酒店端午節(jié)方案（精編版）

1、酒店端午節(jié)方案酒店端午節(jié)方案端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。下面是小編分享給大家的酒店端午節(jié)方案，希望能給您帶來幫助！酒店端午節(jié)方案1 一、總方案概括：（一）酒店開設(shè)親情粽子套餐（來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加）。（二）目標(biāo)：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。（三）活動(dòng)方式：全家“ 粽” 動(dòng)員。1、粽子所需材料由酒店提供。2、全家一起包粽子。3、專業(yè)廚師臨場(chǎng)指導(dǎo)。4、煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮）。5、吃粽子。酒店免費(fèi)提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推廣工作（舉例）：（一）推廣形式1、 xx 酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價(jià)格待定）

2、：a、綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。b、豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。c、薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。2、 xx 酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷。3、xx 酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“ 端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康” 的活動(dòng)。1、 xx 酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。2、用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。3、制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。（三）廣告宣傳1、宣傳單張（由美工負(fù)責(zé)制作，16 日前完成）。2、報(bào)紙廣告（由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)，五月

3、底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告）。3、海報(bào)制作（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt 板張貼于大堂立柱正面，16 日前完成）。（四）促銷分工1、宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。2、散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。3、?？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)。4、促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。三、活動(dòng)期間準(zhǔn)備工作：1、橫幅： “ 全家粽動(dòng)員”2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4 把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。3、圍兜和一次性手套。提醒：該端午節(jié)活動(dòng)方案主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂平臺(tái)，讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義，也能讓顧客對(duì)酒店留下

4、美好的印象。酒店端午節(jié)方案2 以端午節(jié)為契機(jī)，大勢(shì)宣傳餐飲新出品(粽 )、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購份額，通過“ 粽” 文化的渲染， 濃厚端午節(jié)氣氛， 提高餐飲食品牌知名度，對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開啟前奏。目標(biāo)：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭(zhēng)達(dá)到5 萬元。主題：粽香傳情香飄萬家時(shí)間： 5 月 28 日端午節(jié) (促銷時(shí)段： 5 月 25 日 28 日) 一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)1、人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的 來歷沒有幾人。2、思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。3、金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地 洞庭湖汨

5、羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、 風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。4、時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、 求吉祥， 趨求精神保險(xiǎn)者多，“ 至尊粽 ” 有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。5、根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤(rùn)五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。6、通過電視廣告“ 空中轟炸 ” ，金至尊 “ 龍船 ” 出水激起百丈浪花(動(dòng)畫 )，引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來。二、宣傳措施1、印制宣傳單、粽券各2000 份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格1500 元， 5 月 23 日到貨 ) 2、制作大型龍船一個(gè)，

6、放置西餐展臺(tái);配文字：粽行千里，香飄萬家。3、廣告展架2 個(gè)，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。4、設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷售點(diǎn)：冰柜儲(chǔ)存粽子。5、對(duì)所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議) 6、宣傳橫幅：(1)粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家! (2)快樂端午、健康美食 相約金至尊 ! (3)政府防流感指定飲品 大堂吧免費(fèi)享用! 7、宣傳單派發(fā)方式兩種：a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿2000 份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。b、各部門前臺(tái)派發(fā)。8、演藝大廳led 推介、主持人宣講(端午節(jié)活動(dòng) )。9、短信宣傳10000 條、電視廣告4 天(播 20 次) 三、西餐

7、出品銷售價(jià)目端午節(jié)家庭套餐(含粽子 )：粽子種類及價(jià)格：大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷價(jià)目：(均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌) 四、銷售措施1、粽券派發(fā)方式：拿4 萬元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計(jì)劃) 2、天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷售(銷售部安排 ) 3、大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷售凡訂購 20 只以上，可享9 折優(yōu)惠。凡訂購 30 只以上，可享8.8 折優(yōu)惠。凡訂購 50 只以上，可享8.5 折優(yōu)惠。凡 1 人購粽券1 套(6 張)，可免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。6 只為 1 套/打， 1 人現(xiàn)場(chǎng) (買單 )吃粽子一打以上，再吃不要錢。五、 5 月 28 日端午節(jié) 西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)三大亮點(diǎn)：1、下午現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽 5 月 25 28 日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時(shí)組織客人舉行“ 現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽 ” ，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈(zèng)當(dāng)晚入住客房特價(jià)(268 元/當(dāng)晚 )，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì) 10 份)。2、娛樂 “ 千人粽子宴 ” 5 月 2528 日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演端午紀(jì)念屈原的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€(gè))。3、端