2017-2018學(xué)年高中生物第三章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能3.1生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞教案蘇

1、第一節(jié)生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞、教學(xué)目標(biāo)1.1. 知識(shí)目標(biāo)：1概述細(xì)胞學(xué)說建立的過程2概述細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容和意義3認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說的建立是一個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過程。4認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對生物科學(xué)發(fā)展的重大意義。2.2. 能力目標(biāo)：1練習(xí)制作臨時(shí)玻片標(biāo)本，使用顯微鏡和繪圖的技能。2通過使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力。3通過有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響的探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力和利用多種媒體收集信息、獲取知識(shí)的能力。3.3. 情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：1認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對生物科學(xué)發(fā)展的重大意義。2通過使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)

2、，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣。二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)|重點(diǎn)：1分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程。2使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。難點(diǎn)：使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。三、教學(xué)方法1.1. 學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。2.2. 觀察法：觀察課本中普通光學(xué)顯微鏡結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)識(shí)顯微鏡的各部分結(jié)構(gòu)及作用。觀察圖 3 3 5 5，了解細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其功能之間的關(guān)系。3.3. 實(shí)驗(yàn)法：利用顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，掌握顯微鏡的使用方法和繪圖技能。4.4. 新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)： 預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑f情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)f合作探究、精講點(diǎn)撥T反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測T發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。四、課前準(zhǔn)備1.1. 學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)

3、教材內(nèi)容，初步了解細(xì)胞學(xué)說的建立歷程，顯微鏡的種類及用途，細(xì)胞的大小和形態(tài)等內(nèi)容，完成學(xué)案“自主預(yù)習(xí)”部分的內(nèi)容。2.2. 教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作，課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)2案。五、課時(shí)安排：1 1 課時(shí)六、教學(xué)過程（一）預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑檢查落實(shí)了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有了針對性。（二）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)導(dǎo)入新課生物體不僅是多層次、復(fù)雜的結(jié)構(gòu) 體系，也是相對獨(dú)立、有機(jī)聯(lián)系的生命活動(dòng)體系。而 細(xì)胞則是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位，一切生命現(xiàn)象的奧秘都要從細(xì)胞中尋求答案探究一、細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展【問 1 1】細(xì)胞是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？學(xué)生活動(dòng) 1 1

4、:閱讀 P28P28回眸歷史”第一段資料，并觀察英國科學(xué)家胡克自制的顯微鏡及 所觀察到的細(xì)胞圖像?！局v述】（1 1）英國科學(xué)家胡克自 制的顯微鏡能 放大的倍數(shù)為 4040140140 倍，他利用自制 顯微鏡觀察了軟木（棟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次借用拉丁文 CellarCellar （小室）這個(gè)詞來稱呼他所看到的類似蜂巢的極小的封閉小室，實(shí)際上這個(gè)小室只是死細(xì)胞的細(xì)胞壁。胡克有關(guān)細(xì)胞的首次描述是在他的著作顯微圖譜一書中于16651665 年發(fā)表的。（2 2）荷蘭學(xué)者 列文虎克用設(shè) 計(jì)較好的顯微鏡觀察了許多動(dòng)植物的活細(xì)胞和原生動(dòng)物， 并于 16741674 年在觀察魚的紅細(xì)

5、胞時(shí)描述了細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，此后，雖對細(xì)胞觀察的資料不斷增 加，積累了較豐富的材料，但在長達(dá) 170170 多年的歷史中，對細(xì)胞的知識(shí)以及它與有機(jī)體的關(guān) 系，人們并沒有進(jìn)行科學(xué)概括，沒有上升到具有普遍指導(dǎo)意義的理論高度?！締?2 2】細(xì)胞是誰發(fā)現(xiàn)并首次命名的？他所觀察到的細(xì)胞是真正的細(xì)胞嗎？【學(xué)生】發(fā)現(xiàn)并首次命名細(xì)胞的是英國科學(xué)家胡克，但他所觀察到的細(xì)胞不是真正的細(xì)胞，而僅僅是植物死細(xì)胞的細(xì)胞壁。學(xué)生活動(dòng) 2 2 :閱讀”回眸歷史 中關(guān)于施萊登和施旺的資料。（1 1）德國植物學(xué)家施萊登在 總結(jié)前人工作 的基礎(chǔ)上，通過自己觀察了大量植物組織后， 于 1831838 8年發(fā)表了植物發(fā)生論，他指出細(xì)胞是

6、構(gòu)成植物的基本單位。他的研究為細(xì)胞學(xué) 說的建立作出了巨大貢獻(xiàn)。（2 2）德國動(dòng)物學(xué)家施旺 通過對魚、蛙、豬等多種動(dòng)物細(xì)胞的系統(tǒng)觀察，并將施萊登與自己的發(fā)現(xiàn)概述起來，論證了動(dòng)植物均由細(xì)胞組成。于18391839 年發(fā)表了動(dòng)植物構(gòu)造及生長相似性之顯微研究，著名的 ”細(xì)胞學(xué)說 由此誕生?！編煛考?xì)胞學(xué)說提出后的幾十年中，它被推廣到許多領(lǐng)域的研究中，對當(dāng)時(shí)生物學(xué)的發(fā)展起了重大促進(jìn)和指導(dǎo)作用。 同時(shí)，這一學(xué)說本身也迅速得到充實(shí)、發(fā)展而且日益完善。195819583年德國醫(yī)生和病理學(xué)家魏爾肖的研究被認(rèn)為是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充?！締枴课籂栃?xì)胞學(xué)說的貢獻(xiàn)主要是什么?答】魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說的貢獻(xiàn)主要是提出了 細(xì)

7、胞只能來自細(xì)胞，細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú) 立的生命活動(dòng)的基本單位 。這被認(rèn)為是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充?！舅伎继骄俊块喿x課本 P30P30 相關(guān)知識(shí)，回答下列問題（1 1）細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容是什么，細(xì)胞學(xué)說的建立有什么意義？（2 2）結(jié)合細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展歷程，闡述科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系?！究偨Y(jié)講述】（ 1 1）細(xì)胞學(xué)說是由施萊 登、施旺等科 學(xué)家共同提出的，其主要內(nèi)容為：一切動(dòng)物和植 物都是由細(xì)胞構(gòu)成的， 細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。 細(xì)胞學(xué)說的建立使動(dòng)物和植物統(tǒng)一到 細(xì)胞的基礎(chǔ)上， 使人們認(rèn)識(shí)到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)； 細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生 物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平，極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究進(jìn)程

8、。（ 2 2）細(xì)胞學(xué)說是在顯微觀察的基礎(chǔ) 上建立起來的 ，與顯微鏡制造技術(shù)的發(fā)展密不可分， 說明科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的支持，技術(shù)的不斷發(fā)展促進(jìn)著科學(xué)理論的發(fā)展和完善。探究二、生物科學(xué)研究的重要工具顯微鏡【過渡】【師】細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說的建立都離不開重要的研究工具顯微鏡。學(xué)生活動(dòng) 1 1：閱讀顯微鏡相關(guān)內(nèi)容，討論并回答下列問題：（1 1）闡述顯微鏡的發(fā)展過程。從 1717 世紀(jì)列文虎克自制的顯微鏡（放大 300300 倍），到現(xiàn)代普通光學(xué)顯微鏡（最大放大1 1 500500 倍），再到電子顯微鏡（可放大上百萬倍）。（2 2）哪幾位科學(xué)家對顯微鏡的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)？一是列文虎克， 于 17

9、17 世紀(jì)自制成功由 2 2 塊鏡片構(gòu)成的 顯微鏡 ，能將微小物體放大 300300 倍，為顯微鏡的早期發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。二是德國青年科學(xué)家盧斯卡， 于 2020 世紀(jì) 3030 年代初，利用高電壓下電子流波長很短的特 點(diǎn)，制造出放大 1010 000000 倍的高分辨率電子顯微鏡?！舅伎加懻摗浚?1 1）光學(xué)顯微鏡的成像原理是什么，如何在光學(xué)顯微鏡下觀察到清晰的物象？（ 2 2）常見的電子顯微鏡包括哪些類型，各自有什么特點(diǎn)，適用于哪些觀察實(shí)驗(yàn)？（3 3）光學(xué)顯微鏡的重要性能參數(shù)有哪些？光學(xué)顯微鏡的最大放大倍數(shù)是多少，是什么 因素限制了光學(xué)顯微鏡的放大倍數(shù)？【總結(jié)歸納】（ 1 1）光學(xué)顯微

10、鏡成像原理是 凸透鏡成像原理，顯微鏡有兩組鏡頭，物鏡成倒立放大的 實(shí)像， 目鏡則將物鏡成的像再次成像，只不過成的是放大的虛像， 因此經(jīng)過兩次成像后，顯 微鏡下看到的物像是倒立放大的虛像。4顯微鏡下要獲 得清晰的物像 ，必需嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作， 先降低鏡筒， 用粗準(zhǔn)焦 螺旋反方向緩慢上升鏡筒的過程中注視目鏡，仔細(xì)觀察視野中的變化，當(dāng)看到一些陰影時(shí)，再換用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)清楚。(2) 常見的電子顯微鏡有透 射電子顯微鏡 和掃描電子顯微鏡。透射電子顯微鏡的成像原理與光學(xué)顯微鏡類似，需要將樣品制成超薄切片， 讓電子穿透切片，經(jīng)過電磁“透鏡”放大成像，適合于觀察細(xì)胞內(nèi)部的超微結(jié)構(gòu)。掃描電子顯微鏡是利

11、用高能電子束在細(xì)胞等樣品的表面掃描，激發(fā)出各種物理信息，通過這些信息的接受、放大，最終形成反映樣品表面形態(tài)特征的圖像，主要用于觀察細(xì)胞等樣品的表面形態(tài)和結(jié)構(gòu)。(3) 光學(xué)顯微鏡的重要性能 參數(shù)包括放大 倍數(shù)和分辨率，放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)和物鏡放大倍數(shù)的乘積；分辨率是指能把兩個(gè)質(zhì)點(diǎn)糞便清晰的最小距離，由于可見光的波長在 380380 760nm760nm 范圍內(nèi)，光學(xué)顯微鏡的最大分辨率為0.20.2 卩 m m 目前最精確的光學(xué)顯微鏡的放大倍數(shù)只有 15001500 倍?！窘處熁顒?dòng)】(1) 利用多媒體展示我國自制的電子顯微鏡以及利用電子顯微鏡所觀察到的細(xì)菌等圖 像。(2) 利用多媒體展示普

12、通光學(xué)顯微鏡。并啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系初中所學(xué)的光學(xué)顯微鏡的知識(shí)， 準(zhǔn)確識(shí)別其各部分結(jié)構(gòu)與功能；同時(shí)，教師利用普通光學(xué)顯微鏡作示范?！編煛?1) 某光學(xué)顯微鏡目鏡為 1010X，物鏡為 4040X，則該顯微鏡能放大多少倍？(2) 有一架光學(xué)顯微鏡的鏡盒 里有 4 4 個(gè)鏡頭。甲、乙一端有螺紋，甲較長，乙較短； 丙和丁無螺紋，丙較長，丁較短。若要在視野中看到較多的細(xì)胞，應(yīng)選擇哪組鏡頭？【生】(1 1) 400400 倍。(2 2)乙和丙。探究三、細(xì)胞的大小和形態(tài)教師出示一只雞蛋、一個(gè)洋蔥、一個(gè)蘑菇。提問：根據(jù)上節(jié)課所學(xué)知識(shí)，這三種不同生物在結(jié)構(gòu)組成上有什么共同之處？【生】他們都是由細(xì)胞組成?！編煛砍《镜?/p>

13、少數(shù)種類外， 生物體都是由細(xì)胞組成的，組成不同生物體的細(xì)胞大小和形態(tài)各不相同?！咎骄坑懻摗块喿x細(xì)胞的大小和形態(tài)相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：1.1. 細(xì)胞有哪些形狀，細(xì)胞如何維持自己的特定形態(tài)？2.2. 細(xì)胞的形態(tài)與功能之間有什么關(guān)系？請舉例說明。【總結(jié)歸納】1.1.細(xì)胞的形狀多種多樣，有球形、多面體、紡錘體和柱狀體等形狀；細(xì)胞內(nèi)在的結(jié)構(gòu)、 自身的表面張力和外部的機(jī)械壓力等互相作用，使各種細(xì)胞總能保持一定的形態(tài)。52.2.細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)決定了細(xì)胞的功能； 細(xì)胞的功能反映了細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 例如紅細(xì)胞 扁圓形，有利于紅細(xì)胞穿過毛細(xì)血管壁為組織細(xì)胞提供氧氣；神經(jīng)細(xì)胞細(xì)長形，“長發(fā)飄 飄”， 可以快速傳遞

14、神經(jīng)沖動(dòng)信號(hào)； 精細(xì)胞蝌蚪形，可以快速移動(dòng)尋找卵細(xì)胞，與之結(jié)合受 精?！編煛恳芯考?xì)胞的大小和形態(tài)，最好的研究方法是什么？ 【生】使用顯微鏡直接觀察各種不同生物的細(xì)胞。請同學(xué)們回顧初中所學(xué)顯微鏡的知識(shí)。討論正確使用顯微鏡的方法步驟是什么？ 師生共同討論歸納正確使用顯微鏡的方法步驟：取鏡、安放、對光、觀察、整理。【師】 使用顯微鏡觀察有關(guān)組織細(xì)胞時(shí)， 常需先將有關(guān)生物組織細(xì)胞制作成細(xì)胞臨時(shí)玻 片標(biāo)本，如何制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本呢？學(xué)生討論。教師邊講解邊演示： （一）制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本1.1. 準(zhǔn)備（1 1）用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。 （2

15、 2）把載玻片放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，用吸管在載玻片中央滴一滴清水。2.2. 制片（1 1）用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)的表皮上撕取一小塊透明薄膜。 （2 2）把撕下的薄膜浸入載玻片上的水滴中，用鑷子把薄膜展平。（ 3 3）用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地蓋在薄 膜上，避免蓋玻片下面有氣泡。3.3. 染色（ 1 1）把一滴稀釋碘液滴在蓋玻片的一側(cè)。（2 2）用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤到標(biāo)本的全部。（二）制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本1.1. 在潔凈的載玻片中央，滴一滴生理鹽水。2.2. 用消毒牙簽的一端在漱凈的口腔側(cè)壁上輕輕地刮幾下。3.3. 把牙簽上附著碎屑的

16、一端，放在載玻片上的生理鹽水滴中涂抹幾下。4.4. 用鑷子夾起潔凈的蓋玻片， 使它的一邊先接觸載玻片上的生理鹽水滴， 然后輕輕地蓋 在水滴上，避免有氣泡。5.5. 把一滴稀釋碘液滴在蓋玻片的一側(cè)， 用吸水紙從蓋玻片的另一側(cè)吸引， 使染液浸潤到 標(biāo)本的全部。學(xué)生實(shí)驗(yàn)：（1 1）制作菠菜葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片并觀察繪圖。（2 2）制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片并觀察繪圖。（3 3）觀察人的骨組織、肌肉和神經(jīng)組織的永久玻片標(biāo)本并繪圖。教師巡回指導(dǎo)：特別注意指導(dǎo)撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)的表皮。6教師活動(dòng)：學(xué)生結(jié)束實(shí)驗(yàn)觀察后選幾位學(xué)生談實(shí)驗(yàn)操作體會(huì)及實(shí)驗(yàn)中所遇到的問題，并設(shè)置下列討論題：（1 1）使用高倍鏡觀察時(shí)，

17、與用低倍鏡觀察相比較，視野的大小、明亮、視野中細(xì)胞數(shù)、 細(xì)胞圖像大小有何變化？（2 2）為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移到視野中央，再換用高 倍鏡？（3 3）換用高倍鏡觀察時(shí)，是否需要轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋？教師適當(dāng)啟發(fā)，組織學(xué)生討論后歸納：（1 1）高倍鏡視野變小、變暗，細(xì)胞數(shù)變少，細(xì)胞圖像變大。（2 2）直接用高倍鏡 觀察，往往由 于觀察對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先 用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野中央，再換用高倍鏡觀察。（3 3）不需要。用高倍鏡觀察，只需使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋微調(diào)即可。教師活動(dòng)：選擇幾位學(xué)生所繪細(xì)胞圖進(jìn)行展示，并請相應(yīng)學(xué)生描述所觀察到的各種細(xì)

18、胞的大小和形狀?！編煛匡@微鏡下觀察到的菠菜葉表皮細(xì)胞與人的口腔上皮細(xì)胞有什么不同？【生】顯微鏡下觀察到的菠菜葉表皮細(xì)胞呈近似長方形的格子狀，人的口腔上皮細(xì)胞呈不規(guī)則的圓形。學(xué)生活動(dòng)：觀察教材 P34P34 圖 3 31111 幾種細(xì)胞的形狀和大小?；顒?dòng)設(shè)計(jì)：教師出示一只雞蛋，從雞蛋鈍端 除去部分卵殼，弄破卵殼膜，使卵白和卵黃 流到一個(gè)燒杯中，讓學(xué)生觀察并說明：一只雞蛋并不是一個(gè)卵細(xì)胞，雞卵細(xì)胞只是由胚盤、 卵黃和包在卵黃外面的卵黃膜構(gòu)成。卵白和卵殼及卵殼膜起保護(hù)卵的作用，但不是卵細(xì)胞的組成部分。鳥類的卵細(xì)胞形態(tài)呈圓形，可用肉眼直接觀察到?！編煛浚? 1）舉例說明不同生物的細(xì)胞大小和形態(tài)是否相同。（2 2）舉例說明同一生物體內(nèi)細(xì)胞的大小和形態(tài)是否相同。（3 3）舉例說明人體內(nèi)的不同組織細(xì)胞的功能是否相同。【生】（1 1）菠菜葉表皮細(xì)胞、人口腔上皮細(xì)胞（或其他細(xì)胞）及細(xì)菌細(xì)胞大小和形態(tài) 不相同（其他合理回答也可以）。（2 2）人體內(nèi)的肌肉組織細(xì)胞、骨細(xì)胞、神經(jīng)組織和口腔上皮細(xì)胞的大小和形態(tài)不同。（3 3）人體內(nèi)的肌肉組織細(xì)胞具有 收縮運(yùn)動(dòng)功能，神經(jīng)組織細(xì)胞具有傳導(dǎo)興奮的功能，口腔上皮細(xì)胞覆蓋在口腔表面