幼兒園食品安全知識

1、幼兒園食品安全知識幼兒園食品安全宣傳知識篇一一、為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的三無食品。2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配 料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，不 買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、食品是否適合兒童食用，兒童食品至今尚無明確的定義， 因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益 的體現(xiàn)。6、關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。二、小食品盡量少吃不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過

2、量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食 品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。 而且小食品的營養(yǎng)素不全 面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng) 不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小 食品的不合格率最高。所以說，所謂的 小食品”并不是兒童食品，尤 其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。三、飲料盡量不要多喝隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng) 水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長期飲 用會過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子 的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果 汁

3、。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能 補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要 食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品， 切勿購買校園 周邊、街頭巷尾的三無”汽水。四、如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染 ？食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品 添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微 生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、 削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就 顯得十分重要。食品添加劑的泛濫是兒童食品

4、中化學(xué)污染的主要問 題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有 保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué) 生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時期食用過多的劣質(zhì)小食 品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、 爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿 ；含鉛 噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。幼兒園食品安全宣傳知識篇二一、食品安全常識1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保 質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，

5、有無 QS標(biāo)識，不能購買三無 產(chǎn)品。2、打開食品包裝，不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污 穢不潔、若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā) 酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物， 減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔 容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品二、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全 的食品；3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不

6、隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往 往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品；5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、 野果，才能避免中毒，確保安全。6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、 病毒、 寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能 染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼 很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全8、直接食用的瓜

7、果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒， 這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的 雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生 蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少 病從口入”的可能。10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。幼兒園食品安全宣傳知識篇三一、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)推薦1、不買不食腐敗變質(zhì)污穢不潔及其它內(nèi)含害物質(zhì)的食品；2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品；3、進(jìn)食前或便后應(yīng)將

8、雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。 人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌病毒和寄生蟲卵吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少病從口入的可能。4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品；5、不隨便吃野菜野果。野菜野果的種類很多，其中有的內(nèi)含 對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜 野果，才能避免中毒，確保安全。6、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸變苦；散發(fā)出異味 兒，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。7、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅僅會沾染 病菌病

9、毒寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不 僅僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。8、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品飲料。 這些劣質(zhì)食品飲料往 往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。9、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅 憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌病毒， 喝開水最安全10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常， 應(yīng)立即停止進(jìn)食。二、食品安全常識1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是 否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無 QS標(biāo)識，不能購 買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生 蟲、污穢不潔、若