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文檔簡介
1、syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(一) :syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店范文第一部分:背景在中國,人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但個(gè)性有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻
2、全部是書架,上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央,吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺(tái)很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6 人。但是,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡單自由。第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白, 競爭壓力小。 而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生
3、在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用 ; 最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1 、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15 平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大 約在 9-12 萬元。2、
4、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約 6000 元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1) 外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2) 店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3) 其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為 360 元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400 元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1) 沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)22
5、50 元(2) 音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3) 吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4) 產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn) 12l 純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100 至 200 杯,價(jià)格大約在人民幣 1200 元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣 350 元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過1200 元。磨豆機(jī),價(jià)格在330 480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400 元一臺(tái),有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是
6、要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg 。價(jià)格稍高550 元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約 1000 元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1) 營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi) ; 預(yù)計(jì) 3000 元(2) 營銷廣告費(fèi)用 ; 預(yù)計(jì) 450 元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000 元共計(jì):120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000
7、+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1 、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800 ,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡, 務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。 透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金, 各項(xiàng)
8、基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用 ( 薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等) 、設(shè)備類費(fèi)用 ( 修繕費(fèi)、折舊、租金等) 、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用 (廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等
9、) 。 還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。 我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè) 績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?, 以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃 ( 營業(yè)額、 商品采購、 銷售促進(jìn)、 人員、 經(jīng)費(fèi)、 財(cái)務(wù) ) 是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠 配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2008-2010 年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的
10、市場(chǎng)空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、 ucc 等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品 ; 在速溶咖啡方面, 2005-2009 年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率到達(dá)16%, 顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間 ; 在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010 年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有
11、思考到其他飲品店的市場(chǎng)競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分:營銷策略1 、同行業(yè)競爭分析知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對(duì)手更有效的銷售策略??Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào), 必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖
12、啡店的業(yè)績。2、銷售促進(jìn)計(jì)劃咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧,而是務(wù)必主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用, 所以要做到花小錢做大廣告。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運(yùn)營計(jì)劃如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃對(duì)咖啡店來說,在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題,可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí),必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營
13、業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立, 是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。 即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。第八部分:成長與發(fā)展咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)完美的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)簡
14、單的心態(tài)。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(二) :奶茶店 syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文一、奶茶店設(shè)備的選購由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。1 、封口機(jī)( 賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣 ) 帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到 170 度左右,按下大約一秒多鐘,取
15、出看有沒有封住; 再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。2、封口膜( 賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售) 選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不留意把杯子插破。從用料方面思考,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。3、杯子( 賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售) 一般是 2000 個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大
16、,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,必須要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的情緒,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),必須會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。4、吸管( 賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多 ) 一大包總共5000 只,每一大包里又有 100 只的小包,能夠
17、買幾小包,但是會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。 5 、攪拌機(jī)西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌 子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。6、飲水機(jī)為了節(jié)約成本,我們能夠選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解
18、決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來盛,這些東西能夠按自己的喜好來購買,但是要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選取。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)不遠(yuǎn)萬里的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選取。這是毋需思考的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不思考的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放下了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。一天晚
19、上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去思考了一下:試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有三千多學(xué)生,而且在那里上學(xué)的學(xué)生,家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢,家長也不在乎; 那里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人就應(yīng)會(huì)走過一部分來; 還有一點(diǎn), 這條路是去山上公園的兩條路之一。 那里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,而學(xué)生手里的錢并不是很多,而且學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢里出 ; 學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說來,還是不錯(cuò)的,于是基本上我就確定了這個(gè)
20、地方。此刻看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):1 、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近, 老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的 ; 而太遠(yuǎn)的話, 可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然,口味也很重要) ,但必須要 看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后
21、集中羅列 ) ,把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)。3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,必須要持續(xù)必須的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你必須要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你必須要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們?cè)谫I的過程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:小明,我要買奶茶喝,你不買嗎。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)
22、時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,必須要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者, 都有禮物相贈(zèng)! 雖然小禮物只是筆記本、 圓珠筆、 小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興??傊趯W(xué)校周圍賣東西,必須要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。補(bǔ)充
23、一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),但是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(三) :syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店范文一、創(chuàng)業(yè)理由由于此刻人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每一
24、天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選取。而在這樣的狀況下,咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選取,有需求就有消費(fèi)??Х葟d的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。二、地址選取咖啡廳的選址,就應(yīng)在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市,而里鬧市不
25、遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道,就能夠滿足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì)影響客流量。三、店面裝修小型咖啡廳的裝修就應(yīng)采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的群體,多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境,能夠和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以就應(yīng)裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人到達(dá)放松的效果,不管是身體還是心理??ㄗ煞譃?3 大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費(fèi),放松,以及討論的空間。整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈,
26、也就應(yīng)避免陽光過于強(qiáng)烈的地方??傮w大小控制在 100 平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費(fèi),也不利于節(jié)省成本。四、員工選取小型咖啡廳雇人不需要太多, 4 人 3 班次再加一個(gè)店長即可,不適合用臨時(shí)人員,但是能夠有1-2 個(gè)長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生帶給崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選取需要謹(jǐn)慎,必須要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。主要客戶咖啡廳消費(fèi)群體不固定,同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣,
27、每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。六、店內(nèi)產(chǎn)品咖啡廳的產(chǎn)品就應(yīng)包含飲料,和一些精致的現(xiàn)烤食品。飲料的選取,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個(gè)專一的感覺。而且應(yīng)有冷熱兩種選取??Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選取,店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則就應(yīng)采用統(tǒng)一的帶有小店logo 的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等
28、精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi),但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi 帶給客戶工作或者娛樂。七、店面投資房租 3 萬 / 年 100 平米員工工資2500-4000/ 月兼職員工40/ 天累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。店面裝修10 萬包括卡座隔間吧臺(tái)店內(nèi)飾品店內(nèi)投資10 萬包括咖啡機(jī)空調(diào)烘烤機(jī)收銀機(jī)電腦餐具八、利潤回報(bào)年?duì)I業(yè)額25-30 萬12-15年經(jīng)營成本13-15 萬包括原料購買
29、,各項(xiàng)費(fèi)用,以及員工工資年利潤萬年凈利潤 10-13 萬投資回收期 3 年九、經(jīng)營發(fā)展小店初期應(yīng)有必須時(shí)間的優(yōu)惠期,對(duì)所有來店客戶開放,并且?guī)Ыo會(huì)員卡, 優(yōu)惠壞日劭邸2夜闋魴傳,主要針對(duì)在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請(qǐng)店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,能夠逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價(jià)格。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(四) :syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文項(xiàng)目分析1 、經(jīng)營品種:面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。2 、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,月收入 3500 元以上的消費(fèi)人群。3、產(chǎn)品價(jià)格:單個(gè)面包平均價(jià)格在35 元/ 個(gè)左右。4、經(jīng)營方式:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,性價(jià)比高,有必須的競爭力
30、。5、優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,色香味俱全,能吸引消費(fèi)者。可自主開發(fā)一些拳頭 產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷售量。6 、劣勢(shì):面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定; 選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。市場(chǎng)分析1 、市場(chǎng)總量:當(dāng)?shù)兀?廣州 ) 面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占 30%左右。2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。3、市場(chǎng)定位:中端。4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能理解產(chǎn)品。5、競爭對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾 個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高?;緱l件及可行性分析2 、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。3 、個(gè)人有7 年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核
31、心競爭力。3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有必須的人脈,有成本優(yōu)勢(shì)。階段目標(biāo)1 、長期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。2、中期目標(biāo):開三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。3、短期目標(biāo):開一家自己品牌的面包店。運(yùn)行方法2 、好的營銷策略。2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。3、售后服務(wù)。服務(wù)3 、客人來時(shí)始終持續(xù)微笑。2、給客人帶給多種選取。財(cái)務(wù)分析一、投資費(fèi)用: 1 、設(shè)備費(fèi) 4 萬元 ;2 、租金 3000-8000 元左右 ;3 、裝修費(fèi) 3 萬 元左右 ;4 、進(jìn)貨額 2萬元 ;5 、流動(dòng)資金2萬元左右。共計(jì): 10 萬元左右。二、成本核算以每月計(jì)算:門店租金 3000-8000 元,
32、水電費(fèi)1500 元,工商稅收500 元,工資 6000-8000 元,運(yùn)費(fèi) 500 元/ 月,共計(jì):11500-18500 元。利潤預(yù)估 ( 以月計(jì)算 )4 、成本總額:15500 元左右。5 、銷售毛利:21000 元左右。6 、純利潤:5500 元左右。風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防1 、針對(duì)可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。2 、讓員工穩(wěn)定下來,采取工資+提成 +績效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感。3、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷售額。在想盡各種方法不能止損的狀況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。計(jì)劃
33、摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面,它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并 做出決定。項(xiàng)目分析1 、經(jīng)營品種:面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。2 、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,月收入 3500 元以上的消費(fèi)人群。3、產(chǎn)品價(jià)格:單個(gè)面包平均價(jià)格在35 元/ 個(gè)左右。4、經(jīng)營方式:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,性價(jià)比高,有必須的競爭力。5、優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,色香味俱全,能吸引消費(fèi)者。可自主開發(fā)一些拳頭 產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷售量。6 、劣勢(shì):面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定; 選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。市場(chǎng)分
34、析1 、市場(chǎng)總量:當(dāng)?shù)兀?廣州 ) 面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占 30%左右。2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。3、市場(chǎng)定位:中端。4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能理解產(chǎn)品。5、競爭對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高?;緱l件及可行性分析1 、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。2 、個(gè)人有7 年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有必須的人脈,有成本優(yōu)勢(shì)。階段目標(biāo)1 、長期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。2、中期目標(biāo):開三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。3、短期目標(biāo):開一家自己品牌的面包店。運(yùn)行方法1 、好的營
35、銷策略。2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。3、售后服務(wù)。服務(wù)1 、客人來時(shí)始終持續(xù)微笑。2、給客人帶給多種選取。財(cái)務(wù)分析一、投資費(fèi)用: 1 、設(shè)備費(fèi) 4 萬元 ;2 、租金 3000-8000 元左右 ;3 、裝修費(fèi) 3 萬 元左右 ;4 、進(jìn)貨額 2萬元 ;5 、流動(dòng)資金2萬元左右。共計(jì): 10 萬元左右。二、成本核算以每月計(jì)算:門店租金 3000-8000 元,水電費(fèi)1500 元,工商稅收500 元,工資 6000-8000 元,運(yùn)費(fèi) 500 元/ 月,共計(jì): 11500-18500 元。利潤預(yù)估 ( 以月計(jì)算 )1 、成本總額:15500 元左右。2 、銷售毛利:21000 元
36、左右。3 、純利潤: 5500 元左右。風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防1 、針對(duì)可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。2 、讓員工穩(wěn)定下來,采取工資+提成 +績效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感。3、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷售額。在想盡各種方法不能止損的狀況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店 或變賣以減少損失。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(五) :火鍋店 syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文小編特意為讀者朋友們整理了關(guān)于 syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文和材料,期望對(duì)大家 有幫忙。XXXXXX1 2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的火鍋之都包頭。以其新穎的
37、三味火鍋, 獨(dú)特的五種湯汁口味, 八種鍋底組合方式, 品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制 XXXX 肉,加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營銷管理而一舉成功。 在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起,從而成為一顆璀璨的餐飲之星。XXXXXX乍為一個(gè)火鍋店,主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。XXXXXX勺特色是涮羊肉,這是 XXXXXX勺優(yōu)勢(shì),也是 XXXXXX應(yīng)主營的招牌食品。此外 XXXXXX 的一切食品都就應(yīng)以涮羊肉為中心開展,這是此刻和以后時(shí)期 XXXXX漱應(yīng)堅(jiān)持的方向,其它毫無疑問都就應(yīng)以此為中心。1 、宏觀 / 微觀環(huán)境分析(4) 建立密切的客戶關(guān)系,在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí),我們贈(zèng)送一份 小
38、禮品。XXXXXX于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道,客 流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的 住宅小區(qū)距XXXXXX艮近,加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通 環(huán)境,都為XXXXXX勺經(jīng)營帶來了必須優(yōu)勢(shì),十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大 人民群眾中豎立良好的口碑。(2) 在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。1 、產(chǎn)品 product)在企業(yè)的營銷過程中,4p 此過程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營銷組合觀念中的 4p 分別是產(chǎn)品 product) ,價(jià)格 price) ,地點(diǎn) place) ,促銷 promotion) 。此4p 產(chǎn)品、價(jià)
39、格、地點(diǎn)、促銷 ) 是市場(chǎng)營銷過程中能夠控制的因素,也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段,對(duì)它們的具體運(yùn)用,構(gòu)成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略,餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文; 對(duì)它們運(yùn)用的好壞,也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。2 、促銷promotion)公司目標(biāo)是:打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是:顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。XXXX在2001年建立以來,生產(chǎn)理念不斷推陳出新,在全國創(chuàng)以 300 余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中,持續(xù)踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格,以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高,推動(dòng)著XXXX!鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。一、公司概述在這樣激烈的市場(chǎng)競爭下,若XXXXg:有必須獨(dú)特的優(yōu)
40、勢(shì),很難在這樣的競爭 下生存下去,XXXX也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的 制作方法, syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了 育種不同的純正的口感。二、環(huán)境分析(1) 在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng), 商業(yè)計(jì)劃書模板, 如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì) 等,擴(kuò)大素食及店面影響。XXXX的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣,XXXX 的人均消費(fèi)僅為25 元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說,是完全能夠理解的。因此,相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說,XXXX明顯具有必須的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。XXXX就應(yīng)抓住此優(yōu)勢(shì),在不降低飯菜質(zhì)量和服
41、務(wù)質(zhì)量的狀況 下,吸引更多的中低層消費(fèi)者。XXX御有萬畝羔羊生產(chǎn)基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、 現(xiàn)加工和削片的純XXXX肉。XXXX全部挑選一歲以內(nèi)羔羊透過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋 陰壯陽、暖胃健體之功效,對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全 國連鎖,占領(lǐng)了必須的市場(chǎng),贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮, 具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不
42、膩、辣而不燥、久吃不厭。人們?cè)赬XXX®里感受到的不僅僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到 的服務(wù),讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù),是此刻和以后XXXX立足的根本,商業(yè)計(jì)劃書。(2) 成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。2 、價(jià)格 price)紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益,只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。XXXX應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀狀況,制定貼合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略,為企業(yè)的下一 步發(fā)展作鋪墊。具體來說,能夠采用以下的幾種策略:公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí),應(yīng)是中遵循品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年的企業(yè)精神,把精、誠二字做為公司的經(jīng)營理念,以顧
43、客為關(guān)注焦點(diǎn),奉行產(chǎn)品質(zhì)量是生命,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ),現(xiàn)代化管理是手段,顧客滿意是目標(biāo)的經(jīng)營宗旨。XXXX在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上,為了持續(xù)良好的聲譽(yù)和形象,總 部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的XXXX總公司,對(duì)全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)??偛吭O(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古XXXX餐飲有限職責(zé)公司,已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊(cè),三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。 2003 年 12 月又被中國 烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)。XXXX人憑著高度的職責(zé)心和敬業(yè)精神,以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展,同時(shí)逐步構(gòu)成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、 營銷的專業(yè)化管理模
44、式。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300 多家, 90 家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。新鄉(xiāng)市XXXXW羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào),在市內(nèi)可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原 XXXX這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生,在 像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之 又少。五、目標(biāo)六、行動(dòng)(1) 開業(yè)之初,在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。 ( 也可尋求合伙或零售商)要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),采取必須的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對(duì)XXXX 的了解; 因此,在開業(yè)之初的促銷手段,對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企
45、業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段,尤其在開業(yè)之初,企業(yè)務(wù)必把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn),其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展。(10) 節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。(6) 請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。三、 4p 分析火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書堅(jiān)持顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百的服務(wù)宗旨,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,最終到達(dá)打造中國火鍋業(yè)第一品牌的企業(yè)目標(biāo),是XXX湍斗的方向,也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。3 、地點(diǎn) place)堅(jiān)持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù),是每個(gè)商家都務(wù)必堅(jiān)持的準(zhǔn)則。XXXX&這樣做的同時(shí),相鄰的競爭對(duì)手們也都在推出自 己新的菜系,新
46、的食品和新的吃法。因此,XXX汾必意識(shí)到這一點(diǎn),長期堅(jiān)持下去,永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競爭的前列。(5) 新品推出時(shí),配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。(9) 參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。(8) 在節(jié)假日開展獻(xiàn)愛心、孝心活動(dòng),讓子女為父母送健康。要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中,他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴一一清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。廚師明白他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,商業(yè)計(jì)劃書范文,待肉色一變,立刻撈入碗中,撒下細(xì)鹽,食品商業(yè)計(jì)劃書范文。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴
47、時(shí),忽必烈個(gè)性點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力,當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,對(duì)此贊不絕口,企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書范文,并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板。此外在新鄉(xiāng)還有老北京涮肉坊,草原興發(fā)火鍋店,常來順紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有必須的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(六) :母嬰店 syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍:嬰兒日用品、兒童服裝、食品、保健食品、嬰兒工藝品、紀(jì)念品、玩具、孕婦服裝、日用品、防輻射系列產(chǎn)品及健康培訓(xùn)講座。企業(yè)類型:零售、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人狀況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)( 包
48、括時(shí)間 ) :二。年至二。三年在天津市闊佬皮業(yè)有限公司企劃部工作。主要負(fù)責(zé) 公司所有的廣告宣傳及市場(chǎng)營銷工作。二。四年至二。六年在法國合生元生物制品有限公司工作。主要負(fù)責(zé)合生元益生菌的市場(chǎng)銷售工作,同時(shí)透過這份工作開始近距離接觸母嬰市場(chǎng),詳細(xì)了解此行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)潛力。教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程( 包括時(shí)間 ) :一九九七年至一九九九年畢業(yè)于天津師范大學(xué)商務(wù)代理專業(yè)。二。七年在天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心學(xué)習(xí)SYB課程,從創(chuàng)業(yè)意識(shí)到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃參加系統(tǒng)培訓(xùn)。三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述:主要針對(duì)孕前期、中期、晚期的營養(yǎng)與胎兒的腦發(fā)育、母乳喂養(yǎng)的技巧、產(chǎn)前準(zhǔn)備及家庭監(jiān)護(hù)以及孕期營養(yǎng)、情緒對(duì)胎兒成長及氣質(zhì)構(gòu)成的
49、影響、胎教、孕婦體操、如何迎接新生兒、產(chǎn)后恢復(fù)、如何坐好月子的知識(shí)方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售; 其次對(duì)新生兒的洗澡與撫觸; 疫苗接種的選取與護(hù)理; 嬰兒、 幼兒的右腦的開發(fā)與訓(xùn)練、兒童的意外傷害的預(yù)防與處理、兒童營養(yǎng)食譜、早期語言訓(xùn)練、預(yù)防兒童肥胖、利用玩具幫忙寶寶的智力開發(fā)、在游戲中增加寶寶的智力、兒童氣質(zhì)與良好人格塑造、如何對(duì)待寶寶的壞習(xí)慣、抓住寶寶學(xué)習(xí)的各階段的關(guān)鍵時(shí)期及如何讓孩子有一個(gè)健康的體格等方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售工 作。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:目前市場(chǎng)上針對(duì)與這些方面屬于少數(shù),很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、營養(yǎng)免疫方面的健康常識(shí)、及生活中應(yīng)注意的事項(xiàng)
50、及新生兒、嬰兒、幼兒的營養(yǎng)免疫方面的健康常識(shí)、情商、智力開發(fā)及家長如何引導(dǎo)方面屬于盲區(qū)。透過課程的引導(dǎo), 使父母更加了解孩子每個(gè)成長階段的需要, 關(guān)鍵時(shí)期給予關(guān)鍵培養(yǎng),在孩子健康的體質(zhì)基礎(chǔ)上鼓勵(lì)孩子的想象力和創(chuàng)造力開發(fā)孩子潛能,從而建立孩子的自信心。讓孩子和同伴一齊玩,和父母一齊玩,幫忙孩子最大限度的發(fā)揮潛能。在玩的同時(shí)能夠大大促進(jìn)孩子智力和情感的發(fā)育,透過親子互動(dòng)的形式使父母和寶寶建立良好的親子關(guān)系 ; 過對(duì)玩具的操作滿足寶寶的好奇心, 完成對(duì)技能和智力的訓(xùn)練目的 ; 透過和同伴的交往,使寶寶建立最初的社會(huì)情感; 透過對(duì)爸爸媽媽的培訓(xùn),使爸爸媽媽懂得如何做一名英明的父母。透過系統(tǒng)地引導(dǎo),使父
51、母有了收獲,讓寶寶聰明健康的成長,所以每一位熱愛自己的家庭,愿意關(guān)注孩子健康成長,想做一名成功的家長是愿意理解這種營銷方式的,因?yàn)檫@種方式給更多忙于工作的父母帶給了太多的方便,使他們?cè)诓煌年P(guān)鍵期能夠得到不同知識(shí)的獲取,所以更多家長是愿意理解的。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):1 、 目前市場(chǎng)上的競爭對(duì)手主要是一些外資的親子樂園, 他們資金實(shí)力足聘請(qǐng)十分有名的教授或營養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場(chǎng)地較大,可設(shè)有大型兒童活動(dòng)場(chǎng)及家長休息區(qū)。3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會(huì)員制等促銷模式搞得十分成功。競爭對(duì)手的主要劣勢(shì):1 、由于店員較多,人員流動(dòng)性
52、較強(qiáng),管理較為混亂,業(yè)務(wù)員之間為了爭取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售,從而擾亂企業(yè)的價(jià)格體系,降低客戶信任度。2、客戶交了費(fèi)用后,由于后期服務(wù)跟不上,導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。3 、 由于外部裝修環(huán)境好, 廣告力度大, 所以對(duì)每個(gè)家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務(wù),服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):1 、收費(fèi)平民化,員工親和力強(qiáng),對(duì)顧客的每次光臨可免費(fèi)咨詢,免費(fèi)帶給育 兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測(cè)評(píng)等經(jīng)驗(yàn),增加與媽媽間的親密交流。2 、 對(duì)每一位顧客建立顧客檔案, 并對(duì)每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì), 定期跟蹤回訪, 進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù),并可免費(fèi)上
53、門親自指導(dǎo)、送貨。3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂,消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。4 、 在現(xiàn)有場(chǎng)地定期舉行寶寶大賽, 節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動(dòng), 加大顧客信任度。本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢(shì):1 、 由于創(chuàng)業(yè)初期, 資金實(shí)力不足, 店鋪面積只有一百平米米、 裝修較為簡單。2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。3、兒童活動(dòng)區(qū)較小,只能利用現(xiàn)有場(chǎng)地帶給中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂。syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(七) :服裝行業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中國是十三億人口的大國,是全世界最大的服裝消費(fèi)國和生產(chǎn)國。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展, 服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,
54、 2005年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的十分之一,并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一,服裝產(chǎn)業(yè)一向?yàn)橹袊隹趧?chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來自于中國生產(chǎn)。一、項(xiàng)目介紹由于資金有限只有5 萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式服裝店。在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少, 5 萬元。因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。選取開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的
55、成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。二、店面的選址地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,那里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒問題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)槟抢镫m然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費(fèi)品。那里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。店面的租金也不高5000 元/月,付三壓一, (上海都這樣) 。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,務(wù)必待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開
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