淺談技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)在突破農(nóng)產(chǎn)品電商銷售瓶頸中的作用——以輕型基質(zhì)盆景的電商銷售為例

1、淺談技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)在突破農(nóng)產(chǎn)品電商銷售瓶頸中的作用一一以輕型基質(zhì)盆景的電商銷售為例王江銳 羅澤榕 鄭江楓廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)系摘要：“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合創(chuàng)造出了一種新的業(yè)態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電商，從一定程度 上講，農(nóng)產(chǎn)品電商是實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)產(chǎn)銷對(duì)接，減少中間流通環(huán)節(jié)、降低銷售成木的 有效模式，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。但電商模式下，農(nóng)產(chǎn) 品存在供應(yīng)時(shí)效要求高、附帶成本比例高、生產(chǎn)主體普遍電商運(yùn)營(yíng)能力低等突出 問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了這一新業(yè)態(tài)的發(fā)展。本項(xiàng)冃組在分析綜述冃前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商 發(fā)展中普遍存在的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，以近兒年開展的輕型基質(zhì)盆景電商技術(shù)推廣 為例，著重從技術(shù)創(chuàng)新的角度，探索突破農(nóng)產(chǎn)

2、品電商銷售瓶頸的方法。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品電商; 盆景電商; 技術(shù)倉(cāng)h新; 輕質(zhì)盆景;作者簡(jiǎn)介：王江銳(1982-),男,廣東陸豐人，助研，研究方向：園藝；作者簡(jiǎn)介：羅澤榕(1963-),男,廣東揭陽(yáng)人，副教授，研究方向：園藝;作者簡(jiǎn)介：鄭江楓(1992-),男，廣東潮陽(yáng)人，實(shí)驗(yàn)員,研究方向：電商。1我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，品種繁多，分布廣。農(nóng)業(yè)種植布局上即 形成了特定的產(chǎn)業(yè)帶，也有分散的優(yōu)質(zhì)特色地方農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。2015年中央一號(hào) 文件提出“支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，開 展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范”。與此同吋，財(cái)政部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部

3、門都出 臺(tái)了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的具體措施。農(nóng)產(chǎn)品電商這一新業(yè)態(tài)將成為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要推手。依托我國(guó)數(shù)萬(wàn)億產(chǎn) 值的第一產(chǎn)業(yè)，二十一世紀(jì)互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的今天，農(nóng)業(yè)信息化與電子商務(wù)將 成為解決我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域問(wèn)題的關(guān)鍵。1從宏觀的角度來(lái)講，信息化 和電子商務(wù)是我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域以及農(nóng)業(yè)國(guó)際化進(jìn)程中提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率、 加大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。図從解決“三農(nóng)”問(wèn)題的角度來(lái)講，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn) 品流通模式下，農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)，供求信息不通暢，交易成本過(guò)高，利 益被屮間環(huán)節(jié)截留，農(nóng)民很難在整個(gè)供應(yīng)鏈屮增收。農(nóng)產(chǎn)品電商，是突破信息不 對(duì)稱，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的有效途徑。因此，農(nóng)產(chǎn)品電商是適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)

4、業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng) 民職業(yè)化發(fā)展的必然趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前有涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)已超過(guò)3萬(wàn)家, 阿里、順豐、京東等大平臺(tái)都相繼投入了農(nóng)業(yè)電商，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已 達(dá)3, 000多家，但目前，涉農(nóng)電商企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況卻不容樂觀，農(nóng)產(chǎn)品電商的 發(fā)展，仍存在許多急需解決的問(wèn)題。2我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問(wèn)題2.1倉(cāng)儲(chǔ)物流配套不完善，物流成本高，商品附帶成本高倉(cāng)儲(chǔ)物流體系不完善，欠發(fā)達(dá)地區(qū)的物流成木高，一些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品多在一些 欠發(fā)達(dá)的山區(qū)種植，農(nóng)產(chǎn)品在原產(chǎn)地的產(chǎn)地價(jià)不高，因物流體系不完善、物流費(fèi) 用高，最終到達(dá)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者手屮的附加成本占了商品價(jià)格的很大比例。例如山東 的櫻桃，到達(dá)廣東消費(fèi)者手中，物流成本

5、占了商品價(jià)格的一半。國(guó)內(nèi)多家快遞企 業(yè)，例如順豐快遞，開通了針對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)睦滏溈爝f，但成木很高。2. 2產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失，始終是電商銷售的障礙目前，很多農(nóng)產(chǎn)品都是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，尤其是蔬菜水果類。網(wǎng)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品，消 費(fèi)者更是難辨別真假。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)，都會(huì)有“好不好、值不值”的消費(fèi)心理, 加上近年來(lái)一些農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的負(fù)面新聞時(shí)常被曝光，極易導(dǎo)致網(wǎng)購(gòu)者觀而 不購(gòu)。2.3生產(chǎn)主體的電商運(yùn)營(yíng)能力較弱據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2015年6月，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率為30. 1%,與城鎮(zhèn)相差 34.1個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)業(yè)信息化、農(nóng)業(yè)電商的前提是農(nóng)村信息化基礎(chǔ)設(shè)施的完善 和農(nóng)民的信息化、電商運(yùn)營(yíng)能力水平的提高。信息化程度低

6、、農(nóng)民電商運(yùn)營(yíng)能力 差嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電商面上的發(fā)展。2.4厚“電”薄“商”現(xiàn)象電商農(nóng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力還是技術(shù)和質(zhì)量。因農(nóng)產(chǎn)品的附加值不高，許多從業(yè)人 員在進(jìn)行產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)，為保證產(chǎn)品的最終利潤(rùn)，以次充好，品牌意識(shí)和服務(wù) 意識(shí)不強(qiáng)，走低價(jià)市場(chǎng)，打價(jià)格戰(zhàn)，最終導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的差評(píng)，從而影響 產(chǎn)品銷售并傷及農(nóng)戶的切身利益。中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)講師團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)莫問(wèn)劍指出，現(xiàn)在做農(nóng)產(chǎn)品電商的人，都是電 子專家，但不是商務(wù)專家。農(nóng)產(chǎn)品電商要把原產(chǎn)地+基地整合+營(yíng)銷+流量+交易+ 供應(yīng)鏈服務(wù)+ 口碑營(yíng)銷做好，而這也正是農(nóng)產(chǎn)品電商目前的薄弱環(huán)節(jié)。，3解決的對(duì)策研究3.1技術(shù)創(chuàng)新降低物流等附帶成本要降低物流成本高，

7、完善倉(cāng)儲(chǔ)物流配套確實(shí)非常必要，但通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)和 包裝技術(shù)創(chuàng)新，讓其適應(yīng)普通的快遞物流條件，也可以實(shí)現(xiàn)。以輕型基質(zhì)盆景為 例，項(xiàng)目合作單位廣東林科種苗有限公司，是一家盆景、苗木生產(chǎn)企業(yè)。作為傳 統(tǒng)的盆景，為固定其植株，多以粘重的種植泥來(lái)盆栽;傳統(tǒng)的盆景運(yùn)輸多以木架 木箱來(lái)支撐和包裝，這樣勢(shì)必導(dǎo)致物流成本的增加和運(yùn)輸、挪動(dòng)的難度增加。3. 2技術(shù)培訓(xùn)，提高運(yùn)營(yíng)能力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的電商運(yùn)營(yíng)能力不強(qiáng)，導(dǎo)致電商銷售“守株待兔”，有好產(chǎn)品照 樣賣不出去。國(guó)家近幾年在開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的過(guò)程中，也引入了許多電商 培訓(xùn)的內(nèi)容。以盆景電商項(xiàng)目為例，項(xiàng)目組通過(guò)幫助合作示范農(nóng)戶、企業(yè)建立網(wǎng) 店，并培訓(xùn)他們以提高

8、關(guān)注度、客服能力和網(wǎng)店權(quán)重為主的運(yùn)營(yíng)能力，逐步建立 其自主運(yùn)營(yíng)的電商團(tuán)隊(duì)，整體運(yùn)營(yíng)能力得到了顯著提高。3. 3技術(shù)服務(wù)，提高質(zhì)量，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)，針對(duì)一些沒有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，可以自已或聯(lián)合地區(qū)同 行摸索建立自己地區(qū)、企業(yè)的自行標(biāo)準(zhǔn)，供網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者的參照。盆景和其它農(nóng)產(chǎn)品一樣，沒有很健全的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。為解決這個(gè)問(wèn)題，項(xiàng)目組通過(guò) 技術(shù)服務(wù)，幫助合作企業(yè)建立其企業(yè)自主的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)特定樹種從株齡、高 度、主干數(shù)、分枝數(shù)、冠幅、樹皮、根頸徑寬、病蟲害情況等建立起可供消費(fèi)者 參考的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入電商環(huán)節(jié)以后，就具備了其它商品一樣的屬性，一是核心產(chǎn)品，指 消費(fèi)者所追求的，來(lái)自農(nóng)產(chǎn)品的消

9、費(fèi)利益，如食物的效用在于滿足人體所需要 的生物能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，二是有形商品，指農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際外觀，包括形態(tài) 特征、質(zhì)量特征、甜牌和包裝，三是附加服務(wù)和利益等。555 5 5網(wǎng)購(gòu)商品，必須注重包裝和附加服務(wù)，項(xiàng)目組通過(guò)技術(shù)服務(wù)，為企業(yè)在產(chǎn)品的 包裝設(shè)計(jì)、售后服務(wù)方面建立起適應(yīng)網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)的產(chǎn)品包裝及售后服務(wù)體系，如盆 景購(gòu)買后，養(yǎng)護(hù)過(guò)程中出現(xiàn)的病蟲害等問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，讓企業(yè)建立與客戶的微 信來(lái)往，提供技術(shù)咨詢，提高服務(wù)質(zhì)量。結(jié)束語(yǔ)在國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商這一新業(yè)態(tài)的大好形勢(shì)下，農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)機(jī)遇與 挑戰(zhàn)并存，出現(xiàn)了很多迫切需要解決的發(fā)展問(wèn)題。作為牛產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的企業(yè)、合 作社、農(nóng)戶，需要國(guó)家宏觀層面上的政策扶持和引導(dǎo)去改