菜粕基礎(chǔ)介紹_免費(fèi)下載

1、油菜粕新交易品種介紹一、我國油菜粕生產(chǎn)與消費(fèi)情況油菜粕，是以油菜籽為原料經(jīng)過榨油后的副產(chǎn)品，每噸菜籽 可以壓榨出大約0.38噸的菜油和0.6噸的菜粕。壓榨企業(yè)采 用壓榨方式取油后的稱餅，而釆用浸提或預(yù)榨浸提取油后的 稱粕。菜粕是一種重要的水產(chǎn)品飼料，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中有著 廣泛的應(yīng)用，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖成本核算具有重要的作用。菜粕價(jià) 格波動(dòng)關(guān)系著菜籽油價(jià)格和水產(chǎn)品價(jià)格。上市菜粕期貨交易品種不僅對(duì)完善菜籽油期貨體系給油菜 產(chǎn)業(yè)鏈上的廣大農(nóng)民和眾多牛產(chǎn)企業(yè)提供規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的場(chǎng)所， 指引菜粕市場(chǎng)健康發(fā)展，也能為水產(chǎn)市場(chǎng)提供原料保值場(chǎng) 所，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（一）產(chǎn)量情況我國是世界上最大的油菜大國，油菜籽產(chǎn)量占全球1

2、/3o作 為油菜籽的壓榨產(chǎn)品，我國也是世界上最大的菜粕大國。有 關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2000年以來，我國菜粕產(chǎn)量長期保持在600-800 萬噸，2009年我國菜粕產(chǎn)量曾一度突破800萬噸，但之后由 丁油菜籽種植面積下滑，2010年國產(chǎn)菜粕產(chǎn)量再次回落至 780萬噸。這一期間，湖北地區(qū)的菜粕產(chǎn)量始終保持在 100-120萬噸左右。從產(chǎn)區(qū)來看，我國菜粕產(chǎn)地主要集中在 油菜籽生產(chǎn)加工的長江流域。（二）消費(fèi)情況 菜粕作為飼料的蛋白原料，尤其與水產(chǎn)飼料有著密切的聯(lián) 系。我國是世界上最大的養(yǎng)殖大國、水產(chǎn)大國，對(duì)菜粕的需 求量較大。從消費(fèi)區(qū)域來看，2009年前，長江流域的菜粕大部分銷往南方養(yǎng)殖市場(chǎng)；而隨著長江流域水

3、產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展， 目前長江流域菜粕多在中南地區(qū)進(jìn)行流通。當(dāng)然，這與2009 年國家限制產(chǎn)區(qū)油菜籽進(jìn)口影響長江流域的菜粕外銷有關(guān)。根據(jù)國家糧油信息中心的數(shù)據(jù)，我國菜粕需求在700-900萬 噸左右。目前，我國自產(chǎn)菜粕加上部分進(jìn)口菜籽粕基本能滿 足國內(nèi)菜粕的需求。但隨著我國養(yǎng)殖業(yè)尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā) 展，我國的菜粕供給已開始略顯緊張。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)估,2010/2011年度我國菜粕供給與消費(fèi)缺口約50萬噸。（三）菜粕進(jìn)出口情況過去我國菜粕進(jìn)口數(shù)量較少，但隨著養(yǎng)殖消費(fèi)需求的增加， 我國菜粕進(jìn)口步伐也在加快。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2011/2012年度, 我國將進(jìn)口菜粕160萬噸。隨著進(jìn)口貿(mào)易的增加，菜粕國際 化程度將

4、有所加強(qiáng)，影響價(jià)格波動(dòng)的因素將更加復(fù)雜化，菜 粕價(jià)格波動(dòng)可能更加頻繁。圖表1： 2009年至今油菜粕現(xiàn)貨價(jià)二、菜籽行業(yè)市場(chǎng)特性（一）菜粕與菜籽油市場(chǎng)和水產(chǎn)品市場(chǎng)有著密切關(guān)系菜籽粕作為菜籽油副產(chǎn)品，主要用于魚飼料和鴨飼料使用， 其生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、流通具有明顯的季節(jié)性。5-10月是我 國冬菜籽粕的生產(chǎn)旺季；11-1月是我國春菜籽粕的生產(chǎn)旺季, 11月進(jìn)口加籽（加拿大菜籽簡稱）在國內(nèi)加工的菜粕和進(jìn)口 加籽粕可以進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)。5-10月是我國菜籽粕的消費(fèi)旺季, 11-4月是北方飼料的消費(fèi)淡季，但南方廣東、福建、海南等 地飼料企業(yè)仍有一定的消費(fèi)量，在北方飼料消費(fèi)淡季，飼料 企業(yè)有冬儲(chǔ)的習(xí)慣。油菜籽不易

5、保存，收購具有季節(jié)性。在收購季節(jié)里，油廠大 量地收購油菜籽才能保證全年的生產(chǎn)任務(wù)。在企業(yè)收購?fù)暧?菜籽后，最大的風(fēng)險(xiǎn)在于加工后的菜籽油和菜粕價(jià)格的下 跌。作為油菜籽壓榨產(chǎn)品，菜粕價(jià)格對(duì)油廠利潤及菜籽油的 成本核算具有很重要的影響。菜粕期貨上市有利于壓榨企業(yè) 控制風(fēng)險(xiǎn)，有利于油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更是有利于油脂市場(chǎng)的 穩(wěn)定。菜粕也是重要的水產(chǎn)飼料的原料，關(guān)系著水產(chǎn)飼料的 價(jià)格，間接影響著水產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格。（二）具有良好的現(xiàn)貨基礎(chǔ)我國是世界上最大的油菜生產(chǎn)國之一，近幾年年均油菜籽產(chǎn) 量1100-1300萬噸，榨油后產(chǎn)生的菜籽餅粕達(dá)650-800萬噸。湖北省作為油菜大省，菜粕產(chǎn)量約100-120萬噸。我國

6、是世界 上最大的水產(chǎn)大國，而長江流域又是最大的淡水養(yǎng)殖帶，為 菜籽粕市場(chǎng)發(fā)展構(gòu)造了良好的消費(fèi)、貿(mào)易基礎(chǔ)。作為油脂油 料的副產(chǎn)品，菜粕和油脂市場(chǎng)一樣具有很好的現(xiàn)貨基礎(chǔ)，同 吋也具有良好的期貨市場(chǎng)基礎(chǔ)，市場(chǎng)交易活躍，交易手段多 樣。（三）菜粕的價(jià)格波動(dòng)大如果菜籽價(jià)格過高，油廠陸續(xù)停止收購動(dòng)作，菜粕的供應(yīng)就 會(huì)越來越緊張，價(jià)格波動(dòng)加大。2008年金融危機(jī)后，菜粕的 價(jià)格浮動(dòng)相對(duì)來說是比較大的，并無一定的規(guī)律性。從這種 層面上來看，菜粕作為商品期貨品種，在期貨上為加工、貿(mào) 易、養(yǎng)殖業(yè)甚至為水產(chǎn)品貿(mào)易商提供套保的機(jī)會(huì)。三、油菜粕合約設(shè)計(jì)交易品種菜粕（簡稱“菜粕”）交易單位10噸/手報(bào)價(jià)單位元（人民幣）/

7、噸最小變動(dòng)價(jià)位1元/噸上一交易li結(jié)算價(jià)土4%及鄭州商品交易所風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法相關(guān)每日價(jià)格波動(dòng)限制規(guī)定最低交易保證金合約價(jià)值的5%合約交割月份7、8、9、11、1、3、5月每周一至周五（北京時(shí)間法定節(jié)假日除外）交易吋間上午9:00-11:30 下午1:30-3:00最后交易fi合約交割月份的笫10個(gè)交易fi最后交割li合約交割刀份的第12個(gè)交易日交割胡級(jí)見鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則交割地點(diǎn)交易所指定交割倉庫交割方式實(shí)物交割交易代碼cp上市交易所鄭州商品交易所交易品種油菜籽（簡稱“菜籽”）菜籽粕（簡稱“菜粕”）菜籽油（簡稱“菜油”）交易單位10噸/手1（）噸/手報(bào)價(jià)單位元（人民幣"噸最

8、小變動(dòng)價(jià)位1元/噸2元/噸每日價(jià)格波動(dòng)限制不超過上一交易日結(jié)算價(jià)±4%及鄭州商品交易所風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法 相關(guān)規(guī)定最低交易保證金合約價(jià)值的5%合約交割月份7、8、9、11、1、3 月 7、8、9、11、1、3、工月7、9、11、1、3、工月交易時(shí)間每周一至周五（北京時(shí)間法定節(jié)假日除外）上午9： 00-11:30下午1：30-3： 00最后交易日合約交割月份的第1（）個(gè)交易日最后交割日倉單交割：合約交割月份的第12個(gè)交易日車板交割：合約交割月份的次月20日合約交割月份的第12個(gè)交易fi交易代碼czcpro其他方面略u(píng)l重點(diǎn)現(xiàn)貨企業(yè)名單湖北產(chǎn)能：fl加工能力超過1000噸的包含中糧、永康、

9、奧星 等10家工廠；除此之外，荊州中紡、公安新裕、屮興能源、 巨源油脂等接近10家工廠壓榨能力超過500噸；冃前湖北地 區(qū)日加工菜籽能力達(dá)至ij3萬噸以上企業(yè)名稱壓榨能力公安中糧1000黃岡中糧1000荊門中糧1000湖北永康2100襄樊奧星2500武漢益海100()襄陽魯花100()潛江家意1000枝江圣品1000湖北佳富1000五、近兩年湖北省菜籽產(chǎn)量區(qū)域2011 年2012年度產(chǎn)量增減 幅度播種面積單產(chǎn)總產(chǎn)播種面積單產(chǎn)總產(chǎn)荊門173.90.14525.22166.70.11018.34-27.28%荊州299.80.14342.872980.12035.76-16.59%天門80.20.12510.03780.1058.191&30%仙桃74.50.1339.9174().11()8.14-17.85%潛江51.30.1356.9349.740.1055.22-24.59%宜城30.20.1354.082