年底個人工作總結(jié)模板4篇

1、年底個人工作總結(jié)模板4篇作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡 單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明， 就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強, 所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成 績。今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼 續(xù)深入，飲食行業(yè)壞境相當嚴峻， 如何搞好經(jīng)營， 飲食部在 酒店的正確領(lǐng)導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建 設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣， 且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益 和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：一、 各項經(jīng)濟指標完成情況：全年實現(xiàn)

2、營業(yè)收入_ 元，比去年的_ 元，增長_ 元，增長率營業(yè)成本_ 元，比去年同期的_元，增加_元，增加率綜合毛利率比去年的_%,上升（或下降）營業(yè)費用為_ 元，比去年同期的_ 元，增加（或下降）_ 元，增加（或下降）率_%,全年實際完成任務(wù)_ 元，超額完成_元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）o二、 存在的問題：1出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、 明年的設(shè)想：1提高岀品的質(zhì)量，創(chuàng)岀十款招牌菜式。2抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店。四、 今年完成的主要工作：

3、(1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。1重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立 衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周 評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞 得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全 體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故, 順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導小組，落實各 分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方 針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防 毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。 出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作

4、。地喔 部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲 食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任 何的失火事故。(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動 員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬 元 比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了 較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工 資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方 面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門 的營業(yè)額、岀品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成， 節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好

5、經(jīng)營，調(diào)動了員工的積 極主動性。今年人均月收入元，比去年同期的元, 增加了元，增長率為_%。(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。1健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì) 量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作, 由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管 理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì)，使管理工作較順 利進行。2完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度 總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班 后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度 的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

6、為了最大限度降底估清 品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市 檢查出品供應(yīng)估清情況， 對當市估清的品種設(shè)專薄記錄， 同 時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責 任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)彖已成為 歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成, 有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，岀現(xiàn) 問題，部門之間不得相互責怪、推撼，要敢于承認錯誤，多發(fā) 現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些 脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)彖。5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì) 量，使接待能力大大提高。在做好

7、各類社團宴會、酒會、喜 宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導和各大公 司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、 元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導、省長、司令員、 軍長、市長等等領(lǐng)導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等 訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。 由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高 興而耒，滿意而歸。(4)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲 食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進行市場 調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的 經(jīng)

8、營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助 火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連 鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿 中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費 可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州盧每條一 元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服 務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè) 部與岀品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推岀新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，

9、取得 了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。(5)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導把公關(guān)作 為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知 識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以 不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話 問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家 的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有 所增加。(6)按照星級標準，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬 元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走 廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的 設(shè)備購置等，由于

10、服務(wù)設(shè)施 的 完 美配套，吸引了不少的回頭 客。(7)增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。 飲食部領(lǐng)導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了 員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度， 明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了費用開支規(guī)定、 原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理 使用制度、辦公用品領(lǐng)用制度、物品申購制度、財務(wù) 審核稽查制度、收款員管理制度等。今年全體員工已養(yǎng) 成良好的節(jié)約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn) 浪費現(xiàn)象，及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導、供應(yīng)部經(jīng)理定期進 行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。 十月份推出的千年老

11、龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低 成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本 三萬多元。(8)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充 分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強 凝聚力。1組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù) 大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比 賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習三經(jīng) 活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的 成績，其中在酒店的田徑運動會， 就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、 卡拉ok等文娛活動9次，春游1次,外出參觀學習13次，各

12、 類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通 過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結(jié)奮發(fā)的強大 集體，員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍 穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。(9)完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質(zhì)。1.嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的， 擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的 質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊 伍，通過反復考察,全年提拔部長6人，領(lǐng)班8人。對違反酒 店規(guī)定的員工，以教育為主,對屢教不改者，則進行處罰解聘, 全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素質(zhì)較 高,

13、辦事效率大大提高。2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，飲食部 領(lǐng)導首先明確了培訓要具有目的性、實用性、時間性 的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案, 采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進行培 訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓；每周二次促銷 培訓、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓等。再四，定期進行考核，全 年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、 酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓達200多次。以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因為男兒志 在四方，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗，我只能自己 不斷的奮斗，自

14、己去打拼才有屬于自己的天空。為了這個目標，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是 做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的！ 年底個人工作總結(jié)范文范文年底個人工作總結(jié)模板（2）尊敬的局領(lǐng)導、各位同仁：大家好！今天在臺上向各位作XX年工作總結(jié)，是我人生經(jīng)歷中 的一個過程，內(nèi)心緊張而激動。總覺得還沒來得及細細揣摩自己在這一年中的所獲得 的千般感受，XX年已經(jīng)進入了當我細細回顧年回首這一年走 過的路，總能讓自己陷于不可自拔的回憶和感嘆中。XX年是 我人生旅程中轉(zhuǎn)折的一年，在這一年中我在自己的崗位上迎 來了的挑戰(zhàn)和思考意味著這是一個機遇和挑戰(zhàn)并存的年代。而摩天嶺保護區(qū)在迎來了第6年頭，機遇和挑戰(zhàn)

15、并存, 自己感到責任和膽子更加重了，回顧以往走過的艱難歷程, 成績已經(jīng)成為過去，新的項目對我的人生來說亦是一次全新 的開始，空閑之余我常常在思考著要以何種心情來詮釋剛剛 過去一年?；叵肫鹨荒暌郧埃I(lǐng)導將這負重擔壓在我身上, 我很感謝領(lǐng)導的信任，一年來。我在各位領(lǐng)導的關(guān)懷和批評 指導下。愛崗守業(yè)，配合各項工作，在自己的崗位忠實的履 行了自己的職責。辛勞和淚水并存，也是我看到了自己的不 足。同時也是我轉(zhuǎn)變了很多， 思考的。 這些轉(zhuǎn)變都是不知不 覺中積累岀的，或者說是冥冥之中的一種人生選擇。過去的 那些工作的日子里，充滿了激情，也飽含著淚光，甚至也有 過掙扎，在一次次推動自己前進的路上，我面對著從來

16、沒有 面臨過的境遇，在領(lǐng)導的指引下和同事的幫助下， 學會了如 何做好本職的那些工作， 懂得了應(yīng)該品味的人生滋味。在此, 我向XX年關(guān)心和幫助過我的各位領(lǐng)導和同仁道一聲:謝謝！現(xiàn)在，我向大會作XX年度述職報告，請予審議?！币弧€人工作回顧（-）項目情況作為保護區(qū)副主任。自己如履薄冰，工作學習絲毫沒有 懈怠，在利用有限的學習機會，自己多渠道刻苦學習，不恥 下問。也是自己積累的，懂得了如何抓住機遇，多申請項目， 提高保護區(qū)知名度，在領(lǐng)導的大力支持和引導下，在XX年wf（世界自然基金會）資助社區(qū)共進項目即將結(jié)束的情況 下，結(jié)合項目實際，具體分析，構(gòu)思并撰寫了XX年wwf的 能力建設(shè)項目建議書的報送稿，

17、最后該項目得以申報成功并 實施。今年4月份在野外巡護監(jiān)測的工作間隙，利用一切利用時間撰寫XX年能力建設(shè)項目中管理計劃的核心部分，并 完成了組稿校對工作，由于管理計劃涉及而廣，內(nèi)容較為全 面，自己從來沒有叫過苦，發(fā)過牢騷，默默無聞，經(jīng)常利用 節(jié)假日，自覺的撰寫，管理計劃送評稿多次修改，得以完成， 并順利通過專家評審?，F(xiàn)在進入最后的完善和修訂中。能力 建設(shè)項目實施過程中，根據(jù)要求及時完成了自己應(yīng)該完成的 工作。通過陜西摩天嶺自然保護區(qū)管理計劃的撰寫，我 感覺像是經(jīng)歷了一次漫長而又短暫的難得的機遇和挑戰(zhàn)，在 工作的挑戰(zhàn)中我認識到了工作的意義和樂趣。保護區(qū)的社區(qū)共管工作，充滿了艱辛和汗水，為完成XX年

18、社區(qū)共進項目的后續(xù)工作，我不記個人得失，忍辱負重, 一切以大局為重，多次深入社區(qū)， 和社區(qū)村民交談， 聽取他 們對項目的意見和實施方法，由于示范戶涉及面窄，對有些 不太理解的村民要做艱難的大量說服和解釋工作。充分宣傳 項目目的和保護區(qū)要求，尤其在XX年2月8號（正月初八）在處理項目遺留工作的過程中，遭遇社區(qū)一伙醉漢的毆打和 他們親戚的圍攻，人數(shù)達三四十人，時間長達4小時左右, 先后遭遇兩次毆打，自己孤身一人，冷靜應(yīng)對。在自己受傷 的情況下，沒有使事態(tài)進一步惡化，并及時將事態(tài)情況報告 局里。這一點我很自信也很慶幸。但是等我傷稍好回局后， 很多好心的朋友責怪我，批評我說我喝酒和別人打架。全上 南河

19、的人都說我沒有喝酒，武官驛派出所的警察都說我沒有 喝酒，但是漢西局的人非要說我喝酒了，我沒有喝酒。而是 漢西局的人非說我喝酒了，我只能把眼淚往肚里流，那些異 樣的眼光，我選擇了默默承受這一切. 在這里我要真心 感謝局領(lǐng)導能分辨是非，為我澄清事實真相。進而是事件比 較圓滿的得到處理。維護了保護區(qū)的形象。通過事件也讓社 區(qū)村民得到了教育，同時也為XX年能力建設(shè)項目在社區(qū)的 實施，奠定了堅實的基礎(chǔ)。（二）完成的其他工作（1）-在今年5月7月間，根據(jù)局臨時安排，參 與了全國森林一類資源的外業(yè)調(diào)查工作，全局共有調(diào)查樣地10個，覆蓋三個林場，自己參與并實際調(diào)查了7個樣地，并 較為準確的完成了所有調(diào)查樣地的

20、航跡記錄，并協(xié)助完成了 局所轄區(qū)域的所有全國森林一類資源連續(xù)清查部分內(nèi)業(yè)整 理工作。（2）順利完成了國家林業(yè)局對保護區(qū)的陜西摩天嶺 省級自然保護區(qū)的有效管理評估、WWf對陜西摩天嶺省級 保護區(qū)的項目評估，由于評估工作安排時間緊，所要提供 的資料及其附件內(nèi)容多，自己加班加點撰寫陜西摩天嶺省 級自然保護區(qū)的有效管理評估報告，并根據(jù)要求在規(guī)定的 時間內(nèi)完成了專家評估和正式印制上報的工作。結(jié)合我們實 施WWf社區(qū)共進項目和能力建設(shè)項目情 記者部干事年底個人工作總結(jié)年底個人工作總結(jié)模板(3)從10月13日開始， 我便正式成為現(xiàn)代科技學院信息中心記 者部的一名學生記者干事，我與其他14位部員共同為記者 部

21、服務(wù)。作為一名學生記者，我認為首先需要一個態(tài)度一一對工 作極度認真負責，其次的要有一個精神一一熱愛本職工作， 有濃烈的工作興趣，最后需要一種能力一一擅長與人交流溝 通。本著這三樣，我積極投入到學生記者的工作當中。10月14 H,這是我進入記者部后接到的第一個任務(wù)一 在社團招新中收集有用信息，對一些部長，學生進行實地 采訪。對于第一次出任務(wù)的我來說，不免有些緊張，譬如該 怎樣與采訪者開展對話，應(yīng)該提一些甚么樣的問題，如何能 讓采訪者顯得自然得體而不緊張。說實話對于第一次任務(wù)， 我著實捏了一把汗，但當真正開始采訪時，所有該注意的一 切都被我拋到腦后，真的應(yīng)了一句老話“初生的牛犢不怕虎”。 總之10

22、月14日一天我過得非常愉快，在實踐中我感受到了學生記者的樂趣。11月11日， 學院領(lǐng)導武佐軍老師和杜主任給信息中心 召開的全體會議給我留下了深刻的印象。杜主任在給全體干 事開會時強調(diào)信息中心是學院建設(shè)的基礎(chǔ)，應(yīng)當是學院工作 的一個宣傳機構(gòu)，并且要求信息中心主任及部長們要制定好 嚴格完善的管理制度，擴大信息中心的功能。最后杜主任說 作為一名干事，應(yīng)當有一個好的精神狀態(tài)，對所做的事情要 細心推敲，用心思考，然后很好的服務(wù)于工作。杜主任的一 席話讓我更加堅定了我堅持服務(wù)于信息中心的信念。我相信, 在全體干事和部長們的共同努力下，信息中心一定能建設(shè)的 更好。時間易逝，自己不知不覺抓住XX年的尾巴，回想

23、2個 月的學習、生活，驀然發(fā)現(xiàn)留給自己記憶最多的是自己最喜 歡的地方記者部?；叵朐谟浾卟康狞c點滴滴，有每個星 期二雷打不動的例會，有十五個兄弟姐妹一起打鬧嬉戲，還 有每個星期日晚必交的稿子，一切的一切似乎已經(jīng)形成了一 種習慣，誰也不會埋怨自己工作量多，減少了自己的課余時 間。在短短的2個月里，我發(fā)現(xiàn)自己不知不覺具有了與別人 更好交流溝通的能力，自己的寫作水平也有了很大的提高。我慶幸自己在大學伊始開了一個好的彩頭，不管明年的現(xiàn)在 會怎樣，我會持之以恒的努力做好這個工作。回首總結(jié)XX年，自己不會后悔，展望XX,希望自己一如既往秉承著“信息中心，團結(jié)一心”的理念，勇往直前。XX,自己加油！記者部加油

24、！信息中心加油！信息中心記者部張宇翔XX年12月酒店總經(jīng)理年底個人工作總結(jié)范文年底個人工作總結(jié)模板（4）一、科學決策，群策群力。酒店全體領(lǐng)導班子根 據(jù)各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了 指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門 經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力， 在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得 了頗為可觀的業(yè)績。（一）、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠 道、推岀房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收 入為3600萬元，寫間

25、收入為800萬元，餐廳收入2800萬元， 其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,年均 房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全 市四星級酒店的平均值。（二）、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理 用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方 而，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。（三）、 酒店通過強化 員工接待基本行為準則 關(guān)于“儀 表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。” 等內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步 完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員

26、工的優(yōu)質(zhì)服 務(wù)水準。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客 房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表 揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我 們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完 成此次活動等。（四）、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店 全體管理人員的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導天天召開部門經(jīng)理反 饋會，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時, 勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確 保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保 安部也因此而被評為先進班組。二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀酒店全體管理人員率先垂范

27、，組織指導黨員干部及全體 員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況，轉(zhuǎn)變觀念。 在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯 了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒 店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具 上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒 有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀 態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真 諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、 領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習 進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任 務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人

28、生樂趣。因而，部門之 間相互推諉扯皮現(xiàn)彖少了，互通信息、互為補臺、互相尊重 多了；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、 缺席的人少了，主動關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些 大型活動中，在酒店全體領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng) 著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖 很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添 了光彩。三、創(chuàng)品牌效果，抓好全面工作酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組 織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作 更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗， 結(jié)合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主 要抓

29、了如下工作。1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，銷售人員 上半年就是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析 原因，要害是人，是主要治理人員的責任。因此，酒店果斷 地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進行調(diào)整，增強了留下人員 競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。2、 渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科 學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。 針對上半年出 現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理 班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方 案”。 其中在原有協(xié)議公司、 網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自 然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員 卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠 道科學，二為分解指標