四個(gè)月寶寶輔食添加的方法及順序

1、四個(gè)月寶寶輔食添加的方法及順序?qū)殞氃谒膫€(gè)月前以母乳為食，四個(gè)月以后開始加輔助食品。夏天可喂些涼開水或用大白菜、小白菜、蘿卜等切碎后煮的水，還可飲西紅柿汁，每次2550毫升。如果母乳分泌量不足，可用鮮牛奶、羊奶、奶粉或豆乳粉等代替部分母乳。隨著輔助食品的增加，可逐漸減少母乳的次數(shù)。四個(gè)月寶寶肝臟儲(chǔ)存的鐵已逐漸耗盡，由于乳類含鐵量較低，如不及時(shí)補(bǔ)充易發(fā)生缺鐵性貧血。一般 可慢慢添加蛋黃（蛋黃是 4個(gè)月或4個(gè)月以上的寶寶首選的蛋白質(zhì)類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他 蛋白質(zhì)類食品更加安全。同時(shí)，蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很好，也很容易咀嚼、消化。 首次添加蛋黃時(shí)不妨謹(jǐn)慎一些，從1/8到

2、1/4個(gè)開始耐心嘗試，確定寶寶沒有嘔吐、腹瀉、濕疹等過敏的表現(xiàn)后再逐漸加量）、雞、鴨、豬血以補(bǔ)充鐵質(zhì)。注意：純母乳喂養(yǎng)的寶寶可以在 5個(gè)多月時(shí)再喂輔食，給寶寶添加輔助食品以后，母乳或配方奶粉仍 是此時(shí)期寶寶的主要食品。在開始添加輔食后，要注意營養(yǎng)調(diào)配，還需注意不要讓嬰兒養(yǎng)成偏食、挑食、 厭食的習(xí)慣。如果寶寶連續(xù)兩天拒絕同一種食物，就不應(yīng)勉強(qiáng)他進(jìn)食，可待日后再做嘗試。要注意選擇寶 寶易消化、吸收的食物，避免刺激性食物。濃魚肝油仍每天3次，每次2滴；鈣片每天23次，每次2片。一至四個(gè)月寶寶膳食的基本要求14個(gè)月寶寶的食品以乳類為主。因?yàn)閯傠x開母體的寶寶，消化器官很嬌嫩，消化腺不發(fā)達(dá)，分泌功 能差，

3、許多消化酶尚未形成，此時(shí)還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會(huì)增加寶寶消化功能的 負(fù)擔(dān)，消化不了的輔食不是滯留在腹中發(fā)酵”造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動(dòng)，使大便量和次數(shù)增加，最后導(dǎo)致腹瀉。因此，岀生4個(gè)月以內(nèi)的寶寶忌過早添加輔食。1、 母乳喂養(yǎng)的寶寶，如果母親飲食正常，寶寶每公斤體重只需蛋白質(zhì)2克，可以說，他所得到的母乳包含了他在04個(gè)月的生長發(fā)育中所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)每隔4小時(shí)喂奶1次，每人共喂6次。如果是人工喂養(yǎng)的寶寶，若用牛乳喂養(yǎng)則寶寶每公斤體重需蛋白質(zhì)3.5克；若用黃豆制品喂養(yǎng)則寶寶每公斤體重需蛋白質(zhì)4克。牛奶喂養(yǎng)的寶寶奶量每次約 100毫升，即使吃得再多的寶寶，全天總

4、奶量也不能 超過1000毫升。因?yàn)?種蛋白質(zhì)的質(zhì)量不同，母乳優(yōu)于牛乳，牛乳優(yōu)于黃豆蛋白。2、 人工喂養(yǎng)的寶寶所吃的牛奶中一般都易缺乏維生素A和維生素D。在夏季日照多的情況下，鮮牛奶中的維生素D含量還略高一些，但牛奶中鈣、磷比例不適當(dāng)，寶寶仍然需要通過增加維生素D制劑來滿足身體發(fā)育的需要，一般是添加魚肝油。魚肝油含有豐富的維生素A、D,能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用，保障骨骼、神經(jīng)發(fā)育，每天大約需要400微克的維生素D。注意：過量服用維生素 A、D，也很容易引起中毒反應(yīng)。因此，在補(bǔ)充魚肝油時(shí)要嚴(yán)格遵守劑量。3、14個(gè)月的寶寶每口供給10毫克的鐵才能滿足機(jī)體的需要。而母乳和牛奶中，鐵的含量均較低， 為

5、0.5 l毫克/升。如果按照每日1000毫升的哺乳量計(jì)算，鐵的供給也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但因?yàn)樾后w內(nèi) 尚儲(chǔ)存一部分來自母體的鐵，所以在 0-4個(gè)月內(nèi)不額外補(bǔ)充鐵，也不會(huì)影響他的發(fā)育。4、對(duì)混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的 2-4個(gè)月寶寶，應(yīng)適量添加蔬菜和新鮮的果汁，用以補(bǔ)充牛奶加工過程中損失的維生素C。但果汁中要先兌水，每次喝I湯匙，逐漸增至2-3湯匙。一般每日2次，每天上、下午各喂1次，在喂奶間隙喂入，6個(gè)月后才可飲用純果汁。果汁加熱時(shí)間不宜過長，溫度不宜過高，以免月齡嬰兒用魚肝油（滴）菜湯或果 汁（毫升）爛粥（碗）蛋黃（個(gè)）備注1個(gè)月2 （分2次）20 （分 2次）乳及蛋白質(zhì)食品，1-2個(gè)月：母乳、牛乳或

6、羊乳不能超 過1000毫升/日；3 4個(gè)月：乳類不足可加代乳粉或豆?jié){，不能超過1000毫升/日2個(gè)月2 （分2次）40 （分 2次）32 （分2100 （分 2個(gè)月次）次）4個(gè)月3 （分2次）120 （分 2次）1/3 （分 2次）1/41/2注意：在日光充足的地區(qū)，可利用日光，免去魚肝油。但如果不能充分利用日光，仍應(yīng)每日供給400-600微克維生素D。一到四個(gè)月寶寶輔食食譜1 湯汁類（1 ）母乳母乳是1-4個(gè)月寶寶最佳的營養(yǎng)品。母乳所含的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、各種維生素、微量元素、消化 酶和抗體等均最適合寶寶的生理需要。最新研究表明，如果早產(chǎn)兒吃了自己母親的奶汁，最有利于他的生 長發(fā)育，因?yàn)榇?/p>

7、時(shí)母體分泌的奶汁是完全按照小兒的發(fā)育程度所分泌的，最能被小兒所吸收。（2）牛奶如果是一個(gè)發(fā)育正常的嬰兒，可直接選用牛奶。不能以母乳喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候必須以牛奶代替。牛奶的蛋白質(zhì)含量較高，但以酪蛋白為主，人胃后凝塊 較大，不易消化。牛奶的礦物質(zhì)含量較高，易使胃酸下降，也可加重腎臟負(fù)荷，對(duì)腎功能較差的新生兒和 早產(chǎn)兒不利。但如果在牛奶中加酸，制成酸牛奶，則酪蛋白凝塊變小，又提高了胃內(nèi)酸度，有利于嬰兒消 化。不要以為牛奶越濃越好。牛奶越濃營養(yǎng)越高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不掉還 可能對(duì)消化器官造成傷害，從而岀現(xiàn)腹瀉、便秘、食欲不振等現(xiàn)象。所以在給寶寶喂牛奶的時(shí)候要參考牛 奶的質(zhì)量、營養(yǎng)

8、成分及寶寶年齡來決定加水多少。不要多加糖。正確的是每 100毫升加蔗糖5-8克。過多的糖會(huì)使嬰兒的水分滯留在體內(nèi)，結(jié)果使肌肉 和皮下組織變得松軟，同時(shí)還容易導(dǎo)致嬰兒齲齒。不宜飲用酸奶，酸奶易引起嘔吐和壞疽性腸炎。(3)羊奶羊奶的營養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)和脂肪均較牛奶多，且脂肪球小，易消化。它的唯一缺點(diǎn)是維生素 含量少，如長期飲用可引起大細(xì)胞性貧血。如自家養(yǎng)有母羊，可擠羊奶喂嬰兒，但要添加維生素B12葉酸。(4 )全脂奶粉為鮮牛奶濃縮、噴霧、干燥制成。按重量1:8或容積1:4加開水即可配制成乳汁，其成分與鮮牛奶相似。由于在奶粉的制備過程中已經(jīng)加熱處理，所以，其蛋白質(zhì)凝塊細(xì)小均勻，揮發(fā)性脂肪減少，較鮮

9、牛奶 易于消化。(5) 蒸發(fā)乳用鮮牛奶蒸發(fā)濃縮至一半容量裝罐密封。其蛋白質(zhì)和脂肪較易消化。加開水一倍即可復(fù)原為全脂奶。(6) 豆?jié){大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，鐵含量也高。但脂肪和糖量較低，消化吸收也不如乳類容易。(7 )豆代乳粉是以大豆粉為主，加米粉、蛋黃粉、蔗糖、骨粉及核黃素等配制而成。(8) 西瓜汁【原料】西瓜1 /8個(gè)。【做法】將西瓜切塊后用壓泥器壓成泥狀，再將泥狀物放人紗衍了袋中，用手?jǐn)D出果汁，放人奶瓶即 可(注意：西瓜汁較冷，盡量不要在晚上喝，以免太寒而引起咳嗽)?！咎攸c(diǎn)】西瓜汁清甜可口，富含蘋果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞堿、胡蘿卜素、維生 素A、維生素B、維生素C和

10、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。適宜2個(gè)月或以上的寶寶食用。(9) 蘋果汁【原料】蘋果1個(gè)?！咀龇ā繉⑻O果去皮、去子后磨成泥狀。再將泥狀物放入雙層紗布袋中，用手?jǐn)D出果汁，放入奶瓶中 即可?！咎攸c(diǎn)】香甜可口，水分也充足。適宜2個(gè)月或以上的寶寶食用。(10) 山楂水【原料】山楂片40克，白糖少許，開水150克?！咀龇ā?將山楂片用涼水快速洗凈，放人盆內(nèi)； 將開水倒入盆內(nèi)，蓋上蓋燜 10分鐘，至水溫下降到微溫時(shí)，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至BI2和白糖溶解即可?！咎攸c(diǎn)】酸甜可口，山楂中含有豐富的黃酮類及大量的維生素。適宜2個(gè)月以上的寶寶食用(11 )番茄汁 將番茄洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔

11、的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小碗內(nèi)； 將白糖放入番茄汁中，用適量溫開水沖調(diào)后即可飲用?！咎攸c(diǎn)】此汁酸甜可口，番茄含有果糖、葡萄糖、多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，尤其維生素P的含量最豐富，含有機(jī)酸，帶酸味。適宜 3個(gè)月或以上的寶寶飲用。(12 )胡蘿卜湯【原料】胡蘿卜80克，白糖5克，清水適量。【做法】將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約25分鐘叮煮爛;用清潔的紗布過濾去渣留湯，加入白糖調(diào)勻即可飲用。【特點(diǎn)】味略甜，胡蘿卜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質(zhì)、揮發(fā)油等。適宜個(gè)月或以上的寶寶飲用。(13)青菜水【原料】青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)80克，精鹽少許，清水1小碗(

12、約50毫升)?！咀龇ā繉⑶嗖讼磧艉蠼蒎亙?nèi)加一小碗清水,I小時(shí)，撈出切碎;將水燒沸后放人碎菜，蓋緊鍋蓋再煮56分鐘，將鍋離火，再燜 10分鐘,待溫度適宜時(shí)去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可食用。【特點(diǎn)】菜湯淡綠色，有清香，含有較多維生素C。應(yīng)隨煮隨用，以免久放使維生素 C流失。適宜個(gè)月或以上的寶寶食用。2 .果泥、肉泥類(1 )青菜泥【原料】青菜(或其他綠色蔬菜)80克，色拉油、精鹽少許。【做法】將青菜洗凈去莖，菜葉撕碎;寶食用。4個(gè)月或以上的寶寶食4個(gè)月或以上的寶將撕碎的菜葉放人沸水中煮，待水沸后撈起菜葉，放在干凈的鋼絲篩上，將其搗亂，用匙壓擠，濾 岀菜泥; 鍋內(nèi)放少許色拉油，燒

13、熱后將菜泥放人鍋內(nèi)炒一炒，加入少許精鹽即可?！咎攸c(diǎn)】本品營養(yǎng)豐富，含多種維生素，可加入粥中或乳兒糕中喂寶寶。適宜 用。(2)蘋果泥【原料】紅蘋果1個(gè)?！咀龇ā繉⒓t蘋果沖洗干凈，用開水略燙備用;用消毒過的小刀將蘋果切成兩瓣并去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即成?！咎攸c(diǎn)】可邊刮邊喂給寶寶吃，也可將蘋果切成兩瓣，隔水蒸后刮成泥給寶寶吃。蘋果含有蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物、維生素 C、維生素B 、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、檸檬酸、酒石酸、 鞣酸等有機(jī)酸以及果酸膠、纖維素等，可預(yù)防壞血病，保護(hù)皮膚黏膜，促進(jìn)生長。適宜【做法】把蘋果洗凈后去皮除子，然后切成薄薄的片，再放人鍋內(nèi)并加少許白糖煮

14、，煮片刻后稍稍加點(diǎn)水，再用中火煮至糊狀，?；鸷笥蒙鬃颖趁鎸⑵溲兴?。【特點(diǎn)】蘋果醬細(xì)軟、酸甜，營養(yǎng)極為豐富。嬰幼兒吃蘋果可補(bǔ)充鈣、磷，預(yù)防佝僂病。適宜4個(gè)月或以上的寶寶食用。(4 )鮮紅薯泥【原料】鮮紅薯50克，白糖少許?！咀龇ā繉⒓t薯洗凈，去皮、切碎搗爛，稍加溫水，放入鍋1人J煮15分鐘左右，至爛熟，加入白糖少許，稍煮即可?！咎攸c(diǎn)】紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、硒、鈣等10余種微量元素，可預(yù)防壞血病，保護(hù)皮膚黏膜，促進(jìn)生長。適宜20分鐘，至爛熟。去掉紅棗皮、核，加入白糖，調(diào)勻即可?！咎攸c(diǎn)】紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素以及豐富的維生素維生素C及維生素PO適宜4個(gè)月或以上的寶寶食用。(10)茄子泥【原料】嫩茄子1/2個(gè)?！咀龇ā繉⑶炎忧谐?厘米寬的細(xì)條;把茄子條蒸10分鐘，直到軟爛;將蒸爛的茄子通過濾網(wǎng)擠成茄泥?！咎攸c(diǎn)】茄子含維生素 B 、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)。適宜4個(gè)月或以上的寶寶食用。4個(gè)月或以上的寶寶食用。A、維生素四個(gè)月以內(nèi)寶寶的一日食譜搭配(僅供參考)早晨約6時(shí)：母乳約200毫升上午約8時(shí)：鮮果汁2-4茶匙，兒童用魚肝油1-2滴上午約9