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文檔簡(jiǎn)介
1、公司名稱(chēng)*化妝品銷(xiāo)售有限公司項(xiàng)目名稱(chēng)銷(xiāo)售代表培訓(xùn)手冊(cè)文檔類(lèi)型銷(xiāo)售代表培訓(xùn)手冊(cè)修改時(shí)間2003年4月20日文檔編寫(xiě)人項(xiàng)目小組當(dāng)前版本1 .0 適用人員銷(xiāo)售代表輔助工具銷(xiāo)售代表店內(nèi)形象管理培訓(xùn)手冊(cè)目錄第一單元 店內(nèi)形象管理概述6第一節(jié) 零售終端在銷(xiāo)售渠道中的作用7從知名度到忠誠(chéng)度7消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的發(fā)生8第二節(jié) 消費(fèi)者在零售終端中的購(gòu)買(mǎi)行為分析9消費(fèi)者的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)9影響沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的因素9第二單元 店內(nèi)形象管理要素10第一節(jié) 店內(nèi)形象對(duì)零售業(yè)績(jī)的影響11第二節(jié) 店內(nèi)形象的層次管理12分銷(xiāo)12位置13陳列13價(jià)格13庫(kù)存13助銷(xiāo)和促銷(xiāo)14第三節(jié) 店內(nèi)形象管理的工具15第三單元 產(chǎn)品分銷(xiāo)管理16第一節(jié) 分
2、銷(xiāo)管理的作用17第二節(jié) 零售分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)18不同類(lèi)型商店的不同商品需求18公司對(duì)不同類(lèi)型商店的分銷(xiāo)組合要求20第三節(jié) 新產(chǎn)品的賣(mài)入21新產(chǎn)品賣(mài)入時(shí)的零售商考慮因素21新產(chǎn)品賣(mài)入時(shí)的利益陳述模式25新產(chǎn)品第一時(shí)間賣(mài)入的重要性25第四單元 陳列位置管理26第一節(jié) 陳列位置管理的作用27第二節(jié) 了解零售商的布局與陳列位置28第三節(jié) 陳列位置的優(yōu)先權(quán)設(shè)定31第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的作用33陳列標(biāo)準(zhǔn)的制訂33標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的優(yōu)勢(shì)33第五節(jié) 如何賣(mài)入標(biāo)準(zhǔn)零售陳列形式34背景信息34理解問(wèn)題34解決方法35輔助工具36第六單元 零售價(jià)格管理37第一節(jié) 零售價(jià)格管理的作用38第二節(jié) 價(jià)格梯度管理39第三節(jié) 價(jià)格變動(dòng)幅
3、度管理40了解商店定價(jià)策略40了解零售市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)41價(jià)格調(diào)節(jié)41及時(shí)與商店溝通價(jià)格變化41第四節(jié) 價(jià)格標(biāo)識(shí)管理42第七單元 店內(nèi)商品庫(kù)存管理43第一節(jié) 貨架庫(kù)存的計(jì)算與維護(hù)44第二節(jié) 零售商的日常補(bǔ)貨管理46了解零售商訂單產(chǎn)生流程46產(chǎn)生建議訂單46第三節(jié) 了解“客戶服務(wù)水平”概念47第八單元 店內(nèi)助銷(xiāo)管理49第一節(jié) 店內(nèi)助銷(xiāo)管理的作用50第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)助銷(xiāo)工具的使用52第九單元 零售促銷(xiāo)管理53第一節(jié) 促銷(xiāo)活動(dòng)的傳達(dá)54促銷(xiāo)活動(dòng)傳達(dá)的原則54促銷(xiāo)活動(dòng)傳達(dá)的步驟54第二節(jié) 促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行56促銷(xiāo)資源管理57產(chǎn)品供應(yīng)管理57贈(zèng)品和助銷(xiāo)品管理57促銷(xiāo)人員管理57店內(nèi)形象管理58活動(dòng)過(guò)程的監(jiān)控58第
4、三節(jié) 促銷(xiāo)的信息管理59銷(xiāo)量目標(biāo)與基準(zhǔn)59促銷(xiāo)信息統(tǒng)計(jì)59促銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估59c6f8067d77993eb57bb4cedd4cc9e353.pdf第74/74頁(yè)第一單元 店內(nèi)形象管理概述單元目的闡述零售店店內(nèi)管理的作用、基本概念、管理要素以及基本的管理方法,從而使銷(xiāo)售人員對(duì)店內(nèi)管理的作用與方法有初步的了解。單元內(nèi)容n 零售終端在銷(xiāo)售渠道中的作用n 消費(fèi)者在零售終端中的購(gòu)買(mǎi)行為分析n 店內(nèi)形象對(duì)零售業(yè)績(jī)的影響第一節(jié) 零售終端在銷(xiāo)售渠道中的作用零售終端有助于提高產(chǎn)品的知名度,引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的嘗試,從而最終形成消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。從知名度到忠誠(chéng)度n Awareness 產(chǎn)品知名度:消費(fèi)者通過(guò)各種
5、媒介(電視廣告、路牌廣告、報(bào)紙廣告、店內(nèi)宣傳等)了解到公司的產(chǎn)品(知名度)n Trial 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的嘗試:在基本的知名度的基礎(chǔ)上,消費(fèi)者產(chǎn)生了嘗試使用的愿望。在這時(shí)候,消費(fèi)者在零售終端中看到我們的產(chǎn)品后購(gòu)買(mǎi)的可能性大大提高;n Loyalty 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、使用產(chǎn)品的忠誠(chéng)度:在消費(fèi)者嘗試使用了我們的產(chǎn)品,并且感覺(jué)產(chǎn)品滿足了他們的要求后,如果仍然能夠方便地購(gòu)買(mǎi)到產(chǎn)品,重復(fù)購(gòu)買(mǎi)使用的可能性就大大提高,形成了對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。上述三點(diǎn)和產(chǎn)品銷(xiāo)量的關(guān)系又如何?讓我們來(lái)看一看下面的公式:從生產(chǎn)商的角度來(lái)看,產(chǎn)品銷(xiāo)量= 產(chǎn)品知名度 × 試用率 × 忠誠(chéng)度 (Awareness) (Tr
6、ial) (Loyalty)其中,試用率的提升和忠誠(chéng)度的建立與維持需要通過(guò)在零售店面的陳列、助銷(xiāo)、促銷(xiāo)等方法來(lái)達(dá)成,籍此我們可以做到:n 刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)n 讓消費(fèi)者隨處可買(mǎi)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的發(fā)生在幫助消費(fèi)者形成忠誠(chéng)度的過(guò)程中,“刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)”和“讓消費(fèi)者隨處可買(mǎi)”這兩點(diǎn)至關(guān)重要,而他們都同零售終端直接相關(guān)聯(lián)。在中國(guó)主要城鎮(zhèn),無(wú)論產(chǎn)品通過(guò)何種渠道分銷(xiāo),最終絕大多數(shù)消費(fèi)者(85%,其余購(gòu)買(mǎi)自批發(fā)市場(chǎng)和其他形式如集團(tuán)購(gòu)買(mǎi))需要通過(guò)零售終端來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。而我們的產(chǎn)品在零售終端是否能夠吸引消費(fèi)者去嘗試購(gòu)買(mǎi),或方便他們反復(fù)購(gòu)買(mǎi),取決于我們的產(chǎn)品在零售終端中的表現(xiàn)。第二節(jié) 消費(fèi)者在零售終端中的購(gòu)買(mǎi)行為分析
7、消費(fèi)者的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)在一項(xiàng)“消費(fèi)者購(gòu)物籃”研究表明,對(duì)于個(gè)人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品以及包裝食品與飲料(以上通稱(chēng)為“快速流通消費(fèi)品”或“快速流轉(zhuǎn)消費(fèi)品”),消費(fèi)者中有70%的購(gòu)買(mǎi)決定是在商店內(nèi)做出的,即他們?cè)谶M(jìn)入商店之前并沒(méi)有計(jì)劃要購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品,或他們有計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)某品牌產(chǎn)品,但在商店中因受某些因素影響改變了想法,轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)另一品牌。針對(duì)以上這兩種情況,我們通常稱(chēng)之為“沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)”。影響沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的因素影響消費(fèi)者沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的主要因素就是該產(chǎn)品的店內(nèi)表現(xiàn)。店內(nèi)表現(xiàn)包括諸多方面,如:n 正確的產(chǎn)品規(guī)格n 醒目的產(chǎn)品陳列位置n 吸引消費(fèi)者的陳列方法n 適宜的價(jià)格n 豐富可供選擇和拿取的貨架商品n 醒目的標(biāo)識(shí)和宣
8、傳品n 促銷(xiāo)活動(dòng)等等在這些方面的提升有助于提高產(chǎn)品在商店中吸引消費(fèi)者的程度,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的目標(biāo)。第二單元 店內(nèi)形象管理要素單元目的闡述店內(nèi)形象管理要素的概念及其對(duì)店內(nèi)形象的影響,從而使銷(xiāo)售人員對(duì)店內(nèi)管理的具體內(nèi)容有進(jìn)一步的了解。單元內(nèi)容n 店內(nèi)形象對(duì)零售業(yè)績(jī)的影響n 店內(nèi)形象的層次管理n 店內(nèi)形象管理的工具第一節(jié) 店內(nèi)形象對(duì)零售業(yè)績(jī)的影響零售商同樣認(rèn)識(shí)到店內(nèi)形象對(duì)整體零售業(yè)績(jī)的影響,零售從業(yè)人員將店內(nèi)形象的相關(guān)因素視為他們的寶貴資源,用以同供應(yīng)商合作或進(jìn)行利益交換。因此,深入研究這些構(gòu)成店內(nèi)形象的要素、重復(fù)利用這些資源就成為了銷(xiāo)售人員的重要任務(wù)之一。從零售商的角度來(lái)看:零售商的銷(xiāo)量= 來(lái)商
9、店的消費(fèi)者數(shù)量 × 消費(fèi)者在商店的消費(fèi)即為了增加銷(xiāo)量,需要吸引更多的消費(fèi)者和增加消費(fèi)者在商店中的消費(fèi)(包括,吸引消費(fèi)能力強(qiáng)的消費(fèi)者,增加現(xiàn)有消費(fèi)者在商店中的消費(fèi))。生產(chǎn)商產(chǎn)品在零售終端的良好表現(xiàn)有助于吸引更多地消費(fèi)者來(lái)商店嘗試購(gòu)買(mǎi)或引起更多的重復(fù)購(gòu)買(mǎi),從而提高零售商的銷(xiāo)量。從這點(diǎn)來(lái)講,生產(chǎn)商和零售商的利益目標(biāo)是一致的,雙方的利益都可以通過(guò)產(chǎn)品在零售終端的良好表現(xiàn)來(lái)得以體現(xiàn)。第二節(jié) 店內(nèi)形象的層次管理消費(fèi)者和零售管理者對(duì)于商店內(nèi)商品、陳列和各項(xiàng)活動(dòng)的看法有著相當(dāng)大的差異。消費(fèi)者更容易被促銷(xiāo)、宣傳等所吸引,而商店的管理人員清楚:越是基本的要素越對(duì)商店的發(fā)展起到重要的作用。分銷(xiāo)在一家零售商
10、店中,最基本的要素就是產(chǎn)品,即我們?cè)趫D中所提到的分銷(xiāo)。如果在某一家商店中沒(méi)有我們的商品,自然無(wú)法談及其他的支持活動(dòng)。什么是“商店中已經(jīng)有了我們的商品”?讓我們來(lái)看一下“真正的產(chǎn)品分銷(xiāo)”的含義: “真正的產(chǎn)品分銷(xiāo)”1 產(chǎn)品已經(jīng)下了訂單,并且有持續(xù)的補(bǔ)貨保證;2 產(chǎn)品在零售商店里有足夠的庫(kù)存;3 產(chǎn)品確實(shí)已經(jīng)擺上零售商貨架。以上三點(diǎn)是一個(gè)統(tǒng)一概念中的有機(jī)組成部分。商店中有產(chǎn)品但貨架上沒(méi)有,不能算是有分銷(xiāo);貨架上有產(chǎn)品陳列,但沒(méi)有可買(mǎi)庫(kù)存一樣不能算是有分銷(xiāo)。位置產(chǎn)品需要被安置在正確的、醒目的位置,這是第二個(gè)重點(diǎn)。正確的位置的陳列大大提高了公司產(chǎn)品在消費(fèi)者面前曝光的機(jī)會(huì),從而也提高了影響消費(fèi)者沖動(dòng)性購(gòu)
11、買(mǎi)的可能性。陳列正確的位置陳列了正確的商品,但同時(shí)也需要一個(gè)合理的陳列方式。合理的陳列方式不僅能夠提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,而且能夠防止不必要的貨架脫銷(xiāo)的情況發(fā)生。價(jià)格吸引消費(fèi)者的還有價(jià)格問(wèn)題。消費(fèi)者停留在陳列前一定會(huì)關(guān)注價(jià)格問(wèn)題。價(jià)格梯度、價(jià)格變動(dòng)以及能否找到價(jià)格標(biāo)識(shí)來(lái)幫助消費(fèi)者做出判斷都是在價(jià)格中應(yīng)該考慮的問(wèn)題。庫(kù)存貨架上產(chǎn)品的存貨控制一直默默地影響著我們的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。據(jù)某紙品生產(chǎn)商的抽樣調(diào)查,因貨架臨時(shí)脫銷(xiāo)而導(dǎo)致的銷(xiāo)量損失競(jìng)高達(dá)10%-20%,這意味著僅提高貨架產(chǎn)品安全庫(kù)存水平就可以提升10%的銷(xiāo)量。以上內(nèi)容構(gòu)成了店內(nèi)表現(xiàn)的基礎(chǔ)。助銷(xiāo)和促銷(xiāo)與此同時(shí),還有一些方面可以幫助我們得到消費(fèi)者更多的關(guān)注
12、,如店內(nèi)助銷(xiāo)和促銷(xiāo)活動(dòng)。這兩方面內(nèi)容會(huì)在后面的培訓(xùn)內(nèi)容中大篇幅提及。需要注意的是,從“分銷(xiāo)”到“價(jià)格”,是解決產(chǎn)品“能不能賣(mài)”的問(wèn)題;而“庫(kù)存”、“助銷(xiāo)”和“促銷(xiāo)”是解決產(chǎn)品“能不能賣(mài)得更好”的問(wèn)題。第三節(jié) 店內(nèi)形象管理的工具(請(qǐng)見(jiàn)銷(xiāo)售人員工作手冊(cè)零售店內(nèi)表現(xiàn)記錄表)第三單元 產(chǎn)品分銷(xiāo)管理單元目的闡述分銷(xiāo)管理的概念、作用及新產(chǎn)品賣(mài)入的基本方法,從而使銷(xiāo)售人員對(duì)店內(nèi)分銷(xiāo)管理有進(jìn)一步的了解,并使銷(xiāo)售人員的新品賣(mài)入技能得到提高。單元內(nèi)容n 分銷(xiāo)管理的作用n 零售分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)n 新產(chǎn)品的賣(mài)入第一節(jié) 分銷(xiāo)管理的作用分銷(xiāo)管理即是指生產(chǎn)商針對(duì)不同零售客戶的需求采用不同的產(chǎn)品分銷(xiāo)組合以更好地適應(yīng)該類(lèi)零售客戶的目標(biāo)
13、消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求。不同類(lèi)型和地域的商店的目標(biāo)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求是不同的,零售客戶關(guān)心的是生產(chǎn)商提供的分銷(xiāo)組合是否可以提高品類(lèi)的銷(xiāo)售量和減少不必要的庫(kù)存成本和營(yíng)運(yùn)成本。而生產(chǎn)商通過(guò)分銷(xiāo)管理可以充分地滿足零售客戶的這種需求。第二節(jié) 零售分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)零售分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)商針對(duì)不同類(lèi)別的商店中為客戶提供的定制化的產(chǎn)品供應(yīng)計(jì)劃,即產(chǎn)品分銷(xiāo)組合標(biāo)準(zhǔn)。不同類(lèi)型商店的不同商品需求實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明, 在不同類(lèi)型的商店,分銷(xiāo)規(guī)格的選擇和銷(xiāo)售產(chǎn)出的結(jié)構(gòu)不盡相同。在我們制定分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)前,先要了解不同的零售客戶對(duì)商品的不同需求。我們來(lái)看一下零售客戶是如何劃分他們的商品品類(lèi)的。零售客戶品類(lèi)的劃分:1 目標(biāo)產(chǎn)品 (Destinatio
14、n)- 商店希望通過(guò)該類(lèi)產(chǎn)品吸引更多的消費(fèi)者并籍以樹(shù)立商店的信譽(yù)與形象;很多消費(fèi)者到該商店的目的就是為了購(gòu)買(mǎi)該類(lèi)產(chǎn)品。如超市的冷凍食品。2 常規(guī)產(chǎn)品 (Routine) - 商店希望通過(guò)銷(xiāo)售該類(lèi)商品滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求;如果商店缺少了該類(lèi)商品就會(huì)感覺(jué)很怪異。如超市的可口可樂(lè)。3 季節(jié)性商品 (Seasonal / Occasional) - 通常在特殊的時(shí)機(jī)或節(jié)假日才會(huì)出現(xiàn)或給予額外的重視;如百貨公司的月餅。4 便利性商品 (Convenience)-也叫沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)商品(impulsive),商店只是為了盡量方便消費(fèi)者一次購(gòu)齊所需產(chǎn)品而購(gòu)進(jìn)和陳列的商品。如你到屈臣氏的目的是為了購(gòu)買(mǎi)生活用品,
15、但你也順手買(mǎi)了一個(gè)旁邊擺放的非??蓯?ài)的小玩具,這個(gè)小玩具便是便利性商品。不同品類(lèi)對(duì)分銷(xiāo)的要求:目標(biāo)商品提供最多的產(chǎn)品種類(lèi)及規(guī)格常規(guī)產(chǎn)品提供最重要的產(chǎn)品種類(lèi)及規(guī)格季節(jié)性商品僅在選定時(shí)間提供該產(chǎn)品便利性商品極少的品類(lèi)及規(guī)格因此,我們應(yīng)先考慮產(chǎn)品對(duì)于該零售客戶是屬于哪一個(gè)品類(lèi),再制定相應(yīng)的分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。如化妝品對(duì)于百貨公司是目標(biāo)品類(lèi),可考慮提供較多的產(chǎn)品種類(lèi)及規(guī)格。貝儂公司零售店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)表(請(qǐng)加入確認(rèn)后的零售店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn))第三節(jié) 新產(chǎn)品的賣(mài)入 在對(duì)分銷(xiāo)的諸多要求中,新產(chǎn)品賣(mài)入是最為重要的組成部分。新產(chǎn)品賣(mài)入時(shí)的零售商考慮因素在新產(chǎn)品賣(mài)入的過(guò)程中,零售商決定是否接受該產(chǎn)品最終取決于兩個(gè)因素:利潤(rùn)和銷(xiāo)售額。關(guān)于利
16、潤(rùn)和銷(xiāo)售額的考慮可以被零售商以對(duì)如下問(wèn)題的關(guān)心所表現(xiàn)出來(lái):1毛利點(diǎn)數(shù)問(wèn)題:是否有足夠的毛利點(diǎn)數(shù)?及在正常的供貨價(jià)格與零售價(jià)格的基礎(chǔ)上, 這個(gè)新品的加價(jià)率是多少?建議:了解零售商的該品類(lèi)當(dāng)中的平均加價(jià)率是多少。2可以帶來(lái)的額外銷(xiāo)售和利潤(rùn)問(wèn)題:增加的規(guī)格是否僅僅是同其他類(lèi)似的產(chǎn)品爭(zhēng)奪店內(nèi)銷(xiāo)售份額, 還是能夠?yàn)樯痰陰?lái)一個(gè)全新的消費(fèi)領(lǐng)域? 建議:證明能夠?yàn)樯痰陰?lái) “額外的” 銷(xiāo)售額增長(zhǎng), 這才是商店最關(guān)心的收益.3新產(chǎn)品補(bǔ)貼 問(wèn)題:新產(chǎn)品推出時(shí)是否會(huì)有針對(duì)回款期, 特殊促銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)等方面的支持? 會(huì)對(duì)價(jià)格有多大的影響? 有哪些是單獨(dú)只為我店提供的? 建議: 不要欺騙客戶. 如果促銷(xiāo)支持是針對(duì)所有客戶的
17、, 就告訴客戶實(shí)際情況. 但對(duì)你所陳述的角度需要一些調(diào)整. 告訴客戶我們針對(duì)所有客戶都提供相同的促銷(xiāo)支持, 但如何更有效地利用這些資源取決于客戶的策略. 如果客戶能夠與我們配合爭(zhēng)取更早地使產(chǎn)品擺上貨架, 再有效地配合其他店內(nèi)資源的支持, 效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于一個(gè)遲到的促銷(xiāo). 把話題引導(dǎo)積極的、可操作的方面永遠(yuǎn)是我們交流的方向.4價(jià)格侵蝕 問(wèn)題:一旦我們(零售商)接受了這個(gè)產(chǎn)品, 而其他零售商也在銷(xiāo)售這種產(chǎn)品, 由于價(jià)格比較而產(chǎn)生的降價(jià)會(huì)多大程度影響加價(jià)率和利潤(rùn)?建議: 正視這樣的問(wèn)題. 只有標(biāo)志性的產(chǎn)品、 能夠?yàn)榱闶凵處?lái)客流的商品才有可能成為零售商進(jìn)行價(jià)格比較的目標(biāo). 成為這種產(chǎn)品正說(shuō)明了產(chǎn)品推出的
18、成功. 同時(shí), 提醒采購(gòu)人員不可能有這樣一種產(chǎn)品: 即為大眾和商家廣為接受, 擁有巨大的購(gòu)買(mǎi)與銷(xiāo)售量, 同時(shí)又保持著高利潤(rùn). 在制定利潤(rùn)目標(biāo)時(shí)要給出一個(gè)保守的估計(jì). 記住: 我們要最終實(shí)現(xiàn)更高的目標(biāo), 但永遠(yuǎn)不要過(guò)高的承諾. 你過(guò)高的承諾會(huì)最終毀掉客戶對(duì)你的信任.5品類(lèi)發(fā)展?jié)摿? 問(wèn)題:這是否是一個(gè)能夠“吸引客流量”的產(chǎn)品?是否是關(guān)系到商店的形象, 而商店不得不接受的品類(lèi)和產(chǎn)品?建議:以市場(chǎng)份額報(bào)告等市場(chǎng)數(shù)據(jù)證明該品類(lèi)在不斷地?cái)U(kuò)大當(dāng)中。6持續(xù)促銷(xiāo)支持潛力 問(wèn)題:供應(yīng)商是否在推出期間有持續(xù)的促銷(xiāo)安排? 建議: 在新品推出前一定同零售商商定雙方同意的銷(xiāo)售支持計(jì)劃. 對(duì)于銷(xiāo)售方:促銷(xiāo) / 廣告 /
19、登直郵廣告等; 對(duì)于店方:一定的貨架面位 / 貨架外端頭陳列等。 最好有書(shū)面確認(rèn)。7單品銷(xiāo)售額- 問(wèn)題:該新產(chǎn)品的單品銷(xiāo)售額是否足夠大?建議: 在零售中有一個(gè)重要的概念叫做 “單品銷(xiāo)售基準(zhǔn)” (BENCHMARK), 就是將整個(gè)品類(lèi)或部門(mén)的銷(xiāo)售額除以規(guī)格數(shù), 從而得出平均每個(gè)規(guī)格的基本銷(xiāo)售額.這個(gè)基準(zhǔn)線就是衡量的重要標(biāo)準(zhǔn).了解商店該品類(lèi)單品銷(xiāo)售基準(zhǔn)線, 并同其進(jìn)行比較.8測(cè)試市場(chǎng)結(jié)果問(wèn)題:供應(yīng)商能否提供在其他市場(chǎng)的產(chǎn)品推出的銷(xiāo)售結(jié)果? 這些結(jié)果能否表明該產(chǎn)品在我們的零售店里也取得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī).9生產(chǎn)商推出新產(chǎn)品的歷史表現(xiàn)問(wèn)題:這家供應(yīng)商以前所推出新產(chǎn)品的店內(nèi)表現(xiàn)怎么樣? 他們的其他產(chǎn)品怎么樣
20、? 10獨(dú)特性問(wèn)題:這個(gè)新品在創(chuàng)新性, 質(zhì)量, 包裝等方面與我們現(xiàn)有其他產(chǎn)品有什么不同?11幫助提高訂貨條件 問(wèn)題:增加這個(gè)品種規(guī)格是否會(huì)幫助我們(零售商)在訂貨或儲(chǔ)運(yùn)方面增加優(yōu)勢(shì)或節(jié)省開(kāi)支? 是否會(huì)幫助我們?cè)谶x擇價(jià)格條件時(shí)產(chǎn)生幫助? 12對(duì)獲利能力的影響 問(wèn)題:引入該產(chǎn)品是否會(huì)降低零售商的利潤(rùn)水平? (如需經(jīng)特殊處理, 殘損或丟等)13消費(fèi)者價(jià)值 問(wèn)題:同類(lèi)似的產(chǎn)品比較, 這個(gè)新品在質(zhì)量, 零售價(jià)格及為消費(fèi)者帶來(lái)的價(jià)值上看有什么區(qū)別? 是否是物有所值的產(chǎn)品?建議: 在銷(xiāo)售一個(gè)新產(chǎn)品前, 一定需要對(duì)與其相似的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品有一定的了解. 突出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱項(xiàng), 也就是我們的強(qiáng)項(xiàng), 對(duì)于消費(fèi)者的重
21、要程度.新產(chǎn)品賣(mài)入時(shí)的利益陳述模式1 新產(chǎn)品的毛利率較成熟產(chǎn)品為高;一般來(lái)說(shuō),新產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)時(shí),其價(jià)格往往較其成熟時(shí)要高,使得新產(chǎn)品有較大的利潤(rùn)空間。2 盡早購(gòu)入新產(chǎn)品可以使零售商享受該高利潤(rùn)率的時(shí)間越長(zhǎng);3 提高新產(chǎn)品導(dǎo)入期的商品銷(xiāo)售有助于客戶利潤(rùn)的最大化;4 新產(chǎn)品期的促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)銷(xiāo)售提升有著巨大的作用,零售商應(yīng)盡量地配合并給予更多的資源。新產(chǎn)品第一時(shí)間賣(mài)入的重要性為什么我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)要使新產(chǎn)品第一時(shí)間擺上商店貨架?1滿足零售商們角逐成為“市場(chǎng)上第一” 的優(yōu)勢(shì)及早擁有新品幫助證明零售商市場(chǎng)領(lǐng)先地位;有助于樹(shù)立零售商的品牌形象;越早銷(xiāo)售新品, 零售商越有機(jī)會(huì)賺取更多的利潤(rùn);越早銷(xiāo)售新品, 商店會(huì)
22、享受更長(zhǎng)時(shí)間的優(yōu)惠及支持;新品能有效地增加店內(nèi)興奮點(diǎn),刺激沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi);不斷地滿足消費(fèi)者新的需求。2滿足生產(chǎn)商銷(xiāo)售管理的需要新產(chǎn)品的分銷(xiāo)是銷(xiāo)售人員最重要的職責(zé), 應(yīng)該被放在首要位置;使新產(chǎn)品新推出時(shí)投入的資源得以充分發(fā)揮;快速的市場(chǎng)反應(yīng)有助于提升在競(jìng)爭(zhēng)中的地位;明確的衡量指標(biāo)幫助提高計(jì)劃執(zhí)行效率。第四單元 陳列位置管理單元目的通過(guò)對(duì)產(chǎn)品陳列位置管理的作用和陳列位置選擇基本方法的介紹,使得銷(xiāo)售人員更好地選擇產(chǎn)品陳列位置,以提高產(chǎn)品銷(xiāo)量。單元內(nèi)容n 陳列位置管理的作用n 了解零售商的布局與陳列位置n 陳列位置的優(yōu)先權(quán)設(shè)定第一節(jié) 陳列位置管理的作用好的陳列位置能使消費(fèi)者更容易地看見(jiàn)和拿到我們的產(chǎn)品。一般
23、而言,愈多人看見(jiàn)我們的產(chǎn)品,產(chǎn)品被購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)愈多。若產(chǎn)品放在冷僻的角落里,不易讓消費(fèi)者看見(jiàn),當(dāng)然銷(xiāo)售就不會(huì)好。第二節(jié) 了解零售商的布局與陳列位置在零售門(mén)店中,我們一定要掌握消費(fèi)者的移動(dòng)路線,并盡量把產(chǎn)品放在消費(fèi)者經(jīng)常走動(dòng)或停留的地方,如貨架端末,靠近路口的轉(zhuǎn)角處。丁家宜產(chǎn)品應(yīng)處于商店的:1、高客流量地區(qū)2、人流流向或停留的地區(qū)建議:由于不同店鋪的布局各不相同,銷(xiāo)售代表在進(jìn)行商店巡視時(shí),要十分關(guān)注所屬商店的高客流量/人流流向或停留地區(qū),這將是我們執(zhí)行相關(guān)店內(nèi)活動(dòng)的最佳區(qū)域。 下圖是一典型的大型超市的布局圖。第三節(jié) 陳列位置的優(yōu)先權(quán)設(shè)定陳列位置的優(yōu)先順序依次為:n 主貨架n 堆頭陳列n 端架(TG
24、)n 收銀臺(tái)位置(對(duì)于個(gè)人護(hù)理用品,通常性能價(jià)格比不高)下圖為家樂(lè)福門(mén)店的典型陳列圖:其中,以個(gè)人護(hù)理用品類(lèi)產(chǎn)品而言,零售商眼中的重要性如下:除正常貨架外,分別是:n 中央通道地堆n 地堆n 端架(TG)n 紅房子第五單元 陳列形式管理單元目的對(duì)標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的概念、作用等進(jìn)行了闡述,使銷(xiāo)售人員更有效地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的賣(mài)入及管理。單元內(nèi)容n 標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的作用n 如何賣(mài)入標(biāo)準(zhǔn)零售陳列形式第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的作用標(biāo)準(zhǔn)陳列形式是指各品類(lèi)或規(guī)格的產(chǎn)品所占的位置和面積與銷(xiāo)量成正比,即越熱賣(mài)的產(chǎn)品應(yīng)占據(jù)越好的位置和越大的陳列面積。陳列標(biāo)準(zhǔn)的制訂公司的建議陳列標(biāo)準(zhǔn)是基于銷(xiāo)售份額比例和吸引消費(fèi)者沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的
25、研究基礎(chǔ)上做出的設(shè)計(jì),能夠較好地平衡該產(chǎn)品在銷(xiāo)售與陳列形象方面的表現(xiàn),同時(shí)保證適當(dāng)?shù)呢浖軒?kù)存比例,是一套優(yōu)化的方案。標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的優(yōu)勢(shì)1陳列單位效率產(chǎn)出:個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品屬于沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,陳列位置對(duì)于消費(fèi)者的沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)有非常大的影響。給予熱賣(mài)規(guī)格以更好的位置和面積能夠幫助帶來(lái)更大的貨架單位產(chǎn)出;2減少脫銷(xiāo)斷檔:銷(xiāo)量份額大的規(guī)格需要在貨架上存有更多的庫(kù)存以滿足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需要;貨架上的庫(kù)存數(shù)量多少同貨架陳列比例有著直接的關(guān)系。3提高補(bǔ)貨效率:補(bǔ)貨的最理想狀態(tài)是各規(guī)格庫(kù)存量同時(shí)減少,店員可以針對(duì)某一品類(lèi)產(chǎn)品統(tǒng)一補(bǔ)貨。第五節(jié) 如何賣(mài)入標(biāo)準(zhǔn)零售陳列形式賣(mài)入標(biāo)準(zhǔn)零售陳列形式是指說(shuō)服客戶接受并執(zhí)行我們的陳列方
26、案。我們以一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明應(yīng)如何進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)陳列形式的賣(mài)入:案例背景信息某超市原來(lái)的陳列情況:洗面奶陳列在日用品類(lèi)陳列區(qū)第一排貨架的第二層(該貨架的最佳陳列層面),每個(gè)SKU為3個(gè)陳列面;防曬類(lèi)在第三層,每個(gè)SKU為2個(gè)陳列面?,F(xiàn)在的陳列情況:因防曬的庫(kù)存偏多,該超市將原陳列洗面奶的黃金貨架位置全部陳列防曬,每個(gè)SKU為3個(gè)陳列面,而洗面奶僅陳列在下一層,而且每個(gè)SKU減少為2個(gè)陳列面。在業(yè)務(wù)員的了解中,客戶透露說(shuō),他們希望通過(guò)這種方式盡快地降低防曬的庫(kù)存水平。理解問(wèn)題1. 客戶真正關(guān)心的問(wèn)題是什么?根據(jù)以上的背景介紹我們可以發(fā)現(xiàn):客戶真正關(guān)心的問(wèn)題是解決庫(kù)存商品的積壓,而且該問(wèn)題還可以更進(jìn)一步地轉(zhuǎn)
27、化為“希望在合理的庫(kù)存水平上更好地經(jīng)營(yíng)丁家宜產(chǎn)品”。而他們的陳列擺放只是他們認(rèn)為正確的解決該問(wèn)題的一種方法;2. 客戶的方法是否有道理?客戶是希望通過(guò)提供給流轉(zhuǎn)較慢、庫(kù)存較大的品類(lèi)以更好的位置去幫助他們平衡庫(kù)存資金占?jí)?,從而?shí)現(xiàn)健康的庫(kù)存結(jié)構(gòu)。然而,這是一種只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林的做法。 該做法的問(wèn)題存在于:A. 影響陳列單位效率產(chǎn)出:更據(jù)市場(chǎng)份額顯示,洗面奶的銷(xiāo)售量要明顯多于防曬的銷(xiāo)售量。給予防曬過(guò)大的陳列位置會(huì)使該陳列作為一個(gè)整體的單位產(chǎn)出降低。B. 容易產(chǎn)生脫銷(xiāo)斷檔:銷(xiāo)量份額大的規(guī)格需要在貨架上存有更多的庫(kù)存以滿足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需要;貨架上的庫(kù)存數(shù)量多少同貨架陳列比例有著直接的關(guān)系。在以上的案例
28、中超市的陳列比例不符合銷(xiāo)量份額的比例要求,自然會(huì)導(dǎo)致洗面奶因貨架庫(kù)存不足而脫銷(xiāo)斷檔。C. 影響補(bǔ)貨效率:補(bǔ)貨的最理想狀態(tài)是各規(guī)格庫(kù)存量同時(shí)減少,店員可以針對(duì)某一品類(lèi)產(chǎn)品統(tǒng)一補(bǔ)貨。在以上的案例中,洗面奶提前缺貨時(shí),商店面臨著兩種選擇:(1)只針對(duì)洗面奶提前補(bǔ)貨:結(jié)果是增加了補(bǔ)貨次數(shù),浪費(fèi)了店內(nèi)人力;(2)等到其他規(guī)格也即將缺貨時(shí)補(bǔ)貨:結(jié)果是洗面奶已脫銷(xiāo)斷檔多時(shí),嚴(yán)重影響了銷(xiāo)售。而洗面奶脫銷(xiāo)所帶來(lái)的銷(xiāo)量損失又往往是較大的。解決方法1. 建議客戶采用貝儂規(guī)定的陳列標(biāo)準(zhǔn):公司的建議陳列標(biāo)準(zhǔn)是基于銷(xiāo)售份額比例和吸引消費(fèi)者沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的研究基礎(chǔ)上做出的設(shè)計(jì),能夠較好地平衡該產(chǎn)品在銷(xiāo)售與陳列形象方面的表現(xiàn),同時(shí)
29、保證適當(dāng)?shù)呢浖軒?kù)存比例,是一套優(yōu)化的方案。商店因?yàn)橐芾肀姸嗥奉?lèi)品牌,常常無(wú)暇顧及到每個(gè)品類(lèi)品牌的具體陳列設(shè)計(jì)工作。在雙方的合作中,采用貝儂建議的方案是零售商提升品類(lèi)管理水平的一條捷徑。2. 協(xié)助客戶針對(duì)多出的防曬進(jìn)行單獨(dú)陳列以消化庫(kù)存:采用公司建議陳列標(biāo)準(zhǔn)在短時(shí)間內(nèi)會(huì)存在無(wú)法立即解決防曬庫(kù)存偏大的問(wèn)題。我們建議銷(xiāo)售代表向商店要求為防曬進(jìn)行單獨(dú)的陳列。好處是:A. 解決庫(kù)存偏大的問(wèn)題;B. 增加丁家宜產(chǎn)品在店內(nèi)接觸到消費(fèi)者的機(jī)會(huì);代價(jià)是:A. 商店可能會(huì)要求給予額外的促銷(xiāo)支持;B. 商店可能會(huì)要求額外的陳列費(fèi)用。我們建議在提出單獨(dú)陳列的時(shí)候,最好能夠:A. 利用公司正在進(jìn)行的或即將進(jìn)行的促銷(xiāo)活
30、動(dòng)一同進(jìn)行陳列安排;B. 付出較小的代價(jià)換取較大的陳列,因?yàn)檫@本身是在幫助客戶解決問(wèn)題,我們?cè)谶@一點(diǎn)上處在“幫助者”的有利地位。3. 與客戶共同制訂合理的補(bǔ)貨計(jì)劃以優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu):客戶庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理、部分產(chǎn)品積壓的根源在于庫(kù)存和訂單管理方面有待改善。這是我們賣(mài)入我們庫(kù)存管理方案的大好時(shí)機(jī)。在這方面,我們可以在建議共同的庫(kù)存改進(jìn)活動(dòng)同時(shí),進(jìn)行客戶滲透工作,如:(1)了解客戶的訂貨周期以及客戶庫(kù)存回顧周期;(2)了解客戶的建議訂單計(jì)算方法,以及該方法同我們的建議訂單方法在計(jì)算方面的差異,客戶采用的計(jì)算方法能否與我們的方法相融合,如果不能很好的融合,客戶改變他們計(jì)算方法的可能性有多大等。輔助工具n 該
31、店的銷(xiāo)量記錄和各規(guī)格產(chǎn)品銷(xiāo)售比例n 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)份額(如有)n 公司的建議陳列標(biāo)準(zhǔn)n 建議訂單n 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)和銷(xiāo)量統(tǒng)計(jì)表第六單元 零售價(jià)格管理單元目的本單元闡述了有關(guān)價(jià)格管理的一些基本概念,有助于銷(xiāo)售人員了解零售商的價(jià)格管理策略,并使價(jià)格管理意識(shí)得到提高。單元內(nèi)容n 零售價(jià)格管理的作用n 價(jià)格梯度管理n 價(jià)格變動(dòng)幅度管理n 價(jià)格標(biāo)識(shí)管理第一節(jié) 零售價(jià)格管理的作用商品的價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的重要因素。零售價(jià)格管理是指生產(chǎn)商對(duì)零售商零售價(jià)格的制定進(jìn)行指導(dǎo)、引導(dǎo)和協(xié)調(diào),并確保價(jià)格在零售店的有效展示。生產(chǎn)商有效的價(jià)格管理能協(xié)助零售商進(jìn)行合理的價(jià)格制定和調(diào)節(jié),從而保證商品的銷(xiāo)量。第二節(jié) 價(jià)格梯度管理所謂價(jià)
32、格梯度,即是指大包裝產(chǎn)品中單位產(chǎn)品的零售單價(jià)應(yīng)低于同規(guī)格小包裝產(chǎn)品中單位產(chǎn)品的零售單價(jià)。如面容一洗白(中/干性)100g的零售價(jià)為16.3元/支,單位產(chǎn)品的零售單價(jià)為0.163元/g。面容一洗白(中/干性)188g的零售價(jià)為20.4元/支,單位產(chǎn)品的零售單價(jià)為0.109元/g??梢钥吹剑@兩個(gè)SKU的單位零售價(jià)形成了合理的價(jià)格梯度。第三節(jié) 價(jià)格變動(dòng)幅度管理了解商店定價(jià)策略商店的定價(jià)策略是商店最重要的營(yíng)運(yùn)策略之一. 象沃爾瑪?shù)?“每日低價(jià)” 策略和家樂(lè)福的 “高低價(jià)” 策略, 都已經(jīng)成為了零售商指引生意發(fā)展的重要原則之一. 一般來(lái)說(shuō), 以下的幾種價(jià)格制定策略是重點(diǎn)零售客戶經(jīng)常會(huì)用到的:1虧本領(lǐng)導(dǎo)
33、性價(jià)格策略 (Loss Leader Price Stategy)這一類(lèi)的零售商會(huì)把他們某些最暢銷(xiāo)的品牌, 規(guī)格長(zhǎng)時(shí)間地, 以非常低的價(jià)格, 甚至低于成本價(jià)的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售, 以求建立起價(jià)格領(lǐng)導(dǎo)者的地位.2每日低價(jià)策略 (Everyday Low Price Strategy)這一類(lèi)的零售商會(huì)每天都以較低的價(jià)格(某種意義上的價(jià)格領(lǐng)導(dǎo)者)銷(xiāo)售大多數(shù)的品種, 規(guī)格, 而不采用周期性的以價(jià)格為主導(dǎo)的促銷(xiāo)活動(dòng). 采用這種助銷(xiāo)策略的重點(diǎn)零售客戶主要宣傳的是對(duì)購(gòu)買(mǎi)者整籃產(chǎn)品的整體優(yōu)惠. 這類(lèi)的重點(diǎn)零售客戶往往不會(huì)對(duì)某個(gè)品牌作短時(shí)間內(nèi)大幅度的讓利, 而是通過(guò)對(duì)商店內(nèi)較多數(shù)產(chǎn)品的不同程度上的讓利實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的整
34、體購(gòu)買(mǎi)讓利.3高低價(jià)策略 (High-Low Price Strategy)這一類(lèi)的零售商不會(huì)每天都以特別低的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售, 而是選出某些產(chǎn)品在每周(或每?jī)芍?內(nèi)以非常低的價(jià)格銷(xiāo)售. 我們?cè)谇宄亓私饬酥攸c(diǎn)零售客戶的主要價(jià)格策略后, 就能更有效地和重點(diǎn)零售客戶進(jìn)行價(jià)格上的討論和為重點(diǎn)零售客戶提供更有效的幫助. 了解了商店的價(jià)格策略, 還需要了解商店在什么情況下依據(jù)什么樣的原則調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格. 了解零售市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)每個(gè)商店都有自己的競(jìng)價(jià)商品和商店名單. A.競(jìng)價(jià)商品在每個(gè)品類(lèi)中挑出最受消費(fèi)者關(guān)注的 “價(jià)格信號(hào)” 產(chǎn)品作為競(jìng)價(jià)產(chǎn)品, 目的是通過(guò)對(duì)這些產(chǎn)品保持低價(jià)吸引消費(fèi)者, 并創(chuàng)造該商店低價(jià)位的商店
35、形象. B.競(jìng)價(jià)商店每個(gè)商店的商品部和營(yíng)運(yùn)部都將一些臨近有相同顧客群的, 或者定位與規(guī)模及經(jīng)營(yíng)概念相似的商店列為競(jìng)價(jià)商店. 在定期(通常是每周)的市場(chǎng)調(diào)研中, 這些商店中的競(jìng)價(jià)商品將會(huì)被比較. 價(jià)格調(diào)節(jié) 在了解了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格變動(dòng)后, 價(jià)格調(diào)整不可避免. 首先, 零售店通常有各種形式的降價(jià)基金(Markdown Budget), 該基金通常是按照每月計(jì)劃銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上按一定的比例提取, 比如月銷(xiāo)售額的1.5%, 專(zhuān)門(mén)用來(lái)進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中的價(jià)格補(bǔ)償. 及時(shí)與商店溝通價(jià)格變化零售客戶在進(jìn)行競(jìng)價(jià)的時(shí)候, 往往會(huì)注意將價(jià)格下調(diào)以爭(zhēng)取市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)價(jià)位, 但在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上調(diào)價(jià)格后, 往往由于部門(mén)之間的分工和衡量標(biāo)準(zhǔn)
36、差異, 導(dǎo)致不主動(dòng)回調(diào)價(jià)格, 出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的低價(jià)位, 導(dǎo)致市場(chǎng)混亂. 銷(xiāo)售人員應(yīng)及時(shí)與商店溝通價(jià)格變化,協(xié)助零售商調(diào)整價(jià)格。第四節(jié) 價(jià)格標(biāo)識(shí)管理 當(dāng)消費(fèi)者難以找到價(jià)格標(biāo)簽或不確定該產(chǎn)品的價(jià)格時(shí)時(shí),75%的消費(fèi)者傾向于不購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品。商店會(huì)因如下原因出現(xiàn)標(biāo)識(shí)管理問(wèn)題:n 因產(chǎn)品臨時(shí)缺貨而導(dǎo)致的貨架位置錯(cuò)位,以致標(biāo)識(shí)位置錯(cuò)位;n 產(chǎn)品上的價(jià)格標(biāo)簽漏帖或丟失;n 促銷(xiāo)產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)識(shí)與促銷(xiāo)指示牌不符;作為銷(xiāo)售代表,在每次進(jìn)行店內(nèi)檢查時(shí)應(yīng)該對(duì)價(jià)格標(biāo)識(shí)的狀況給予應(yīng)有的關(guān)注,以盡量減少因價(jià)格標(biāo)識(shí)不清而導(dǎo)致影響產(chǎn)品銷(xiāo)售。第七單元 店內(nèi)商品庫(kù)存管理單元目的本單元闡述了庫(kù)存管理的重要性及日常補(bǔ)貨管理方法,旨在提高銷(xiāo)售人員的日常補(bǔ)貨操作水平。單元內(nèi)容n 店內(nèi)庫(kù)存管理的作用n 貨架庫(kù)存的計(jì)算與維護(hù)n 零售商的日常補(bǔ)貨管理第一節(jié) 貨架庫(kù)存的計(jì)算與維護(hù)零售店內(nèi)的商品斷貨對(duì)銷(xiāo)量的影響是巨大的。庫(kù)存管理是指采用科學(xué)的方法確定補(bǔ)貨的時(shí)機(jī)和數(shù)量,從而盡可能地避免商品斷貨。一旦產(chǎn)品被接受并且實(shí)際發(fā)生了銷(xiāo)售以后, 零售商的自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)便開(kāi)始發(fā)揮它的作用了. 通常, 系
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