畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范

1、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄的術(shù)語和定義、填寫要求及填寫說明等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我省畜禽水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場（戶、小區(qū)）生產(chǎn)商品畜禽水產(chǎn)品的養(yǎng)殖檔案記錄。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1欄舍號飼養(yǎng)畜禽的棟舍、欄名稱和編號。3.2 池(箱)號水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘、網(wǎng)箱的名稱和編號。4 填寫要求 填寫畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案應(yīng)符合

2、以下要求：a)應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)填寫。b)填寫應(yīng)及時、真實、準(zhǔn)確，字跡工整。C）用黑色或藍(lán)色簽字筆填寫。d）不得撕毀或涂改記錄，記錄有誤確需更改時，應(yīng)用橫線劃去原有字跡并在上方重新填寫，更改處應(yīng)能看清劃去的字跡并由更改人簽字，更改不得用涂改液。 e）填寫不應(yīng)留有空格，如無內(nèi)容填寫,用“/”表示，內(nèi)容與上項相同應(yīng)重復(fù)抄寫,填寫的記錄應(yīng)由單位負(fù)責(zé)人審核并簽字。5 填寫說明填寫畜禽養(yǎng)殖擋案記錄見附錄A。填寫水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄見附錄B。5.1引種記錄 填寫引種記錄見附錄A表A1。5.2畜（禽）群異動記錄 畜（禽）群異動是指畜（禽）群數(shù)量變化情況，包括出生、調(diào)入、調(diào)出和死亡。存欄（籠）數(shù)是指全場存欄（籠）總數(shù)

3、，為上次存欄數(shù)和變動數(shù)量之和。填寫畜（禽）群異動記錄見附錄A表A2。5.3 銷售記錄 銷售品種是指活畜禽、蛋、奶。畜禽標(biāo)識編碼是指按畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法進(jìn)行編號，豬、牛、羊以外的其他畜禽不用填寫。檢驗報告編號是指在產(chǎn)品銷售時由畜牧獸醫(yī)行政主管部門出具的對違禁藥品和獸藥殘留檢驗報告的編號。填寫銷售記錄見附錄A表A3。5.4飼料、飼料添加劑使用記錄飼料是指飼料原料、單一飼料、動物源性飼料、配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料。填寫飼料、飼料添加劑使用記錄見附錄A表A4。5.5獸藥使用記錄獸藥名稱是指獸藥的通用名。給藥方式是指使用藥物的具體方法，如口服、肌肉注射、拌料飼喂、飲水等。填寫獸藥使用記錄

4、見附錄A表A5。5.6免疫記錄免疫方法是指免疫的具體方法，如噴霧、飲水、滴鼻、點眼、注射等方法。備注欄中應(yīng)填寫本次免疫中未免疫畜禽的畜禽標(biāo)識編碼。填寫免疫記錄見附錄A表A6。5.7消毒記錄消毒對象是指欄舍、用具、器械、人員出入通道、附屬設(shè)施等。 消毒方式是指熏蒸、噴霧、潑灑、浸泡等。填寫消毒記錄見附錄A表A7。5.8診療記錄 用藥名稱是指所用獸藥的通用名。診療人員是指執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或鄉(xiāng)村獸醫(yī)。填寫診療記錄見附錄A表A85.9免疫抗體監(jiān)測記錄 應(yīng)根據(jù)免疫抗體檢測結(jié)果和處理情況填寫重新免疫或撲殺。填寫免疫抗體監(jiān)測記錄見附錄A表A9。5.10病死畜禽無害化處理記錄處理方法按GB16548的規(guī)定執(zhí)行。填寫病

5、死畜禽無害化處理記錄見附錄A表A10。5.11苗種放養(yǎng)記錄從外地引進(jìn)苗種應(yīng)檢疫檢驗合格，填寫時應(yīng)注明檢疫合格證編號。填寫苗種放養(yǎng)記錄見附錄B表B1。5.12餌料投喂記錄 自加工飼料應(yīng)在生產(chǎn)廠家欄填寫自加工，在備注欄填寫飼料添加劑的主要成分。攝食情況應(yīng) 填寫正常或異常。填寫?zhàn)D料投喂記錄見附錄B表B2。5.13用藥記錄藥品名稱應(yīng)填寫藥物的通用名。填寫用藥記錄見附錄B表B3。5.14日常管理記錄 在處理方法欄填寫用藥處理時，用藥情況應(yīng)填入水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄。填寫日常管理記錄見附錄B表B4。5.15銷售記錄 填寫銷售記錄見附錄B表B5。6檔案管理6.1管理要求 每月應(yīng)對記錄進(jìn)行整理，裝訂成冊，歸檔保存。

6、6.2保存時間畜禽養(yǎng)殖檔案的保存期按照畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法的規(guī)定執(zhí)行。水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案的保存期商品魚養(yǎng)殖為2年，苗種培育為5年。15 / 18文檔可自由編輯打印附錄A1（資料性附錄） 畜禽養(yǎng)殖擋案記錄表A1 引 種 記 錄進(jìn)場日期 品 種引種數(shù)量（頭、只、羽）供種（畜禽）場檢疫合格證明編號隔離天數(shù)并群日期并入欄舍號獸醫(yī)簽名備 注記錄人： 負(fù)責(zé)人： 表A2 畜（禽）群異動記錄 日期欄舍號異動情況（頭、只、羽）存欄（籠）數(shù)（頭、只、羽）備 注出生數(shù)調(diào)入數(shù)調(diào)出數(shù)死亡數(shù)記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A3 銷 售 記 錄 日期銷售品種銷售數(shù)量（頭、只、羽、kg）畜禽標(biāo)識編碼檢驗報告編號檢疫合格證明編號購買方聯(lián)系

7、方式備 注記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A4 飼料、飼料添加劑使用記錄 名 稱生產(chǎn)廠家批號或生產(chǎn)日期使用日期使用數(shù)量（kg）操作員備 注 記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A5 獸藥使用記錄 用藥日期欄舍號畜禽日齡獸藥名稱生產(chǎn)廠家批號給藥方式用藥畜禽數(shù)用藥量（g、ml）用藥目的（防病或治病）操作員獸醫(yī)簽名記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A6 免 疫 記 錄 疫苗名稱免疫日期生產(chǎn)廠家批號失效日期欄舍號畜禽日齡存欄數(shù)量（頭、只、羽）免疫數(shù)量（頭、只、羽）免疫劑量（頭份/頭、只、羽）免疫方法操作員獸醫(yī)簽名備注記錄人： 負(fù)責(zé)人： 表A7 消 毒 記 錄 日 期消毒對象藥物名稱消毒方法使用濃度用量（ml、g）操作員記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A8

8、 診 療 記 錄 發(fā)病日期欄舍號發(fā)病數(shù)量畜禽標(biāo)識編碼發(fā)病原因用藥名稱用藥方法診療結(jié)果診療人員備注記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A9 免疫抗體監(jiān)測記錄 采樣日期欄舍號采樣數(shù)量（份）監(jiān)測病種監(jiān)測單位監(jiān)測結(jié)果處理情況備 注記錄人： 負(fù)責(zé)人：表A10 病、死畜禽無害化處理記錄 日期欄舍號畜禽日齡發(fā)病數(shù)（頭、只、羽）死亡數(shù)（頭、只、羽）發(fā)病、死亡主要原因畜禽標(biāo)識編碼無害化處理方法操作員獸醫(yī)簽名記錄人： 負(fù)責(zé)人： 附錄B（資料性附錄）水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄表B1 苗種放養(yǎng)記錄 池（箱）號： 日 期品 種苗種來源檢疫合格證編號苗種規(guī)格放養(yǎng)數(shù)量（尾、kg）備 注記錄人： 表B2 餌料投喂記錄 池（箱）號： 日期天氣餌料名稱生產(chǎn)廠家批號/生產(chǎn)日期投喂量（kg）攝食情況備 注記錄人： 負(fù)責(zé)人： 表B3 用藥記錄 池（箱）號： 日 期天氣用藥理由（消毒、預(yù)防或疾病癥狀等情況）藥品名稱生產(chǎn)廠家批號用藥濃度用藥量用藥方式用藥反應(yīng)備 注記錄人： 負(fù)責(zé)人：表B4 日常管理記錄