高考前三級排查 第12講 (共13講)(每題都有解析)

1、判斷下列敘述的正誤，正確的在題后括號內(nèi)打“”，錯誤的在題后括號內(nèi)打“×”。1各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽以及特殊營養(yǎng)物質(zhì)。()2研究和應(yīng)用微生物的關(guān)鍵是防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物。()3對用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等要進(jìn)行滅菌，而對實(shí)驗(yàn)操作空間、操作者的衣著等要進(jìn)行消毒。()4微生物培養(yǎng)中常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。()5微生物的純化培養(yǎng)常用平板劃線法和稀釋涂布平板法。()6篩選微生物時要根據(jù)微生物對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找，如篩選分解尿素的細(xì)菌要用尿素作為唯一氮源。()7選擇培養(yǎng)基是微生物選擇培養(yǎng)中常

2、用的，它允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他微生物生長。()8統(tǒng)計菌落數(shù)目對細(xì)菌進(jìn)行計數(shù)時可用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，也可用平板劃線法接種。(×)9篩選纖維素分解菌常用剛果紅染色法，根據(jù)顏色反應(yīng)進(jìn)行直接篩選。()10酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，能進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，能進(jìn)行酒精發(fā)酵。()11制作果酒或果醋的發(fā)酵液和發(fā)酵瓶要嚴(yán)格滅菌。(×)12毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶等多種酶，蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。()13制作腐乳所加的鹽和鹵湯都能抑制微生物的生長，因此制作腐乳不需要嚴(yán)格的滅菌

3、操作。()14常用比色法測定泡菜中亞硝酸鹽含量。()15果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，能將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸。()16果膠酶是一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。()17加酶洗衣粉中常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。()18普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能導(dǎo)致微生物和藻類的大量繁殖，造成水體的污染。()19固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法，酶適合采用包埋法，而細(xì)胞更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。(×)20凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)先分離出來，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)后

4、分離出來。(×)21生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)是在一定的pH環(huán)境下存在的，所以血紅蛋白的提取和分離需要模擬生物體的狀態(tài)配制一定pH的緩沖溶液。()22電泳能夠?qū)⑽镔|(zhì)分離開是因?yàn)榇蛛x樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度。()23橘皮精油主要貯藏在橘皮部分，橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，而使用水中蒸餾又會產(chǎn)生原料焦糊，所以一般采用壓榨法。()24胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，可以采用萃取的方法進(jìn)行提取。()25通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株一般有兩種途徑，這兩種途徑之間沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。()錯因分析

5、：8.用統(tǒng)計菌落數(shù)進(jìn)行細(xì)菌計數(shù)時，只能用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種。11制作果酒或果醋時產(chǎn)生的酒精或醋酸能抑制雜菌生長，無需嚴(yán)格滅菌。19固定技術(shù)中酶適合化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法，細(xì)胞更適合包埋法。20凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動速度較慢，后分離出來，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只在凝膠外部移動，路程短，移動速度快，先分離出來。對下面幾個問題的回答中有兩項是錯誤的，找出錯誤的回答并改正。1倒平板時為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？答案通過酒精燈火焰的灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。2什么是選擇培養(yǎng)基？這種培養(yǎng)基是如何起到選擇微生物的作用的？

6、答案在微生物學(xué)中將允許特定種類的微生物生長，同時又抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱作選擇培養(yǎng)基。這種培養(yǎng)基中含有特定成分，只允許特定的待篩選微生物生長，從而起到篩選目的。如篩選尿素分解菌的培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源，不能分解尿素的微生物不能生長。3如圖為果酒發(fā)酵裝置示意圖，簡述該裝置的使用方法。答案發(fā)酵瓶中裝入大約瓶體積的果汁，充氣口用于間斷充入空氣(或氧氣)，排氣口用于釋放發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2氣體，出料口則用于定期取樣，檢測發(fā)酵結(jié)果。4腐乳制作是如何將長滿毛霉的豆腐塊加鹽腌制？答案將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地排放在瓶中，同時逐層加鹽，在瓶底和接近瓶口的位置增加鹽的用量。5影響腐乳風(fēng)味的

7、因素主要有哪些？答案鹽的用量；鹵湯中酒的種類和用量；鹵湯中香辛料的種類。6固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)有哪些優(yōu)點(diǎn)？答案固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)實(shí)現(xiàn)了酶的反復(fù)利用，降低了成本，且固定化細(xì)胞還能催化一系列生物化學(xué)反應(yīng)。7固定化酵母細(xì)胞時，如何配制海藻酸鈉溶液？固定化時的CaCl2溶液有什么作用？答案配制海藻酸鈉時要用酒精燈小火或間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至海藻酸鈉完全溶化；將海藻酸鈉溶液冷卻到室溫，再與酵母細(xì)胞混合。使用CaCl2溶液可使有酵母細(xì)胞的海藻酸鈉溶液形成凝膠珠。8不同的植物芳香油有不同的性質(zhì)，如何選擇芳香油的提取方法？答案芳香油的提取方法要根據(jù)植物原料和芳香油的性質(zhì)來確定。如玫瑰精油的化學(xué)

8、性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，可以考慮水蒸氣蒸餾法；橘皮精油在用水蒸氣蒸餾時易發(fā)生水解，且橘皮易發(fā)生焦糊，則可考慮壓榨法。9影響植物組織培養(yǎng)成功的因素主要有哪些？答案選材。一般選取幼嫩部分進(jìn)行組織培養(yǎng)；營養(yǎng)物質(zhì)：配制的培養(yǎng)基中一般含有大量元素、微量元素、有機(jī)物。植物激素：常用的植物激素有生長素和細(xì)胞分裂素，是啟動細(xì)胞分裂、脫分化、再分化的關(guān)鍵性激素。適宜的溫度、pH和光照。10PCR技術(shù)需要哪些條件？答案DNA模板，分別與兩條模板鏈相結(jié)合的兩種引物，四種脫氧核苷酸，耐熱的DNA聚合酶，適宜的溫度。高考驗(yàn)證1(2011·全國新課標(biāo)) 有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土

9、壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}。(1)在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以(原油)為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于(選擇)培養(yǎng)基。(2)純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即(平板劃線法)和(稀釋涂布平板法)。(3)為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力(強(qiáng))。(4)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、(干熱滅菌)和(高壓蒸汽滅菌)。無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈(火焰)附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。2(2010·廣東高考)小李嘗試

10、制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(見圖)，恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ?A.加入適量的酵母菌；C.一直關(guān)緊閥a，偶爾打開閥b幾秒鐘)3(2012·江蘇高考) 下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，合理的是(A. 在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長；B. 條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸；C. 果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小)4(2011·江蘇高考改編)下列有關(guān)酶的制備和應(yīng)用的敘述，不正確的是(B.透析、電泳和酸解等方法常用于酶的分離與純化；C.棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌；D.多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層)5(2010·浙江自

11、選)某同學(xué)進(jìn)行蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，工藝如下圖所示。實(shí)驗(yàn)后，將洗滌過的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天，該固定化柱仍可用于蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，說明固定化酶可被(重復(fù))使用。6(2010·全國新課標(biāo)) 下列是與芳香油提取相關(guān)的問題，請回答：(6)從薄荷葉中提取薄荷油時(能) (能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是(薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似)?；卮疱e誤的問題錯因分析正確回答答案回答錯誤的問題錯因分析正確回答3酵母菌酒精發(fā)酵需要無氧條件，不能間斷充入空氣。充氣口關(guān)閉，為酵母菌發(fā)酵提供無氧條件。4加鹽量要隨豆腐塊層數(shù)的加高而增加。將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地排放在瓶中，同時逐層加鹽，

12、隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。認(rèn)真閱讀下列18題及回答，完成910題。1微生物的培養(yǎng)中除考慮營養(yǎng)條件外，還需考慮哪些條件？答案還應(yīng)考慮溫度、pH、滲透壓等條件。2工業(yè)生產(chǎn)果汁時常用到果膠酶來提高出汁率，某同學(xué)在研究溫度對果膠酶活性的影響時，得到了如下結(jié)果：溫度/10203040506070果汁量8131525151211據(jù)此分析工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)選擇的溫度條件是多少？為什么？答案從表中結(jié)果可知應(yīng)選40 。因?yàn)榇藴囟认鹿孔疃?，表明反?yīng)速率最快，酶活性最高。3下圖為酶的幾種固定方式，試說明各種固定方式。答案是共價鍵結(jié)合法，是物理吸附法，是包埋法。4下圖是分離分解纖維素的微生物

13、的實(shí)驗(yàn)流程，據(jù)圖分析選擇培養(yǎng)目的是什么？培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？答案選擇培養(yǎng)可增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物；所用的培養(yǎng)基是以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基。5下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，分析圖中過程所需要的環(huán)境條件。答案具體環(huán)境條件見下表：過程氧氣溫度有或無均可1825 不需要1825 需要1825 需要3035 6.試從分類、代謝類型及發(fā)酵條件等方面比較傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)所用的幾種菌種。答案傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)常用的菌種有酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和毛霉等，具體比較見下表：菌種分類代謝類型發(fā)酵條件酵母菌真核生物異養(yǎng)兼性厭氧1825 前期需氧醋酸菌原核生物異養(yǎng)需氧3035

14、 一直需氧乳酸菌原核生物異養(yǎng)厭氧室溫?zé)o氧毛霉真核生物異養(yǎng)需氧1518 一直需氧7.常用的蛋白質(zhì)分離方法有哪些，分別依據(jù)了什么原理？答案凝膠色譜法和電泳法。凝膠色譜法的原理：相對分子質(zhì)量大的分子通過凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；相對分子質(zhì)量小的分子通過凝膠內(nèi)部的通道，路程長，流動慢。電泳法的原理：不同蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)、電量、性狀和大小不同，在電場中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場中的運(yùn)動方向和運(yùn)動速度不同。8血紅蛋白的提取和分離的一般步驟有哪些？答案血紅蛋白的提取和分離一般有以下四步：樣品處理；粗分離；純化；純度鑒定。9簡述泡菜制作中測定亞硝酸鹽含量的原理。 答案在鹽酸酸

15、化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。10制作泡菜時能否加入抗生素抑制雜菌生長？為什么？ 答案不能。制作泡菜用的乳酸菌屬于細(xì)菌，加入抗生素后乳酸菌生長被抑制。 (時間：40分鐘，滿分：65分)小題滿分練 一、選擇題(本題包括6小題，每小題4分；每小題只有一個選項符合題意；滿分24分，限時10分鐘)1(2012·濟(jì)南一模)平板劃線法和稀釋涂布平板法是純化微生物的兩種常用方法，下列描述正確的是()。A都要將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋B平板劃線法是將不

16、同稀釋度的菌液通過接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作C稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)D都會在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落解析平板劃線法不需要進(jìn)行梯度稀釋，稀釋涂布平板法需要將不同稀釋度的菌液滴加到固體培養(yǎng)基的表面。平板劃線法和稀釋涂布平板法都能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落。答案D2分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過程中操作有誤的是()。A經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)纖維素分解菌少C可通過定時測定葡萄糖產(chǎn)量的變化來衡量纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量D對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上解析本題考查對土壤中分解纖維素的

17、微生物的分離過程。從實(shí)驗(yàn)的原理、基本流程入手來解答該題。經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；富集培養(yǎng)可省略；在纖維素酶的作用下，纖維素能被水解成葡萄糖。所以可通過定時測定葡萄糖產(chǎn)量的變化來衡量纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量；設(shè)置對照能證明經(jīng)富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的微生物。答案A3如圖是應(yīng)用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵的裝置，下列說法中不正確的是()。A為使固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)使用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在無菌條件下進(jìn)行B加入反應(yīng)液后應(yīng)保持活塞1始終打開，活塞2則必須關(guān)閉C裝置的長導(dǎo)管主要是為了釋放CO2并防止雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱D加入的反應(yīng)液濃度不能過高以免酵母細(xì)胞因

18、失水過多而死亡解析酒精發(fā)酵是在無氧條件下進(jìn)行的，所以加入反應(yīng)液后，活塞1應(yīng)關(guān)閉；另由于使用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵，故活塞2要打開。答案B4下列實(shí)驗(yàn)裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，相關(guān)敘述不正確的是()。A裝置甲可用于果酒或腐乳的制作B裝置乙可用于血紅蛋白提取和分離過程中對裝于中樣品的處理C裝置丙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作D使用裝置丁進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離時，中為待分離的樣品解析使用裝置丁進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離時，待分離的樣品在中。答案D5已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種物質(zhì)，其分子大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如下圖所示。下列敘述正確的是()。A將樣品裝入透析袋中透析12 h，若分子乙

19、保留在袋內(nèi)，則分子甲也保留在袋內(nèi)B若五種物質(zhì)為蛋白質(zhì)，則用凝膠色譜柱分離時，甲的移動速度最快C將樣品以2 000 r/min的速度離心10 min，若分子戊存在于沉淀中，則分子丙也存在于沉淀中D若五種物質(zhì)為蛋白質(zhì)，用SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳分離樣品中的蛋白質(zhì)分子，則分子甲和分子戊形成的電泳帶相距最近解析甲比乙的分子量大，在透析時，容易透過透析袋；在用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，分子量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，導(dǎo)致移動速度較快，故最快的應(yīng)為丙；蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中電泳時，它的遷移率取決于它所帶凈電荷以及分子的大小和形狀等因素，故分子丁和分子戊形成的電泳帶相距最近。答

20、案C6(2012·清遠(yuǎn)調(diào)研)如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是()。A過程和都只能發(fā)生在缺氧條件下B過程都是在酵母細(xì)胞的作用下完成的C過程所需的最適溫度基本相同D過程和都需要氧氣的參與解析過程有氧無氧條件均可以發(fā)生，過程屬于無氧呼吸的第二階段，只能發(fā)生在無氧條件下，A錯；過程是在醋酸菌作用下完成的，B錯；過程為酵母菌的呼吸作用，最適宜溫度約為20 左右；的適宜溫度為3035 ，C錯；過程是有氧呼吸的二、三階段，其中第三階段需要氧氣參與，過程中醋酸菌為需氧型，產(chǎn)生醋酸需要氧氣參與，D正確。答案D大題限時練二、非選擇題(本題包括4小題，滿分41分，限時30分鐘)

21、7(8分，7分鐘)(2012·鄭州三模，39)請回答下列有關(guān)微生物的一些問題。(1)微生物的分布：微生物主要分布在富含_的土壤表層；不同微生物對pH值的要求不同，細(xì)菌常生活在酸堿度_的潮濕土壤中。(2)微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對外植體常用酒精和_進(jìn)行消毒。在微生物培養(yǎng)中，對培養(yǎng)基常用_方法進(jìn)行滅菌?？諝庵械募?xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能_。如果要檢測滅菌是否徹底，可以采用的方法是：_。(3)微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，請寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式：_。在果醋制作時，運(yùn)用醋酸菌在_和糖源充足時，將

22、糖分解成醋酸。(4)微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是_和_。(5)微生物的計數(shù)：根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計算得出細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際的數(shù)目低，原因是_。(6)微生物的鑒定：為檢測尿素分解菌的存在與否，在以尿素為唯一氮源的_(選擇、鑒別)培養(yǎng)基中加入_指示劑，如果存在尿素分解菌，則指示劑將變_色。解析本題主要考查微生物的相關(guān)知識。(1)微生物主要分布在有機(jī)質(zhì)豐富的土壤表層，細(xì)菌常生活在酸堿度接近中性的潮濕土壤中；(2)植物組織培養(yǎng)時，對外植體常用酒精和氯化汞消毒，對培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌；紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)；可通過在適宜的溫度下放置滅菌過的培

23、養(yǎng)基看其是否有菌落產(chǎn)生來確定滅菌是否徹底。(3)醋酸菌為需氧型生物。(4)最常用的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。(5)因一個菌落可由多個連在一起的細(xì)菌形成，所以計算得出的細(xì)菌數(shù)一般低于實(shí)際數(shù)目。(6)用選擇培養(yǎng)基篩選目的菌，加入酚紅指示劑指示尿素分解菌，若存在尿素分解菌，指示劑變紅色。答案(1)有機(jī)質(zhì)接近中性(2)氯化汞高壓蒸汽滅菌損傷DNA的結(jié)構(gòu)將滅菌過的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生(3)C6H12O62C2H5OH2CO2能量有氧(4)平板劃線法稀釋涂布平板法(5)當(dāng)兩個或多個細(xì)菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落(6)選擇酚紅紅8(10分

24、，7分鐘)科學(xué)家運(yùn)用植物組織培養(yǎng)的方法，已經(jīng)把許多植物離體的組織或細(xì)胞，培養(yǎng)成了完整的植物體。操作流程如下：植物組織愈傷組織長出叢芽生根移栽成活(1)該項生物技術(shù)利用的原理是_；過程表示_。(2)植物激素中生長素和細(xì)胞分裂素是啟動細(xì)胞生命活動的關(guān)鍵性激素，兩者的用量比例會影響細(xì)胞的發(fā)育方向，生長素與細(xì)胞分裂素用量比值適中時，促進(jìn)_；生長素與細(xì)胞分裂素用量比值低時，有利于_，抑制_。(3)在植物組織培養(yǎng)的過程中，為什么要對外植體等進(jìn)行一系列的消毒、滅菌，并且要求無菌操作？_。(4)通過花藥培養(yǎng)可以得到單倍體植株，其過程一般有兩種途徑：一種是花粉通過_階段發(fā)育為植株，另一種是在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成_

25、再將其誘導(dǎo)分化成植株。(5)用PCR技術(shù)擴(kuò)增產(chǎn)生抗癌藥物的關(guān)鍵基因時，應(yīng)向擴(kuò)增儀中加入模板DNA、引物，此外還應(yīng)加入_和_。DNA體外擴(kuò)增過程包括了三個連續(xù)的步驟分別是變性、_和_。需要設(shè)計兩種引物，引物的作用是_。解析本題考查植物組織培養(yǎng)相關(guān)知識。根據(jù)教材可知(1)是脫分化，是再分化，植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性。(2)生長素和細(xì)胞分裂素均促進(jìn)植物生長，由于植物激素的兩重性和根、莖對生長素的敏感性不同，生長素與細(xì)胞分裂素用量比值對植物不同部位的生長影響不同。(3)植物組織培養(yǎng)過程中必須保持無菌操作，以免微生物污染和爭奪外植體的營養(yǎng)物質(zhì)。(4)花藥培養(yǎng)可以由胚狀體直接發(fā)育為植株，也可由

26、愈傷組織發(fā)育而來。(5)PCR技術(shù)擴(kuò)增中需要模板DNA、引物、DNA聚合酶、四種脫氧核苷酸；DNA體外擴(kuò)增過程包括了三個連續(xù)的步驟：變性、復(fù)性、延伸，需要設(shè)計兩種引物，引物的作用是使DNA復(fù)制(DNA聚合酶)能夠從引物的3端連接脫氧核苷酸。答案(1)植物細(xì)胞的全能性再分化(2)愈傷組織的生長芽的分化根的形成(3)外植體體積小、抗性差；微生物會和外植體爭奪培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)，并有可能產(chǎn)生對組織培養(yǎng)有害的物質(zhì)(4)胚狀體愈傷組織(5)DNA聚合酶四種脫氧核苷酸復(fù)性延伸使DNA復(fù)制(DNA聚合酶)能夠從引物的3端連接脫氧核苷酸9(13分，9分鐘)當(dāng)今世界，能源和資源日趨危機(jī)，人們希望能借助纖維素酶將地

27、球上最豐富(占全球總生物量80%)、最廉價的可再生資源纖維素轉(zhuǎn)化為能直接利用的能源和資源。目前纖維素酶已被廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥、食品發(fā)酵、煙草及飼料等各個領(lǐng)域。纖維素酶的成本能否下降，是能否實(shí)現(xiàn)纖維素酶在工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用的關(guān)鍵因素。纖維素酶可以從能分解纖維素的細(xì)菌培養(yǎng)液中提取。某同學(xué)設(shè)計了如下分離土壤中纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程：土壤取樣選擇培養(yǎng)_鑒別培養(yǎng)。(1)請補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)流程：_。(2)尋找纖維素分解菌應(yīng)到_的土壤環(huán)境中。 A濕潤 B富含纖維素 C富含N、P D干旱如果找不到合適的環(huán)境，可采取的辦法是_。(3)選擇培養(yǎng)的目的是_，該過程研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養(yǎng)基進(jìn)

28、行選擇培養(yǎng)，該培養(yǎng)基為_(物理特性)培養(yǎng)基，其中加入的化合物A是_，為微生物的生長提供_。(4)為了鑒別纖維素分解菌和進(jìn)一步純化菌種，可以在鑒別培養(yǎng)基上加入_染液，將篩選獲得的菌液稀釋后用_方法接種到鑒別培養(yǎng)基上，然后挑選產(chǎn)生_的菌落作為菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。解析本題考查對土壤中分解纖維素的微生物的分離過程的理解。從分解纖維素的微生物的代謝特征和微生物的培養(yǎng)、分離相關(guān)技術(shù)入手解答該題。(1)經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上。(2)由于生物與環(huán)境的相互依存關(guān)系，在富含纖維素的環(huán)境中，纖維素分解菌的含量相對提高，因此從這種土樣中獲得目的微生物的概率要高于普通環(huán)境。如果找不到合適的環(huán)境，可以將濾紙埋在土壤中，過一個月左右也會有能分解纖維素的微生物生長。(3)在篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物之前，可用含纖維素的液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，增加微生物的濃度。(4)剛果紅是一種酸性染料，可與纖維素反應(yīng)形成紅色