《有機(jī)化合物》復(fù)習(xí)總結(jié)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載第三章 有機(jī)化合物基礎(chǔ)知識(shí)1、烴：僅含兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，也稱為烴。一、基本物質(zhì)例如：苯分子組成中只有兩種元素，所以它屬于；1、最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是（寫名稱），其分子式為，電子式乙醇分子組成中有3 種元素，所以它烴（填 “是”或“不是 ”）。為，結(jié)構(gòu)式為，空間結(jié)構(gòu)為2、同系物：結(jié)構(gòu)，相差一個(gè)或多個(gè)原子團(tuán)的物質(zhì)。2、可以從石油獲得的基本化工原料且可以做水果的催熟劑的是（寫名稱），其分子例如：乙烷和丁烷都是烷烴，是烴，（填 “飽和 ”或“不飽和 ”），分子中都式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，空間結(jié)構(gòu)為。是鍵，故結(jié)構(gòu)相似 ， C4H10 和 C2H6 ，即分子組成相差了2 個(gè) CH2 原子

2、團(tuán)，所以乙3、可以從石油或煤中獲得的基本化工原料是（寫名稱），其分子式為，結(jié)烷和丁烷屬于同系物。構(gòu)簡(jiǎn)式為，空間結(jié)構(gòu)為。3、同分異構(gòu)體 ：相同，不同的化合物。4、生活中常見的有特殊香味的，能夠溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物的，能與水以任意比混溶的有3223 和異丁烷 CH33 的分子式都是，例如：正丁烷 CH- CH-CH -CH-CH-CH機(jī)物是，（寫名稱），俗名為。其分子式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3為， 它的官能團(tuán)是，（寫名稱和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）。但它們的碳原子排列不同，即 結(jié)構(gòu)不同 ，所以正丁烷和異丁烷互稱為5、生活中常見的有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體是，（寫名稱），俗名說明 ：1、同系物分子式通式相同，結(jié)構(gòu)相似，

3、性質(zhì)相似。為。其分子式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，它的官能團(tuán)2、互為同分異構(gòu)體的有機(jī)物不可能是同系物關(guān)系。反之，亦然。是，（寫名稱和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）。6、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是，。三、基本規(guī)律7、葡糖糖和果糖的化學(xué)式是，它們屬糖，它們互為體。1、烴類的密度都小于水，都難溶于水。它們浮在水上 但可溶于 有機(jī)溶劑 。蔗糖和麥芽糖的化學(xué)式是，它們屬糖，它們互為體。2、烴的衍生物中：四氯化碳（ CCl4）、溴苯（ C6H5Br）、硝基苯（ C6H5NO2）的密度米的主要成分是，棉花的主要成分是。其化學(xué)式都可表示為大于水，且難溶于水。它們沉在水底但可溶于 有機(jī)溶劑，它們屬糖，它們屬于同分異構(gòu)體嗎？。 乙醇、乙酸易溶于水和 有機(jī)溶

4、劑 。8、油脂包括和。它們分別是酯和3、同系物碳原子數(shù)不同。碳原子數(shù)越大，沸點(diǎn)越高。例如：沸點(diǎn)比較：C5H10C2H6酯。能使溴水褪色的是。4、同分異構(gòu)體中結(jié)構(gòu)排列越規(guī)則，其沸點(diǎn)越高。例如：沸點(diǎn)比較：正丁烷異丁烷9、毛發(fā)、皮、絲、酶的主要成分是。5、烴的燃燒通式：10、葡萄糖的特征反應(yīng)是：11、蔗糖水解條件是12、淀粉的特征反應(yīng)是產(chǎn)物是13、蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)是：14、油脂在酸性條件下水解為水解為和二、基本概念。，水解產(chǎn)物是。水解條件是。水解的最終產(chǎn)物是和。后者水解反應(yīng)也稱為。四、基本有機(jī)反應(yīng)類型，水解的最終1、取代反應(yīng) ：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他或所的反應(yīng)。，例如：甲烷與氯氣在光照

5、條件下反應(yīng)中，原子取代了碳原子上的原子。再如：苯與硝酸在濃硫酸催化、 加熱條件下反應(yīng)，取代了苯環(huán)中碳原子上的。在堿性條件下2、加成反應(yīng) ：有機(jī)物分子中的（或）兩端的原子與其他原子或。原子團(tuán)結(jié)合生成新化合物的反應(yīng)。例如：乙烯與溴反應(yīng)，兩個(gè)溴原子分別與雙鍵兩端的原子結(jié)合。（前提：斷鍵 ）3學(xué)習(xí)必備歡迎下載五、總結(jié)。填表 。3. 酯化反應(yīng)方程式：有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)主要化學(xué)性質(zhì)（長(zhǎng)橫線上寫方程式）蔗糖水解反應(yīng)：特點(diǎn)取代反應(yīng) (與 Cl2):水解反應(yīng)：甲烷淀粉釀酒： 、淀粉水解得到葡萄糖（上式所示）11、氧化反應(yīng)：能使和褪色。2、葡萄糖酶催化得到乙醇和 CO22、加成反應(yīng)：乙烯與 Br2 反應(yīng)（使褪色）與 HCl 反應(yīng)，生成氯乙烷與水反應(yīng)，生成，苯1、取代反應(yīng)： 與液溴反應(yīng) 與硝酸反應(yīng)2、加成反應(yīng) (H 2 加成 )有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)主要化學(xué)性質(zhì)（長(zhǎng)橫線上寫方程式）特點(diǎn)1、置換反應(yīng)：（得到氣體）2、氧化反應(yīng)：做燃料：乙醇催化氧化：也能使酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液變色 （司機(jī)是否酒后駕車原理 ）