第三章細(xì)菌的生長繁殖與代謝PPT課件

1、 細(xì)菌是一大類具有獨(dú)立生命活動(dòng)的單細(xì)胞微生物，能不斷從外界環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)，合成自身細(xì)胞成分并獲得能量，完成新陳代謝，得以生長繁殖。 了解細(xì)菌生長繁殖的條件、規(guī)律及代謝產(chǎn)物，有助于對細(xì)菌進(jìn)行人工培養(yǎng)、分離鑒定以及判斷病原菌的致病性。同時(shí)對細(xì)菌性疾病的診斷、治療及預(yù)防均有重要意義。營養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)PH值值7.2-7.6O2CO237氣體氣體水水碳源碳源氮源氮源生長生長因子因子+溫度溫度無機(jī)鹽無機(jī)鹽一、細(xì)菌的化學(xué)組成一、細(xì)菌的化學(xué)組成細(xì)菌以細(xì)菌以無性二分裂無性二分裂方式進(jìn)行繁殖。方式進(jìn)行繁殖。在適宜的條件下，多數(shù)細(xì)菌在適宜的條件下，多數(shù)細(xì)菌20-30分鐘繁殖一代分鐘繁殖一代。（一）細(xì)菌的繁殖方式

2、：（一）細(xì)菌的繁殖方式：（二）細(xì)菌的繁殖速度：（二）細(xì)菌的繁殖速度：（三）細(xì)菌的生長曲線：（三）細(xì)菌的生長曲線：總菌數(shù)活菌數(shù)abcde細(xì)菌生長曲線細(xì)菌生長曲線a-b:遲緩期b-c:對數(shù)期c-d:穩(wěn)定期d-e:衰退期細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)致病致病鑒定鑒定防治防治熱原質(zhì)熱原質(zhì)毒素毒素侵襲性酶侵襲性酶色素色素細(xì)菌素細(xì)菌素抗生素抗生素維生素維生素 不同細(xì)菌具有不同的酶，對糖、蛋白不同細(xì)菌具有不同的酶，對糖、蛋白質(zhì)等的分解能力以及分解后的代謝產(chǎn)物也質(zhì)等的分解能力以及分解后的代謝產(chǎn)物也不相同，可作為不相同，可作為鑒定鑒定細(xì)菌的重要手段，通細(xì)菌的重要手段，通過觀察細(xì)菌的代謝產(chǎn)物來鑒定細(xì)菌的試驗(yàn)過觀察細(xì)菌的代謝產(chǎn)物來

3、鑒定細(xì)菌的試驗(yàn)稱為稱為細(xì)菌生化反應(yīng)細(xì)菌生化反應(yīng)。葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露糖、蔗糖陽性；對照管葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露糖、蔗糖陽性；對照管吲哚試驗(yàn)吲哚試驗(yàn)（左）（左）陰性陰性 （右）陽性（右）陽性硫化氫試驗(yàn)：硫化氫試驗(yàn)：（A、B）陽性）陽性（C） 陰性陰性（一）按培養(yǎng)基的物理性狀不同分類（一）按培養(yǎng)基的物理性狀不同分類液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基（二）按培養(yǎng)基的用途不同分類：（二）按培養(yǎng)基的用途不同分類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基營養(yǎng)培養(yǎng)基營養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基菌膜生長菌膜生長 沉淀生長沉淀生長 混濁生長混濁生長 對照對照沿穿剌線生長沿穿剌線生長向四周擴(kuò)散生向四周擴(kuò)散生長長 菌落：由單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖后形成一堆肉眼可見的細(xì)菌菌落：由單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖后形成一堆肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。集團(tuán)。 可根據(jù)菌落大小、形狀、顏色、邊緣、氣味、透明度、表可根據(jù)菌落大小、形狀、顏色、邊緣、氣味、透明度、表面光滑度、濕潤度及溶血情況等特片初步鑒定細(xì)菌。面光滑度、濕潤度及溶血情況等特片初步鑒定細(xì)菌。細(xì)菌性疾病的診斷細(xì)菌性疾病的診斷 細(xì)菌的鑒定與研究細(xì)菌的鑒定與研究生物