平衡水分與自由水分PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1平衡水分與自由水分平衡水分與自由水分 日常生活中，我們都有這樣的生活經(jīng)驗，剛洗好的衣服，在晴好天氣下晾比在陰雨天晾，衣服要容易干；同時洗好的若干件不同質(zhì)地的衣服，在同樣的天氣狀況下晾曬，衣服干的快慢也不相同。 這說明衣服的干燥快慢和干燥效果，既與濕空氣的性質(zhì)和流動狀態(tài)有關(guān)，也與衣物所含水分的性質(zhì)有關(guān)，同樣的道理也適用于工業(yè)生產(chǎn)中濕物料的干燥。第1頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術(shù)干燥操作技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識2.2.干基含水量干基含水量1.1.濕基含水量濕基含水量 wwX1單位質(zhì)量濕物料所含水分的質(zhì)量，即濕物料中水分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。濕物料中的水分的質(zhì)量與絕對干

2、料質(zhì)量之比濕物料總質(zhì)量濕物料中水分的質(zhì)量w濕物料絕干物料的質(zhì)量濕物料中水分的質(zhì)量X第2頁/共13頁第3頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術(shù)干燥操作技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識平衡水分平衡水分 物料中所含有的不因和空氣接觸時間的延長而改變的水分，這種恒定的含水量稱為該物料在一定空氣狀態(tài)下的平衡水分，用X*表示。自由水分自由水分 物料中超過平衡水分的那一部分水分，稱為該物料在一定空氣狀態(tài)下的自由水分。用（X-X*）表示。 在一定干燥條件下，能用干燥方法除去的水分稱為自由水分，不能除去的水分稱為平衡水分第4頁/共13頁第5頁/共13頁7542103891126110604020

3、80100481216202428 / %X*/kg（水）/100kg（絕對干燥物料） 某些物料的平衡含水量（常溫下）1新聞紙2羊毛3消化纖維4絲5皮革6陶土7煙葉8肥皂9牛皮膠10木材11玻璃絲12棉花第6頁/共13頁 要想獲得一個絕干物料，就必須有一個絕干的空氣（=0）與濕物料進(jìn)行長時間的充分接觸，實際生產(chǎn)是很難達(dá)到這一要求的。第7頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術(shù)干燥操作技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識結(jié)合水分結(jié)合水分 包括物料細(xì)胞壁內(nèi)的水分、物料內(nèi)毛細(xì)管中的水分及以結(jié)晶水的形態(tài)存在于固體物料之中的水分等。 非結(jié)合水分非結(jié)合水分 包括機械地附著于固體表面的水分，如物料

4、表面的吸附水分、較大孔隙中的水分等。第8頁/共13頁（2）非結(jié)合水分是在干燥中容易除去的水分，而結(jié)合水分較難除去。是結(jié)合水還是非結(jié)合水僅決定于固體物料本身的性質(zhì)，與空氣狀態(tài)無關(guān)。注意：注意：（1）自由水分是在干燥中可以除去的水分，而平衡水分是不能除去的，自由水分和平衡水分的劃分除與物料有關(guān)外，還決定于空氣的狀態(tài)。 第9頁/共13頁 物料的總水分、平衡水分、自由水分、結(jié)合水分、非結(jié)合物料的總水分、平衡水分、自由水分、結(jié)合水分、非結(jié)合水分之間的關(guān)系見圖示。水分之間的關(guān)系見圖示?？偪偹址肿宰杂捎伤址制胶馑制胶馑址墙Y(jié)合水分非結(jié)合水分結(jié)合水分結(jié)合水分x*x0 x1空氣相對濕度空氣相對濕度100%物物料料的的含含