湯品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、湯品店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)一、店鋪情況1 、企業(yè)名稱(chēng)： xx 湯品店2 、行業(yè)類(lèi)型：效勞3 、行業(yè)開(kāi)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場(chǎng)，有 許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛(ài)，其中 港澳臺(tái)及廣東人更是如此。4 、主要產(chǎn)品 效勞 和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料5 、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：年齡 28 歲性別男文化程度中專(zhuān)6 、創(chuàng)業(yè)根本條件：工程擬定一一廣式湯品店資金局部自籌，局部借貸 場(chǎng)地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近7 、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不 足，打算自籌資金。二、工程的市場(chǎng)分析 選擇工程的理由：湯品市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)，屬于朝陽(yáng)行業(yè)， 好的美食是人們樂(lè)于接受的。選擇場(chǎng)地的理由：適合開(kāi)于成熟小區(qū)

2、及商業(yè)圈附近，便 于開(kāi)展客戶(hù)群，擴(kuò)展市場(chǎng)。市場(chǎng)調(diào)查的 '根本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類(lèi)排 檔、小吃、 中小型飯店、 茶樓在特定的范圍內(nèi)沒(méi)有特色湯品， 而各家飯館、酒店根本只售家常小菜，其間并無(wú)沖突。市場(chǎng) 調(diào)查說(shuō)明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量， 對(duì)自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。步行街 200500 米半徑范圍內(nèi) ，居民住戶(hù) 1000戶(hù)左右， 工薪階層大都消費(fèi)能力較好。生活商圈 5001000 米半徑范 圍內(nèi) ，高檔住宅區(qū)，居民住戶(hù) 400 戶(hù)左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)， 消費(fèi)層次高。商圈附近 100020xx 米半徑范圍內(nèi) ，鬧市區(qū) 約 3000 戶(hù)，各種小吃類(lèi)型眾多，沒(méi)有湯

3、品特色小吃?？傮w 來(lái)說(shuō)市場(chǎng)潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。目標(biāo)客戶(hù)分析：客戶(hù)目標(biāo)鎖定門(mén)店周?chē)淖?hù)群以及工 作群，客戶(hù)大都工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶(hù) 都具備一定的消費(fèi)能力。只要效勞價(jià)格定位適中，相信能得 到客戶(hù)的認(rèn)同。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特 色餐飲店，如：桔祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅 店都座落于此，說(shuō)明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭(zhēng)之地。 雖然有眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但我們的效勞工程不同，所以這些 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上來(lái)說(shuō)并不成對(duì)手。產(chǎn)品效勞 的市場(chǎng)定位：效勞定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià) 格。以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的效勞來(lái)贏得客戶(hù)。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 產(chǎn)品效勞特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)本錢(qián)價(jià)銷(xiāo)售價(jià) 沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ) 8 元 16 元竹筍蓮子石斑魚(yú)湯鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏 10 元 18 元火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口8元 15元促銷(xiāo)方式：會(huì)員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷(xiāo)制、送貨上 門(mén)、廣告促銷(xiāo)制分