中職英語課堂有效性教學(xué)的策略探討與實踐

1、    中職英語課堂有效性教學(xué)的策略探討與實踐    韋翠霞摘 要 為解決當(dāng)前中職英語課堂教學(xué)“低效率、差效益、無體驗”的現(xiàn)象，著重從校企合作條件下挖掘英語課程中蘊(yùn)含的職業(yè)元素，力圖通過對課堂教學(xué)有效性因素的分析，探索“五個有效”，即有效的教學(xué)目標(biāo)、有效的教學(xué)設(shè)計、有效的教學(xué)模式、有效的課堂組織、有效的教學(xué)評價等策略，促進(jìn)課堂教學(xué)有效開展。關(guān) 鍵 詞 中職英語；有效性教學(xué)；探討；實踐 g712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 a 2096-0603（2018）05-0164-02一、研究背景英語課程作為中等職業(yè)教育的基礎(chǔ)學(xué)科，其目標(biāo)是使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和基本技能，

2、培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力。因此，無論是從學(xué)生終身學(xué)習(xí)的角度還是從社會需求的角度看，都有極其重要的作用。但現(xiàn)實是，中職學(xué)生的實際英語運用能力不容樂觀。很多學(xué)生在走上工作崗位后，不具備實際運用英語的能力，不少崗位難以勝任，也錯過了不少提職加薪的機(jī)會。難道學(xué)校開設(shè)的英語課堂都是無效的嗎？這不但是企業(yè)對學(xué)校和學(xué)生提出的疑惑，也是學(xué)校和教師十分困惑的問題。那么，中職英語課堂教學(xué)該如何開展才能算是有效教學(xué)呢？本文以我校校企合作訂單班上海餐飲有限公司酒店班（簡稱上餐班）教學(xué)為例進(jìn)行探索說明。二、策略探討與實踐（一）課堂教學(xué)有效性因素有效的課堂教學(xué)主要體現(xiàn)在課堂教學(xué)的效率、效益和體驗三個重

3、要指標(biāo)上。結(jié)合職業(yè)教育新理論，在校企合作蓬勃發(fā)展的條件下，本人認(rèn)為英語課堂教學(xué)要想達(dá)到有效目的就必須綜合考慮三個要素，即提高學(xué)習(xí)效率、增進(jìn)學(xué)習(xí)效益和強(qiáng)化學(xué)習(xí)體驗，做到“五個有效”，即有效的教學(xué)目標(biāo)、有效的教學(xué)設(shè)計、有效的教學(xué)模式、有效的課堂組織、有效的教學(xué)評價，根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)的要求和不同專業(yè)的屬性及學(xué)習(xí)要點，改變傳統(tǒng)單純的英語教學(xué)，把英語教學(xué)與專業(yè)課教學(xué)進(jìn)行整合，以服務(wù)專業(yè)為載體，設(shè)計靈活多樣的課堂活動，促進(jìn)中職英語課堂的有效教學(xué)。（二）做到“五個有效”，促進(jìn)課堂教學(xué)有效開展1.有效的教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)的方向，也是教學(xué)的歸宿，更是一節(jié)課的靈魂。中職生與普高生相比，或多或少存在著學(xué)

4、業(yè)不太成功的自卑心理，學(xué)習(xí)目的不明確、學(xué)習(xí)主動性不強(qiáng)，英語教師組織教學(xué)很困難。本著“服務(wù)職場，聚焦溝通，夠用為度”的原則，中職英語教學(xué)要具備針對性、目標(biāo)性、方向性，根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)與特點的不同，合理制訂符合生源情況的三維教學(xué)目標(biāo)，讓目標(biāo)的著力點放在學(xué)生活動的開展和學(xué)習(xí)空間的拓展上，把具體操作或探究過程的細(xì)節(jié)交給學(xué)生。例如，英語基礎(chǔ)模塊第一冊第八單元學(xué)習(xí)主題wed like to check in，學(xué)習(xí)內(nèi)容是已經(jīng)預(yù)定和無預(yù)訂客人的前臺接待流程。根據(jù)對教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容及企業(yè)要求的分析，我將教學(xué)目標(biāo)設(shè)置如下：知識目標(biāo)是學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，通過預(yù)習(xí)能描述酒店雙人間、標(biāo)間等基本標(biāo)配類型，朗讀本課生詞，學(xué)習(xí)

5、前臺服務(wù)的英語句型；能力目標(biāo)確定為學(xué)生能夠流利朗讀5個以上與主題相關(guān)的句型，能根據(jù)不同情境進(jìn)行角色扮演或者配音演練；情感目標(biāo)則是學(xué)生克服膽怯心理，禮貌自信地展示自我，培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作精神。并根據(jù)企業(yè)實際要求，將英語知識與生活實際、企業(yè)文化要求相結(jié)合，利用多媒體技術(shù)合理整合教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)知識和技能目標(biāo)的明確度和可檢測性，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到知識、技能和綜合素養(yǎng)是來源于生活和工作中的。2.有效的教學(xué)設(shè)計根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校英語新課程倡導(dǎo)的理念，將教學(xué)設(shè)計需要結(jié)合企業(yè)崗位需要，主要圍繞就業(yè)崗位服務(wù)，加強(qiáng)英語與其他學(xué)科的整合。同時考慮到教師由知識的傳授者、灌輸者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動獲取信息的幫助者、促進(jìn)者；學(xué)生由外部刺激

6、的被動接受者和知識的灌輸對象轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒓庸さ闹黧w、知識意義的主動建構(gòu)者；教學(xué)過程由講解說明轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^情景創(chuàng)設(shè)、問題探究、協(xié)商學(xué)習(xí)、意義構(gòu)建等以學(xué)生為主體的過程，以培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力；課堂活動靈活多變，促進(jìn)學(xué)生積極參與課堂學(xué)習(xí)。例如，我校上餐訂單班的學(xué)生今后就業(yè)單位是上海餐飲有限公司等高端酒店，但沒有接觸過與酒店服務(wù)相關(guān)的英語知識和技能。而酒店服務(wù)英語是實踐性很強(qiáng)的內(nèi)容，需要學(xué)生在情境中反復(fù)操練和內(nèi)化。依據(jù)以上分析，我在教學(xué)基礎(chǔ)英語中的unit 8 wed like to check in一課時，主要運用信息化手段創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，將合作企業(yè)的真實場景通過視頻導(dǎo)入，以此吸引學(xué)生的注意力，“以前臺

7、服務(wù)為載體，促進(jìn)英語口語練習(xí)”為目的，將教學(xué)過程設(shè)計為以下六個環(huán)節(jié)：（1）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課；（2）小組討論，探究學(xué)習(xí)；（3）微課解讀，突破重難點；（4）情境模擬，角色扮演；（5）目標(biāo)檢測，小組展示；（6）拓展升華，點評總結(jié)。在教學(xué)過程中，通過創(chuàng)設(shè)情境、任務(wù)驅(qū)動和角色扮演，運用了電腦、投影儀、手機(jī)和班級學(xué)習(xí)微信群等多種信息手段輔助完成教學(xué)任務(wù)。以學(xué)生為中心，將課堂教學(xué)設(shè)計為“做中學(xué)，學(xué)中做”的課堂，將聽、說、學(xué)、練相融合，充分調(diào)動學(xué)生的積極性。這樣的教學(xué)形式新穎別致，有別于傳統(tǒng)的講讀式教學(xué)，既結(jié)合了有關(guān)專業(yè)，又無脫離英語文本之虞；既落實了知識點，又能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。由此看來，只要設(shè)計思路

8、立足學(xué)生本身，從專業(yè)的角度出發(fā)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，英語課也可以上得趣味盎然，英語課堂也就成了一個與專業(yè)共融的平臺。3.有效的教學(xué)模式俗話說“教無定法”，但合理運用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法能大大提高教學(xué)效率，使教與學(xué)和諧統(tǒng)一。在不斷的探索和實踐中，本人認(rèn)為互動式教學(xué)模式、體驗式教學(xué)模式、嵌入式教學(xué)模式等幾種教學(xué)模式在中職英語課堂教學(xué)中是比較有實效性的。采用以上模式的英語課堂教學(xué)活動都突出了學(xué)生的主體地位，注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，靈活有效地讓學(xué)生在各種體驗活動中真正動起來，課堂教學(xué)效果良好，能積極有效地促進(jìn)課堂教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。本處試以體驗式教學(xué)為例進(jìn)行說明。體驗式教學(xué)就是指教師在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，以

9、活動為載體，通過組織值得學(xué)生回憶并有所感受的活動，讓學(xué)生留下深刻印象的教學(xué)方法。由于校企合作訂單班的學(xué)生會定期到企業(yè)參加見習(xí)活動，學(xué)生對其所工作的環(huán)境和工作要求相對比較熟悉，因此在英語教學(xué)過程中，我會事先請學(xué)生談?wù)勗谄髽I(yè)見習(xí)時有無需要使用到英語的情況，根據(jù)學(xué)生的信息反饋，降低教學(xué)要求和難度，主要采用情境體驗式、實踐體驗式和換位體驗式等活動，結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)，設(shè)計與實際生活有密切關(guān)系的話題，創(chuàng)設(shè)不同的體驗活動環(huán)境，有意識地放慢進(jìn)度，從最簡單的事實講起，從學(xué)生生活周圍的例子講起，力爭獲得學(xué)生的共鳴和同感，讓學(xué)生學(xué)得輕松、愉快，沒有負(fù)擔(dān)和壓力，盡可能幫助學(xué)生擁有一點英語基本技能。通過讓學(xué)生在一個開放

10、的環(huán)境中體驗樂趣，體驗生活，體驗自主，體驗過程，體驗創(chuàng)新，體驗成功，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感、創(chuàng)新精神和實踐能力。4.有效的課堂組織中職生給人們的印象大都是家長講不聽，老師教不會，學(xué)習(xí)學(xué)不好，大錯誤不犯，小錯誤不少，課堂上死氣沉沉。作為中職教師，我們怎樣做才能彌補(bǔ)學(xué)生的短板，喚醒這些青少年的活力、熱情，才能為學(xué)生重拾自信提供幫助和平臺呢？從課堂教學(xué)過程的本質(zhì)來說，老師和學(xué)生之間，同學(xué)之間在生活實際基礎(chǔ)上的互動交流，能更加有效地促進(jìn)學(xué)生開展源于生活的創(chuàng)造性活動，從而達(dá)到教學(xué)內(nèi)容與生活的互相融合。鑒于中職學(xué)生年齡、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等方面的特殊性，本人認(rèn)為，要開展有效的課堂組織，首先教師要避免使用簡單粗暴的方式去

11、觸及學(xué)生最脆弱、最害怕的學(xué)習(xí)恐懼心理。反之，每個人內(nèi)心存在一份被認(rèn)同感，希望自己的優(yōu)勢和特長有展示的機(jī)會，這就需要老師課堂上改變原來單一的學(xué)習(xí)模式，結(jié)合企業(yè)用人需要標(biāo)準(zhǔn)和常見的企業(yè)團(tuán)隊培訓(xùn)方式，靈活多變地設(shè)計一些適合的教學(xué)活動來吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生感受到英語學(xué)習(xí)過程也是一項完成工作任務(wù)的過程。如合作企業(yè)上餐有限公司十分注重員工的真善美、團(tuán)隊合作與自覺自律。所以課堂上，我往往會先向?qū)W生交代本次課的學(xué)習(xí)任務(wù)即工作任務(wù)，學(xué)生每個活動的環(huán)節(jié)表現(xiàn)都能體現(xiàn)出其對待工作任務(wù)的態(tài)度和能力。老師通過分組合作探究、能手傳幫帶、小組比賽、單詞接龍游戲、才藝秀等形式靈活多樣的任務(wù)，促使學(xué)生都能夠參與到課堂教學(xué)中去

12、。這樣不僅可以提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)參與度、提高課堂教學(xué)效果，還可以促進(jìn)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作與思考意識的提高，培養(yǎng)學(xué)生自覺自律性和執(zhí)行力，激發(fā)學(xué)生積極主動的探究潛能，縮短與企業(yè)需求的差距。5.有效的學(xué)業(yè)評價為了充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，促使學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、行為習(xí)慣等逐步達(dá)到企業(yè)對職業(yè)崗位的要求，在校企合作條件下，立足于中職英語教學(xué)與學(xué)生特點，對學(xué)業(yè)評價方式，我借鑒企業(yè)對員工考核的方式，在開學(xué)初就要與學(xué)生一起協(xié)商本課程考核的方式以及通過的條件與要求。教師要充分考慮學(xué)生的學(xué)情和實際，主要采用學(xué)習(xí)過程性考核的方式，通過三方評價（即學(xué)生評、老師評、企業(yè)評）進(jìn)行考核。教學(xué)過程中的主要評價要求體現(xiàn)在學(xué)生英語課堂上的綜合表現(xiàn)（含課堂紀(jì)律、學(xué)習(xí)態(tài)度、協(xié)作精神、每次課主題內(nèi)容完成情況），按照學(xué)生各自不同的學(xué)習(xí)能力和具體表現(xiàn)，將教師評價、學(xué)生互評以及學(xué)生自評相互結(jié)合，盡量做到量化考核。同時，還要根據(jù)校企合作企業(yè)對頂崗見習(xí)學(xué)生的實際表現(xiàn)的打分情況，最后給予學(xué)生綜合評價。這樣學(xué)生才能逐漸培養(yǎng)上課如上崗的意識，早一步適應(yīng)企業(yè)考核。實踐證明，這樣的教學(xué)評價方式對有效促進(jìn)中職課堂教學(xué)起到很大的作用。三、結(jié)束語職業(yè)教育理念下，英語課堂教學(xué)怎樣才算是有效？這完全依賴于教師帶著對職