酒店應急預案處理程序

1、酒店應急預案處理程序一、發(fā)生火災應急處理程序：1、迅速判斷火勢，笫一時間切斷電源，如火勢可控，笫一時間協(xié)調(diào)身邊力量， 將火勢控制、消除。事后上報。如火勢較人則迅速向值班經(jīng)理及總經(jīng)理報告， 由總經(jīng)理應急部署并酌情撥打119火警電話。并對各區(qū)域員工、顧客進行緊急 疏散，消防滅火應急力量使用滅火器、消防水槍進行火勢控制。2、配合消防部門做好徹底的滅火工作及疏散圍觀群眾。3、配合公安消防部門調(diào)查火災原因。二、酒店發(fā)生醉酒滋事，打架斗毆的處理程序:1、要及時監(jiān)視、控制和報告，要立即通知值班經(jīng)理及相關人員趕到現(xiàn)場，了解事情真相，并嚴密監(jiān)視對方舉動，并委派專人進行協(xié)商，將事故處理在萌芽狀2、若情況緊急，事態(tài)

2、擴大，則第一時間進行勸解、阻止，一方面報警。3、協(xié)助警方出面平息事態(tài)。三、處理賓客摔傷及意外受傷處理程序：（與食物中毒處理程序類同）1、發(fā)現(xiàn)情況應立即通知值班經(jīng)理及相關人員，立即趕往現(xiàn)場，了解賓客的傷勢及受傷原因。2、根據(jù)受傷情況，協(xié)助賓客前往醫(yī)院做進一步檢查。3、若果傷勢嚴重，及時撥打120,并協(xié)助醫(yī)務人員運送醫(yī)院救治。四、酒店發(fā)現(xiàn)可疑人員應急處理程序：1>先觀察，后盤問。注意對方神態(tài)，動作，衣袋等，如有異樣及時通知主2、管及值班經(jīng)理采取相應措施。對確認的可疑人員要嚴密監(jiān)視，暗中觀察，通知各崗位協(xié)作、防范，防止其破壞和造成其他意外事故。3、對一時無法確認的可疑人員，要跟進掌握其去向和目

3、的。處理過程中要隨吋關注自身安全。五、酒店突發(fā)停電應急處理程序：1、如遇外網(wǎng)停電，立即與供電部門取得聯(lián)系，確定停電性質(zhì)。2、立即上報酒店值班經(jīng)理及工程部。3、維修人員應立即到達前臺，與電梯內(nèi)取得聯(lián)系，確認電梯內(nèi)是否關人， 如關人，按照電梯故障放人工作程序操作。4、配合維修人員帶好通信工具、維修工具、應急照明燈巡視檢查重點部位。5、切斷配電柜總開關，酒店內(nèi)部故障停電時，查明故障位置、原因，斷開 故障設備電源，及時匯報并與關單位聯(lián)系。6、驗證設備無異常后，方可恢復供電，加強巡視設備運轉(zhuǎn)情況。六、酒店突發(fā)停水應急處理程序：1、首先查明原因，確定外網(wǎng)停水還是設備問題。2、如果是外網(wǎng)停水應立即通知值班經(jīng)

4、理及工程部。3、及時與相關單位聯(lián)系，確定停、供水時間。4、做好客人的解釋工作和臨時供水安排。酒店停車場車輛刮擦投訴應急處理：（投訴）外來因素停車時將車輛刮傷:1、第一時間控制主體責任方，并通知被刮車輛車主。2、組織事故雙方自由協(xié)商解決，起到良好的組織協(xié)調(diào)作用。3、若協(xié)商不成，上報總經(jīng)理，征得同意的情況下，撥打112事故處理熱線,并現(xiàn)場拍照，讓事故車輛靠邊停放，以免影響交通秩序。二、客人投訴車輛放置刮傷處理：1、接待好投訴客人，盡量避開公共場合，引至合理位置處理。2、安撫客人，設法使客人消氣。3、認真聆聽客人投訴，表示虛心接受。4、對客人不幸遭遇表示同情、理解和抱歉。5、對自己無法做主的事，及時

5、匯報值班經(jīng)理或總經(jīng)理，并協(xié)助解決，平息客人投訴。酒店投訴五字訣：聽、記、析、報、答。消防安全知識應知應會一、單位消防安全“四個能力”建設的內(nèi)容是什么？“檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力和 消防宣傳教育培訓能力”。二、每名員工應做到“三懂三會”，“三懂三會”的內(nèi)容是什么？“懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能；會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散” 三、怎樣打火警電話?1、火警電話119打通后，應講清楚著火單位，所在區(qū)縣、街道、等詳細地址;2、要講清什么東西著火，火勢情況；3、要講清起火的具體部位，燃燒物質(zhì)和燃燒情況；4、報警人耍講清自

6、己姓名、所在單位和電話號碼；5、報警后耍派專人在路口等候消防車的到來，指引消防車去火場的道路，以便迅速、準確到 達起火地點。四、重點單位日常巡查頻次及內(nèi)容?消防安全重點單位營業(yè)期間每2小時開展一次消防安全巡查，巡查內(nèi)容為：1、 用火、用電、用油、用氣有無違章；2、疏散通道、安全出口是否暢通；3、消 防設施器材、消防安全標志是否完好；4、重點部位員工在崗在位情況；5、其 他消防安全情況。五、怎樣使用滅火器：1、用前顛倒幾次，是筒內(nèi)干粉松動。2、拖住把手下部，拔出插銷。3、對準火 源根部，壓把手噴射。六、消火栓使用方法？1、將水袋取開，將接頭接到出水口，拉到出事地點。2、打開進水閥門。3、打 開槍頭開關。4、對準火焰噴射。七、發(fā)現(xiàn)天然氣漏氣該怎么辦？1、立即檢查天燃氣總閥。2、立即打開門窗，不準動用明火、不準動用電器開 關。3、立即報告值班經(jīng)理及工程部。八、發(fā)生初期火災如何處理？1、立即通知消控室或拔打電話。2、立即使用就近滅火設備撲救。九、滅火要堅持：“先控制后消滅”和“先救人后滅火”的原則。十、滅火器的有效