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1、細胞的結構和功能【教學內(nèi)容】 細胞的結構和功能(下) 【教學目標】1 使學生了解細胞質(zhì)基質(zhì)的化學成分并掌握細胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能;2 使學生進一步鞏固各細胞器的結構和功能?!窘滩姆治觥?此部分教材先介紹了細胞質(zhì)的組成,而后較為詳細地闡述了線粒體、質(zhì)體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體和中心體等細胞器的結構和功能。這些知識是后續(xù)學習的基礎,因此要提醒學生及時掌握。 .教學重點 線粒體與葉綠體的結構和功能 .教學難點 結構與功能的關系【教材處理】 對于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體簡明扼要闡述; 對于葉綠體、線粒體詳細講解。 .結構 細胞質(zhì)的精細分化主要細胞器線粒體(發(fā)現(xiàn)特點作用結構)質(zhì)體(發(fā)現(xiàn)作用結構作
2、用)列表總結其他細胞器小結 .教法 例析法+啟發(fā)式談話法為主【教具準備】細胞亞顯微結構模式圖 細胞后含物舉例圖線粒體剖面圖 葉綠體剖面圖【教學過程】 .復習導入 細胞膜的結構特點、作用怎樣? 為什么說細胞膜是一種選擇透過性膜? (學生回答后小結:歸根到底細胞膜在于保證細胞內(nèi)的復雜的生物化學過程合成和分解過程能順利地進行。而這些生化反應是大量地、有序地、互不干擾又互相聯(lián)系地進行著。那么細胞內(nèi)部的結構是怎樣來適應的呢?) .新課講授a 細胞質(zhì)1 真核細胞細胞質(zhì)的精細分化:細胞質(zhì)主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。2 細胞質(zhì)基質(zhì):(1)化學組成:活細胞的新陳代謝活動,主要在細胞質(zhì)中進 行,因此,細胞質(zhì)基質(zhì)的
3、化學組成比較復雜。在細胞質(zhì) 基質(zhì)中含有小分子的水、無機鹽離子和溶解的氣體,脂 類、糖(葡萄糖、果糖、蔗糖等)、氨基酸和核苷酸等代 謝產(chǎn)物,還有大分子的蛋白質(zhì)、多糖和rna分子。此外, 還有大量的、種類很多的酶。這些化學組成物質(zhì),在細 胞的新陳代謝過程中起著重要的作用。 (2)主要功能:細胞質(zhì)基質(zhì)是活細胞進行新陳代謝的主要場 所,在這里隨時進行著物質(zhì)代謝和能量代謝。a. 為進行新陳代謝提供了atp、核苷酸、氨基酸等物質(zhì)和條件。b. 還是活細胞內(nèi)新陳代謝活動的調(diào)節(jié)者。3 細胞器:在真核細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中,懸浮著多種細胞器,主要有線粒體、 葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡等。每種細 胞
4、器有一定的化學組成、特定的形態(tài)結構和功能。(1) 線粒體:1898年德國細胞學家本達()發(fā)現(xiàn),本世紀30 年代獲得純線粒體的懸浮液,40年代后,有了電鏡,才 使長不過幾微米的線粒體的結構為人所知。除成熟的紅 血球外,它普遍存在于動、植物細胞中。其分布有如下 特點:在幼嫩的正在生長發(fā)育的細胞中多;在生理 功能活躍的細胞中多(如肝細胞中可多達2000個,一般 細胞為幾十、幾百個);分布??拷毎哪艿牟课?。 提問:這種分布意味著它的功能是什么呢? 設疑:線粒體又是以何種結構來與之相適應的呢? (學生回答后小結得下頁總表中相關內(nèi)容)(2) 葉綠體:1819年,兩位法國化學家佩爾蒂埃()和卡 文圖()
5、從植物細胞中分離出葉綠素;1910年 德國化學家維爾斯塔特()和菲舍爾() 研究清楚了線粒體的結構。其主要功能為光合作用。 啟發(fā)式談話和提問:根據(jù)這一功能來設想,其結構是否 應與線粒體大體一致?如有膜、有巨大的內(nèi)表面積,含 有關的酶、有基質(zhì)?葉綠素分子分布于何處為好? (在學生回答基礎上小結出下頁表中相關內(nèi)容)(3) 其他細胞器:(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡) 簡單敘述,直接得出下頁表中相關的內(nèi)容。細胞質(zhì)中的幾種主要細胞器:名 稱 形 態(tài) 結 構 成 分 存 在 功 能線粒體雙層膜 呈粒狀、棒狀 內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴 內(nèi)膜上分布著許多基粒嵴的周圍充滿了液態(tài)基質(zhì)蛋白質(zhì) 磷脂在內(nèi)膜、基
6、質(zhì)和基粒中,有許多種與有氧呼吸有關的酶少量的dna和rna普遍存在于動物和植物細胞中是細胞進行有氧呼吸的主要場所(產(chǎn)生atp供給細胞進行生命活動所需的能量)葉綠體 呈扁平的橢圓形或球形 含幾個到幾十個基粒,每個基粒是園柱形的,由10100個片層結構重疊而成基粒間充滿著基質(zhì)蛋白質(zhì)磷脂葉綠素a葉綠素b葉黃素胡蘿卜素光合作用所需的酶少量的dna和rna主要存在于植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞里是進行光合作用的場所將光能轉變成為化學能儲藏在光合作用的產(chǎn)物ga中 內(nèi) 質(zhì) 網(wǎng)單層膜 由管狀、泡狀、扁平狀的膜結構連接而成的網(wǎng)狀物 靠近細胞核的風質(zhì)網(wǎng),它的膜跟核膜相連;靠近細胞膜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng),它的膜跟細胞膜內(nèi)褶的
7、部分相連 分為滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白質(zhì) 磷脂 酶絕大多數(shù)植物的動物細胞內(nèi)都有 增大細胞內(nèi)膜的面積,為各種化學反應的正常進行,創(chuàng)造了條件 滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂類、激素等物質(zhì)的合成有關 粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不僅是核糖體附著的支架,也是核糖體合成的蛋白質(zhì)的運輸通道高爾基體由扁平囊、小囊泡和大囊泡所組成 蛋白質(zhì) 磷脂 酶 rna植物細胞、動物細胞中均有,一般位于細胞核附近的細胞質(zhì)中 與植物細胞的細胞壁形成有關 與動物細胞分泌物的形成有關,并有運輸作用液 泡泡狀、囊狀膜結構有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽和色素等植物細胞和低等動物細胞保持細胞一定的緊張度與細胞滲透吸水有密切關系核糖體非膜結構是橢圓形的粒狀小體 蛋白質(zhì) rna 酶附著在粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細胞質(zhì)的基質(zhì)中是細胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所中心體每個中心體
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