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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店商務(wù)中心實(shí)習(xí)報(bào)告與酒店培訓(xùn)經(jīng)理述職報(bào)告合集酒店商務(wù)中心實(shí)習(xí)報(bào)告經(jīng)過(guò)三天的培訓(xùn),我們被分配到不同的崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。而我有幸被分到酒店的商 務(wù)中心。商務(wù)中心是酒店內(nèi)相對(duì)餐飲和客房來(lái)說(shuō)比較輕松的部門。在商務(wù)中心,我了 解到了今輦集團(tuán)的企業(yè)文化及其發(fā)展歷程。太原金輦酒店隸屬于山西金輦集團(tuán),山西 金輦酒店管理有限公司成立于20*年4月29日,注冊(cè)資金500萬(wàn)元,注冊(cè)地為山西省 太原市。山西金輦酒店管理有限公司是在山西晉城金輦大酒店成功經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上發(fā)展 設(shè)立的,公司目前擁有2家直屬酒店,一家萬(wàn)余平米的超市,3家委托管理的酒店。 公司直屬的晉城金輦大酒店和太原金輦酒店總資產(chǎn)約3億元。此外,公司還接受委托,
2、成功地管理了數(shù)家高星級(jí)酒店,并廣泛開展了 培訓(xùn)、咨詢業(yè)務(wù),為客戶創(chuàng)造了不凡的業(yè)績(jī),深受客戶的信賴。而太原金輦酒店在金 輦管理層的細(xì)心經(jīng)營(yíng)下,日益強(qiáng)大。在商務(wù)中心實(shí)習(xí)的這段日子里,我受益匪淺。 從學(xué)??缛肷鐣?huì),必然有一個(gè)接受并習(xí)慣的過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中,不論是酒店的員工 還是管理層都耐心的指導(dǎo)、幫助。使我很快進(jìn)入自己的角色,熟悉崗位職責(zé),更好更 專業(yè)的對(duì)客服務(wù)。而在學(xué)校學(xué)到的東西,也一點(diǎn)一點(diǎn)的在工作中得到應(yīng)用,所以說(shuō), 理論和實(shí)踐是相輔相成,相互促進(jìn)的。只有在實(shí)際操作中才能將理論更加的熟記于 心。商務(wù)中心的工作很瑣碎,每天接電話,收、發(fā)傳真,幫客人打文件或者資料,預(yù) 訂機(jī)票等等,如果遇到會(huì)議較多的
3、時(shí)候才是真正繁忙的時(shí)候,從一上班就要忙著制作 會(huì)標(biāo)、導(dǎo)路牌,有的時(shí)候一下子接待三場(chǎng)大的會(huì)議,就得一直忙到晚上下班。正是因 為在商務(wù)中心的這段日子讓我改掉了粗心大意的壞毛病。從實(shí)習(xí)單位回來(lái),我們又 重新回到課堂學(xué)習(xí)理論知識(shí)。雖然以前很不理解學(xué)校的這種做法,不過(guò)現(xiàn)在想想,學(xué) 校也不是沒有計(jì)劃和目的的,是為了讓我們提前了解將來(lái)的工作環(huán)境以及工作中哪些 知識(shí)才是工作時(shí)真正需要的。只有經(jīng)歷了這個(gè)過(guò)程才能更明確自己將來(lái)的發(fā)展方向, 才能更好的給自己定位,適合的就會(huì)為了自己的目標(biāo)有重點(diǎn)的進(jìn)行學(xué)習(xí),不至于盲 目,沒有方向,沒有計(jì)劃;經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)覺得酒店行業(yè)不適合自己的同學(xué),就會(huì)重新給自 己定位,去尋找屬于自己將來(lái)
4、發(fā)展的平臺(tái),從而不至于將來(lái)畢業(yè)后悔莫及。經(jīng)過(guò)這 次實(shí)習(xí),雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同 事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)習(xí) 時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥 下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟其他部的同事相處好,那樣工作 起來(lái)的效率才會(huì)更高,人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理 的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作 以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此 次實(shí)習(xí)的目的了。12內(nèi)
5、容。酒店培訓(xùn)經(jīng)理述職報(bào)告經(jīng)理,主管,以及各位同事:我于20*年擔(dān)任pa區(qū)領(lǐng)班,在房屋部總監(jiān),經(jīng) 理,以及pa區(qū)主管的監(jiān)督和支持下,我與pa區(qū)同事一道,認(rèn)真履行崗位職責(zé),完成 t pa區(qū)各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)做如下述職:一,一年來(lái)的工作情況(一)從實(shí)際情況出發(fā),認(rèn)知和解決pa區(qū)的各項(xiàng)工作問(wèn)題。每年三月份到八月 份是pa區(qū)崗位人員流動(dòng)最大的時(shí)期,往往會(huì)存在新員工上手慢,不能獨(dú)立解決問(wèn) 題;而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長(zhǎng),導(dǎo)致工作積極性不高的問(wèn)題。對(duì)此,我和其他 三位領(lǐng)班在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé),崗位要求,崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)他 們的監(jiān)督和引導(dǎo),以老員工帶新員工,表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流
6、學(xué)習(xí) 的方式,讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境,獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題。而另一方面,對(duì)于老員工 因上班時(shí)間長(zhǎng),休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀,我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下,和其他部門 的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào),爭(zhēng)取從其他部門調(diào)同事過(guò)來(lái)以補(bǔ)g區(qū)的人員空缺,讓本部門的員 工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作 熱情。(二)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)按照以往的經(jīng)驗(yàn),在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員 工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年,我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的“建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”,在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"一個(gè)循環(huán),三個(gè) 節(jié)約”的綠色環(huán)保實(shí)滋辦法,并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化
7、。號(hào)召員工努力做到 將客用消耗品的成本降到最低,并在節(jié)約用水,用電等方面要求員工形成“我為綠色 酒店盡一份力”的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施“由小及大,由點(diǎn)到面”的貫徹傳播開 來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā),爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到最好。(三)在做好本職工作的同時(shí),積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。在今年全運(yùn)會(huì) 志愿者服務(wù)中,我作為酒店志愿者中的一員,和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩 個(gè)多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累,但是因?yàn)橹皡⒓恿思褠偩频甑拈_荒工作,所以二次開荒對(duì)我來(lái)講可以說(shuō)是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時(shí), 和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合,協(xié)助做好每一項(xiàng)工作,最終順利完成了全運(yùn)會(huì)的全部工作。同 時(shí)
8、,我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)“微笑天使”的稱號(hào)。在此期間,我利用工作之便, 和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流,取其精華,棄其糟粕,為回酒店后的繼續(xù)工作做著 積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。二,存在問(wèn)題以及整改措施一年來(lái),盡管我在做好自己的本職工作上付出了很 大的努力,但仍存在諸多不足。1:對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠。2:工作開 拓創(chuàng)新不夠。3:在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題考慮不夠。4:只注重工作質(zhì)量,對(duì)工作態(tài)度 和工作作風(fēng)要求少。5:爭(zhēng)取上級(jí)支持多,和同事協(xié)作,共同處理問(wèn)題少。針對(duì)上 述問(wèn)題,我將從以下幾方面著手,予以整改:1,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素 質(zhì)。2, 工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路,集中精力,解決好工作中存在的各個(gè)問(wèn)題。3, 采取過(guò)硬措施,確保工作保質(zhì)保量完成。4, 加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)。5, 主動(dòng)和同事溝通,
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