成都市五校聯考高2014級第四學期期中生物試題

1、成都市五校聯考高2014級第四學期期中試題生物說明：考試時間90分鐘，滿分100分。本試題卷分第卷（單項選擇題，50題，每題1分，共50分）和第卷（非選擇題，5題，共50分）。考生作答時，須將答案答在答題卷上，在本試題卷、草稿紙上答題無效。考試結束后，只將答題卷交回即可。第I 卷（選擇題共50分）1下列有關酵母菌等微生物的敘述，正確的是()A工業(yè)生產上可以利用微生物的發(fā)酵來提取胡蘿卜素B用血細胞計數板對酵母菌進行計數時應先滴培養(yǎng)液再蓋蓋玻片C果汁發(fā)酵后是否有酒精產生，可以用酸性條件的溴麝香草酚藍水溶液來檢驗D酵母菌是通過無氧呼吸進行大量繁殖，也是用來研究細胞膜組成的好材料2下列關于果酒和果醋的

2、制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是()A果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同B制作果酒和果醋時都應防止發(fā)酵液被污染C變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖所形成的D果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件3下圖中甲是果酒和果醋發(fā)酵的裝置圖，乙是果酒和果醋制作發(fā)生的物質變化。下列相關敘述中，正確的是()A用甲裝置制作果酒時，要加入適量的酵母菌，且一直關緊閥a和閥bB用甲裝置制作果醋時，發(fā)酵后期閥門a要關閉C在缺氧條件下能發(fā)生乙圖中的過程D過程和都需要氧氣的參與，且反應場所相同4如圖所示制作果酒和果醋的流程，下列相關敘述中，錯誤的是()A為沖洗，目的是去掉葡萄表面的雜菌，但

3、不能沖洗次數過多B為果酒，酒精發(fā)酵過程中要嚴格控制氧氣和溫度C為果醋，醋酸發(fā)酵過程中要注意適時通過充氣口充氣D的制作過程中既涉及到有氧呼吸又涉及到無氧呼吸5對制葡萄酒和葡萄醋發(fā)酵條件的控制中，錯誤的是()A葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有1/3的空間B為防止發(fā)酵液被污染，可用洗潔精洗滌發(fā)酵瓶C制葡萄酒的過程中，除在適宜的條件下，時間應控制在78dD制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些，但時間一般控制在78d左右6下列關于腐乳制作的描述中，錯誤的是()A在腐乳制作過程中必須有能產生蛋白酶的微生物參與B含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳C加鹽和加酒都能抑制微生物的生長D密封瓶口前最好將瓶口通

4、過火焰以防雜菌污染7“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發(fā)酵的傳統(tǒng)谷物發(fā)酵飲料。傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質，加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機酸物質。下列相關敘述中正確的是()A發(fā)酵過程需要密閉條件 B兩菌種的代謝類型相同CCO2由兩菌種共同產生 D兩菌種間為互利共生關系8腐乳制作過程中，影響腐乳風味和質量的是()鹽的用量 酒的種類和用量 發(fā)酵溫度 發(fā)酵時間 豆腐含水量盛豆腐的容器大小A BC D9圖為腐乳制作過程的流程圖，下列說法不正確的是()A毛霉為好氧型真菌，為避免其無氧呼吸，放置豆腐時要留出一定縫隙B加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分使之變硬，同時能抑制微生物的生

5、長C鹵湯中香辛料的作用僅僅是調節(jié)腐乳風味D現代腐乳的生產，可在無菌條件下直接接種優(yōu)良毛霉菌種10下列關于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作過程的敘述正確的是()A發(fā)酵菌群均為原核細胞 B均需高溫高壓滅菌C均可以使用自然菌種 D均需控制無氧條件11下表為某培養(yǎng)基的配方，有關敘述正確的是()A依物理性質劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基B能在此培養(yǎng)基上生長的大腸桿菌，一定含有能合成青霉素的基因C依用途劃分，該培養(yǎng)基既屬于選擇培養(yǎng)基又屬于鑒別培養(yǎng)基D此培養(yǎng)基可以用來檢測自來水中細菌含量是否符合飲用水標準12培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌和消毒方法依次是()化學消毒 灼燒滅菌 干熱

6、滅菌 紫外線消毒 高壓蒸汽滅菌 巴氏消毒法A BC D13微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現代生物學實驗中的許多方面也要進行無菌操作，防止雜菌污染，請分析下列操作中錯誤的是()煮沸消毒可以殺死物體表面或內部的部分微生物 接種操作要在酒精燈上進行 無菌繁殖脫毒苗時，植物的外植體要進行消毒 家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進行滅菌 培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌 加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌A B C D14在上述細菌培養(yǎng)過程中，有關操作正確的是() A涂布器使用前應浸泡在清水中B培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌C倒平板和取菌液都必須要在酒精燈火焰旁進行D分離得到的菌落應先接種在平板上，在4冰箱

7、中培養(yǎng)24h后保存15下列說法中不正確的是()A科學家從70 80 熱泉中可分離得到含耐高溫TaqDNA聚合酶的微生物B設置對照實驗的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度C統(tǒng)計某一稀釋度的5個平板的菌落數依次為M1、M2、M3、M4、M5，應以它們的平均值作為該樣品的實際活菌數D同其他環(huán)境相比，土壤中的微生物數量最大，種類最多16下列是關于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的敘述，其中錯誤的是()A通常土壤中微生物的數量關系符合：細菌的數量真菌的數量放線菌的數量B取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上C將實驗組和對照組平板

8、倒置，37恒溫培養(yǎng)2448小時D確定對照組無菌后，選擇菌落數在30300之間的實驗組平板進行計數17關于土壤取樣的敘述錯誤的是()A土壤取樣，應選取肥沃、濕潤的土壤 B先鏟去表層土3cm左右，再取樣C取樣用的小鐵鏟和信封在使用前應消毒 D應在火焰旁稱取土壤18以下關于分離纖維素分解菌的實驗操作錯誤的是()A經選擇培養(yǎng)后將樣品直接涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B選擇培養(yǎng)這一步可省略，但得到的纖維素分解菌可能會較少C可通過定時測定葡萄糖產量的變化來衡量纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產量D可從樹林中多年落葉形成的腐殖土中獲得纖維素分解菌19制備能夠鑒別分解纖維素的微生物的培養(yǎng)基，除了必需的營養(yǎng)成分

9、外，還需要添加()A酚紅 B醋酸洋紅 C吡羅紅 D剛果紅20MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為了研究人母乳中新發(fā)現的蛋白質H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響，某興趣小組的實驗設計及結果如右表，下列說法不正確的是()A細菌的死亡不能通過光學顯微鏡觀察其細胞的有無來確定B第2、3組對比表明，使用低濃度的青霉素可殺死MRSA菌C實驗還需設計有2g / mL青霉素做處理的對照組D此實驗設計不能揭示蛋白質H的作用機理21MS培養(yǎng)基與微生物培養(yǎng)基相比，需要提供的是()A無機營養(yǎng) B有機營養(yǎng)C甘氨酸和維生素 D植物激素22關于植物組織培養(yǎng)，以下說法錯誤的是()A

10、一般來說，容易進行無性繁殖的植物，也容易進行組織培養(yǎng)B對菊花莖段進行組織培養(yǎng)，不加植物激素也能成功C接種后的錐形瓶放入無菌箱中，給予適宜的溫度和光照即可D移栽生根的試管苗之前，先打開瓶口，讓試管苗在培養(yǎng)間生長幾日23某興趣小組擬用組織培養(yǎng)繁殖一種名貴花卉，其技術路線為“取材消毒愈傷組織培養(yǎng)出芽生根移栽”。下列有關敘述，錯誤的是()A消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，又減少消毒劑對細胞的傷害B愈傷組織是高度液泡化的有特定結構和功能的薄壁細胞C出芽是細胞再分化的結果，受基因選擇性表達的調控D生根時，培養(yǎng)基通常應含萘乙酸等生長素類調節(jié)劑24植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化

11、的關鍵性因素。按照不同順序使用這兩類激素，會得到不同的實驗結果。若先使用生長素，后使用細胞分裂素，實驗結果是()A有利于細胞分裂，但細胞不分化 B細胞既分裂也分化C細胞分化頻率提高 D有利于細胞分化，但細胞不分裂25下列關于植物組織培養(yǎng)的說法中，哪一項是錯誤的()A在進行植物組織培養(yǎng)時，需要適宜的溫度、營養(yǎng)、氧氣和pHB外植體的種類、年齡、保存時間的長短能影響植物組織培養(yǎng)的結果C不同植物進行組織培養(yǎng)時，所需的溫度有所不同D由外植體形成幼苗的過程中，培養(yǎng)基中有機物的總量先減少后增加26下圖表示應用植物組織培養(yǎng)技術培育優(yōu)質玉米的過程，對此過程的描述錯誤的是()A試管苗培養(yǎng)過程必須在無菌條件下進行B

12、D試管中組織分化的調控與激素配比有關CE中剛培養(yǎng)成的試管苗還不能立即用于推廣種植D在培養(yǎng)基中加入病原體的致病毒素，可促進抗病突變體的產生27關于被子植物花粉的發(fā)育階段，順序正確的是()A小孢子四分體時期雙核期單核居中期單核靠邊期花粉粒B小孢子母細胞單核靠邊期單核居中期雙核期花粉粒C小孢子母細胞小孢子四分體時期單核居中期單核靠邊期雙核期花粉粒D小孢子四分體時期小孢子母細胞雙核期單核期花粉粒28在月季花藥培養(yǎng)中材料消毒主要有以下幾步，順序正確的是()將花蕾在酒精中浸泡約30s 放入氯化汞液中24 min無菌水清洗，然后用吸水紙吸干花蕾表面的水分 用無菌水沖洗35次A B C D29以下關于月季花藥

13、離體培養(yǎng)的描述中，錯誤的是()A誘導花粉植株成功培育的主要因素是材料的選擇和培養(yǎng)基的組成B材料的低溫預處理以及接種密度也能影響誘導成功率 C通常選擇未完全開放的花蕾以便挑選到適宜的花藥 D可通過鏡檢來確定花藥中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期30利用AaBb植株培育得到AAbb植株的過程如下，基因重組發(fā)生在()A B C D31下列有關月季花藥培養(yǎng)的實驗操作中，不正確的是()A花藥培養(yǎng)可在同一培養(yǎng)基上培養(yǎng)至長出幼小植株再更換培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng)B鏡檢花粉時可用焙花青鉻礬法染色，能將花粉細胞核染成藍黑色C在剝離花藥時，要盡量不損傷花藥，否則易從受傷部位產生愈傷組織D如果接種的花藥長出愈傷組織并分化成幼小植株

14、，還需對植株作進一步的鑒定和篩選32右圖是利用某植物（基因型為AaBb）產生的花粉進行單倍體育種的示意圖，據圖判斷正確的有()A過程通常使用的試劑是秋水仙素，作用時期為有絲分裂間期B通過過程得到的植株A基因型為aaBB的可能性為1/4C過程屬于植物的組織培養(yǎng)，在此過程中必須使用一定量的植物激素D與雜交育種相比，該育種方法的優(yōu)點是育種年限較短33芳香油的提取方法主要分為三種：蒸餾法、萃取法和壓榨法以下關于提取方法的選取認識中，錯誤的是()A水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油B壓榨法適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取C若植物有效成分易水解，應采用水蒸氣蒸餾法D提取玫瑰精油和橘皮

15、精油的實驗流程中共有的操作是分液34下列實驗流程中，錯誤的是()A鮮玫瑰花+清水水蒸氣蒸餾油水混合物分離油層除水玫瑰油B胡蘿卜粉碎干燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素C石灰水浸泡漂洗壓榨萃取濃縮過濾橘皮油D挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵(果酒)醋酸發(fā)酵(果醋)35下列橘皮精油提取操作中，描述錯誤的有幾項( )橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以內 橘皮要浸透，壓榨時才不會滑脫 壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率壓榨時加入質量分數為5%的小蘇打和0.25%的硫酸鈉A1項 B2項 C3項 D4項36提取玫瑰精油的有關說法中正確的是( )A乳濁液經分液漏斗分離后得到的玫瑰液中不含水B加入氯化鈉的目的是避免玫瑰油的揮發(fā)C

16、無水硫酸鈉能去除玫瑰精油中殘留的水分D玫瑰精油的提取常采用水氣蒸餾法，玫瑰和清水質量比為4:137分離出的橘皮精油一般要放在510 的冰箱中，靜置57 d，其主要目的是( )A低溫保持橘皮精油的活性 B低溫降低精油的揮發(fā)性C去除水和蠟質等雜質 D低溫使精油凝固38下列關于胡蘿卜素的說法不正確的是( )A胡蘿卜素存在于葉綠體基質中B胡蘿卜素可劃分為、三類，胡蘿卜素是其中最主要的組成成分C胡蘿卜素廣泛存在于蔬菜中D胡蘿卜素可以用來預防癌癥的發(fā)生39下列有關“胡蘿卜素的提取與鑒定實驗”的說法正確的是( )A胡蘿卜素是一種脂溶性物質,它是一種純凈物B乙醇和丙酮為有機溶劑，可作為胡蘿卜素提取的萃取劑C工

17、業(yè)上，用養(yǎng)殖巖藻作原料提取胡蘿卜素時，直接用新鮮巖藻D萃取樣品中出現了和標準樣品一樣的層析帶說明提取胡蘿卜素的實驗成功40提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱，但是用萃取法提取胡蘿卜素時，采用水浴加熱法；而提取玫瑰精油時，可以用直接加熱法，其原因是( )A前者需要保持恒溫，后者不需要恒溫 B前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)C胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰精油耐高溫 D前者燒瓶里含有機溶劑，易燃易爆，后者是水41觀察下列4個紙層析鑒定提取的胡蘿卜素粗品的層析裝置，正確的是哪一個()42下列均嚴格屬于生命系統(tǒng)結構層次范疇的是()水分子細胞核遷徙中的一群大雁變形蟲病毒生物圈恐龍化石蛋白質跳動的心臟AB C D43

18、下圖是生物界常見的四種細胞，下列說法正確的是()Aa、b兩種細胞可能來自同一生物，但所表達的基因完全不相同Ba、b、c細胞均來自異養(yǎng)生物，而d細胞來自自養(yǎng)生物C能夠發(fā)生滲透作用的細胞只有d細胞Db、c、d細胞都有兩種核酸44關于甲型H1N1流感病毒與H5N1禽流感病毒的有關比較，不正確的是()A均使感染者發(fā)燒，因為兩者抗原相同B感染不同的人后所引起的患病程度可能不同C感染正常人體后均能引發(fā)特異性免疫反應D均可能發(fā)生基因突變而改變傳染性45細胞學說建立的過程是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿了耐人尋味的曲折。下列敘述正確的是()A英國科學家虎克最終建立了細胞學說B細胞學說揭示了

19、生物的統(tǒng)一性和多樣性C德國科學家施萊登和施旺是細胞的發(fā)現者和命名者D德國科學家魏爾肖對細胞學說的補充是“所有的細胞都來源于先前存在的細胞”46下列為兩種細胞亞顯微結構示意圖，有關說法正確的()A藍藻細胞內沒有線粒體，不能進行有氧呼吸B發(fā)菜、顫藻、念珠藻、小球藻等都屬于藍藻C以上兩種細胞共有的細胞器是核糖體和葉綠體D以上兩種細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和核糖體等結構，體現了細胞的統(tǒng)一性47如圖所示的四個方框代表乳酸菌、衣藻、蘑菇和藍藻，其中陰影部分表示它們都具有的某種物質或結構。下列物質或結構可出現在陰影部分的是()ARNA B染色體 C核膜 D內質網48下列關于顯微鏡使用的說法，正確的有()

20、高倍物鏡比低倍物鏡看到的視野暗，但看到的細胞大，數量多高倍物鏡比低倍物鏡長，所以換高倍物鏡時要升高鏡筒顯微鏡放大40倍是指視野中長和寬分別放大40倍顯微鏡視野中看到的是倒像換上高倍物鏡后不能轉動粗準焦螺旋使用高倍鏡前需先在低倍鏡下對焦并找到物像A B C D49下圖為用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮的細胞結構，下列說法正確的是()A由低倍鏡換高倍鏡后視野變暗，應通過細準焦螺旋進行調節(jié)B假如該圖是用10×物鏡與10×目鏡觀察標本，則看到圖像的面積應該是實物的100倍C在低倍鏡下觀察位于視野左下方某個細胞，在換高倍鏡前應該把裝片往左下方移動D在制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時裝片時不要把撕取

21、的表皮細胞放在清水中以免細胞吸水脹破50如下圖所示：甲圖中表示目鏡，表示物鏡，表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同放大倍數下觀察到的圖像。下面描述正確的是()A比的放大倍數大，比的放大倍數小B把視野里的標本從圖中的乙轉為丙，應選用C從圖中的乙轉為丙，正確的調節(jié)順序：轉動轉換器調節(jié)光圈移動標本轉動細準焦螺旋D若使物像放大倍數最大，甲圖中的組合一般是第卷 (非選擇題共50分）51（10分）近年來，紀錄片舌尖上的中國引發(fā)全民關注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品。請分析回答下列問題： (1)上圖為葡萄酒的簡單制作示意圖，其中甲圖是為了使酵母菌進行 ，以增加酵母

22、菌的數量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒。最后，可以用 檢驗是否有酒精生成。整個釀制過程一般將溫度控制在 。為防止發(fā)酵液被污染，對使用的發(fā)酵瓶要清洗干凈，并用_消毒。(2)在腐乳制作的過程中，用鹽腌制時，應注意控制_；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在_%左右。(3)制作泡菜的原理是_。蔬菜在腌制過程中，會產生亞硝酸鹽。在_條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生_反應后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成_色染料。52（12分）某種工業(yè)生產中會產生一些含碳有機廢水（含氮量極少），某細菌X在該種生物處理廢水中能發(fā)揮很大作用，現要對其進行篩選。培養(yǎng)液NaNO3牛肉膏K2HPO4MgSO4·7

23、H2OKClNiSO4A-1g/L1g/L0.5g/L0.01g/LB3g/L3g/L1g/L1g/L0.5g/L0.01g/LC3g/L-1g/L1g/L0.5g/L0.01g/L(1)應選用上表中的 （填圖中字母）培養(yǎng)液，解釋不選用其他培養(yǎng)液的原因： ， 。(2)接種前培養(yǎng)基必須進行 滅菌，為確定培養(yǎng)基滅菌是否徹底，可設置 的培養(yǎng)基為對照組；若要制作平板，常在培養(yǎng)液中加入 作為凝固劑。對獲得的目的菌種，可采用_法，長期保存。(3)為獲得單個菌落，某同學將細菌X接種到正確的培養(yǎng)基中，經培養(yǎng)后，其中一個平板的菌落分布如右圖所示，該同學的接種方法是 ，所用的主要接種工具是 ，該同學可能的操作失誤

24、是 。(4)對細菌X計數時，可吸取菌液mL稀釋1000倍，然后吸取稀釋后的菌液0.2mL，接種于平板上培養(yǎng)，一段時間后觀察到三個平板上的菌落數為61、62、63，則該菌液中的細菌X數量約為 個/mL。53（8分）在農業(yè)生產中發(fā)現一種廣泛使用的除草劑（含氮豐富的有機化合物）在土壤中不易降解，長期使用可污染土壤。為修復被該除草劑污染的土壤，可按下面程序選育能降解該除草劑的細菌（已知該除草劑在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明）。(1)制備土壤浸出液時，為避免菌體濃度過高，需將浸出液進行_處理。(2)要從長期使用該除草劑的土壤中分離目的菌，上述培養(yǎng)基的成分應注意_。從物理性質上看，該培養(yǎng)基為_體培養(yǎng)基。制備該培養(yǎng)基的一般步驟為：計算稱量_滅菌_。(3)在第2次及其后劃線總從上次劃線末端開始的原因是_。(4)培養(yǎng)后發(fā)現，只有很少菌落出現，大部分細菌在此培養(yǎng)基上不能生長的主要原因是_或有氧條件