八年級生物人類對細菌和真菌利用4實用教案_第1頁
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1、你能根據(jù)它們與真菌和細菌你能根據(jù)它們與真菌和細菌(xjn)的不同的不同關系進行分類嗎？關系進行分類嗎？對人類有害的：對人類有利的：“香港腳” 扁桃體發(fā)炎醬、醋、面包、酸奶消炎殺菌的藥膏、蟑螂藥第1頁/共13頁第一頁，共14頁。 第二節(jié) 人類(rnli)對細菌和真菌的利用 第2頁/共13頁第二頁，共14頁。無氧：無氧：葡萄糖葡萄糖 酒精二氧化酒精二氧化 碳能量（少）碳能量（少）第3頁/共13頁第三頁，共14頁。二氧化碳(r yng hu tn)葡萄糖饅頭中的孔洞是遇熱膨脹而形成的，這種氣體(qt)是酵母菌分解時產(chǎn)生的。第4頁/共13頁第四頁，共14頁。第5頁/共13頁第五頁，共14頁。（1）面粉

2、 + 酵母（2）牛奶 + 乳酸菌（3）麩皮、小米(xiom)、紅糧 + 醋酸菌（4）糯米 + 曲霉面包(minbo) 酸奶 醋 酒第6頁/共13頁第六頁，共14頁。食品保存的方法食品保存的方法(fngf)有哪些？有哪些？第7頁/共13頁第七頁，共14頁。第8頁/共13頁第八頁，共14頁。保存方法：a低溫保存：利用冰箱、冰柜保藏食物；b干燥保存：五谷雜糧、香菇(xingg)、干果等c巴氏消毒法：保存牛奶、啤酒等d高溫瞬時殺菌：牛奶、啤酒等e鹽漬加糖漬保存：保存各種食物如咸菜、果脯等f防腐劑保存：肉制品、飲料、醬油等g酸性保存：如泡菜h熏蒸保存：如熏肉、熏腸等肉食第9頁/共13頁第九頁，共14頁。

3、 三、細菌、真菌與疾病防治。1有關(yugun)抗生素類藥品真菌與疾病防治2細菌與疾病防治有關(yugun)轉基因藥品 第10頁/共13頁第十頁，共14頁。 四、細菌與環(huán)境保護1有氧條件下細菌將有機物徹底分解2無氧條件下可制成甲烷氣體作為燃料3污水處理原理(yunl)利用微生物來分解有機物 第11頁/共13頁第十一頁，共14頁。第12頁/共13頁第十二頁，共14頁。感謝您的觀看(gunkn)！第13頁/共13頁第十三頁，共14頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結你能根據(jù)它們與真菌和細菌的不同關系進行分類嗎。發(fā)酵原理制造的食品。（4）糯米 + 曲霉。e鹽漬加糖漬保存：保存各種食物如咸菜、果脯等。f防腐劑保存：肉制品、飲料、醬油等。三、細菌、真菌與疾病防治。2細菌與疾病防治有關轉基因藥品。1有氧條件(tiojin)下細菌將有機物徹底分解。2無氧條件(tiojin)下可制成甲烷

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