包粽子的管理哲學——生活即管理

1、包粽子的管理哲學生活即管理公元前 278 年，秦國攻破郢都，同年五月五日，被流放 的三閭 大夫，著名詩人屈原，在絕望和悲憤之下懷抱大石， 自沉于汨羅江。 滄浪之水清兮， 可以濯吾纓； 滄浪之水濁兮， 可以濯吾足，這千古 絕唱亦隨之而去，留給華夏子孫無限思 念。龍的傳人從此以端午節(jié)來 祭奠這偉大的愛國者，緬懷這 壯懷劇烈的氣節(jié)和風骨。虎年的端午節(jié)即將到來，在這舉國悼念的日子，粽子寄 托了人 們沉甸甸的思念和感慨。 然而，在這利欲熏心的年代， 粽子和月餅 一樣，不知摻進了多少銅臭味。你買到的粽子可 能有沙子， 有蟲子， 有腐爛變質(zhì)的糯米， 有陳年發(fā)霉的紅棗， 甚至還有長蛆的豬肉。至 少，我是不放心

2、去購置粽子，以免 玷污了對這千年英靈祭奠的神圣。自己包粽子并不難，糯米是最根本的原料，剩下的是你 喜歡的 任何調(diào)味品，諸如紅棗、蛋黃或者火腿之類。把糯米 久泡之后，然后 煮熟，再用粽葉包上紅棗，然后就可以放到 蒸籠里蒸了。視火力大小 和蒸籠的不同，蒸的時間長短也不 一樣，農(nóng)村的柴火是很快的，可是 城里的燃氣就有些慢了， 而且味道也相差較遠。太太這些天又在包粽子，因為兒子和我都非常喜歡吃。 前天都 已經(jīng)是今年的第三次了，這還不包括幫別人包粽子?？墒? 這一次,太太大概是想創(chuàng)新一下 ,于是把糯米泡好之 后，直接包 起來上蒸籠。這大概是基于蒸糯米酒的常識，因 為做甜酒都是把糯米 泡好之后，直接上蒸籠

3、的。兒子和我早 就眼巴巴的盯著那蒸籠了，盡 管遠不如農(nóng)村老家蒸的好吃， 但身在深圳這種城市，這已經(jīng)算得上是 美味了。等到粽子出 籠，我們便迫不及待的夾幾個到碗里，可是一口 咬下去，卻 發(fā)現(xiàn)這次蒸出來的粽子很硬， 又不爽口，兒子很快就抱 怨了 , 難吃，媽媽，這次的粽子好難吃 。太太便告訴我們，這次 沒 有煮，少了一道工序。這我就明白了，因為水分少啊。晚上，太太打 跟姐姐交流經(jīng)驗，姐姐便傳授她的經(jīng) 驗，每 次想做什么新把戲的時候，都只先做少量的試試，等 實驗成功了，再 做多一點。看起來，似乎很平凡的幾句話， 仔細想想，這就是管理， 生活即教育，生活即管理。企業(yè)在 大規(guī)模生產(chǎn)之前 , 往往都會有實

4、驗 室開發(fā) , 樣機制造等過程 , 這兩者之間的道理有什么區(qū)別嗎？企業(yè)的創(chuàng)新也是一樣，不能違反根本的業(yè)務流程泡糯 米一一煮糯米一一包粽子一一蒸粽子。作為一個母親，對兒女的關愛是無私的，做好吃的，首 先是有 一個良好的愿望，無論多么辛苦，也要全力以赴，這 才是真正的顧客 至上。一個企業(yè)，只有它的理念正確了，諸 如美的之類拿顧客當白癡 的企業(yè)，就算一時強大，那也是兔 子的尾巴。有個外國人，提出了一個學習型組織，于是眾人大肆吹 捧，似乎自己知道這個概念之后，企業(yè)便能長命百歲了。我 仔細想了 想，太太與姐姐的交流不就是一個學習型組織嗎？ 其根本動力在哪里？ 是金錢嗎？是地位嗎？只有真正合格的父母，才會真正關注子女的開展和成 長。如果做父母的本身就對什么事情都不在乎，他們就不可 能想到要自己做粽子之類的事情。這就是執(zhí)行力的根本節(jié)日的到來，為了滿足家人的需求，再加上不放心購置 的粽子， 才想到自己做粽子。當然，如果家人想吃了，就算 平時，也可以自己 做。而且包粽子的時候，肯定先估計一家 人能吃多少，才做多少。