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文檔簡介
1、生日宴會項目圍說明書項目經(jīng)理:項目成員:1項目或項目階段目標(biāo):宴會邀請賓客階段:2017年5月20 22日確定邀請賓客,將宴會時間地點確定好,于 2017 年5月23 26日發(fā)出邀請函,在5月28日統(tǒng)計好確定出席人員以及不確定出 席人員。宴會采購階段:2017年5月25 29日將宴會所需要的布置會場和宴會需要的娛樂物品先 行采購好,再將宴會晚餐需要的餐具和食物采購好。宴會布置階段:將宴會會場的燈光室裝飾以及桌椅布置好。宴會晚宴階段:將食物準(zhǔn)備好。生日蛋糕和烹調(diào)的菜肴準(zhǔn)備好。晚宴結(jié)束后將宴會廳打掃干凈,收拾餐桌,清洗餐具。宴會娛樂階段:播放電影玩游戲表演節(jié)目。宴會最后散場階段:安排車輛最后確實賓
2、客安全到家。2項目或項目階段產(chǎn)品、可交付成果:(1) 準(zhǔn)備階段1) 邀請來賓:來賓,宴會時間地點、邀請函、出席人數(shù)2) 采購物品:食物、餐具、布置所需材料、娛樂道具(2) 布置房間階段:燈光布置、室裝飾、桌椅擺放(3) 晚宴:生日蛋糕、菜肴、飲品、水果(4) 娛樂電影播放、節(jié)目表演、游戲娛樂(5) 宴會散場安排車輛、來賓安全確認(rèn)3完成項目產(chǎn)品和可交付成果的方法、途徑描述:(1) 準(zhǔn)備階段:1) 邀請來賓:通過發(fā)送邀請函或短信等方式邀請人員, 確定出席的 人數(shù)2) 采購物品:由生活委員負(fù)責(zé)組織一部分同學(xué)進(jìn)行宴會所需的餐具、食品、布置會場所需的材料、娛樂的道具(2) 布置房間:由體育委員負(fù)責(zé)組織同
3、學(xué)進(jìn)行房間燈光、 裝飾、桌椅等的 布置(3) 晚宴:參加宴會的同學(xué)一起就餐,晚飯后切生日蛋糕,宴會結(jié)束后留部分同學(xué)進(jìn)行衛(wèi)生打掃(4) 娛樂:在室使用投影儀播放電影,事先準(zhǔn)備節(jié)目的同學(xué)進(jìn)行節(jié)目表演, 參加宴會的同學(xué)一起進(jìn)行游戲(5) 宴會散場:安排來賓返回的車輛,確定安全返回4所需資源支持:(1) 場地支持:體育館或教室(2) 費用支持:眾籌(3) 人員支持:班級全部人員(4) 工具支持:校后勤(5) 設(shè)計、創(chuàng)意支持:班委5項目不包括容:(1)缺少主持人(2)可以播放生日歌(3)可以有點小紀(jì)念品(4)可以對party錄像(5)拍照制作相冊6項目約束:(1) 質(zhì)量性能:音響、燈光等設(shè)備通過詳細(xì)的質(zhì)
4、量測試;(2) 時間進(jìn)度:布置在宴會前一天完成;(3) 成本預(yù)算:成本控制在4000元。7項目假定和主要風(fēng)險(1)派對當(dāng)天因天氣原因,導(dǎo)致派對成員無常到位,派對節(jié)目無法全部完成(2) 生日蛋糕需要用到蠟燭,有可能會引起小型火災(zāi)。(3) 項目當(dāng)天有停電的可能性,導(dǎo)致項目多個節(jié)目無常完成8生日宴會的WBS圖一、列表法1、準(zhǔn)備1.1邀請來賓1.1.1確定和宴會時間、地點1 . 1. 2發(fā)出邀請函1 . 1. 3統(tǒng)計出席人數(shù)1 . 2采購物品1 . 2 . 1采購餐具、食品1 . 2. 2采購布置會場所需的材料1 . 2. 3采購?qiáng)蕵返牡谰?、布置房間2.1燈光布置2.2室裝飾布置2.3桌椅布置3、晚
5、宴3.1準(zhǔn)備食物3 . 1 . 1生日蛋糕3 .1 . 2 . 1涼菜3 .1 . 2 . 2熟菜3 . 1 .2 .2 .1蔬菜類3 . 1 .2 .2 .2海鮮類3 . 1 .2 .2 .3其它類3. 1 . 3飲料和酒3. 1 . 4水果拼盤3. 2晚宴后衛(wèi)生打掃3. 2 . 1收拾餐桌3 . 2 . 2清洗餐具4、娛樂4.1播放電影4 . 2節(jié)目表演4.3玩游戲5、宴會散場5.1安排車輛5.2確認(rèn)來賓安全到家、圖解法生日宴會1000布置 房間1200準(zhǔn)備1100采購 物品1120晚宴1300娛樂1400宴會 散場1500邀請 來賓1110燈光-布置1210準(zhǔn)備 食物1310晚宴后 衛(wèi)生打 掃1320播放 電影 1410安排車輛1510確定名采購餐室內(nèi)單、地具、食裝飾點、時口口布置間112112201111統(tǒng)計米購布桌椅出席置會場-布置人數(shù)所需的1
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