發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)

1、1會(huì)計(jì)學(xué)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)面培養(yǎng)基。面培養(yǎng)基。第1頁/共76頁第2頁/共76頁第3頁/共76頁第4頁/共76頁第5頁/共76頁為什么？如何設(shè)計(jì)斜面培養(yǎng)基？為什么？如何設(shè)計(jì)斜面培養(yǎng)基？第6頁/共76頁0.1ml孢子懸液孢子懸液涂布涂布培養(yǎng)培養(yǎng)計(jì)數(shù)計(jì)數(shù)第7頁/共76頁第8頁/共76頁第9頁/共76頁第10頁/共76頁第11頁/共76頁第12頁/共76頁第13頁/共76頁第14頁/共76頁第15頁/共76頁第16頁/共76頁第17頁/共76頁第18頁/共76頁第19頁/共76頁第20頁/共76頁TLC檢測(cè)，可以初步確定其不同發(fā)酵檢測(cè)，可以初步確定其不同發(fā)酵培養(yǎng)基產(chǎn)生的不同次級(jí)代謝產(chǎn)物。培養(yǎng)基產(chǎn)

2、生的不同次級(jí)代謝產(chǎn)物。第21頁/共76頁第22頁/共76頁用濕熱滅菌，滅菌溫度為用濕熱滅菌，滅菌溫度為121，時(shí)間時(shí)間30 min。第23頁/共76頁第24頁/共76頁n能夠檢測(cè)出更多的不同條帶。能夠檢測(cè)出更多的不同條帶。第25頁/共76頁第26頁/共76頁第27頁/共76頁第28頁/共76頁第29頁/共76頁第30頁/共76頁養(yǎng)。養(yǎng)。第31頁/共76頁第32頁/共76頁第33頁/共76頁第34頁/共76頁第35頁/共76頁第36頁/共76頁第37頁/共76頁第38頁/共76頁在菌絲體出現(xiàn)溶菌時(shí)終止發(fā)酵。在菌絲體出現(xiàn)溶菌時(shí)終止發(fā)酵。第39頁/共76頁中的目的組分的發(fā)酵效價(jià)。中的目的組分的發(fā)酵效

3、價(jià)。第40頁/共76頁酵為什么產(chǎn)量會(huì)有所提高？第41頁/共76頁第42頁/共76頁第43頁/共76頁微生物產(chǎn)生的抗生素產(chǎn)量往往微生物產(chǎn)生的抗生素產(chǎn)量往往降低。降低。第44頁/共76頁第45頁/共76頁第46頁/共76頁第47頁/共76頁第48頁/共76頁第49頁/共76頁第50頁/共76頁耗盡，菌絲體生長就繼續(xù)進(jìn)行，耗盡，菌絲體生長就繼續(xù)進(jìn)行，而不合成抗生素，一旦磷酸鹽而不合成抗生素，一旦磷酸鹽耗竭，抗生素合成便開始。耗竭，抗生素合成便開始。第51頁/共76頁第52頁/共76頁。第53頁/共76頁第54頁/共76頁第55頁/共76頁第56頁/共76頁第57頁/共76頁第58頁/共76頁第59頁

4、/共76頁如果采用一張如果采用一張L9（34）的正交）的正交表安排試驗(yàn)，則只要表安排試驗(yàn)，則只要9個(gè)處理組個(gè)處理組合就夠了。合就夠了。第60頁/共76頁第61頁/共76頁第62頁/共76頁L9（34）正交實(shí)驗(yàn)因素水平設(shè)計(jì)表正交實(shí)驗(yàn)因素水平設(shè)計(jì)表 因素因素水平水平1大大米米2大豆大豆粉粉3葡萄葡萄糖糖4蛋白蛋白胨胨水平水平15201.0水平水平25410.5水平水平2050.51.5水平水平1031.50第63頁/共76頁（3）正交）正交實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)表表第64頁/共76頁第65頁/共76頁第66頁/共76頁第67頁/共76頁為什么？如何設(shè)計(jì)斜面培養(yǎng)基？為什么？如何設(shè)計(jì)斜面培養(yǎng)基？第68頁/共76頁第69頁/共76頁第70頁/共76頁TLC檢測(cè)，可以初步確定其不同發(fā)酵檢測(cè)，可以初步確定其不同發(fā)酵培養(yǎng)基產(chǎn)生的不同次