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文檔簡介

1、. 蒜香烤肋排的做法“自從家里買了烤箱以后就經?？静煌澄?，烤魚啊、雞啊，豬肉牛肉等等烤肋排是我和老公都很喜歡吃的，經常做各種不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜歡吃的還是這個蒜香味的”主料· 豬肋排 (600g)· 蔥 (2顆)· 姜 (5g)· 獨蒜 (3顆)輔料· 生抽 (2湯匙)· 老抽 (1/2湯匙)· 蠔油 (1/2湯匙)· 料酒 (1湯匙)· 鹽 (1/4茶匙)· 白糖 (1/

2、2茶匙)· 胡椒粉 (少許)廚具電烤箱分類葷菜 咸鮮 烤 半小時 普通難度··  ·材料準備好···  ·肋排洗凈，用清水侵泡2小時，中途換2-3次水···  ·浸泡出血水后撈出控干···  ·蔥切段，姜切絲，蒜切沫···  ·生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調成醬汁···  ·將蔥姜蒜、醬汁一起倒入排骨碗里···  ·翻拌均勻···  ·蓋上保鮮膜，放冰箱腌制24小時···  ·腌制好之后拿出，放到烤網上···  ·放入預熱好的烤箱

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