月對超額完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo)的人員有績效獎(jiǎng)金。 4. 為員工辦理三險(xiǎn)（醫(yī)療保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn)）。 5. 生日晚會：公司每月為過生日的壽星朋友統(tǒng)一舉辦生日晚會，讓壽星朋友們參與投入，充分感受到家庭的溫暖與生日的溫馨； 6. 年終獎(jiǎng)金：公司每年在2月份進(jìn)行上年度的工作成績評比，并按評比結(jié)果在3月份工資中一并發(fā)放上年度的年終獎(jiǎng)金； 7. 公司最大的福利是培訓(xùn)，培訓(xùn)可以讓大家提升管理理念、工作能力、業(yè)務(wù)能力、工作技巧等，進(jìn)而提升自己的個(gè)人價(jià)值與競爭能力；由公司出資委派外出參加管理、技術(shù)與專業(yè)知識培訓(xùn)的員工，須與公司簽訂培訓(xùn)協(xié)議，約定服務(wù)年限，未滿服務(wù)年限而中途離職的員工，其培訓(xùn)費(fèi)用由參加培

21、訓(xùn)的員工自行承擔(dān)，并在其工資中扣除（計(jì)算公式為：員工中途離職承擔(dān)的培訓(xùn)費(fèi)用=參加培訓(xùn)的費(fèi)用-參加培訓(xùn)的費(fèi)用/約定服務(wù)年限月數(shù)*實(shí)際服務(wù)年限月數(shù)）第十三章 會議管理制度一、 目的：規(guī)范例會行為，提高會議質(zhì)量,特制定本條例。二、 范圍：本公司各類會議三、 會議分類及組織公司級會議：主要包括所有管理人員大會、全體員工大會等專業(yè)會議：技術(shù)會、品質(zhì)分析會、安全工作會等部門會議：各部門工作會、分店會議、晨會等四、 例會為避免會議過多或重復(fù)，公司常規(guī)會議一律納入例會制，原則上要按例行規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容組織召開。1. 管理干部會（主管以上參加每周一次），上周工作情況，安排布置下周工作任務(wù)；2. 全員大會（

22、每季度一次）總結(jié)上季工作情況部署本季工作任務(wù)、經(jīng)營發(fā)展情況，表彰獎(jiǎng)勵(lì)上季先進(jìn)集體、個(gè)人。3. 經(jīng)營活動分析會（每月一次，主管以上參加）；匯報(bào)、分析、店面銷售執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果，評價(jià)各方面的工作情況，肯定成績，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進(jìn)措施，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。4. 品質(zhì)分析會（相關(guān)部門主管、技術(shù)人員參加，每月一次）；匯報(bào)、總結(jié)上月產(chǎn)品品質(zhì)情況，討論分析品質(zhì)事故（問題）、研究決定品質(zhì)改進(jìn)措施。5. 安全工作會（含治安、消防工作，相關(guān)人員參加，每季度一次）；匯報(bào)總結(jié)安全生產(chǎn)、治安、消防工情況，分析處理事故，檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。6. 部門（分店）級會議全體員工參加，每月一次；檢查總結(jié)、

23、布置工作。7. 晨會/夕會：當(dāng)班人員參加，晨會每天8：30，夕會每天21：30；檢查、總結(jié)、布置工作。五、 其他會議非例會的召開應(yīng)經(jīng)部門內(nèi)部及經(jīng)理以上核準(zhǔn)方可召開。六、 會議的準(zhǔn)備人事部、會議主持人、召集部門及與會人員都應(yīng)分別做好有關(guān)準(zhǔn)備工作（包括擬好會議議程、提案、匯報(bào)總結(jié)提綱，發(fā)言要點(diǎn)、工作計(jì)劃草案、 決議決定草案、落實(shí)會場、備好坐位，通知與會人等。七、 會議要領(lǐng)要嚴(yán)格遵守會議的開始時(shí)間。要在開頭就議題的要旨做一番簡要的說明。要把會議議程預(yù)先告知與會者八、 會議應(yīng)注意事項(xiàng)發(fā)言內(nèi)容不得偏離議題；發(fā)言內(nèi)容不能出于個(gè)人利害或進(jìn)行人身攻擊；個(gè)人發(fā)言時(shí)間不可長篇大論，滔滔不絕；不可取用不正確的資料；

24、發(fā)言不可不懂裝懂，胡言亂語；盡量不要談到抽像理論；主持人應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)在預(yù)定時(shí)間內(nèi)做出結(jié)論；討論會議發(fā)言者不可過于集中于某些人；10小組討論會議不可有人從頭到尾沉默到底；11全體會議人員都應(yīng)專心聆聽發(fā)言；12不可打斷他人的發(fā)言；13不可對發(fā)言者吹毛求疵；14不能中途離席；15在必須延長會議時(shí)間時(shí)，應(yīng)取得大家的同意，并決定延長的時(shí)間；16應(yīng)當(dāng)把整理出來的結(jié)論交給全體人員表決確認(rèn)；17. 應(yīng)當(dāng)把決議付諸施行的程序理出，加以確認(rèn)。第十四章 財(cái)務(wù)制度一、 收銀管理規(guī)定1. 必須指定人員負(fù)責(zé)收銀工作，除收銀員外其他人員不可操作收銀機(jī)；2. 店員所收的外賣貨款、訂單貨款一律交回給收銀員入機(jī)進(jìn)帳；3. 除固定的員

25、工生活費(fèi)外，其他費(fèi)用支出視用途而征得總經(jīng)理允許后方可支款；4. 門店有固定備用金，除備用金外所有營業(yè)額必須上繳銀行（或者財(cái)務(wù)），并將存款單傳真回財(cái)務(wù)；5. 銀行關(guān)門時(shí)或晚上19：00時(shí)，庫存貨款超過公司定下的數(shù)目時(shí)，應(yīng)聯(lián)系公司指定人員收款，每次填寫上繳單。絕不允許隱瞞實(shí)際庫存貨款的情況或未按規(guī)定存入貨款。上繳后所收貨款由店長保存，收銀員與店長雙方簽字確認(rèn)；6. 收銀員必須準(zhǔn)確做好每筆交易，準(zhǔn)確收款、找零，不多收少找或少收多找。7. 所收的每分錢都屬于公司，不可私自拿出或借于他人；8. 收銀員應(yīng)注意防范有心之人的欺騙，預(yù)防收到假幣。如有假幣需當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，第一次扣一半，第二次起扣全部；9. 收

26、銀員換班需雙方當(dāng)面清點(diǎn)現(xiàn)金，確認(rèn)準(zhǔn)確無誤。如出現(xiàn)現(xiàn)金不符不可換班，核對清楚為止?，F(xiàn)金與報(bào)表的差額不能超過當(dāng)日營業(yè)額的1，否則由收銀員負(fù)責(zé)賠償。二、 現(xiàn)金管理規(guī)定1. 分店有固定備用金，除備用金外所有營業(yè)額必須上繳銀行。每日上繳財(cái)務(wù)貨款存入銀行時(shí)間定為下午16：00，即各分店每日下午16：00無論營業(yè)貨款多少均必須存入銀行（含上日余額和本日下午16：00前收到的貨款）；2. 分店庫存貨款每日下午19：00時(shí)超過3000元的應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)部指定人員前往收款。上繳后所收的貨款由店長保存，店長和收銀簽字確認(rèn)；3. 各分店店長絕不允許隱瞞實(shí)際庫存貨款情況，或未按上述規(guī)定存入貨款；4. 各分店當(dāng)日存款單必

27、須每天下午17：00前傳真回財(cái)務(wù)部；5. 如遇銀行未開門營業(yè)時(shí)，各分店的貨款應(yīng)與財(cái)務(wù)部溝通好后確認(rèn)上交方式，不可有任何借口拒絕上交貨款；6. 公司財(cái)務(wù)核算組負(fù)責(zé)編制報(bào)表登記各分店每日貨款存入銀行情況，作為監(jiān)督各分店店長是否按規(guī)定時(shí)間存款；7. 公司財(cái)務(wù)每月將不定期對所有分店的庫存現(xiàn)金進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)；8. 各分店收銀員有責(zé)任監(jiān)督店長按公司規(guī)定上交貨款，如發(fā)現(xiàn)店長有違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)勸止；9. 店保險(xiǎn)柜鎖匙保管方法為：店長記密碼收銀員拿鎖匙，即雙重負(fù)責(zé)方法；10. 分店每月必須繳納水、電等費(fèi)用，應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)部出納備款，然后派人負(fù)責(zé)交費(fèi)，各分店不得動用營業(yè)額交費(fèi)。三、 賬務(wù)管理規(guī)定1. 填制日記帳是店長的工作職責(zé)，收銀員負(fù)責(zé)核對日記帳庫存現(xiàn)金、營業(yè)款、應(yīng)收預(yù)收廠單、禮餅款和上交貨款欄目數(shù)字，不可參與填制日記帳，但店長和收銀員雙方必須在日記帳