六個(gè)月寶寶食譜

1、六個(gè)月寶寶食譜該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早晨6點(diǎn)半：母乳或牛奶180毫升上午8點(diǎn)半：粥或面條小半碗，菜、肉或魚(yú)占粥量的1/3中午12點(diǎn)：蒸雞蛋1個(gè)下午4點(diǎn)：母乳或牛奶180毫升晚上6點(diǎn)：奶糕，牛奶150毫升晚上10點(diǎn)：母乳或牛奶+米粉 180毫升寶寶6個(gè)月后，可以吃一般的水果。可將香蕉、水密桃、草莓等類(lèi)的水果壓給寶寶吃，蘋(píng)果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗凈去皮后再吃。蛋黃 1.將雞蛋洗凈，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞蛋。放少許鹽(可以防止蛋殼破裂) 2.水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，熄火，燜5分鐘。 3.取出蛋黃，放入小碗中，用小勺壓碎，成泥狀，加少許水或米湯調(diào)稀。 *

2、剛開(kāi)始時(shí)加1/4個(gè)蛋黃，而且要調(diào)稀一些。 10倍粥 材料： 米 1份 水 10份 1.把米淘好后，在水里泡1個(gè)小時(shí)左右。 2.1份米加10份水，用大火煮。 3.沸騰后把火關(guān)小，煮至米爛。 4.關(guān)火，燜10分鐘左右。 5.用湯匙背將米粒搗碎。 *如果用高壓鍋的話(huà)大概只需要15-20分鐘。 米飯粥 材料： 米飯 2大勺 水 1杯半 1.米飯加水，用勺子將米飯壓散。 2.邊攪邊用文火煮20分鐘左右。 牛奶面包粥* 材料： 切片面包 1片 牛奶 適量 1.面包去掉硬邊，撕成小塊。 2.加入牛奶，小火邊攪拌邊煮成糊狀。 *如果用奶粉沖的牛奶就不需要煮，直接將面包泡爛成糊狀即可。 蛋黃粥* 材料：米 適量

3、 肉湯（或魚(yú)湯、菜湯） 適量 1當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。 2. 把適量的湯隔去渣，如魚(yú)湯要特別小心以防有魚(yú)骨。除去湯面的油。 3把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調(diào)味，然后放下14只熟雞蛋黃（要搓成蓉）攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。 豆腐蛋黃粥* 材料： 豆腐 1小塊 蛋黃 1/2個(gè) 粥 半小碗? 1.豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出1/2個(gè)蛋黃壓碎。 2.粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開(kāi)后撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開(kāi)即可熄火。 紅薯粥* 材料： 米 1大匙，洗凈

4、浸于水中1小時(shí)以上 紅薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁 水 5大匙 做法： 1.米和紅薯放入鍋內(nèi)加水煮。 2.煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮2530分鐘，粥爛即可。 南瓜粥* 材料： 南瓜 20公克，去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙 做法： 同紅薯粥。 青菜面* 材料： 龍須面 15根 高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯) 1杯 青菜葉 2片 1.龍須面掰碎(越碎越好)，青菜葉洗干凈切碎。 2.鍋內(nèi)放入高湯煮開(kāi)，下入面條。 3.中火將面條煮爛，加入青菜末。 4.再次沸騰即可關(guān)火，蓋鍋蓋燜5分鐘。 5.加入1滴香油和1滴醬油調(diào)味。 胡蘿卜泥* 材料： 胡蘿卜 1根 蔬菜水或牛奶 2大匙 1.胡蘿卜洗凈，

5、蒸熟，或者包保鮮膜放入微波爐里5分鐘煮熟。 2.去皮，切碎，搗成泥。 3.取1大匙胡蘿卜泥，加入蔬菜水或牛奶，攪拌均勻。 馬鈴薯(土豆)泥* 材料： 馬鈴薯(土豆) 1個(gè) 蔬菜水或牛奶 2大匙 1.馬鈴薯洗凈，蒸熟，或者包保鮮膜放入微波爐里8分鐘煮熟。 2.去皮，切碎，搗成泥。 3.取1大匙馬鈴薯泥，加入蔬菜水或牛奶，攪拌均勻。 菜 泥* 材料： 新鮮綠色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等) 做法： 將菜洗凈，剁成泥，放入碗中 加蓋蒸熟。 蔬菜也可選用青豆、西蘭花，煮爛、搗成泥狀  4-6個(gè)月寶寶食譜鮮橘汁含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、尼

6、克酸、維生素c等。特別是維生素c含量豐富，4-6個(gè)月嬰兒飲用對(duì)身體十分有益。原料：鮮橘汁、白糖、溫開(kāi)水各適量。制作：1、選用新鮮、質(zhì)量好的橘子，炊具洗凈消毒。2、將鮮橘子洗凈，切開(kāi)成兩半，放在榨汁機(jī)或擠果汁器具上壓出果汁，加入溫開(kāi)水和白糖即成。菜泥此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。嬰兒4個(gè)月可開(kāi)始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開(kāi)始逐漸增加到6-8湯匙。原料：綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。1綠色蔬菜洗凈切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內(nèi)、粥里煮熟。2、 胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。3

7、、 注意制作時(shí)，必須將菜煮爛。紅棗泥大棗含有豐富的維生素c（尤以鮮棗含量最高）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、尼克酸及礦物質(zhì)等，具有健脾胃，養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。原料：紅棗100克，白糖20克，水適量。1、 將紅棗洗凈，放人鍋內(nèi)，加清水煮15-20分鐘，至爛熟。2、 去掉紅棗皮、核，加入白糖，調(diào)勻即可喂食。3、 注意紅棗在制作時(shí)要去凈皮和核。蘋(píng)果泥蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋(píng)果泥，可預(yù)防佝僂病。蘋(píng)果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對(duì)脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時(shí)常

8、食還可使皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。適于4-6個(gè)月嬰兒食用。原料：蘋(píng)果100克，涼開(kāi)水適量。1、 將蘋(píng)果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。2、 或者將蘋(píng)果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開(kāi)水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。3、注意刮子或匙一定要洗凈消毒。魚(yú)泥此泥富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)健身體。適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。原料:凈魚(yú)肉50克，白糖、精鹽各少許。1、 將收拾干凈的魚(yú)放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ヴ~(yú)皮，除去魚(yú)骨刺后把魚(yú)肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。2、 將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開(kāi)水，直至將魚(yú)肉煮軟即成。3

9、、注意用新鮮的魚(yú)做原料，一定要將魚(yú)刺除凈，魚(yú)肉要煮爛。雞肝糊此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、維生素b1、維生素b1和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。尤以含鐵和維生素a較高，可防治貧血和維生素缺乏癥，適宜4-6個(gè)月嬰兒食用。原料：雞肝15克，雞架湯15克，醬油、蜂蜜各少許。1、 將雞肝放入水中煮，除去血后再換水煮10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。2、 將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。西紅柿肝末豬肝富含鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用；西紅柿含維生素c豐富。此菜適于5個(gè)月以上的嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵、維生素c的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病

10、的發(fā)生。原料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0.7克。1、 將豬肝洗凈切碎；西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テで兴椋皇[頭剝?nèi)テは磧?，切碎待用?、 將豬肝、蔥頭同時(shí)放火鍋內(nèi)，加入水或肉湯煮，最后加入西紅柿、精鹽，使之有淡淡的咸味即成。3、 注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮，味不應(yīng)太咸，略有咸味即成。鮮蝦肉泥河蝦含磷、鈣、鐵及維生素a、維生素b1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長(zhǎng)。這道菜適宜7個(gè)月以下的嬰兒食用。原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。1、 將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍?，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。2、 加入適量精鹽、香油，攪勻即成。牛奶香蕉糊此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)素。香蕉有“智慧之果”的美稱(chēng)。嬰兒常食此糊有益智作用，有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。1、 將香蕉去皮后，用勺子研碎。2、 將牛奶倒入鍋中，加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米