店面兼職員工管理辦法(共3頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上店面兼職員工管理辦法第一條 為了規(guī)范店面兼職員工管理，特制定此管理辦法，以便各門店遵照執(zhí)行。第二條 適用范圍：公司各直營店面。第三條 招募情形3.1 當?shù)昝嫒眴T達標準編制三分之一及以上時，可向人事部申請招聘，經(jīng)人事部審核，總經(jīng)理審批后，由人事部配合店面實施招聘；3.2 根據(jù)店面實際營運狀況，營業(yè)額在一段時間內(nèi)確有大幅提升跡象的，可向人事部申請招聘，經(jīng)營運部門審核，總經(jīng)理審批后，由人事部配合店面實施招募；3.3 其他經(jīng)部門負責人或總經(jīng)理批準的情形。第四條 兼職錄用4.1 任職條件：身體健康，服從分配，具備良好的服務態(tài)度和服務意識；優(yōu)先錄用附近在校學生或有過餐飲服務工作經(jīng)

2、驗的求職者；4.2 兼職人員經(jīng)試崗合格后，正式入職報到時，應繳納以下材料，建立個人人事檔案：身份證原件和復印件、近期一寸免冠照片1張和健康證明；4.3 兼職員工正式入職報到當天，由店長代表公司與兼職員工簽訂非全日制勞務合同，并做好備案。第五條 兼職員工培訓5.1 兼職人員應適時參加入職培訓。培訓內(nèi)容包含企業(yè)文化、員工手冊、各種規(guī)章制度和行為規(guī)范等；5.2 店面負責人應指定門店內(nèi)訓員對兼職人員實施一對一的技能培訓，培訓時間不少于2天。第六條 合同期限店面負責人可根據(jù)店面實際運營狀況和兼職人員空閑時間長短，可選擇簽訂一年以內(nèi)的合同期限。第七條 勞動時間全天制作息時間為：9：0014:00、17:0

3、021:30（共9.5小時）小時制時間為：午市：11:3013:30 晚市：18:0020:30（共4.5小時）第八條 兼職勞動報酬8.1 兼職員工在聘用期間，薪資結(jié)算以自然月為周期；當月工資次月15日發(fā)放；8.2 工資發(fā)放以現(xiàn)金形式向兼職員工支付勞動報酬。8.3 工資標準：全日制按60元/天；小時工按C類9元/小時，B類11元/小時，A類13元/小時計算；8.3.1 小時工 A B C類劃分工作標準及職責：C類：1 工作態(tài)度熱情、端正；2 熟悉并掌握電話預定程序、迎賓領(lǐng)位程序、座位安排程序、菜品推銷程序、餐中服務程序、傳菜及上菜程序、收桌翻臺程序等相關(guān)服務技能。B類：1 在C類基礎(chǔ)上，能夠嚴

4、格按照前場SOP服務標準執(zhí)行微笑服務；2 能夠熟練運用點菜系統(tǒng)，零失誤；3 傳菜時嚴格把好菜品質(zhì)量關(guān)，單據(jù)、菜品、桌號要準確，具備質(zhì)量鑒別能力，不符合質(zhì)量標準的不準傳送，傳菜失誤將負有連帶責任；4 應在完成第一本職工作的前提下，完成第二、第三工作任務；5 協(xié)助部門經(jīng)理及店長搞好內(nèi)部團結(jié)和兄弟部門關(guān)系順暢，及時完成上級指派的臨時工作任務；6 當月零投訴。A類：1 在B類基礎(chǔ)上，具備較強的執(zhí)行力；2 具有團隊精神，并且在完成第一本職工作的前提下，完成第二、第三工作任務；3 能夠按時按量按標準完成上級下達的各項工作任務指標；4 當月點菜和會員卡的銷售均名列前茅，合理銷售；5 在員工中具有良好口碑，得

5、到他人一致認可的。8.3.2 A B C類晉升制度： C類小時工：工作滿80小時達到B類工作標準者，各項考核通過可晉升為 B類； B類小時工：工作滿80小時達到A類工作標準者，各項考核通過可晉升為A類。 8.4 兼職員工不享受公司正式員工的各類福利或待遇。8.5 兼職員工工資計入門店人員工資總額，作為店長績效考核項目中人員工資標準的一部分。第九條 勞動紀律9.1 兼職員工在工作中應遵守甲方制定的各類規(guī)章制度、勞動紀律；9.2 兼職員工應服從店面的工作安排；店面可根據(jù)工作或經(jīng)營的需要，或者兼職員工的能力及表現(xiàn)，適時地調(diào)整或改變工作內(nèi)容或崗位；9.3 兼職員工應嚴格按照產(chǎn)品制作、食品衛(wèi)生、客戶服務、安全生產(chǎn)等流程、規(guī)定或要求執(zhí)行；9.4 兼職員工應愛護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，積極參加甲方組織的培訓，提高職業(yè)技能。9.5 兼職員工如有違反勞動紀律及各項規(guī)章制度，店面可視情節(jié)輕重，有權(quán)按照正式員工的處罰標準給予經(jīng)濟處罰。9.6 兼職員工的考勤制度按公司員工手冊要求執(zhí)行。第十條 本管理辦法為試行版本，