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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上期中考試復(fù)習(xí)資料第一章 走近細(xì)胞一、生命活動離不開細(xì)胞1.一切生命活動都離不開細(xì)胞,都是在細(xì)胞或細(xì)胞參與下完成的。2. 除病毒之外,其它生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成,寄生在活細(xì)胞中,利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。3 生活方式:寄生在活細(xì)胞病毒 分類:DNA病毒、RNA病毒 遺傳物質(zhì):或只是DNA,或只是RNA(一種病毒只含一種核酸)DNA病毒:噬菌體、乙肝病毒、天花病毒;RNA病毒:煙草花葉病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒4、單細(xì)胞生物(草履蟲、變形蟲、衣藻、酵母菌)依賴單個細(xì)胞完成各種生命活動。5、多細(xì)胞生物依賴各種

2、分化的細(xì)胞密切合作,完成復(fù)雜的生命活動。例如,以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換;以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳和變異,等等。6、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(1)九級層次:(層層相依、緊密聯(lián)系)細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈植物的四大組織:保護(hù)、營養(yǎng)、輸導(dǎo)、分生組織動物的四大組織:上皮、肌肉、神經(jīng)、結(jié)締組織植物的六大器官:根、莖、葉、花、果實、種子人的八大系統(tǒng):消化、泌尿、內(nèi)分泌、循環(huán)、運(yùn)動、呼吸、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞,最高級的層次是生物圈單細(xì)胞生物:既是細(xì)胞層次,又是個體層次松樹等所

3、有植物沒有系統(tǒng)層次蛋白質(zhì)、核酸等分子雖是組成生命系統(tǒng)的物質(zhì),但不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次(2)種群 是指一定區(qū)域內(nèi),同種生物所有個體池塘里所有的魚,是種群層次嗎?不是,魚有很多種;也非群落(3)群落 是一定區(qū)域內(nèi)所有的生物池塘里的所有生物,屬于群落。這里的所有生物就包含了植物、動物、還有真菌或者有其他細(xì)菌。(4)生態(tài)系統(tǒng) 指一定區(qū)域內(nèi)所有生物和無機(jī)環(huán)境,它們之間有相互作用。如:一根枯木、一片池塘。除了動物園里面的生物不屬于生態(tài)系統(tǒng),因為它們之間無相互作用。(5)生物圈 包括地球上所有生物以及所有生物所生存的無機(jī)環(huán)境,是最大的生態(tài)系統(tǒng),地球上只有一個生物圈。(6)地球上最早出現(xiàn)的生命形式,是具有細(xì)胞

4、形態(tài)的單細(xì)胞生物三、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞1細(xì)胞內(nèi)含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為真核細(xì)胞,由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物2.細(xì)胞內(nèi)不含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為原核細(xì)胞,由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物3.真核細(xì)胞有染色體(主要由DNA和蛋白質(zhì)組成),原核細(xì)胞只有一條環(huán)狀的DNA分子,位于細(xì)胞內(nèi)特定的位置,這個區(qū)域被叫做擬核,所以原核細(xì)胞沒有染色體4.細(xì)菌:凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌等都是細(xì)菌。乳酸菌和醋酸菌是一個特例,它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。真菌:食用菌(蘑菇、木耳等)、酵母菌、霉菌(青霉菌、曲霉菌、根霉菌等)藍(lán)藻:藍(lán)球藻、

5、顫藻、念球藻、發(fā)菜(其中只有念珠藻擁有葉綠素,其他三個擁有藻藍(lán)素)5.藍(lán)藻是一種原核生物,細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素可進(jìn)行光合作用,是一種自養(yǎng)生物,宏觀狀態(tài)以水華和發(fā)菜的形式呈現(xiàn)6.病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物:纖維素和果膠;真菌:幾丁質(zhì);動物細(xì)胞無細(xì)胞壁無細(xì)胞核有擬核,無核膜、核仁,DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合(說明無染色體)有核膜和核仁,DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無細(xì)胞質(zhì)只有一個細(xì)胞器核糖體,無其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等多種復(fù)雜的細(xì)胞器無遺傳物質(zhì)都是DNADNA或RN

6、A舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等動物、植物、真菌HIV、H1N1等注:原核細(xì)胞除了支原體都有細(xì)胞壁,但高中一般不做要求,所以看見類似問題的答案以“有細(xì)胞壁”為準(zhǔn)7.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),DNA,核糖體8.真原核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是:有無以核膜為界限的細(xì)胞核。9.細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1.  細(xì)胞的統(tǒng)一性: 細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體.主要遺傳物質(zhì)都是DNA.2.   細(xì)胞的多樣性: 大小,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器,包含的生物類群等均不同. 四、有關(guān)顯微鏡的使用(發(fā)明者:英國科學(xué)家虎克)注意問題:1 換用高倍鏡流程:找(在低倍鏡下找到物像,并調(diào)

7、節(jié)至清晰),移(將目標(biāo)移至視野中央),轉(zhuǎn)(轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡),調(diào)(先調(diào)亮度即調(diào)節(jié)光圈和反光鏡,使視野亮度適宜。如果光線較暗時,可用凹面反光鏡來對光,同時選用較大的光圈;如果光線明亮?xí)r,可用平面反光鏡來對光,同時選用較小的光圈。后調(diào)清晰度即只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物象清晰。換用高倍鏡后不能使用粗準(zhǔn)焦螺旋。)2、低倍鏡和高倍鏡的區(qū)別: 透鏡大小 鏡頭長短 視野亮度 物像大小 細(xì)胞數(shù)量低倍鏡 小 短 亮 小 多高倍鏡 大 長 暗 大 少3、污點位置的判斷:(1)用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時,目鏡、物鏡、所觀察的材料是在同一直線上的,可能存在物鏡、目鏡或裝片中;(2)判斷方法:轉(zhuǎn)換物鏡、轉(zhuǎn)動目鏡、移動載

8、玻片。只要分別轉(zhuǎn)動鏡頭或移動玻片標(biāo)本,看污物是否隨之而動,就可做出正確判斷。4、放大倍數(shù):放大倍數(shù)目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù) 注:(1)目鏡的放大倍數(shù)與長度成反比; (2)物鏡放大倍數(shù)與其長度成正比,與標(biāo)本距離成反比; (3)放大的是細(xì)胞的長度或者寬度(注意放大倍數(shù)改變時,充滿整個視野的細(xì)胞數(shù)目的計算和單行單列細(xì)胞數(shù)目的計算)4 成像特點:上下相反、左右顛倒。(將目標(biāo)移至視野中央方法:目標(biāo)位于哪個方向就朝哪個方向移動。)五、細(xì)胞學(xué)說1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者是虎克,活細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者是列文虎克。2.細(xì)胞學(xué)說的建立者是德國的施萊登、施旺。魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行了修正。從人體的解剖的觀察入手:維薩

9、里、比夏三.細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容1. 是,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成; 2.細(xì)胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。 3. 新細(xì)胞可以從老中產(chǎn)生。在修正中前進(jìn):細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。注:現(xiàn)代生物學(xué)三大基石1、19381839年,細(xì)胞學(xué)說; 2、1859年,達(dá)爾文,進(jìn)化論; 3、1866年,孟德爾,遺傳學(xué)細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性,標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平,極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究進(jìn)程。細(xì)菌(名稱中帶“桿”、“球”、“弧”、“螺旋”字):球菌、弧菌、桿菌、螺旋菌、乳酸菌生物原核生物藍(lán)藻:藍(lán)球藻

10、、念珠藻、顫藻、發(fā)菜細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物放線菌(鏈球菌)、支原體(無細(xì)胞壁)、衣原體和立克次氏體(有細(xì)胞壁)低等植物:綠藻中的衣藻(水綿)、紅藻(紫菜)、褐藻(海帶)、團(tuán)藻原生生物低等動物:草履蟲、變形蟲、瘧原蟲真核生物真菌:酵母菌、青霉菌、黃曲霉、蘑菇多細(xì)胞植物、多細(xì)胞動物第二章 組成細(xì)胞的分子1. 元素分類細(xì)胞的元素常見的有20多種, 不同生物所含元素種類基本相同,但含量不同。根據(jù)含量的不同分為: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo 細(xì)胞鮮重含量最多的元素是O。鮮重排列:O > C > H >N細(xì)胞

11、干重含量最多的元素是C。干重排列:C > O > N > H某細(xì)胞中含量最多的化合物是水,某細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)生物界與非生物界及不同生物之間在元素種類上具有統(tǒng)一性,而在元素含量上具有差異性。生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同水:含量最多的化合物(鮮重,85-90)無機(jī)物無機(jī)鹽2.組成細(xì)胞 蛋白質(zhì):含量最多的有機(jī)物(干重,7-10)的化合物元素C、H、O、N (有的含P、S)脂質(zhì):元素C、H、O (有的含N、 P) 有機(jī)物 糖類:元素C、H、

12、O核酸:元素C、H、O、N、 P3.生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為 每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸形成蛋白質(zhì)脫水縮合:一個氨基酸分子的羧基 (COOH)和另一個氨基酸分子的氨基 (NH2) 相連接,同時脫去 一分子水 的結(jié)合方式。(其中羧基 提供OH,氨基 提供H)P226肽鍵:連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵,其結(jié)構(gòu)式為 NHCO P22二肽:由 2 個氨基酸分子縮合而成的化合物,含有 1 個肽鍵。P22三肽:由 3 個氨基酸分子縮合

13、而成的化合物,含有 2 個肽鍵。多肽:由多 個氨基酸分子縮合而成的,含有多個肽鍵的化合物。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu),叫做 肽鏈 。7一條或多條肽鏈通過一定的 化學(xué)鍵 互相結(jié)合在一起,形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。氨基酸到蛋白質(zhì)大致的結(jié)構(gòu)層次:氨基酸 二肽 三肽多肽一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) 。8肽鍵數(shù)= 失去的水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)肽鏈數(shù) (直鏈而言)。肽鍵數(shù)= 失去的水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)(環(huán)狀鏈而言)。在R基上的 氨基和羧基 是不參加脫水縮合的。P11(導(dǎo)與練)蛋白質(zhì)水解所需要的水分子數(shù)與形成時產(chǎn)生的水分子數(shù)相同。 結(jié)構(gòu)元素組成C、H、O、N,有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等單體氨基酸(約有

14、20種,必需氨基酸8種,非必需氨基酸12種)化學(xué)結(jié)構(gòu)由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽,多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu),叫肽鏈,一個蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈高級結(jié)構(gòu)多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別,因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)式極其多樣的功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性和功能多樣性 1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動蛋白;  2.有些蛋白質(zhì)有催化作用:如酶;  3. 有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素;  4. 有些蛋白質(zhì)有免疫作用:如抗體,

15、抗原;  5. 有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用:如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。  備注連接兩個氨基酸分子的鍵(NHCO)叫肽鍵。  氨基酸結(jié)構(gòu)通式:  每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上; 各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。 失活變性:高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿(熟雞蛋)主要是破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),肽鍵計算由N個氨基酸形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時,產(chǎn)生水=肽鍵= N 個;  N個氨基酸形成一條肽鏈時,產(chǎn)生水=肽鍵 =N1 個;  N個氨基酸形成M條肽鏈時,產(chǎn)生水=肽鍵 =N

16、M 個;  N個氨基酸形成M條肽鏈時,每個氨基酸的平均分子量為,那么由此形成的蛋白質(zhì)的分子量為 N×(NM)×18 ;  糖類是主要能源物質(zhì),化學(xué)元素組成:C、H、O。 糖類的分類:單糖:葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖二糖:麥芽糖、蔗糖、乳糖 多糖:淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動物細(xì)胞) 脂肪:儲能;保溫;緩沖;減壓脂質(zhì):磷脂:生物膜重要成分 膽固醇 固醇:性激素:促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成 維生素D:促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收 蛋白質(zhì)是干重中含量最高的化合物,是生命活動的主要承擔(dān)者,化學(xué)元素:C、H、

17、O、N。核酸是細(xì)胞中含量最穩(wěn)定的,是遺傳信息的攜帶者,化學(xué)元素組成:C、H、O、N、P。一: 組成蛋白質(zhì)的基本單位: 氨基酸氨基酸的結(jié)構(gòu)特點: 二:氨基酸形成蛋白質(zhì) 1. 構(gòu)成方式: 脫水縮合脫水縮合: 在蛋白質(zhì)的形成過程中,一個氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基相連接,同時脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.由2個AA分子縮合而成的化合物叫二肽. 由多個AA分子縮合而成的化合物叫多肽.連接兩個AA分子的化學(xué)健叫肽鍵.2. 脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù).假設(shè)一個蛋白質(zhì)分子中含有的AA數(shù)為n若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈, 則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于n1若蛋白質(zhì)含有m條肽鏈, 則脫去水分子數(shù)等于

18、形成的肽鍵數(shù)等于nm蛋白質(zhì)分子量的計算. 假設(shè)AA的平均分子量為a,含有的AA數(shù)為n則,形成的蛋白質(zhì)的分子量為: a×n18(nm) 即:氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性:原因: 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類,數(shù)目,排列順序不同,肽鏈的折疊,盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別4. 蛋白質(zhì)的功能 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性:催化功能.結(jié)構(gòu)功能.運(yùn)輸功能,信息傳遞功能,免疫功能等. 請舉例:2.細(xì)胞內(nèi)有機(jī)分子的元素組成、單體構(gòu)成與合成場所種類元素組成構(gòu)成單體合成場所多糖僅含C、H、O葡萄糖等單糖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素)脂質(zhì)脂肪和固醇:C、H、O、;磷脂:C、

19、H、O、(N)、P甘油、脂肪酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)C、H、O、N氨基酸核糖體核酸C、H、O、N、PDNA:脫氧核苷酸;RNA:核糖核苷酸主要在細(xì)胞核3.化合物的鑒定鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖斐林試劑磚紅色沉淀淀粉碘液藍(lán)色脂肪蘇丹染液(或蘇丹染液)橘黃色(或紅色)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色4.斐林試劑和雙縮脲試劑的區(qū)別斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mL CuSO4溶液0.1g/mL NaOH溶液0.01g/mL CuSO4溶液鑒定物質(zhì)可溶性還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲乙兩液等量混勻后立即使用先加入A液1 mL,搖勻,再加入B液4滴,搖勻斐林試劑雙縮脲試劑反應(yīng)條件水浴

20、5065加熱不需加熱,搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象藍(lán)色棕色磚紅色樣液變紫色(1)濃度不同。 (2)原理不同。 (3)使用方法不同。三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的差異(1)唯一需要加熱還原糖鑒定,且必須水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱。若不加熱,則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡脂肪鑒定。(3)混合后加入斐林試劑;分別加入雙縮脲試劑(先加A液,后加B液,且B液不能過量)。兩者成分相同,但CuSO4的濃度不同,所以不能混用。5.水和無機(jī)鹽1 .細(xì)胞中含量最多的化合物是水自由水含量與代謝強(qiáng)度的關(guān)系(1)生物體代謝越旺盛,其體內(nèi)自由水相對比例越高。如種子萌發(fā)時,先要吸收大量的水分,以增加自由水的含量,并加快代謝

21、速度。(2)結(jié)合水不參與代謝作用,但結(jié)合水的相對含量與植物的抗寒性有關(guān)。如冬季,植物吸水減少時,細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水相對含量升高,由于結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰,從而使植被抗寒性加強(qiáng)。2 .自由水、結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化在活細(xì)胞內(nèi),在生命活動不受限制的溫度變化范圍內(nèi):自由水結(jié)合水一般情況下,溫度略升高,自由水含量將升高,反之則自由水含量降低。相同條件下,自由水含量高的細(xì)胞,代謝旺盛。結(jié)合水含量高的細(xì)胞代謝較弱。 2. 無機(jī)鹽的作用無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分無機(jī)鹽能維持細(xì)胞的正常生命活動無機(jī)鹽能維持細(xì)胞正常形態(tài),維持細(xì)胞的酸堿平衡6.蛋白質(zhì)(1)元素組成:C、H、O、N,有的還含S、P等。構(gòu)成蛋白質(zhì)的

22、氨基酸約有20種(2)結(jié)構(gòu)通式: R基不同,氨基酸種類不同(3)氨基酸形成蛋白質(zhì)的方式:脫水縮合,場所:核糖體(4).過程分析脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的H來自于和COOH和NH2,而氧則只來自于COOH。一條肽鏈上至少有 1個游離的氨基和1個游離的羧基,位于兩端,R中的NH2或COOH參與肽鏈的形成。(5)計算:a. 氨基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)b. 羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)c. N原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的N原子數(shù)d. O原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)肽鍵數(shù)2×肽鏈數(shù)R基上的O原子數(shù)e. 肽鍵數(shù)脫水?dāng)?shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)水解需水?dāng)?shù)(6)多樣性:直接原因是組成蛋白質(zhì)分

23、子的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序的不同,多肽鏈的盤曲、折疊的方式及形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。根本原因是DNA分子的多樣性。 功 能舉 例構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)構(gòu)成動物和人體的肌肉,構(gòu)成生物膜、核糖體、染色體等的成分構(gòu)成細(xì)胞和生物體的功能物質(zhì)催化作用 參與生物體各項生命活動的酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)運(yùn)輸作用紅細(xì)胞中的血紅蛋白,膜上的載體蛋白 運(yùn)動功能肌動蛋白和肌球蛋白,二者使肌肉收縮,產(chǎn)生運(yùn)動構(gòu)成細(xì)胞和生物體的功能物質(zhì)信息傳遞作用,調(diào)節(jié)作用胰島素、生長激素等蛋白質(zhì)類激素,能調(diào)節(jié)生物體的生命活動免疫作用生物體內(nèi)的抗體,能消滅外來抗原物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)在糖類和脂肪供應(yīng)不足的情況下,機(jī)體也會分解蛋白質(zhì)供

24、能7.核酸1分布DNA主要分布于細(xì)胞核中,線粒體和葉綠體中也有少量DNA分布RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中2基本單位是核苷酸,由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。根據(jù)五碳糖的不同,將核酸分為DNA和RNA兩種。DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別是DNA含有脫氧核糖和胸腺嘧啶,而RNA則含有核糖和尿嘧啶。功能:細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成中具有重要作用。3.含T不含U一定是DNA,含U不含T一定是RNA。8糖類和脂質(zhì)1.糖類(1)元素組成:C、H、O(2)分類概 念種 類分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖核糖動植物細(xì)胞組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖葡萄糖細(xì)胞的重要能源物

25、質(zhì)二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細(xì)胞麥芽糖乳糖動物細(xì)胞多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分糖原動物細(xì)胞動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)2.脂質(zhì)(1)元素組成:主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類),有些還含N、P。脂肪只含有C、H、O元素(2)分類:脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)(3)功能:脂肪:細(xì)胞代謝所需能量的主要儲存形式。類脂中的磷脂:是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。固醇:在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。生物大分子單體:多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位稱為單體。多聚體:每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1.細(xì)胞膜(1)細(xì)胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,還有少量糖類。脂質(zhì)中磷脂含量最豐富,動物細(xì)胞膜有膽固醇;蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功

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